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Recetas de cócteles, licores y bares locales

¿Por qué los kits de cócteles en vuelo son simplemente estúpidos?

Un nuevo libro del periodista Adam McDowell, radicado en Toronto, Drinks: A User's Guide (TarcherPerigee, $ 20), ofrece una visión amplia de qué beber (cócteles, licores, vino y cerveza), así como cuándo y cómo beberlos. El consejo dado es sólido y se ofrece con autoridad y humor. Sin embargo, es fácil seleccionar una buena bebida cuando abundan las buenas opciones en un bar, una licorería o en el bar de su casa.
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Kir Royale

El cóctel de champán más conocido, el Kir Royale, convierte cualquier copa de champán en una ocasión especial. 1/2 onza de champán cremoso de cassis u otro vino espumoso, para rematar. el vino espumoso. Adorne con un toque de limón. Califique esta receta No me gusta para nada.
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5 cosas que usted y otros profesionales de bebidas pueden hacer para desarrollar hábitos de consumo más saludables

Trabajar en el negocio de las bebidas alcohólicas puede ser peligroso para su salud. Las noches tarde, los turnos largos, los estresores constantes, sin mencionar el hecho de que el licor nunca está a más de un brazo de distancia, pueden afectar su bienestar físico y mental. En un trabajo donde no es fácil decir no a una bebida, una persona se ve obligada a reevaluar su relación con el alcohol.
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Ponche de leche Paloma

Esta bebida de Aaron Deary en el departamento de I + D de Filadelfia es texturizada, sutilmente herbal, fresca y vagamente familiar: una Paloma después de un día de autocuidado y mordisco. Con tequila, hoja santa, cinco especias chinas, estragón, pomelo, leche de coco y gaseosa, admite que llamarlo Paloma es un poco exagerado.
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