Bossa Manhattan

Cachaça, el espíritu nacional de Brasil y primo cercano del ron, es generalmente conocido por sus sabores herbáceos y a veces originales. Varios productores de cachaça, sin embargo, han comenzado a experimentar con el envejecimiento de sus espíritus en varias maderas, impartiendo notas de sabor adicionales.


La Reserva Especial de Leblon, la principal oferta de la marca, tiene una crianza de hasta dos años en barricas nuevas de roble francés Limousin, conocidas por su sabor a vainilla, antes de ser mezcladas y embotelladas. La cachaça resultante es oscura y dulce, con notas audaces de caramelo y un final de chocolate. Podría reemplazar el bourbon en cualquier cóctel y se muestra particularmente bien en este toque de Manhattan con inflexión brasileña.

  • 1 1/2 onzas de cachaça Leblon Reserva Especial
  • 1 onza de licor de açaí Cedilla
  • 1/2 onza de néctar de agave
  • 2 guiones amargos de Angostura
  • Guarnición: toque de naranja
  1. Agregue todos los ingredientes en un vaso mezclador con hielo y revuelva hasta que se enfríe.

  2. Colar en un vaso cupé.

  3. Decorar con un toque de naranja.


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