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Granite City Food & Brewery: relajarse en Troy, Michigan

Granite City Food & Brewery: relajarse en Troy, Michigan



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Ubicado justo a la salida de la I-75 se encuentra Granite City Food & Brewery. Vea cómo se clasificaron:

Atmósfera: 4 de cada 5 picaduras
Precio: 3,5 de 5 picaduras
Calidad / Sabor: 2.5 de cada 5 picaduras
Servicio: 4.5 de 5 picaduras
Presentación / Estilo: 3 de cada 5 picaduras

Granite City tenía este pequeño menú de cervezas que describía creativamente cada cerveza. Mi compañero fue con el Northern Light Lager: Ligero, de corte limpio y refrescante. Mientras esperábamos nuestro pedido, el gerente escuchó que era la primera vez que nos visitaba, nos dio la bienvenida y nos ofreció muestras de sopa.

Sopa de cheddar y cerveza Northern Light: Sopa cremosa de queso cheddar cocida a fuego lento con nuestra cerveza Northern Light. Nuestro favorito, era suave y cursi, con un ligero toque de cerveza de nuez. Esto no fue abrumador como tienden a ser algunas sopas de cerveza.

Crema de papa y tocino: Sopa cremosa de papa con tocino y queso cheddar. Bastante perfecto para una sopa cremosa de patatas.

Pizza de tomate y tocino de arce y pimienta: Tocino con pimienta de arce, tomates en rodajas, albahaca fresca y quesos Mozzarella y Parmigiano-Reggiano con su exclusivo alioli de ajo. Este fue un buen cambio de su típico pastel con salsa de pizza. El alioli de ajo fue sutil, pero presente. ¡El tocino de arce y pimienta estaba decadente y delicioso! Sustituí el tomate por pimiento rojo en rodajas y fue una buena elección. Hay algo sobre el tomate caliente que no me gusta. La corteza era masticable, pero crujiente.

Pasta cajún: Pollo, salchicha andouille, pimientos rojos y verdes y cebollas hervidos a fuego lento en una cremosa salsa de queso Parmigiano-Reggiano con un toque de bourbon. Este plato comenzó muy bien y sabroso. Después de algunos bocados, Josh notó un charco de grasa de buen tamaño en el fondo del tazón. Asumimos que era de la salchicha, pero era demasiado para el estómago. Nuestro servidor fue realmente genial y ofreció otra opción. Esto fue desafortunado porque el plato era realmente bueno y la salsa cremosa de queso era increíble y picante de la especia cajún.

Macarrones con queso para adultos: salsa Alfredo con pepper jack y quesos cheddar hervidos a fuego lento con su Brother Benedict’s Bock, luego se vierte sobre pasta penne, pollo, pimiento rojo, tocino y cubierto con pan rallado tostado. Desafortunadamente, este plato también fue un fracaso. La presentación era buena, pero le faltaba sabor. Además, creo que la cocina tenía prisa por llevar esto a nuestra mesa, porque la salsa Alfredo era fina, líquida y no se pegaba a la pasta. Tampoco había mucho pollo y nos costó mucho distinguir entre el pollo y el pan rallado porque los trozos eran muy pequeños.

El servicio y la cerveza eran buenos, pero no tuvimos buena suerte con la comida. Me gusta cómo el gerente se acercó para abordar los platos y nuestro camarero hizo un gran trabajo manejando el problema. El ambiente en general fue realmente agradable, con un ambiente de cervecería de primer nivel y un menú único que presenta constantemente elementos nuevos y frescos.

Una versión de esta revisión se publicó originalmente el La mordedura de esta noche.


Northville, Michigan

Camarones gigantes, ligeramente fritos y mezclados con nuestro glaseado asiático picante y servidos con ensalada de sésamo y lima.

Alitas deshuesadas fritas con suero de leche empanizadas a mano, fritas perfectamente crujientes y mezcladas con su salsa favorita.

Camarones gigantes, ligeramente fritos, mezclados con salsa búfalo y servidos con nuestro famoso aderezo de queso azul.

Filetes de pollo frito con suero de leche con papas fritas y salsa de regreso.

Una libra de alitas de pollo con hueso, fritas y crujientes y mezcladas con su salsa favorita.

Coles de Bruselas fritas con aderezo balsámico y tocino millonario. Adornado con parmesano rallado y un chorrito de reducción de balsámico.

Papas fritas crujientes con gofres llenos de queso cheddar-jack derretido, tocino, tomate roma, cebolla verde y crema agria.

Los chips de tortilla de maíz crujientes se esparcen en una bandeja para hornear, bañados con tinga de pollo, queso cheddar-jack derretido, jalapeños, tomates cortados en cubitos y salsa de crema santa fe. Servido con salsa y crema agria.

Palitos de pretzel salados, horneados suaves, servidos con nuestra salsa de queso con infusión de cerveza norteña casera y nuestra galardonada mostaza infundida con bock.

Dip cremoso de espinacas, alcachofas y parmesano, servido con pan naan suave a la parrilla y totopos crujientes.

Libra completa de mejillones salteados y al vapor con ajo en nuestra salsa marinara de vodka. Servido con una demi baguette con mantequilla de ajo para mojar.

Pollo a la barbacoa, cebolla morada, quesos cheddar y jack, cilantro fresco sobre una corteza de lavosh cepillada a la barbacoa.

Tocino de arce confitado, alioli de ajo asado, tomate roma, quesos mozzarella y provolone, albahaca fresca sobre lavosh crujiente.

Tomate roma fresco, marinara, quesos mozzarella y provolone, glaseado balsámico, albahaca fresca sobre lavosh crujiente

Bollos de brioche untados con alioli de limón casero y cubiertos con lechuga fresca, tomate roma y tiras de tocino millonario. Se sirven apilados sobre papas fritas.

Jugosas hamburguesas en panecillos brioche, llenas de lechuga crujiente, cebolla, tomates roma y queso americano. Servido sobre papas fritas.

Pollo crujiente frito con suero de leche en panecillos brioche con nuestro alioli de limón casero, lechuga rallada y pepinillos en rodajas. Apilados y servidos sobre papas fritas.

Esta sopa icónica se prepara desde cero con un rico caldo de pollo, chiles rojos asados, pollo asado, crema y queso cheddar. cubierto con tiras de tortilla crujientes, queso cheddar y crema agria.

Almejas enteras, jugo de almejas, apio y cebollas en una rica sopa.

Cebollas caramelizadas, vino blanco, caldo de res y pollo, sellado con queso provolone derretido (estilo gratinado) y crutones cortados a mano.

Nuestra clásica sopa de queso y cerveza con crutones de centeno caseros.

Esta sopa icónica se prepara desde cero con un rico caldo de pollo, chiles rojos asados, pollo asado, crema y queso cheddar. cubierto con tiras de tortilla crujientes, queso cheddar y crema agria.

Almejas enteras, jugo de almejas, apio y cebollas en una rica sopa.

Cebollas caramelizadas, vino blanco, caldo de res y pollo, sellado con queso provolone derretido (estilo gratinado) y crutones cortados a mano.

Nuestra clásica sopa de queso y cerveza con crutones de centeno caseros.

Inspirado en la clásica ensalada de cuñas. lechuga iceberg rallada rociada con nuestro famoso aderezo de queso azul, cebollas rojas en escabeche, tomates uva, queso azul desmenuzado y tocino crujiente.

Lechuga romana, verduras arcadias, tomate uva en rodajas, pepino, cebolla morada encurtida y crutones de ajo crujientes. Servido con su elección de aderezo casero.

Lechuga romana crujiente, queso parmesano rallado y crutones de ajo crujientes mezclados con nuestro aderezo César casero.

Mezcla de carne de res de media libra de GC, salsa BBQ casera, tocino crujiente, cubierto con queso cheddar rallado en un panecillo brioche.

Media libra, con costra de pimienta, mezcla de carne exclusiva de GC, queso cheddar, nuestro famoso aderezo de queso azul, tocino, tiras de cebolla crujiente en un panecillo brioche.

Mezcla de carne de res de gc de media libra cubierta con queso americano, en un panecillo brioche. Servido con lechuga crujiente, tomate fresco en rodajas, rodajas de cebolla morada y encurtidos.

Bisonte de Dakota del Norte cubierto con queso provolone, alioli de ajo asado y rúcula en un bollo de pretzel.

Hamburguesa asada sin carne servida en un panecillo de granos múltiples con nuestro sabroso guacamole, rúcula, tomate en rodajas y cebollas rojas.

Media libra de la exclusiva mezcla de carne de res de GC, apilada con queso cheddar blanco derretido y una pila de tocino de millonario condimentado, servida con nuestro alioli de limón casero en un panecillo brioche.

Mezcla de carne de res de media libra de GC, apilada con cebollas caramelizadas y queso cheddar blanco derretido sobre pan de centeno de alcaravea dorado a la parrilla.

Nuestra hamburguesa de pavo sazonada casera, queso pepper-jack, guacamole picante, mayonesa picante, rúcula, tomate en rodajas, cebolla morada, pepinillo en un panecillo fresco de varios granos.

Queso cheddar blanco derretido, aguacate, cebollas verdes, tomate cortado en cubitos y semillas de girasol en pan integral con mantequilla.

Pollo crujiente, salsa búfalo, lechuga rallada, tomate roma, apio, nuestro famoso aderezo de queso azul, tortilla de harina.

Nuestro tocino dulce y picante con lechuga crujiente, tomate fresco y nuestro alioli de limón casero sobre blanco rústico tostado.

Especialidad de la casa costillas asadas a fuego lento, en rodajas finas con queso provolone sobre una baguette recién horneada a la parrilla con au jus y salsa cremosa de rábano picante.

Pollo crujiente frito con suero de leche, mezclado con salsa de búfalo, cubierto con queso pepper-jack. Servido en un panecillo brioche con condimento de pimiento picante, mayonesa picante y lechuga rallada.

Pechuga de pollo a la parrilla cubierta con cremoso de espinacas, alcachofa y parmesano para untar, queso provolone, lechuga, tomate en un panecillo multigrano a la parrilla.

Pavo en rodajas ahumado con mezquite, tocino chisporroteado, tomate en rodajas, nuestro alioli de ajo asado y queso monterey jack sobre pan de trigo integral a la parrilla.

Nuestra casa frotó las costillas traseras “que se caen del hueso”, las guisó en nuestra cerveza duke pale ale durante horas y luego las asó a la parrilla con salsa barbacoa casera. Servido con papas fritas y ensalada de col casera.

Nuestra casa frotó las costillas traseras “que se caen del hueso”, las guisó en nuestra cerveza duke pale ale durante horas y luego las asó a la parrilla con salsa barbacoa casera. Servido con papas fritas y ensalada de col casera.

Plato de arroz cajún tradicional de salchicha andouille, pollo, camarones, trinidad de pimiento, apio y cebolla en una clásica salsa de tomate roux marrón.

Vasija recién horneada de la máxima comida reconfortante, cargada con trozos de pollo tierno y verduras cortadas a mano, y luego sellada con una masa de hojaldre mantecosa.

Pollo marinado con suero de leche y “empanizado famoso” sobre papas fritas sazonadas. Servido con ensalada de col, pan de ajo y nuestra salsa de regreso.

Pechuga de pollo frita ligeramente empanizada cubierta con queso provolone derretido y servida sobre puré de papas con ajo, judías verdes salteadas y tomates uva en una salsa de mantequilla de vino blanco.

¡Este clásico apareció en nuestro primer menú en 1999! pastel de carne hecho a mano con capas de puré de papas con ajo, judías verdes pequeñas, baguette tostado con ajo, nuestra famosa salsa de cebolla bourbon y cubierto con tiras de cebolla crujiente.

Pechugas de pollo a la plancha servidas sobre arroz pilaf y espárragos, con tomate roma, cebolla caramelizada balsámica y reducción de balsámico.

Carne de res tierna alimentada con pasto, estofada a fuego lento durante horas en sabroso jugo de res y servida sobre puré de papas con piel roja y ajo y zanahorias asadas.

14 oz. chuletón deshuesado a elección de usda servido con puré de papas rojas y judías verdes almondine.

10 onzas. solomillo de primera elección de usda servido con puré de papas rojas y almendras de judías verdes.

Un “original” de Granite City, nuestros camarones glaseados dulces y picantes, lechuga rallada, pico de gallo, crema santa fé y cilantro fresco sobre suaves tortillas de harina.

Nuestro pescado rebozado lager del norte, servido con papas fritas con vinagre de malta, ensalada de col cremosa y salsa tártara casera.

Mahi-mahi asado a la parrilla y cubierto con nuestra ensalada casera de ensalada de lima y cilantro, tomate roma, rancho de chipotle y queso cheddar-jack sobre tortillas de harina blanda.

Salmón del Atlántico a la brasa servido con pilaf de arroz y espárragos.

Pechuga de pollo marinada a la parrilla, repollo, cilantro, lechuga iceberg, zanahoria, cebolla verde, pepino, pimiento rojo y servida con nuestra vinagreta casera de sésamo y lima, rociada con nuestra salsa de maní sichuan y cubierta con crocantes wontons.

Lechuga romana crujiente, queso parmesano, aderezo César casero, picatostes de ajo.

Pollo a la parrilla, pimientos banana, tomates uva, cebollas verdes, tocino picado, parmesano rallado y aguacates en rodajas mezclados con nuestro aderezo de vinagre de vino tinto.

Solomillo superior a la parrilla sobre una cama de verduras arcadias mezcladas con nuestro famoso aderezo de queso azul con tomate uva, cebolla roja en escabeche, queso azul desmenuzado y tostadas de ajo con mantequilla.

Pollo y pasta penne mezclados con nuestra cremosa salsa de queso pepper jack, que se infunde con nuestra galardonada cerveza bock. Cubierto con tocino y pan rallado.

Macarrones con queso mezclados con salsa de búfalo, cubiertos con nuestras tiras de pollo al búfalo fritas con suero de leche. Terminado con nuestro aderezo ranch cremoso, queso azul desmenuzado y cebollas verdes.

Salchicha andouille salteada y pollo tierno, cebolla morada, pimiento morrón rojo y verde, tomate uva, hervidos a fuego lento en nuestra cremosa salsa cajún, servidos con pasta penne.

Pechuga de pollo salteada, jamón prosciutto, ajo, espárragos, tomate secado al sol, orégano, cebolla e hinojo, mezclados con linguini y caldo de pollo y hierbas. cubierto con queso parmesano y albahaca fresca.

Salsa Alfredo cremosa casera mezclada con fideos linguini. Cubierto con una pechuga de pollo a la parrilla.

capas de pastel de zanahoria y glaseado de queso crema con salsa de caramelo salado.

pastel de capas de chocolate decadente con salsa de caramelo bourbon y un toque de crema batida.

Galleta de almendras con chispas de chocolate caseras recién horneadas, toffee, helado y salsa de caramelo.

pastel de queso cremoso de vainilla cubierto con su elección de compota de chocolate, caramelo o frutos del bosque.

Lados Clásicos

Ensalada de col cremosa clásica de Granite City

Las clásicas patatas fritas de Granite City

Puré de papas con ajo clásico de Granite City

Almendras de judías verdes clásicas de Granite City

Las clásicas patatas fritas para hervidor de Granite City

Pilaf de arroz clásico de Granite City

Lados exclusivos

Espárragos característicos de Granite City

Patatas fritas dulces exclusivas de Granite City

Las papas fritas waffle exclusivas de Granite City

Vino por copa

cabernet sauvignon, california

Pinot Grigio, Valdadige, Italia

sauvignon blanc, costa norte, california

Riesling Columbia Valley, Washington.

sauvignon blanc, costa norte, california

cabernet sauvignon, california

cabernet sauvignon, california

cabernet sauvignon, california

chardonnay, valle de livermore, california

Vino por botella

cabernet sauvignon, california

Pinot Grigio, Valdadige, Italia

sauvignon blanc, costa norte, california

Riesling Columbia Valley, Washington.

cabernet sauvignon, california

cabernet sauvignon, california

chardonnay, valle de livermore, california

Estilo: seltzer artesanal. Sabores: Limonada de Fresa, Bayas Silvestres, POG (Maracuyá, Naranja, Guayaba), Cereza Negra, Mango y Pomelo (o simplemente condimente con una rodaja de lima, limón o naranja)

Estilo: bock alemán Color: marrón ámbar Sabor: maltoso, nuez y ligeramente dulce, con sutiles toques de caramelo

Estilo: pale ale Color: cobre Sabor: Buen equilibrio de lúpulo y malta. Aroma floral con notas de pomelo

Estilo: lager americana Color: dorado pálido Sabor: suave y crujiente, con un amargor mínimo

Estilo: vainilla porter Color: marrón oscuro Sabor: chocolate, vainilla y toques de café tostado se combinan para un suave sabor a batido de moka

Cócteles

¡una versión refrescante de un cóctel clásico hecho en los Estados Unidos!

bourbon de lote pequeño, añejado en barrica con naranja y cereza.

Manhattan clásico con un toque de cereza negra.

Long Island con el toque perfecto de arándano.

el cóctel más vendido de todos los tiempos en Granite City.

combinación de agrio y dulce, también disponible en maracuyá, mango y arándano.

el clásico favorito de la isla, también disponible en maracuyá, mango y arándano.

Bloody Mary, el famoso Bloody Mary de la ciudad de granito.

un toque ardiente en una margarita clásica.

disfruta de este cóctel clásico con un toque moderno.

tequila, licor de naranja premium y jugo de limón recién exprimido

Media ensalada y sopa & # 369.99

Medio sándwich o pasta con ensalada o sopa & # 369.99

Opciones de sándwich:

Millionaire's Blt, superposición de pavo, prime rib asado, queso asado con aguacate

Opciones de ensalada:

César, Casa, Chuleta De Queso Bleu, Asiático

Opciones de sopa:

Norte y queso cheddar, cebolla francesa, sopa del día

Opciones de pasta:

Cajún, queso Bock & amp, pollo Alfredo


Granite City Food & Brewery Ltd.: Granite City Food & Brewery completa la venta con arrendamiento posterior de Troy, Michigan Ubicación

Granite City Food & amp Brewery Ltd.& reg (NASDAQ: GCFB) anunció hoy la finalización de la venta con arrendamiento posterior de su propiedad real en Troy, Michigan. La ubicación de Troy, que representa la ubicación número 27 de la Compañía en Granite City, se abrió al público la semana pasada.

De conformidad con el acuerdo de venta con arrendamiento posterior, la Compañía vendió la ubicación de Troy a Store Master Funding I, LLC, una subsidiaria de Store Capital Acquisitions, LLC, por ingresos brutos de $ 4.0 millones. Bajo el mismo acuerdo, la Compañía ahora alquila la ubicación de Troy por un período de 15 años.

"Como estaba planeado originalmente, celebramos una transacción de venta con arrendamiento posterior para la propiedad de Troy para mantener la liquidez para la futura expansión del restaurante y la mejora del restaurante existente", dijo Rob Doran, director ejecutivo de Granite City Food & amp Brewery Ltd. "Store Capital ha sido un gran socio con el que trabajar y esperamos volver a trabajar con ellos en futuros restaurantes ".

Acerca de Granite City Food & amp Brewery

Granite City Food & amp Brewery Ltd. desarrolla y opera dos conceptos de comidas informales: Granite City Food & amp Brewery y Cadillac Ranch All American Bar & amp Grill & reg. Granite City Food & amp Brewery es un elegante restaurante estadounidense informal que ofrece una excelente experiencia gastronómica con elementos de menú asequibles y de alta calidad preparados con recetas hechas desde cero, servidas en porciones generosas. Hay una cervecería en el lugar, que sirve cervezas artesanales y pequeñas. Granite City abrió su primer restaurante en 1999 y se está expandiendo a nivel nacional; actualmente hay 27 restaurantes Granite City en 13 estados. Los restaurantes Cadillac Ranch ofrecen auténtica cocina americana recién preparada en un ambiente divertido y dinámico. Sus clientes disfrutan de un ambiente cálido inspirado en el Rock N 'Roll, con mucho espacio para amigos, música y baile. El menú de Cadillac Ranch es diverso con ofertas que van desde pasteles de carne caseros hasta platos de pasta, todos recién preparados con ingredientes de calidad. La Compañía compró su primer Cadillac Ranch en noviembre de 2011 y desde entonces ha comprado cuatro restaurantes Cadillac Ranch adicionales junto con su propiedad intelectual. Actualmente, la Compañía opera cinco restaurantes Cadillac Ranch en cuatro estados. Puede encontrar información adicional sobre Granite City Food & amp Brewery en www.gcfb.com.

Declaraciones prospectivas

Ciertas declaraciones hechas en este comunicado de prensa de naturaleza no histórica constituyen "declaraciones prospectivas" dentro del significado de la Ley de Reforma de Litigios de Valores Privados de 1995. Dichas declaraciones prospectivas están sujetas a ciertos riesgos e incertidumbres que podrían causar que los resultados reales difieran materialmente de los anticipados. Dichos factores incluyen, entre otros, cambios en las condiciones económicas, cambios en las preferencias del consumidor o en el gasto discrecional del consumidor, un cambio significativo en el desempeño de cualquier restaurante existente, nuestra capacidad para continuar financiando nuestras operaciones y cumplir con nuestras obligaciones de servicio de la deuda, y los riesgos e incertidumbres descritos en nuestro Informe anual en el Formulario 10-K presentado ante la Comisión de Bolsa y Valores el 23 de marzo de 2012.

Granite City Food & amp Brewery Ltd.
Rob Doran, 952-697-2393
Director ejecutivo
o
James G. Gilbertson, 952-215-0676
Director financiero


Granite City Food & # 038 Brewery abre hoy en Troy, Michigan

Granite City Food & amp Brewery Ltd. (NASDAQ: GCFB) anuncia la apertura hoy de su primera ubicación en Michigan, que es la 27ª ubicación de Granite City. El nuevo restaurante presenta un diseño contemporáneo y exclusivo que es un prototipo mejorado para futuros restaurantes. La ubicación de Troy está ubicada en 699 West Big Beaver Road, junto al PNC Bank Building en la esquina de Big Beaver Road e I-75, tiene capacidad para 300 invitados y mide aproximadamente 9,800 pies cuadrados.

La ubicación de Troy cuenta con un interior de nuevo diseño con una barra envolvente que desemboca en un atrio, una cocina expuesta y un horno de pizza de leña central. Además de más de 90 elementos de menú hechos desde cero, se presentarán los favoritos regionales e ingredientes de origen local.

“Hace más de cinco años, el equipo de Granite City identificó el sitio en West Big Beaver Road porque es una ubicación perfecta para un restaurante de Granite City según el nivel de desarrollo y demografía de primer nivel”, dijo Rob Doran, director ejecutivo de Granite City Alimentos y cervecería. “Aseguramos la propiedad con la intención de desarrollarla cuando fuera el momento adecuado. Este sitio era ideal para el refinado menú informal de Granite City Food & amp Brewery que incluye comida hecha desde cero junto con nuestra propia cerveza artesanal. Estamos emocionados de formar parte de la vibrante escena de restaurantes del área de Troy y Detroit. Nuestro nuevo prototipo cumple con todas nuestras expectativas para este sitio ".

En mayo de 2011, la Compañía vendió $ 9.0 millones en acciones preferentes convertibles a Concept Development Partners (CDP) en sociedad con la firma de capital privado con sede en Dallas, CIC Partners, y celebró una línea de crédito de $ 10.0 millones con Fifth Third Bank. La transacción trajo capital de la Compañía, administración adicional y varios miembros nuevos y experimentados de la junta, incluido Mike Rawlings, ex presidente de Pizza Hut, socio fundador de CIC Partners, y actual alcalde de Dallas, Lou Mucci, ex director financiero de BJ's Restaurants, Michael Staenberg, presidente de THF Realty, Fouad Bashour, socio fundador de CIC Partners, y Rob Doran, ex vicepresidente ejecutivo de McDonalds's. Rob Doran ahora se desempeña como director ejecutivo de la empresa. Desde la inversión de CDP, la Compañía ha estado desarrollando planes de crecimiento para los restaurantes de Granite City existentes, así como la construcción de nuevos restaurantes de Granite City.

A fines de 2011, la Compañía adquirió los activos de cinco restaurantes Cadillac Ranch y la propiedad intelectual relacionada, y Fifth Third Bank aumentó la línea de crédito de la Compañía en $ 12.0 millones. La Compañía ha celebrado un acuerdo para adquirir los activos de un sexto restaurante Cadillac Ranch en Pittsburgh, Pensilvania, sujeto a la emisión de la licencia de licor requerida. Se espera que esta adquisición se cierre en el segundo trimestre de 2012.


Granite City Food & # 038 Brewery abre hoy en Troy, Michigan

Granite City Food & amp Brewery abre hoy en Troy, Michigan

Minneapolis, MN (RestaurantNews.com) Granite City Food & amp Brewery Ltd. (NASDAQ: GCFB) anuncia la apertura hoy de su primera ubicación en Michigan, que es la ubicación número 27 de Granite City. El nuevo restaurante presenta un diseño contemporáneo y exclusivo que es un prototipo mejorado para futuros restaurantes. La ubicación de Troy está ubicada en 699 West Big Beaver Road, junto al PNC Bank Building en la esquina de Big Beaver Road e I-75, tiene capacidad para 300 invitados y mide aproximadamente 9,800 pies cuadrados.

La ubicación de Troy cuenta con un interior de nuevo diseño con una barra envolvente que desemboca en un atrio, una cocina expuesta y un horno de pizza de leña central. Además de más de 90 elementos de menú hechos desde cero, se presentarán los favoritos regionales e ingredientes de origen local.

“Hace más de cinco años, el equipo de Granite City identificó el sitio en West Big Beaver Road porque es una ubicación perfecta para un restaurante de Granite City según el nivel de desarrollo y demografía de primer nivel”, dijo Rob Doran, director ejecutivo de Granite City Alimentos y cervecería. “Aseguramos la propiedad con la intención de desarrollarla cuando fuera el momento adecuado. Este sitio era ideal para el refinado menú informal de Granite City Food & amp Brewery que incluye comida hecha desde cero junto con nuestra propia cerveza artesanal. Estamos emocionados de formar parte de la vibrante escena de restaurantes del área de Troy y Detroit. Nuestro nuevo prototipo cumple con todas nuestras expectativas para este sitio ".

Transacción de socios de desarrollo de conceptos

En mayo de 2011, la Compañía vendió $ 9.0 millones en acciones preferentes convertibles a Concept Development Partners (CDP) en sociedad con la firma de capital privado con sede en Dallas, CIC Partners, y celebró una línea de crédito de $ 10.0 millones con Fifth Third Bank. La transacción trajo capital de la Compañía, administración adicional y varios miembros nuevos y experimentados de la junta, incluido Mike Rawlings, ex presidente de Pizza Hut, socio fundador de CIC Partners, y actual alcalde de Dallas, Lou Mucci, ex director financiero de BJ's Restaurants, Michael Staenberg, presidente de THF Realty, Fouad Bashour, socio fundador de CIC Partners, y Rob Doran, ex vicepresidente ejecutivo de McDonalds's. Rob Doran ahora se desempeña como director ejecutivo de la empresa. Desde la inversión de CDP, la Compañía ha estado desarrollando planes de crecimiento para los restaurantes de Granite City existentes, así como la construcción de nuevos restaurantes de Granite City.

A fines de 2011, la Compañía adquirió los activos de cinco restaurantes Cadillac Ranch y la propiedad intelectual relacionada, y Fifth Third Bank aumentó la línea de crédito de la Compañía en $ 12.0 millones. La Compañía ha celebrado un acuerdo para adquirir los activos de un sexto restaurante Cadillac Ranch en Pittsburgh, Pensilvania, sujeto a la emisión de la licencia de licor requerida. Se espera que esta adquisición se cierre en el segundo trimestre de 2012.

Acerca de Granite City Food & amp Brewery

Granite City Food & amp Brewery Ltd desarrolla y opera dos conceptos de comidas informales: Granite City Food & amp Brewery y Cadillac Ranch All American Bar & amp Grill®. Granite City Food & amp Brewery es un elegante restaurante estadounidense informal que ofrece una excelente experiencia gastronómica con elementos de menú asequibles y de alta calidad preparados con recetas hechas desde cero, servidas en porciones generosas. Hay una cervecería en el lugar, que sirve cervezas artesanales y pequeñas. Granite City abrió su primer restaurante en 1999 y se está expandiendo a nivel nacional; actualmente hay 27 restaurantes Granite City en 13 estados. Los restaurantes Cadillac Ranch ofrecen auténtica cocina americana recién preparada en un ambiente divertido y dinámico. Sus clientes disfrutan de un ambiente cálido inspirado en el Rock N 'Roll, con mucho espacio para amigos, música y baile. El menú de Cadillac Ranch es diverso con ofertas que van desde pasteles de carne caseros hasta platos de pasta, todos recién preparados con ingredientes de calidad. La Compañía compró su primer Cadillac Ranch en noviembre de 2011 y desde entonces ha comprado cuatro restaurantes Cadillac Ranch adicionales junto con su propiedad intelectual. Actualmente, la Compañía opera cinco restaurantes Cadillac Ranch en cuatro estados. Puede encontrar información adicional sobre Granite City Food & amp Brewery en www.gcfb.com.

Declaraciones prospectivas

Ciertas declaraciones hechas en este comunicado de prensa de naturaleza no histórica constituyen "declaraciones prospectivas" dentro del significado de la Ley de Reforma de Litigios de Valores Privados de 1995. Tales declaraciones prospectivas están sujetas a ciertos riesgos e incertidumbres que podrían causar resultados reales. diferir materialmente de los anticipados. Dichos factores incluyen, entre otros, cambios en las condiciones económicas, cambios en las preferencias del consumidor o en el gasto discrecional del consumidor, un cambio significativo en el desempeño de cualquier restaurante existente, nuestra capacidad para continuar financiando nuestras operaciones y cumplir con nuestras obligaciones de servicio de la deuda, y los riesgos e incertidumbres descritos en nuestro Informe anual en el Formulario 10-K presentado ante la Comisión de Bolsa y Valores el 23 de marzo de 2012.


Churrasquería Stoney River

Cómoda cadena tipo lodge con un extenso menú de carnes y mariscos y una innovadora carta de vinos.

Asador Brasileño Fogo de Chao

Fogo de Ch & # xE3o es un restaurante de alta cocina con servicio completo de parrilla o churrascaria brasileña.

Maggiano y aposs Little Italy & # xAE

Auténticas comidas italoamericanas para que todos disfruten. Inspirado en recetas y técnicas de cocina tradicionales. El menú incluye favoritos italianos como Mozzarella Marinara, Berenjena a la parmesana y Ziti al horno, su famoso Rigatoni & quotD & quot & # xAE.

Abierto para el almuerzo y la cena Normas de vestir: Informal Teléfono: + 1248-205-1060

The Melting Pot - Un restaurante de fondue

La comida con fondue permite a los huéspedes divertirse con su comida. Tome un tenedor para fondue y cocine sus propios camarones, o pellizque las fresas por el tallo y sumérjalas en ricos brebajes de chocolate.

Abierto para el almuerzo y la cena Normas de vestir: Informal Teléfono: + 1248-362-2221

Sedona Taphouse

Divertida. Cómodo. Vibrante. En 2011, el veterano restaurador Dennis Barbaro quería establecer un nuevo tipo de restaurante con una premisa simple: servir a los amantes de la buena cerveza artesanal y del vino en un ambiente cálido, natural y sofisticado.

Granite City Food & amp Brewery

Todo en Granite City es fresco. Cada artículo cuidadosamente elaborado de nuestros menús se elabora aquí mismo, en nuestra cocina, desde cero. Prepárate para algo un poco fuera de lo común.

Abierto para el almuerzo y la cena Normas de vestir: Informal Teléfono: + 1248-519-1040

Temporadas 52

Menú rotativo de platos estadounidenses de temporada junto con vinos internacionales en un ambiente exclusivo.

Patio

Cadena de bares deportivos de alta gama con un gran menú de comida americana nueva y una extensa lista de cervezas de barril.

Gran Castor

Gran Castor significa & quot; gran castor & quot; ubicado en Big Beaver en Troy. Restaurante amplio en tonos rosados ​​y blancos que ofrece cocina latinoamericana, además de margaritas, helados y # xE9 y cerveza.

J. Alexander y aposs

Con una amplia selección de clásicos estadounidenses que incluyen costillas de ternera, filetes, mariscos frescos, sándwiches y ensaladas de entrada.

Abierto para el almuerzo y la cena Normas de vestir: Informal Teléfono: + 1248-816-8379

Parrilla toscana Brio

Todas las comidas en Brio Tuscan Grille se preparan con ingredientes de la mejor calidad y los sabores más frescos, ofreciéndole la energía de un restaurante de carnes italiano combinado con el animado ambiente de un auténtico ristorante en la Toscana.

Abierto para el almuerzo y la cena Normas de vestir: Informal Teléfono: + 1248-643-6045

Ocean Prime

Sirve carne de res, mariscos frescos y pescado de primera calidad acompañados de una lista de vinos galardonada y cócteles artesanales.

Abierto para el almuerzo y la cena Normas de vestir: Informal Teléfono: + 1248-458-0500

P. F. Chang y aposs

Una combinación única de cocina china, servicio atento, vino y postres tentadores, todo servido en un bistró elegante y lleno de energía.

Abierto para el almuerzo y la cena Normas de vestir: Informal Teléfono: + 1248-816-8000

McCormick & amp Schmick & aposs Seafood & amp Steaks

El menú de McCormick and Schmick & aposs Seafood Restaurant presenta al menos 20 variedades de mariscos frescos de todo el mundo. Otros aspectos destacados del menú incluyen especialidades de pasta, aves y carne de res.


Granite City Food & amp Brewery abre en Michigan

Granite City Food & amp Brewery Ltd. anuncia la apertura de su primera ubicación en Michigan, que es la ubicación número 27 de Granite City.

El nuevo restaurante presenta un diseño contemporáneo y exclusivo que es un prototipo mejorado para futuros restaurantes. La ubicación de Troy está ubicada en 699 West Big Beaver Road, junto al PNC Bank Building en la esquina de Big Beaver Road y la I-75 tiene capacidad para 300 invitados y mide aproximadamente 9,800 pies cuadrados.

La ubicación de Troy cuenta con un interior de nuevo diseño con una barra envolvente que desemboca en un atrio, una cocina expuesta y un horno de pizza central de leña. Se presentarán más de 90 elementos de menú hechos desde cero, favoritos regionales e ingredientes de origen local.

“Over five years ago, the Granite City team identified the site on West Big Beaver Road because it is a perfect location for a Granite City restaurant based on the level of upscale development and demographics,” says Rob Doran, chief executive officer of Granite City Food & Brewery.

“We secured the property with the intention of developing it when the timing was right. This site was ideal for Granite City Food & Brewery’s polished-casual menu that features made-from- scratch food along with our own handcrafted beer. We are excited to become part of the vibrant Troy and Detroit-area restaurant scene. Our new prototype meets all of our expectations for this site.”

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News and information presented in this release has not been corroborated by FSR, Food News Media, or Journalistic, Inc.


Granite City Troy Pics

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And, getting there is a bit difficult as well. If you’re driving along Big Beaver road, you can see Granite City right off the side of the road, but you can’t get to it because there’s no driveway entrance off of Big Beaver. I learned this the hard way and had to do a couple more Michigan lefts to get back around. You’ll need to turn down the small side street just west of the restaurant and enter the large lot shared by all the buildings there (including Ruth’s Chris).

All that aside, Granite City has a pretty hip interior. The dining area is large and offers plenty of seating at booths and tables. There is also a decent sized bar. It’s all very warm and inviting, a great hangout and fun place to meet up with friends, have a date night, or take the kids.

Granite City offers up some good food. They even have a separate Gluten Free menu. I ordered the Ponzu Glazed Salmon with sticky rice and stir-fried vegetables. It was very good. Other items on the menu include craft beers and a full drinks menu, appetizers, flatbreads, soups, salads, main entrees such as meatloaf, ribs, jumbo sea scallops, salmon, steaks, chicken, pasta, burgers, sandwiches, desserts… Everything sounds delicious and if I had to describe the overall menu, I’d say it is brewery fare prepared with an upscale twist…. p.ej. the ribs description reads – 𔄜-hour Broad Axe Stout–braised tender bison short ribs served over horseradish mashed potatoes and broccolini, topped with Broad Axe Stout demiglace” and the jumbo sea scallops are written as “Pan-seared jumbo sea scallops served on a bed of creamy wild mushroom and asparagus risotto and a balsamic beurre blanc.” Granite City does a great job offering quality food with a touch of elegance, in a comfortable, casual atmosphere.

Granite City also offers a Sunday Brunch, private dining area for your event, happy hour, and online reservations. Granite City has Metro Detroit locations in Troy, Northville and Detroit.

You can take advantage of specials at Granite City during Troy Restaurant Week. (TROY RESTAURANT WEEK INFO)

Granite City Troy
699 W Big Beaver Road
Troy, Michigan 48084
Phone – 248-519-1040

Granite City Hours
Monday-Thursday – 11a–Midnight
Friday & Saturday – 11a-1a
Sunday – 11a–9p

Ver nuestro REVIEWS/RESTAURANTS tab for more Oakland County and Metro Detroit MI restaurant reviews, pics and more.


Granite City Food & Brewery Rocks!

Alcohol and children aren't a combination that tend to go together when many parents think of taking the family to dine out, but Granite City Food & Brewery proves to be an exception. To promote the April 8th grand opening of its new Northville, Michigan location, Granite City invited my family to have lunch for free while participating in its mock service staff training the weekend before its opening so that it could put an emphasis on highlighting its food offerings and showcase itself as a kid-friendly destination to eat out. Our experience showed that just because its a brewery doesn't mean you should leave your kids at home.

Granite City Food & Brewery is a casual restaurant with a comfortable atmosphere that pays homage to its Midwestern roots with its decor of dark wood and stone accents that provide both a modern and an "up north" vibe to the place. Granite City began as a local brewery in the granite mining city of St. Cloud, Minnesota and has expanded over the last 15 years to 33 locations in 13 states. The 10,200 square foot restaurant in Northville can seat approximately 300 guests and features an open kitchen with a central wood-fried pizza oven and an on-site brewery.

Granite City has developed a reputation for the brew-pub's handcrafted beers which are moderately priced and offer unique styles and flavors not typically produced by major breweries. It has patented a brewing process, known as Fermentus Interruptus , which allows it to replicate its signature beers with the exact same taste throughout all the Granite City Food & Brewery restaurants. Granite City's are The Duke, an India Pale Ale The Bennie, a German Bock The Northern, an American Lager and The Broad Axe, an Oatmeal Stout. Plus in addition to creating their signature beers onsite, special seasonal brews are featured through the year also. If none of these wet your whistle, the Northville location's large three-sided, full-service bar also has a selection of other locally-produced Michigan beers available and an extensive wine list.

Broad Axe Stout - a thick creamy head sits atop the opaque blackness of this oatmeal stout. Roasted chocolate and coffee notes make this beer a great treat!

The Bennie - carries a brownish color, a medium body, and a mouthwatering smoothness from the wonderful malt and sweet caramel flavors.

The Duke - the rich color of this pale ale hints at the bold malt character used to balance the huge hoppy flavors and defining bitterness of this classic English style beer.

The Northern is a classic American lager with a creamy, smooth taste.

Granite City isn't just about the beer though. It also features a great menu of made-from-scratch recipes that make it a great destination for a family meal. Granite City Food & Brewery's menu has selections that will please everyone from the most sophisticated palate to the child who is the pickiest eater. My daughter has a very severe peanut allergy and we were very impressed that the staff was very educated and concerned about food allergies. Without prompting the knowledge that not just ingredients but allergen contamination is an issue to be alert to when preparing and serving food was communicated to us which gave us peace of mind that this restaurant knows what they are doing when it comes to dealing with this issue rather than just trying to provide lip service to appease a customer. Also for those readers that may be interested, Granite City has a special gluten free menu.

The restaurant really went all out to demonstrate how kid-friendly the establishment can be for families. The waitress noted that they just didn't have a nice selection of beers but also plenty of chocolate milk on tap as she provided our children with activity placemats and crayons. Our twins were than served an appetizer of these huge carrot slices that were cut to appear like potato chips or waffle fries with ranch dressing to dip them in. They were pretty impressive. The kids menu contains the four staple items that every parent with a picky eating child looks for Grilled Cheese (Golden Grill), Chicken Nuggets (Chicken Bites), Mac-N-Cheese, and Pizza (Pepperoni Flatbread). We've been to plenty of restaurants in the past where we've looked at the adult selections and been thrilled than perused the kids meals and frowned knowing our kids won't eat anything on it. That won't be the case at Granite City Food & Brewery.

Granite City actually has a pretty extensive kids menu that also includes Quesadilla, Saucy Pasta, Grilled Salmon, Steak Burgers and Grilled Chicken Breasts. They also provide a variety of sides to select from to go along with the meal that include apple sauce, french fries, mashed potatoes, and broccolini to choose from. Our kids kept it simple with my son asking for a Golden Grill and my daughter wanting Mac-N-Cheese with both ordering apple sauce for a side. They must have enjoyed what they got because both children devoured their meals.

My wife ordered the pulled pork waffle sandwich which she said was "delicious." It was made up of slow roasted hand-pulled pork topped with BBQ sauce and crispy onion strings sandwiched on waffle buns. She herself can be a very picky eater at times so "delicious" can be considered a rave review.

I tried out the Bison Burger and it was a decent meal though in the future I'll probably stick with a traditional hamburger just based on my own individual taste. the burger consisted of a buffalo meat patty topped with Pepper Jack cheese and tarragon mayo on a pretzel bun. It also included lettuce, tomato, onion and pickles.

What will really keep me coming back to Granite City Food & Brewery though is its Cheddar Ale Soup. Simply put . it's AWESOME. If you enjoy creamy cheese with a hint of pale ale flavoring you will really enjoy this great soup. It's worth a trip to Granite City just to get a cup or bowl of their Cheddar Ale soup. The soup is on the daily menu but they really don't tout it so make sure to ask for it. I enjoyed a bowl of it myself before digging into my bison burger.

The atmosphere of Granite City really is all about enjoying a beer with a meal so you won't find a rowdy or obnoxious crowd at this establishment that would make families want to steer clear of the place. In addition to a decent kids menu, the establishment also caters to people with children by offering a family rest room, you don't see that very often at a restaurant, and kids 6 and under eat FREE at their Sunday brunches. We really enjoyed our experience at Granite City and appreciated the opportunity to help their staff get up to speed and ready to go for their newest Metro Detroit location's grand opening.

To allow one of our readers to also enjoy a great free meal too, Granite City Food & Brewery has also provided a $25 gift card to award to one lucky person from A GEEK DADDY blog. For your chance to win just follow the instructions below to submit up to 2 entries before 11:50pm EST on Sunday, April 12, 2015. You must be over 18 years old and a Michigan resident to participate.

EMAIL (1 ENTRY) - Email thegeekdaddy [at] yahoo [dot] com with your name and mailing address with the subject line GRANITE CITY.

FACEBOOK (1 ENTRY) - Leave a comment on this Facebook post sharing which of Granite City's four signature beers you believe you'd enjoy the most and using the hash tag #GCnorthville

UPDATE: Congrats to Adam from Northville MI who won the gift card giveaway!

The brand new Northville restaurant is located at 39603 Traditions Drive. There is also a Metro Detroit location in Troy, Michigan at 699 W. Big Beaver Road plus another upcoming opening is planned in the near future for Detroit's GM Renaissance Center.

Granite City gets A GEEK DADDY nod of approval because I really love their Cheddar Ale soup and because we found it to be a nice family-friendly establishment where we enjoyed a good meal with our kids. For a list of all of Granite City's locations or more information about it, visit www.gcfb.net

Disclaimer & Rules:

You must be a Michigan resident to enter the gift card contest over the age of 18. A Geek Daddy Blog will select a random winner on Monday, April 13, 2015 ( 1 winner will be selected from a random draw of all eligible entries - each submitted entry will be assigned a number and a random number will be drawn to select a winner based upon total entries ). By participating in this contest you waive any liability towards A Geek Daddy Blog or its publisher that may arise from your involvement with this promotion. Only one entrant per mailing address per giveaway. If you have won the same prize on another blog, you will not be eligible to win again. Winner is subject to eligibility verification. A Geek Daddy Blog is hosting this giveaway as a benefit to our readers. Information for this post was provided by Granite City Food & Brewery. A Geek Daddy Blog did receive items and services of value in exchange for writing this blog post and review. A positive review was not required of this blog and the views and opinions expressed are my own.


Granite City opens in Northville

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Northville Township Granite City server Craig Simpson offers a tray of lager and ale samples from the food and brewery restaurant during its community grand opening. The national chain now has 33 locations in the country, and Northville’s is its second in Michigan. (Photo: JOHN HEIDER | STAFF PHOTOGRAPHER) Buy Photo

Good food and beer is making its debut at the corner of Haggerty and Seven Mile roads with the official opening of Granite City Food and Brewery in Northville Township.

This is the Minnesota-based restaurant and brewpub's 33rd location and second in Michigan. A ribbon cutting and VIP event was held earlier this week with the official opening on Wednesday, April 8.

There's a lot of anticipation around this opening for Granite City.

"We're excited to be opening our doors to the community. Now they can get to know what we have here," said Sal Aluzzo, general manager of Northville's Granite City, whose name comes from the nickname of the founders' hometown of St. Cloud, Minnesota.

Northville's Granite City

What they have is a 10,200 square foot restaurant that has a modern design with dark wood and granite accents highlighting the comfortable dining area along with outdoor seating, private room availability, and a full-service bar. Patrons also get a great view of the open kitchen with its central wood-fried pizza oven and the onsite brewery.

Aluzzo said Granite City was looking for the best spot to continue its expansion into Michigan after its first location in Troy. They believe the Northville community is the ideal location.

"As we continue our expansion in to the Michigan market, we're pleased to open metro Detroit's second Granite City Food and Brewery in Northville," said Rob Doran, Granite City Food and Brewery CEO. "It's an honor to bring our award winning, hand-crafted beers and made-from-scratch meals to a whole new audience of hungry diners."

Granite City's signature brews include The Duke (Pale Ale), The Bennie (Bock), The Batch (Double IPA), The Northern (American Style Light Lager) and The Stout. Seasonal brews are featured throughout the year. These can all be taken as well in a cool-looking growler.

However, it's not just great beer they serve, Aluzzo said, it's also food.

He said they are truly a polished casual American restaurant featuring fresh, high-quality menu items prepared from made-from-scratch recipes. Executive Chef and Schoolcraft College graduate Eric Sredzinski said signature dishes include ponzu salmon, braised bison short ribs, pulled pork waffle sandwich and hand-crafted burgers, flatbreads, salads and steaks.

Sredzinski said they emphasize using a regionally-defined seasonal menu sourced from local food producers.

"This is a very exciting time for us," the locally trained chef said at the ribbon cutting. "In preparation for the Northville opening, we created a newly expanded menu to supplement the Granite City favorites fans have come to know and love. We look forward to sharing these delectable new tastes with the local community."

Community Partnership

Supporting community is a big part of the business model for Granite. In the lead up to the opening collected donations for Northville Civic Concern and on opening day patrons who dine at the new location will also aid in the local fight against hunger, as the restaurant will donate 10 percent of each meal purchase to this local assistance organization.

Granite City of Northville sits in front of the University of Michigan's Northville Health Center and is the first big opening for the restaurant part of the Livonia-based Schostak Brothers and Company's Northville Park Place development.

Granite City of Northville is located at 39604 Traditions Drive and can be reached by telephone at 248-662-3400.


Ver el vídeo: Behind The Scenes: Granite City Food u0026 Brewery (Agosto 2022).