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Receta de tortilla de jamón al horno y queso

Receta de tortilla de jamón al horno y queso


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Un plato de huevos al horno súper delicioso y fácil. Esto es perfecto con papas fritas.

130 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 8 huevos
  • 250ml de leche
  • sal y pimienta para probar
  • 225g de jamón cortado en cubitos
  • 140 g de lonchas de queso, unas 5 o 6, sin envolver y picadas

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 50min› Listo en: 1hr5min

  1. Precaliente el horno a 180 C / Gas 4.
  2. Batir los huevos en un tazón grande, asegurándose de que estén bien mezclados y tengan una parte superior "espumosa". Agrega la leche, la sal y la pimienta. Mezclar bien.
  3. Agregue el jamón, luego agregue el queso y revuelva bien. Vierta la mezcla en una fuente para hornear bien engrasada de 4 litros o de tamaño similar y hornee en el horno precalentado durante 50 a 60 minutos o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(133)

Reseñas en inglés (98)

De una manera más rápida y fácil, rompa un huevo en una mezcla de tazón durante 1 minuto ... luego agregue el jamón cortado finamente, una mezcla por otros 30 segundos hasta que todo se mezcle, luego agregue el queso rallado y mezcle por otro minuto. Finalmente está listo para cocinar la que acaba de cocinar para el mismo tiempo lenghth si fuera un huevo normal hasta marrón dorado 6-10 minutos y que tenga su tortilla de jamón y queso delicioso !!!!!!!!!!!!!! '!!!!!! (mucho más fácil cuando lo piensas realmente) -25 de octubre de 2015

por DYLNIC

Esto tardó casi dos horas en cocinarse, no tenía sabor. Incluso le agregué cebolla picada y chiles verdes picados. Lo único que comió mi hijo fue el ketchup que me hizo servir con él. Fue una pérdida de huevos y jamón, sin mencionar el tiempo. Lo comencé a las 4:45 en el horno, no se hizo hasta las 6:20 Estoy muy decepcionado.-24 de febrero de 2002


Tortilla de Jamón y Queso (Fácil)

Esta es una tortilla clásica de jamón y queso que fue enviada al sitio por una gran persona llamada 'gmuffin99' en 2010. Ahora es julio de 2013 y probé la receta esta mañana. ¿Veredicto? ¡Éxito! Usé aproximadamente 1/3 taza de jamón en cubos (que calenté y dore primero) y 1/4 taza de queso cheddar rallado. Probablemente fue demasiado jamón ya que la tortilla no podía contener toda la delicia. En general, me gustó mucho esto. Si está buscando una tortilla de jamón y queso muy básica, no busque más. Acabas de encontrar un ganador.



Cómo hacer una tortilla fácil de jamón y queso

1. Casque los 3 huevos en el bol y agregue sal y pimienta al gusto.

2. Coge el tenedor y bate.

3. Coloque la sartén a fuego medio-alto.

4. Derrita la mantequilla e incline la sartén para cubrir la superficie.

5. Vierta los huevos en la sartén. Cuando los lados de los huevos se pongan blancos, voltéelos.

7. Voltee la tortilla en su plato. Dóblalo como lo vas a poner en el plato. Tome la sartén y presione hacia abajo. (También puede doblar la tortilla en la sartén y deslizarla sobre su plato).



La clásica tortilla americana de jamón y queso. solo huevos, jamón y queso como la naturaleza los pretendía.


Batir las yemas junto con el queso y sazonar con sal y pimienta. Batir las claras de huevo hasta que estén rígidas y mezclar suavemente con la mezcla de yema de huevo.

Calentar el aceite en una sartén pequeña antiadherente para tortillas, agregar la mezcla para tortillas y girar alrededor de la sartén. Cocine hasta que se dore por debajo. Esparcir con cuidado con el jamón picado.

Coloque la sartén debajo de una parrilla precalentada hasta que la tortilla comience a subir y esté lista. Deslizar en un plato caliente, doblar por la mitad y servir adornado con una ramita de tomillo fresco.


Direcciones

En un tazón mediano, sazone los huevos con sal y pimienta, luego bata hasta que estén homogéneos y espumosos. Dejar de lado.

Mientras tanto, agregue el queso a un tazón mediano resistente al calor. En una sartén antiadherente de 10 pulgadas, derrita 1 cucharada de mantequilla a fuego medio-alto, revolviendo, hasta que esté ligeramente dorado. Agregue el pimiento y la cebolla, sazone con sal y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden y comiencen a dorarse, aproximadamente 6 minutos. Agregue el jamón y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras y el jamón se doren en algunas partes y huelan agradablemente ahumado, aproximadamente 5 minutos más. Agregue el pimentón ahumado y la pimienta negra recién molida. Unte las verduras y el jamón con el queso y revuelva para combinar.

Limpiar la sartén y poner a fuego medio. Agregue 1 cucharada de mantequilla restante y cocine hasta que se derrita y se dore ligeramente. Vuelva a batir los huevos hasta que estén espumosos, luego agréguelos a la sartén y cocine, usando una espátula de silicona para empujar los bordes hacia el centro mientras se asientan e inclinando la sartén para esparcir el huevo crudo debajo. Continúe presionando los bordes de los huevos e inclinando la sartén, trabajando alrededor de la sartén, hasta que la tortilla esté casi lista, aproximadamente 45 segundos.

Espolvoree jamón, verduras y queso sobre la mitad de la tortilla, retire del fuego, cubra y deje reposar la tortilla hasta que esté casi o completamente cocida en la parte superior (según su consistencia preferida), aproximadamente 1 minuto.

Con una espátula de silicona, afloje los bordes de la tortilla de la sartén y agite la sartén para asegurarse de que no se atasque. Doble con cuidado la tortilla por la mitad para envolver el relleno, luego deslícela en un plato para servir y sirva inmediatamente.


Tortilla de Jamón y Queso

Ingredientes Métrica de EE. UU.

  • 6 huevos grandes
  • Aproximadamente 1 1/2 cucharadas de leche
  • 1 cucharada de hojas de perejil de hoja plana, picadas
  • Pizca pequeña de mostaza en polvo
  • Sal marina y pimienta negra recién molida
  • Puñado de jamón cocido sobrante, picado
  • Un puñado de queso cheddar maduro, rallado o en cubos
  • Generosa cucharada de mantequilla sin sal (1/2 onza)

Direcciones

Rompe los huevos en un bol y bátelos muy bien, luego agrega la leche, el perejil y la mostaza en polvo, sazona con sal y pimienta y mezcla bien. Agregue el jamón y el queso cheddar.

Caliente la mantequilla en una sartén para horno a fuego bastante alto hasta que se derrita por completo y la sartén esté muy caliente. Vierta la mezcla de huevo, empujando el huevo lejos de los lados de la sartén con una espátula resistente al calor. Inmediatamente baje el fuego a medio y deje que la tortilla se cocine lentamente hasta que la mitad inferior de la tortilla esté lista, aproximadamente 3 minutos.

Si quieres doblar tu tortilla, use la espátula para voltear un lado de la tortilla sobre la otra para formar un semicírculo y continúe cocinando hasta que la tortilla esté firme, unos 3 minutos más. Si quieres dejar tu tortilla plana, deslice la sartén debajo de un asador precalentado hasta que la parte superior de la tortilla esté firme, aproximadamente 3 minutos.

Una vez que la tortilla esté cocida, sírvala inmediatamente, ya sea doblada o plana.

Reseñas de probadores de recetas

Esta receta de tortilla de jamón y queso es rápida y deliciosa. Me encanta un buen desayuno, y esta abundante tortilla de jamón y queso me satisfizo. Corté en cubos un poco de jamón en espiral en rodajas gruesas sobrantes. No me importa el jamón deli delgado que se usa en la mayoría de las tortillas, por lo que el jamón de corte grueso marca la diferencia. Esta tortilla no tardó más de 10 minutos en prepararse de principio a fin, y fue fabulosa. Ralle mi queso cheddar en lugar de cortarlo en cubos.

Esta era una forma nueva para mí de hacer una tortilla. Por lo general, frito la masa de huevo, la relleno y la doblo. Aquí, el relleno se mezcla con la masa de huevo y se fríe tal cual. Esto funcionó muy bien. El jamón y el queso se distribuyeron uniformemente y la tortilla mantuvo muy bien su forma cuando se dobló. Usé jamón sobrante cortado en cubitos y un queso cheddar mediano cortado en cubos de 1 centímetro (1/3 de pulgada). El queso se derritió maravillosamente ya que estuvo en la sartén todo el tiempo que se cocinó la tortilla y no solo se agregó al final. El polvo de mostaza en la masa de huevo agregó una nota picante agradable. Me gustó mucho esta preparación y seguro que volveré a hacer esta receta de tortilla de jamón y queso.

Quizás se pregunte, ¿por qué posiblemente necesitaría una receta para una tortilla? Probablemente no lo haga, pero créame, vale la pena usar esta receta de tortilla de jamón y queso. SIEMPRE he querido terminar una tortilla debajo del asador, pero nunca lo había hecho ... hasta ahora. Esta tortilla perfecta tardó poco más de 10 minutos en prepararse. Corté mi jamón y queso en cubos de 1/4 de pulgada. Usé una sartén Calphalon con mango de metal para poder llevarla al asador. Puede saber cuándo el fondo de la tortilla está sólido; es cuando las burbujas en la mantequilla obviamente se mueven desde el centro y emergen desde el borde. Realmente AMO esta tortilla y de ahora en adelante los terminaré debajo del asador.

Esto es algo que he hecho miles de veces en mi vida y no creo que haya visto una receta ni una sola vez. Enseñado por mi mamá cuando yo era pequeño (bueno, tal vez no un pequeño, pero hace muchas lunas ahora), nunca consideré que podría haber una forma correcta o incorrecta de hacer esto. Todo se veía igual al principio, aunque admito que nunca medí mi leche, solo la miré, pero la cantidad de leche en proporción a los huevos fue menor de lo que normalmente agrego. Tampoco he incluido nunca mostaza en polvo en mis tortillas, así que estaba intrigado por ver si podía preparar una mejor tortilla con esta receta. Hice la mezcla de huevo como se indica y la agregué a la sartén preparada. Empujé el huevo por los lados y opté por dejar la tortilla plana y terminarla debajo del asador. (Solo asegúrese de que su sartén pueda entrar en el horno, es decir, sin plástico o asas cubiertas). La doblé después de que se terminó de colocar en el medio y luego la deslicé en un plato. La tortilla tenía un sabor maravilloso. Me gustó la adición de la mostaza y el perejil, y mezclar el relleno con los huevos fue genial. No solo cada bocado sabe como el relleno, sino que el queso se calienta lo suficiente como para volverse pegajoso, y si tiene una preferencia de textura en particular, como que los huevos deben cocinarse por completo, el método de asador se encarga de eso por usted. .

¡Esta tortilla de jamón y queso fue el uso perfecto del jamón después de las vacaciones! No podía esperar para hacer esto después de Navidad. No podría ser más fácil de hacer. El queso cheddar es bueno, pero también lo hice con un poco de queso de cabra sobrante que comí de los aperitivos navideños, que también funcionó muy bien. Me gusta la adición de perejil en esta receta. Diré que creo que la sartén que usas para hacer una tortilla marca la diferencia. Sé que si usa suficiente mantequilla, no debería pegarse, pero una buena sartén antiadherente agrega un poco de seguridad a cualquier esfuerzo para hacer tortillas. Siempre estoy buscando nuevas formas de reinventar los artículos posteriores a las vacaciones, y este plato no decepcionó. Agregar algunas galletas (¡como lo hice yo!) Lo convierte en un excelente desayuno o cualquier comida, para el caso. La cantidad de tiempo que lleva realmente depende de la rapidez con que corte el perejil, pique el jamón, ralle el queso, etc.

Nada como una receta rápida y fácil de tortilla de jamón y queso para el brunch el día después de cocinar un jamón grande. Diría que necesito unos 3 minutos por cada lado. Usé un buen queso cheddar de Wisconsin extra afilado que corté en cubos en trozos pequeños. Para cuando la tortilla estuvo lista, tenía algunas personas hambrientas en la cocina, así que comencé a preparar un segundo lote de inmediato. Esta vez hice la mitad en la estufa y la otra mitad debajo del asador. Ambos eran geniales, pero parecía que el de los asadores estaba menos seco con el tiempo. Las proporciones son perfectas en esta receta, por lo que puedes cambiar fácilmente ciertos ingredientes por los que tienes en casa. ¿Sin queso cheddar? Prueba la mozzarella. O cilantro en lugar de perejil y sobras de pollo o bistec en lugar de jamón.

#LeitesCulinaria. Nos encantaría ver tus creaciones en Instagram, Facebook y Twitter.


Paso a paso

Cortar el jamón en trozos pequeños y desmenuzar el queso si aún no está.

En un tazón pequeño, mezcle los huevos, la leche, la sal y la pimienta.

Calienta una sartén pequeña a fuego medio. Vierta la mezcla de huevo en la sartén, asegurándose de que el huevo se extienda para llenar la sartén.

Cocine por unos 5 minutos, hasta que el huevo esté cocido por el fondo. Voltee con cuidado los huevos y coloque el jamón y el queso en la mitad del huevo.

Deje que los huevos se cocinen durante otros 3-5 minutos, hasta que estén cocidos en el fondo. Dobla la mitad sin rellenos encima y deja que se cocine uno o dos minutos más para calentar todo junto.

Coloca unos trozos de jamón y queso por fuera como guarnición. Esta también es una excelente manera de diferenciar las tortillas si está preparando algunas con diferentes ingredientes.


Tortilla de Jamón y Queso Cheddar Horneado

Las mañanas son agitadas y es poco probable que aparezca en la mesa un desayuno robusto hecho en casa. Todos tienen prisa por comer algo y tomar el autobús o ir al trabajo. Este es un muy buen momento para desayunar en la cena con una tortilla de jamón y queso cheddar al horno.

  • Autor:Trish Lobenfeld
  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Hora de cocinar: 45 minutos
  • Tiempo Total: 1 hora 5 minutos
  • Producir: 6 porciones 1 x
  • Categoría: Huevos
  • Método: Horneando

Ingredientes

  • una docena de huevos grandes
  • 1/4 taza mitad y mitad
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • 1/2 cucharadita de pimienta recién molida
  • 2 tazas de queso cheddar rallado
  • 1 taza de floretes de brócoli en trozos pequeños
  • 1 taza de floretes de coliflor en trozos pequeños
  • 1 taza de jamón cortado en cubitos

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 375 grados F y engrase ligeramente un molde para pastel / brownie de 8 por 8 por 2 pulgadas.
  2. Batir los huevos, mitad y mitad, sal y pimienta hasta que estén espumosos.
  3. Esparcir los rellenos por el fondo de la sartén y cubrir con los huevos revueltos.
  4. Hornee en el horno precalentado durante 45 minutos. La tortilla está lista cuando está inflada, sólida en el medio y un poco dorada en los bordes. Deje reposar 15 minutos antes de cortar.

Notas

Mande las sobras en la lonchera mañana.

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Tortilla Horneada De Jamón, Chile Y Queso

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La primera vez que hice esto, fue el mes pasado para un desayuno de Navidad en la iglesia. Me gustó tanto cómo resultó que lo hice de nuevo, solo para poder compartirlo con ustedes en el blog. Para que conste, había muchas de estas tortillas horneadas y otros guisos, y la mía fue la primera en desaparecer. Eso es & # 8217s diciendo & # 8217 algo & # 8217!

Tuvimos esto para la cena (brinner) y me apresuré a tomar las fotos porque el sol se estaba poniendo alrededor de las 4:45 pm y estaba perdiendo toda mi luz natural. A pesar de la prisa, ¡todavía creo que salieron bien!

¡Realmente espero que puedas ver la deliciosa bondad en esta tortilla horneada! Construyes esta tortilla en capas. Queso y chiles en el fondo, luego jamón cortado en cubitos, luego la mezcla de huevo y un poco de queso extra encima con un poco de perejil para darle un toque.

¡Muchos de los ingredientes flotan hacia arriba mientras se hornea y lo hace todo moteado y bonito! ¡Es un gran plato para servir a grupos para el desayuno, el brunch o el brunch!


Tortilla fácil de jamón y queso con queso crema y cetogénico # 8211, bajo en carbohidratos

Dale un nuevo giro a una tortilla clásica de jamón y queso agregando queso crema al relleno. Una comida rápida y sabrosa perfecta para el desayuno, el brunch o la merienda.

Tiempo Total: 30 minutos
Tiempo de preparación: 5 minutos
Hora de cocinar: 25 min

Ingredientes

  • 10 huevos
  • 10 oz Jamón Deli, cortado en cubitos
  • 1 cucharadita de aceite de coco
  • 4 oz de queso crema, ablandado
  • 1 taza de queso rallado + más para cubrir
  • 2 cucharadas de crema espesa

Direcciones

  1. Caliente una pequeña sartén antiadherente a fuego medio. Agrega el aceite de coco y el jamón cortado en cubitos. Dorar el jamón.
  2. Mientras tanto, mezcle los huevos y la crema espesa.
  3. Una vez que el jamón esté dorado a tu gusto, agrégalo a un bol junto con el queso crema y 1 taza de queso rallado. Mezclar para hacer el relleno de tortilla.
  4. Vierta un poco de la mezcla de huevo en la misma sartén antiadherente. Asegúrese de que el fondo de la sartén esté cubierto y no quiera que sea demasiado delgado. Deje que los huevos se cocinen, pero no los mezcle.
  5. Una vez que los huevos estén casi completamente cocidos, use una espátula para darle la vuelta a la tortilla con cuidado, como si estuviera volteando un panqueque. Ponga un poco del relleno de tortilla encima de los huevos. Deje que los huevos terminen de cocinarse, luego doble o enrolle suavemente su tortilla. Espolvoree queso rallado encima de la tortilla. Deje que la tortilla se cocine un minuto más o menos, hasta que el relleno se caliente y se derrita.
  6. Mueva la tortilla terminada a un plato y continúe haciendo el resto de las tortillas. Cubra las tortillas para mantener calientes o mantener calientes en el horno. Servir y disfrutar.

Nutrición:

Rendimiento: 6 porciones, Tamaño de la porción: 1 tortilla

Cantidad por porcion: Calorías: 340, Grasa total: 23,6 g, Grasa saturada: 12,8 g, Colesterol: 385,4 mg, Sodio: 877,6 mg, Carbohidratos: 3,9 g, Fibra 0 g, Azúcares: 2 g, Proteína 23,7 g


Tortilla occidental keto

Ingredientes

  • 6 6 huevos de huevo
  • 2 cucharadas 2 cucharadas de crema batida espesa o crema agria
  • sal y pimienta
  • 3 onzas. (& frac34 taza) 85 g (180 ml) de queso cheddar, rallado y dividido
  • 2 onzas. 55 g de mantequilla
  • 5 oz. 140 g de jamón ahumado, cortado en cubitos
  • & frac12 (2 oz.) & frac12 (55 g) cebolla amarilla, cebollas amarillas finamente picadas, finamente picadas
  • & frac12 (2 & frac12 oz.) & frac12 (70 g) pimiento verde, pimiento verde finamente picado, finamente picado

Menos del 4% de carbohidratos o 7 g de carbohidratos o menos si se trata de una comidaLeer más

Además de ser probada por el creador de la receta original, esta receta también ha sido probada y aprobada por nuestra cocina de prueba.

Instrucciones

Acompañe con una ensalada verde fresca.

Si desea mantenerlo picante, sírvalo con salsa Tabasco o Sriracha, o jalepeños como acompañamiento. ¡Sí!

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30 comentarios

Creemos que se pierde peso al comer una dieta alta en grasas. Por favor lea aquí:
https://www.dietdoctor.com/how-to-lose-weight

¿Puedo convertir los ingredientes con alto contenido de grasa en menos grasa y obtener un poco el mismo sabor? Necesito perder peso y soy diabético.

Soy alérgico a la vaca, incluida la leche, la mantequilla y el queso de vaca. ¿Cuál es el sustituto más eficiente metabólicamente?

Para la leche o la crema, puede usar leche de coco o crema de coco. Para la mantequilla, puede usar grasa de tocino o aceite de coco, dependiendo de la receta y para el queso de vaca puede probar el queso feta (oveja) o el queso de cabra.

¿Se puede preparar con anticipación y comer frío para el almuerzo escolar? Me gusta preparar comidas para mis almuerzos universitarios. Tengo acceso a un microondas, pero es más rápido para mí sentarme y comer.

Esa sería una preferencia personal. No estoy seguro de que me guste una tortilla fría, pero si le parece atractivo, sin duda puede hacerlo.

No tengo jamón en este momento. ¿Puedo usar tocino o chorizo ​​en su lugar? Y si es así, ¿cuánto debo usar? ¡Gracias!

Eso debería funcionar. Debería poder utilizar la misma cantidad.

¿Puedes explicar dónde están los 6 carbohidratos en esta receta?

Los huevos, la crema espesa, el queso, la cebolla y el pimiento tienen carbohidratos.

¿Puedes usar crema agria ligera y queso porque tampoco me gusta?

Generalmente, las versiones "ligeras" de los productos tendrán más carbohidratos y menos grasas, lo cual no es una gran idea.



Comentarios:

  1. Damh

    ¡Maravilloso!

  2. Vurr

    Algo que no se envían mis mensajes privados, un error ...

  3. Kazibei

    Disculpe por lo que interfiero... A mí una situación similar. Está listo para ayudar.

  4. Agilberht

    Creo que están equivocados.Escríbeme por MP, te habla.

  5. Akisho

    La idea brillante



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