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Receta de bizcocho simple y delicioso

Receta de bizcocho simple y delicioso

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¡Tan fácil de hacer pero tan bueno! Este sencillo bizcocho lo hago con mi pareja todo el tiempo. Úselo para hacer un sándwich Victoria, si lo desea, ¡aunque está delicioso como está!

206 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 1 bizcocho

  • 110 g de margarina o mantequilla
  • 110 g de azúcar en polvo
  • 2 huevos
  • 110 g de harina con levadura

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 30min› Listo en: 40min

  1. Batir la margarina o la mantequilla y el azúcar. Agrega los huevos y la harina. Verter en un molde para sándwiches con papel encerado en el fondo.
  2. Hornea por 30 minutos a 180 C / Gas 4.
  3. Deje enfriar el pastel antes de cortarlo.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(51)

Reseñas en inglés (49)

Algo más Extracto de vainilla agregado-01 de febrero de 2011

Muy fácil y solo requiere ingredientes que ya había mentido. Crema de mantequilla y mermelada añadidos. Fue un ganador.-01 de febrero de 2011

¡Mi hijo de 13 años hizo esto para nosotros y resultó muy bien! -30 de mayo de 2011


  • 7 huevos grandes (separados)
  • 1 taza de azucar
  • 1 taza de harina (para todo uso)
  • 2 cucharadas de mantequilla (derretida)

Coloque la rejilla en el medio del horno y caliéntela a 325 F. Cubra un molde desmontable de 9 pulgadas con aceite en aerosol, coloque un círculo de pergamino en el fondo y rocíe nuevamente. O haga lo mismo con una sartén de 13x9 pulgadas.

Coloque 7 yemas de huevo en un tazón y 7 claras de huevo en otro tazón. Agregue 1/2 taza de azúcar a cada tazón y bata las claras hasta que estén firmes pero no secas, y bata las yemas hasta que estén espesas y ligeras. Doble las claras en yemas. Con un colador, espolvoree 1 taza de harina sobre los huevos en tres adiciones y dóblelos, tratando de no desinflar la masa. Incorpora la mantequilla derretida. Hornee de 25 a 35 minutos o hasta que se haga la prueba con un palillo de dientes. Retirar del horno y dejar enfriar completamente en la sartén.

Cuando esté listo para armar una torta, invierta la esponja sobre una superficie de trabajo forrada de pergamino y retire el papel de pergamino en el que se horneó la esponja. Cortar en tres capas y rellenar.


Pedidos de panadería: las posibilidades

  • Sin embargo, ha pasado mucho tiempo desde la última vez que fui a comprar productos horneados como bizcocho en una panadería caribeña. Ya no vivo cerca de una panadería caribeña.
  • Por supuesto, existen posibilidades en línea para pedir un bizcocho al estilo caribeño.
  • Muchas personas ordenan ciertos tipos de alimentos en línea, especialmente cuando no están disponibles cerca de donde viven.
  • Esto podría incluir alimentos como bizcochos de panaderías que se han vuelto muy sofisticados a la hora de aceptar y cumplir con los pedidos de pasteles en línea a lo largo de los años.
  • Los contenedores de hielo seco y espuma de poliestireno son utilizados popularmente por los vendedores que toman pedidos de alimentos a través de Internet o por teléfono y los empacan a distancias de envío.
  • La conveniencia de esto es excelente para muchas personas.

Este es el pastel de chocolate más fácil del mundo, ¡quizás del universo! Ni siquiera necesita huevos, mantequilla o leche, y probablemente tenga todos los ingredientes a mano. Esta es una de las mejores recetas de pasteles fáciles de usar en caso de necesidad porque no es necesario batir, batir o batir nada. Literalmente, simplemente revuelves las cosas. Sabe como el mejor bizcocho de chocolate amargo que jamás hayas comido. Además, realmente puedes complacer a todo tipo de personas con este. Resulta que es vegano, ya que no contiene productos lácteos.

El atractivo del "pastel de volcado" está ahí en el nombre: simplemente colocas todo en una sartén, lo arrojas al horno y, de alguna manera, terminas con un postre súper fácil y fructífero para el público. La receta que desarrolló Epi gira en torno a frutas frescas y congeladas y nuestra igualmente fácil mezcla casera de pastel amarillo, pero puede usarla comprada en la tienda si lo prefiere.


INSTRUCCIONES

Precalentar el horno a 180 c. Forre un molde con forma de resorte de 7 pulgadas. Batir el azúcar y la yema de huevo hasta que caiga en cinta lenta cuando levante la batidora. Batir las claras de huevo hasta que estén firmes. Mezclar la mezcla de yemas y claras. Luego agregue la harina y el polvo de hornear y doble suavemente en la masa, no se exceda. Al final mezclar la mezcla de mantequilla derretida y agua hasta que se incorpore. Hornear en un molde de 7 pulgadas a 180 ° durante media hora o hasta que salga un palillo limpio insertado en el centro. Apague el horno y déjelo enfriar en el horno.

Disuelva el azúcar en agua hirviendo y enfríe, mezcle la vainilla.

Batir la crema y tamizar el azúcar glas y batir hasta que mantenga su punto máximo.

Corta esta esponja en dos capas. Cepille o rocíe el jarabe de azúcar en ambos lados de ambos trozos de bizcocho. Luego reviste una pieza con nata montada, coloca la segunda pieza de bizcocho y esparce la nata montada de forma ordenada.


Receta de bizcocho de mantequilla

Si estás buscando algo para servir con tu té inglés de la tarde, ¿por qué no pruebas a hacer uno de estos deliciosos bizcochos con mantequilla? Esta receta de bizcocho de mantequilla te dará un maravilloso bizcocho ligero y esponjoso que es tan sabroso que es fantástico comerlo solo.

Esta receta de bizcocho ligero y esponjoso me recuerda a los tés de cricket y las reuniones del ayuntamiento inglés.

Receta fácil de bizcocho

No hay nada que le guste más a mi hija que hornear (o cocinar) con su mamá o su papá. Hay varias razones obvias para esto: primeramente ella adora absolutamente el pastel (¡razón suficiente, podrías decir!) en segundo lugar, le encanta lamer la cuchara de masa y en tercer lugar, es simplemente una cosa divertida de hacer.

Creo que enseñar a los niños a cocinar es una parte importante de ser padre. Mi mamá ciertamente me enseñó mucho de lo que sé en la cocina.

Esta receta de bizcocho ligero y esponjoso es un buen lugar para comenzar a cocinar con sus hijos, ya que es muy simple y a todos les encantará el pastel.

No cuesta mucho hacer, mantiene ocupada a mi hija y al final, tienes unos deliciosos dulces para consumir cuando termines. Nuestros pasteles nunca duran mucho después de haberlos horneado, ¡debo decir!

Receta de bizcocho de mantequilla

¡Déjalos comer pastel!

& lsquoDéjelos comer pastel & lsquo / & lsquoDéjelos comer brioche & rsquo (o & lsquoQu & rsquoils mangent de la brioche & rsquo) como supuestamente dijo una vez María Antonieta. ¡Estaríamos de acuerdo con eso!

De hecho, esta receta de pastel es tan fácil de hacer, mi pequeña niña ha hecho un video para que lo veas mientras lo hacemos, para intentar hacerlo aún más fácil. Aquí está & ndash espero que disfrutes su video & # 128515

Este es un gran pastel de mantequilla para hacer, ya que realmente es muy delicioso y todos lo disfrutarán.

Cómo hacer un bizcocho ligero y esponjoso

El truco para hacer que el pastel sea ligero y esponjoso es qué tan bien se mezcla la mantequilla y el azúcar. A medida que bate estos dos ingredientes, incorpora aire a la masa, lo que la hace liviana y esponjosa.

Por supuesto, es más fácil lograr esto usando una batidora si tienes una que pueda batir hasta que la mezcla tenga un color amarillo pálido y esté llena de aire. Es mejor si la mantequilla está a temperatura ambiente. Este proceso se conoce como batir.

Pastel Victoria

Si desea hacer un esfuerzo adicional, incluso podría hacer un bizcocho Victoria con esta receta como base. Haces dos rondas (es decir, el doble de los ingredientes de la receta).

Luego, debe cortar una de las rondas con un cuchillo para pan cuando se haya enfriado. Y antes de servirlo le agregas un poco de crema recién batida y un poco de mermelada de fresa o frambuesa para hacer una especie de sándwich de tarta.

Nada podría ser más inglés que uno de estos en su té de la tarde con bollos y crema cuajada.

Un bizcocho Victoria con frambuesas para el té de la tarde.

Espero que disfrutes probando esta receta de bizcocho húmedo. Si lo intenta, hágamelo saber en la sección de comentarios a continuación. ¿Qué tan fácil le resultó de hacer y estaba sabroso?


Reúna los ingredientes. Deje que todos los ingredientes alcancen la temperatura ambiente. Precaliente el horno a 350 F.

Combine el azúcar, la harina, la sal y el polvo de hornear en el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta. Mezclar hasta que se combinen los ingredientes secos.

Con la batidora a la velocidad más baja, agregue la mantequilla un trozo a la vez y mezcle hasta que la mezcla forme una consistencia granulada, entre 30 segundos y 1 minuto. Raspar el tazón y remover con una espátula de goma.

Agregue el extracto de vainilla y, con la batidora a fuego lento, vierta lentamente la leche. Deténgase y raspe y mezcle durante un minuto más.

Agrega el primer huevo, y mezcla a fuego medio-bajo hasta que se incorpore agrega el segundo huevo y haz lo mismo. Mezcle hasta que esté esponjoso, aproximadamente 30 segundos, luego raspe el tazón.

Vierta la masa en los moldes preparados y dé a cada uno un par de golpes sólidos en la encimera para liberar las burbujas de aire. Transfiera las cacerolas al horno.

Hornee de 30 a 35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio o con una miga o dos adheridas. (Puede comenzar a probar a los 30 minutos porque es mejor revisar demasiado pronto que hornear en exceso). La parte superior estará dorada, los bordes se separarán de los lados del molde y los pasteles saldrán hacia atrás cuando los toque.

Enfríe los pasteles en una rejilla de alambre durante 10 minutos, luego afloje los bordes pasando un cuchillo a lo largo de los lados del molde, gire los pasteles sobre las rejillas y enfríe durante al menos 1 hora antes de glasear.

  • Para obtener el mejor sabor a vainilla, use extracto puro de vainilla. Cuesta más que el extracto de imitación, pero es especialmente importante para los productos horneados con sabor a vainilla.
  • Para que sea más fácil quitar los pasteles enfriados de los moldes, forre los fondos con papel pergamino untado con mantequilla cortado para que quepan en el molde antes de agregar la masa.

¿Por qué no subió el pastel?

Si nota que sus pasteles no están subiendo, es probable que no esté usando polvo de hornear fresco. El polvo de hornear pierde su potencia rápidamente y su pastel no se levantará correctamente si es demasiado viejo. Si han pasado más de seis meses desde que compró el polvo de hornear en su despensa, reemplácelo. Y si no sabe cuánto tiempo ha pasado, reemplácelo de todos modos. Una forma fácil de no olvidar nunca: escriba en la tapa la fecha en que lo abre.

¿Por qué el pastel no es esponjoso y húmedo?

Hay algunas razones por las que este pastel puede salir más seco de lo esperado. Primero, es importante que lleves la mantequilla, los huevos y la leche a temperatura ambiente antes de comenzar la receta. Si están demasiado fríos, la masa no formará una emulsión y el pastel no quedará ligero ni esponjoso. Luego, asegúrese de no mezclar demasiado la masa, siga las instrucciones de la receta para los tiempos de mezcla. Finalmente, un pastel horneado en exceso estará seco, así que revíselo con anticipación. Si su horno tiende a calentarse, considere usar un termómetro de horno para controlar mejor todos sus productos horneados.

¿Qué glaseado es mejor para este pastel de vainilla?

El glaseado de crema de mantequilla es una opción natural para el pastel de vainilla. Es el tipo de glaseado más común y hay muchas recetas deliciosas para explorar. En su forma más básica, el glaseado de crema de mantequilla se hace con mantequilla, una grasa como la manteca vegetal, azúcar de repostería, clara de huevo y extracto de vainilla. Funciona maravillosamente para pasteles en capas y se puede colorear o aromatizar para adaptarse a cualquier ocasión.

¿Cuál es la mejor manera de congelar pasteles en capas?

Decorar tu tarta casera es la mitad de la diversión. Ya sea en capas o no, siempre deje que el pastel se enfríe por completo antes de glasear y asegúrese de que el glaseado esté a temperatura ambiente. Necesitará aproximadamente 5 tazas de glaseado para un pastel redondo de dos capas de 9 pulgadas 4 tazas para un pastel de una sola capa de 9 x 13 pulgadas. En el caso de las capas, es mejor nivelar los pasteles antes de glasear para trabajar con superficies planas. Luego, aplique una capa de "migas" para sellar las migas del pastel, deje que se enfríe y se asiente, y termine con el glaseado restante. También puede agregar algunas fresas frescas, algunos dulces divertidos o practicar sus habilidades de tubería para darle al pastel un aspecto especial.


¿Qué hay de diferente entre un bizcocho de vainilla y otras recetas de bizcocho de vainilla?

Hay muchos métodos de mezcla para hacer pasteles. Cada técnica se basa en ingredientes específicos utilizando diferentes métodos de mezcla y da como resultado un producto final diferente: desde un pastel ligero como el aire, hasta uno que es lo suficientemente resistente como para sostenerse en niveles de bodas. Dos métodos estándar son el método de cremoso y el método de cremoso inverso. Ambos métodos tienden a producir una torta más densa con una miga apretada y una textura resistente. Este estilo de pastel se adapta bien a muchas aplicaciones, incluidos pasteles escalonados y pasteles esculpidos. Los bizcochos esponjosos se hacen un poco diferentes y tienden a tener una miga más abierta y aireada.

Los bizcochos ligeramente dulces son altos y ligeros como el aire, con el grado perfecto de humedad.

Los bizcochos se pueden hacer de diferentes formas. Una forma es batir las yemas de huevo y el azúcar (o los huevos enteros y el azúcar) hasta que se forme una masa muy espesa con forma de espuma. La masa es de color amarillo pálido y se cae del batidor en tiras. Luego se agrega la harina. Este es el método que utilizo. Es más rápido y fácil que separar los huevos, batir las claras y doblarlas hacia adentro al final, y el pastel resultante es igual de bueno en mi opinión. Este método se remonta a antes del uso generalizado de bicarbonato de sodio o polvo, cuando el aire atrapado era la única levadura de un pastel.


RECETA SIMPLE DE TORTA DE ESPONJA

En “Espectaculares bizcochos: la colección definitiva del mundo y las mejores recetas de bizcochos del mundo # 8217” no encontrará miles de recetas diferentes que nunca terminará usando de todos modos, esta es una edición enfocada en LÁSER con solo la mejor mano- Recetas de bizcocho seleccionadas verdaderas y probadas que usará y amará en los años venideros.

Podrás hacer tus propios bizcochos deliciosos sin conservantes ni productos químicos dañinos. Además, sabrá mucho mejor que cualquier cosa que puedas comprar en una tienda o en un restaurante.

Este libro de formato perfecto y hermoso incluye una tabla de contenido y está hecho desde cero; ningún otro libro de recetas se ha visto perjudicado en la elaboración de este & # 8230

En él encontrará variaciones tradicionales y únicas de deliciosas recetas de bizcocho como, por ejemplo:

* Bizcocho Glaseado con Cereza

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* Bizcocho fresco de albaricoque y miel al estilo ruso

* Bizcocho de leche caliente Nannie & # 8217s

* Bizcocho de Limón Pesaj

* Bizcocho de Pascua Plava

* Bizcocho de chocolate de Pascua

* Bizcocho simple y delicioso

En pocas palabras: si te gustan los bizcochos, ¡te ENCANTARÁ este libro!

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Marmor Ruhr & # 8211 Kuchen. Bizcocho efecto mármol. Gateau marbre.

——
El pastel de chocolate y mármol es delicioso en cualquier momento.
——

Gateau Marbre (Pastel de mármol de chocolate)

Este pastel de mármol húmedo y delicado es uno de los favoritos del clásico libro de cocina francés Je sais cuisine (edición francesa), de Ginette Mathiot (Albin Michel), también disponible en inglés como I Know How to Cook.

Me gusta la forma en que esta sencilla receta combina dos maravillosos sabores: chocolate y vainilla.

El uso de chocolate rallado en lugar de cacao en polvo le da a este pastel una textura especialmente rica, ya que el chocolate se derrite durante el horneado, creando pequeñas motas de chocolate derretido.

El efecto de "mármol" se logra (más o menos) haciendo algunos remolinos rápidos a través de capas alternas de masas claras y oscuras.

Para la masa ligera, también puede usar cáscara de limón o naranja rallada en lugar de vainilla.

Es la merienda perfecta con el café de la tarde, como acompañamiento de una mousse de chocolate o incluso para el desayuno.

Los usé para el cumpleaños de mi hija en lugar de un pastel grande. Cada invitado tenía su propio pastel con una vela para apagar.


Resumen de la receta

  • 1 barra de mantequilla sin sal, ablandada, y más para moldes para pasteles y pergamino
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal fina
  • 1 1/2 tazas de azúcar granulada
  • 3 huevos grandes a temperatura ambiente
  • 1 taza de leche entera
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 1 barra de mantequilla sin sal, ablandada
  • 4 onzas de queso crema a temperatura ambiente
  • 5 tazas de azúcar glass
  • 1/4 cucharadita de sal fina
  • 1/4 taza de leche entera
  • 1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla

Precalentar el horno a 350 grados. Unte con mantequilla dos moldes para pasteles redondos de 8 pulgadas y cubra los fondos con pergamino de mantequilla también. Batir la harina, el polvo de hornear y la sal. Bate la mantequilla y el azúcar granulada con una batidora a velocidad media hasta que se combinen, de 1 a 2 minutos. Agregue los huevos y bata bien, raspando los lados del tazón según sea necesario. Reduzca la velocidad a baja y agregue gradualmente la mezcla de harina, batiendo hasta que se combine. Agregue la leche y la vainilla y bata hasta que estén combinados.

Divida la masa entre las partes superiores lisas de los moldes con una espátula desplazada. Hornee hasta que esté dorado y un palillo insertado en el centro salga limpio, de 33 a 35 minutos. Deje enfriar los pasteles en moldes sobre rejillas de alambre durante 15 minutos. Coloque los pasteles en rejillas para que se enfríen por completo.

Batir la mantequilla y el queso crema con una batidora a velocidad media-alta hasta que estén pálidos y cremosos, aproximadamente 1 minuto. Reduzca la velocidad a media. Agregue el azúcar de repostería, 1 taza a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agregue sal, leche y vainilla y bata hasta que quede esponjoso, aproximadamente 3 minutos. Si no lo usa inmediatamente, cubra la superficie del glaseado con una envoltura de plástico. El glaseado se puede refrigerar en un recipiente hermético hasta 1 semana. Antes de usar, lleve a temperatura ambiente, luego bata a velocidad baja hasta que quede suave.

Coloque 1 capa de pastel en un plato para pastel y extienda 1 taza de glaseado encima. Coloque la capa de pastel restante encima. Extienda la parte superior y los lados del pastel con el glaseado restante, girando para cubrir de manera decorativa. (Si el glaseado se vuelve demasiado suave, refrigere para que se endurezca). El pastel se puede cubrir con una cúpula de pastel y refrigerar durante la noche. Lleve el pastel a temperatura ambiente antes de servirlo.