Recetas de cócteles, licores y bares locales

Consejos de Julie Benz para un Día de Acción de Gracias sin estrés

Consejos de Julie Benz para un Día de Acción de Gracias sin estrés

Cuando se trata de equilibrar un horario maníaco, Julie Benz (de Syfy's Desafío, ABC Amas de casa desesperadasy Showtime Diestro fama) sabe un par de cosas sobre cómo mantenerlo unido. Como una ávida animadora hogareña, ha aprendido algunos trucos para mantener las vacaciones como Acción de gracias funcional y sin estrés. Con la ayuda de las recetas adjuntas de Boston Market y los útiles consejos de Benz, ¡usted también puede tener unas vacaciones sin estrés!

Consejos de Julie Benz para una cena de Acción de Gracias sin estrés:

Cocinar es uno de mis pasatiempos favoritos, pero planificar la comida puede ser estresante y quitarle tiempo a la familia y los amigos. A lo largo de los años, se me han ocurrido algunos atajos para ayudarme a mantener la cordura ... ¡Estos son algunos de mis consejos favoritos!

1.Planifique con anticipación.

No espere hasta el último minuto para planificar el Día de Acción de Gracias. Unas semanas antes del Día de Acción de Gracias, siéntese y escriba su lista de invitados. A partir de ahí, podrá averiguar exactamente cuánta comida y vajilla necesitará, y si les pedirá a los invitados que traigan algún plato. Si tienes una gran familia extendida como la mía, ¡no olvides contar las sillas!

2. Cocine con anticipación tanto como sea posible.

Comprar temprano le dará mayores descuentos, y se puede hacer un poco de trabajo de preparación con anticipación. Haga que su pavo sea salado, untado con mantequilla y en la sartén unos días antes, y prepare sus panecillos o galletas el día anterior.

3. Use los lados preparados para omitir algunos pasos en las recetas.

Comenzar cada receta desde cero puede ser abrumador. Me gusta comprar algunos acompañamientos preparados y condimentarlos yo mismo; por ejemplo, en lugar de pasar tiempo pelando y cortando en cubitos, tomo un lado de puré de papas del Boston Market y luego lo uso en mi receta favorita de puré de papas con salvia y nueces. Toma horas de tiempo de preparación para que pueda hacer aún más lados, ¡o simplemente pasar a la siguiente cosa!

4. Mantenga ocupados a los niños.

Tener a todos los pequeños alrededor es maravilloso, pero puede ser una casa agitada. Planifique algunos proyectos en los que los niños puedan ayudar mientras cocina, como poner la mesa, decorar galletas o diseñar tarjetas de presentación creativas para todos los invitados. Estos proyectos pueden ser divertidos para los niños y le brindan el tiempo que necesita para prepararse mientras también se ocupa de algunos de los elementos de su lista de tareas pendientes.

Desde Boston Market:

Inevitablemente, algo saldrá mal: respire hondo, recuerde que todo estará bien y disfrute del hecho de que tiene a las personas más importantes para usted allí para reírse de ello. Si alguien se derrama sobre el mantel o se quema una guarnición, no es lo peor del mundo: siempre puede hacer un viaje de último minuto al Boston Market por otro lado (¡están abiertos el Día de Acción de Gracias!).


Consejos de Jamie Oliver para una cena de Acción de Gracias sin estrés

Si la idea de alimentar a una multitud este Día de Acción de Gracias te da vergüenza, deja que Jamie Oliver elimine el estrés de tu comida navideña.

El famoso chef con sede en Londres enfatiza la importancia de planificar con anticipación, un consejo que admite es bastante aburrido, pero funciona.

“Elabore un plan desde el momento en que se ve comiendo su comida”, dice Oliver. Para mantenerse organizado, usa una pizarra para trazar las comidas abundantes, pero sabe que probablemente haya una "aplicación inteligente" para aquellos que prefieren ocultar su letra. (Un par de nuestras aplicaciones favoritas de planificación de comidas son la aplicación The Joy of Cooking o la Padre de hoy Aplicación para la hora de la comida.)

Las pizarras de cocina pequeñas también son fáciles de encontrar en Etsy e Indigo incluso vende hojas de pizarrón gigantes de despegar y pegar, si quieres seguir el ejemplo más rústico de Oliver.

Para él, se trata de darle tiempo al anfitrión para que disfrute de las vacaciones. "El Día de Acción de Gracias es definitivamente una época del año en la que el tiempo y la planificación lo son todo porque lo que te da a cambio es, obviamente, mejor comida y más tiempo para relajarte con tus amigos y familiares", dice.

No le tengas miedo a tu congelador

Estar preparado significa que puede trabajar con anticipación, y no es demasiado tarde para comenzar. El último libro de cocina de Oliver 5 ingredientes: rápido y fácil, que sale el 24 de octubre, se enfoca en recetas simples que son fáciles de preparar en casa y con anticipación. Si está cocinando una gran cantidad de algo con anticipación, congélelo hasta que lo necesite. Como dice Oliver, asegúrese de que la comida se enfríe por completo antes de ponerla en hielo. Y no congele todo en un recipiente gigante. Para enfriar rápidamente la comida y reducir el desperdicio una vez descongelada (no desea recalentar y volver a congelar, como señala Oliver), divídala en porciones antes de meterla en el congelador.

Siga las mismas reglas para las sobras, solo asegúrese de fechar y etiquetar lo que está guardando para más tarde. Ciertos artículos de temporada, como la mantequilla y el pastel, se congelan particularmente bien, así que no se preocupe si ha comprado demasiado.

Una de las nuevas recetas de Oliver incluye un pastel de queso banoffee congelado y recomienda un postre helado, como helado s & # 8217mores o pastel de queso congelado de la selva negra, para una ocasión como Acción de Gracias. Hágalo con mucha anticipación (y ahorre espacio en el refrigerador) para que pueda concentrarse en asuntos más urgentes en el gran día, como cocinar un pavo gigante a la perfección.

Abastecerse de grapas

Una despensa completamente equipada le ahorrará tiempo en el gran día. En Rapido y Facil, Oliver comparte sus cinco alimentos básicos de la despensa: aceite de oliva (para cocinar), aceite de oliva virgen extra (para aderezar), vinagre de vino tinto, sal marina y pimienta negra. Con estos, puede aderezar una ensalada simple o asar verduras rápidamente arrojándolas en aceite de oliva y espolvoreándolas con sal y pimienta en caso de que alguien se olvide de llevar una guarnición.

Pelar más rápido

En su libro, Oliver habla sobre el uso de un pelador rápido, que es esencialmente un pelador en Y. Cambie su pelador de verduras habitual y cambie a uno de estos dispositivos portátiles fáciles de encontrar para que pelar papas, zanahorias y ñame sea muy fácil.


Sigue leyendo Consejos de Acción de Amigos

Comprar piezas de alojamiento:


Dividir el menú

Para mí, el Día de Acción de Gracias puede ser intimidante ya que no soy el más hábil en lo que respecta a la cocina. Me encantan las comidas compartidas porque no solo no eres responsable de TODA la comida como anfitriona, sino que también puedes probar los platos y recetas de otras personas. Quería que este almuerzo fuera relajado (y sin estrés), así que nos limitamos a cosas que eran fáciles de comer. Por ejemplo, usamos la isla de la cocina como espacio para embutidos. También compré un pavo precortado (gracias Honey Baked Ham) y panecillos para que la gente pudiera preparar sus propios sándwiches. ¡Dividimos otros platos, incluida una ensalada de aguacate, una cazuela de camote y galletas recién horneadas y pastel de especias de manzana y # 8211 con salsa de manzana real y especias! (¡Eric siempre lo intensifica con los postres!)


Llame a sus amigos creativos

Sabía que este año no tendría tanto tiempo para posponer una mesa completa por mi cuenta como el año pasado, así que llamé a mi amiga Angela & # 8211, que también estaba mi planificador de bodas & # 8211 para ayudarme a arreglar las cosas. Además de ofrecer un estilo completo para eventos, recientemente también comenzó a ofrecer diseño floral. Ella armó una tabla de colores de inspiración y a partir de ahí creó la pieza central más hermosa y los floreros decorativos para brotes. ¡Ella también coordinó todos los cubiertos que se combinaron tan perfectamente!

Angela usó una combinación de platos negros mate y candelabros junto con acentos rústicos y detalles de madera. Los mangos de madera natural de los cubiertos atados a los floreros de madera. Mantuvo todo lo demás muy simple con algunas calabazas pequeñas y calabazas para darle un poco de color adicional. Las gafas de abalorios aportaron un toque de glamour que realmente elevó la decoración del lugar.

Tener a alguien que pueda ayudar con la decoración y el diseño realmente liberará el estrés de correr por la ciudad toda la semana preparándose para su evento. Si tiene un amigo que tiene buen ojo para los detalles, no tenga miedo de pedir su ayuda para la configuración. O si tienes un amigo al que le encanta hospedar y / o coleccionar artículos para servir, pídele que sea coanfitrión y comparta parte del trabajo preliminar contigo.

¡Relájese con los detalles!

¡Pedir y aceptar ayuda en lugar de asumir todo el trabajo yo mismo ha sido una de las lecciones más importantes que he aprendido este año desde que tuve a Bennett! Al final del día, realmente no importa cuán grande se vea su mesa o cuán cuidadosamente curado esté su menú. (Seamos honestos, la gente podría haber aparecido con cajas de nuggets de pollo y yo con mucho gusto me los habría comido de los platos elegantes de todos modos). Todo lo que importa es que estás rodeado de tus personas favoritas y que obtienes tomarse un tiempo para disfrutar de su compañía.

Sin embargo, estoy muy AGRADECIDA de tener amigos creativos y hábiles que pudieron ayudar a planificar este año & # 8217s Friendsgiving. No habría podido comer deliciosos postres caseros si Eric no fuera un profesional en el departamento de repostería. Y, honestamente, no hubiera podido armar nada tan hermoso sin Angela & # 8211 Vea más de su trabajo en eventos en Eventos de Angela Marie!


Consejos de Julie Benz para un Día de Acción de Gracias sin estrés: Recetas

Con el clima inusualmente cálido aquí en Dallas, parece que faltan meses para el Día de Acción de Gracias, ¡no días! ¿También estás en shock por el calendario de vacaciones? Ya sea que tenga 3 personas o 30, hay maneras de evitar sentirse apresurado y olvidadizo tan cerca de mi fiesta favorita del año: ¡Acción de Gracias! ¿Por qué es mi favorito? Porque se trata de dar gracias, no de cosas. Para disfrutar plenamente de este relajante día de reflexión, es fundamental organizarse con antelación.

¡Listo, listo, Turquía! ¡¿Que hacer que hacer?! ¿Por dónde empezar para asegurarse de que incluso el cocinero pueda relajarse en Acción de Gracias? Somos un poco TOC por aquí en Michelle Lynne Interiors Group (Y mi casa), tanto que creemos que debería ser & # 8220CDO & # 8221 porque eso & # 8217 es alfabético, jeje. Aquí hay algunos consejos que seguimos en mi casa para asegurarnos de que disfrutamos de esta fiesta especial, sin importar la cantidad de invitados que estemos atendiendo.

El Día de Acción de Gracias no es el momento para ser un fanático del control. Si la salsa de Old Aunt Martha & # 8217s es espectacular, no sea un acaparador de atención y trate de replicar su delicioso plato & # 8211 & # 8211 ¡déjela hacerlo! Probablemente apreciará que la necesiten. ¿No es eso de lo que se trató el primer Día de Acción de Gracias? Todos trajeron algo, fue el primer esfuerzo grupal. Cuando su invitado pregunte & # 8220¿Qué podemos traer? & # 8221 ¡DÍGELOS! Todos quieren ayudar, y si sabes que no pueden cocinar, diles que traigan vino. ¡No existe el exceso de vino!

El año pasado, Charlie y Norman escucharon atentamente la demostración de masa de pastel de la abuela.

Compre ese pavo congelado tan pronto como llegue a las tiendas. Guárdelo en el congelador hasta que las instrucciones indiquen cuánto tiempo se tarda en descongelar en el refrigerador y esté listo para el Día del Pavo. Compre papas y otras verduras que tengan una vida útil prolongada antes de tiempo. Interrumpo mis compras navideñas a partir de octubre: cualquier producto enlatado, especias y otros alimentos básicos de la despensa están almacenados y listos para usar. ¡Otra ventaja es que rompe la gran factura del supermercado! Si puede preparar alguna guarnición temprano, ¡hágalo! Mi receta favorita de salsa de arándanos se puede preparar con días de anticipación y mantenerla fría en el refrigerador. También hago el puré de papa el día anterior, lo pongo en una cazuela con un poco de mantequilla encima y lo caliento en el horno. La mantequilla se derrite sobre ellos para mantenerlos más húmedos y sabrosos. Más mantequilla es más ¡mejor!

Ya no uso platos elegantes para Acción de Gracias. Quiero decir, todos suelen estar sentados viendo fútbol en jeans. Comer en porcelana fina vestida como si estuvieras en una puerta trasera nunca tuvo ningún sentido para mí. Los tiempos han cambiado. Vivo los platos de todos los días con ropa de cama colorida y fotos de una tienda de manualidades para hacer que la mesa sea un poco más especial; de todos modos, siempre salen a la venta después de Halloween. ¿Solo tienes un juego de platos y los necesitas ahora? No se preocupe, coloque la mesa delante y use platos de papel hasta el gran día, con la mesa puesta durante unas semanas, se sentirá como si viviera en una revista de decoración del hogar.

Viste tus platos de todos los días con candelabros y fotos de manualidades para una mesa festiva.

Si tiene visitantes durante la noche, prepare las habitaciones con semanas de anticipación, si nadie las está usando actualmente. Refresco las camas cambiando las sábanas y aireando la ropa de cama. Pase un trapo sobre las superficies duras en el último minuto. Si las habitaciones de los niños se convertirán en habitaciones de huéspedes, pídales que comiencen a limpiar los juguetes y las cosas para que los huéspedes mayores no tengan riesgos de tropiezo en sus espacios privados temporales. Piense en dónde pueden dejar sus invitados sus maletas y otros artículos personales. Eche un vistazo de cerca a los baños que usarán sus invitados; piense en cómo se sentiría USTED cómodo si fuera el invitado que lo usara. ¿Hay espacio para que pongan cosas? ¿Hay suficientes toallas para todos los que lo usen? Aborde estas tareas con mucha anticipación y no estará luchando justo cuando escuche el timbre de la puerta. Si se perdió el blog de Michelle & # 8217 sobre cómo prepararse para los invitados de vacaciones, haga clic en AQUÍ.

5. Establezca un plan de cocina para el Día del Pavo.

Esto se remonta al primer consejo: delegado. Haga un plan con anticipación, incluso esa mañana, para asignar tareas. Si la abuela está haciendo pasteles, avísele cuando los hornos estén disponibles para su uso. Solía ​​pensar que se tardaba todo el día en cocinar un pavo porque mi mamá pasaba todo el día en la cocina. Ella se encargó de casi todo ella misma. Dividir las tareas que delegó y dejar que todos sepan cuándo es su turno en la cocina le dará a usted, la anfitriona con el más-est, un poco de tiempo para recuperar el aliento. Lo mismo ocurre con la limpieza. Si puede hacer que sus ayudantes limpien sobre la marcha, no tendrá los días completos de reparaciones y # 8217 para limpiar. ¿O tal vez dejar que los hombres hagan la limpieza? (¡Sí claro!)

Todo el mundo ama el Día de Acción de Gracias, ¡a menos que seas un pavo!

6. Deje suficiente tiempo para relajarse.

Sentarse a comer no debería ser su único descanso. Salga de la cocina cuando haya otros allí, o siéntese y sea un invitado en su propia cocina (¿recuerda ese vino antes mencionado?). Este también es tu día para celebrar. Y tal vez, justo antes de Grace, puedas estar agradecido con todos en tu mesa por un Día del Pavo sin estrés.

El Día de Acción de Gracias es para los pantalones de yoga.

Al ajustar algunas cosas y soltar el control, su Cena de Acción de Gracias puede estar libre de estrés. Aprender a aceptar ayuda y planificar con anticipación significa que el cocinero también puede disfrutar de las vacaciones. Y si la salsa de tía Martha es tan buena como dice, está bien que el pavo quede un poco seco. ¡Disfruta y agradece a tus familiares y amigos!

Debbie Pratt

PD ¡También estoy en Instagram y Houzz si quieres seguirme!


Cena de Acción de Gracias sin estrés

Sirva una fiesta movible El entretenimiento en casa es más exitoso cuando los invitados se sienten cómodos. Ya sea que el escenario sea un porche al aire libre, junto a la chimenea en el estudio, incluso una mesa de juego colocada en una esquina, el objetivo es hacer que el espacio sea acogedor y cómodo y fomentar la convivencia. Cócteles: Prepare cócteles de autoservicio como refrescos, vino y cerveza en un lugar que no interfiera con el tráfico de última hora entre la cocina y el comedor. Aperitivos: Los refrigerios ligeros como nueces condimentadas o quesos de granja también permiten que los invitados se sirvan ellos mismos mientras usted agrega los toques finales a la cena. Huéspedes: Ofrezca una selección de chales o mantas para el clima fresco o almohadas grandes y cómodas para el entretenimiento junto a la chimenea. Proporcione suficientes sillas: los invitados, como los abuelos, que prefieren estar sentados agradecerán su atención.

NUESTRA GUÍA DE PLANIFICACIÓN ANTICIPADA

2 semanas antes Ordene alimentos especiales (pavo, jamón, mariscos) y asegúrese de verificar las fechas de entrega. Reúna sus recetas, haga un balance de la despensa y haga una lista de compras. Haga lo mismo con la mesa: evalúe todo lo que necesite limpiar, comprar o pedir prestado.

1 semana antes Haga pedidos de flores y reúna las piezas para servir. Ahora es el momento de pulir la plata. Prepare y congele cualquier alimento que se mantenga hasta el Día de Acción de Gracias. Compre todos los productos secos. Reúna toda la ropa de mesa necesaria y limpie o presione la que lo necesite.

2 días antes Compre todos los productos, productos lácteos y otros artículos perecederos. Ponga la mesa y habilite un área para bebidas y aperitivos.

1 día antes ¡Este es el día de preparación! Hacer el relleno ensamblar, tapar y refrigerar las batatas, cocinar los guisantes y picar las verduras. Mide todos los ingredientes para la sémola de queso y el pudín de maíz. Limpiar los camarones y medir los ingredientes del bisque. Completa las tartas de calabaza y enfríalas. Lo más importante: limpie y amarre el pavo, colóquelo en una fuente para asar, tápelo y refrigérelo.

día de Gracias Temprano en el día, planifique las horas en que los alimentos deben asarse, hornearse o calentarse en la estufa. Cree una lista de tareas de lo que aún debe hacerse desde cero y lo que solo necesitará calentar. Verifique que todas las piezas para servir estén listas para la comida y dé un paseo por la casa para asegurarse de que cada área en la que se entretendrá esté configurada según lo planeado. Asegúrese de dejar tiempo para ordenar la cocina y estar listo para los invitados. Apague las flores y encienda las velas justo antes de que lleguen.


5 consejos para una cena de Acción de Gracias sin estrés con recetas fáciles

El Día de Acción de Gracias, aunque es un día festivo que a todos nos encanta celebrar, también puede ser un evento muy estresante para planificar. Vienen familiares y amigos y preparar una comida completa, es muy fácil perder la celebración en medio de la conmoción de la cocina.

No somos gurús de la cena de Acción de Gracias ni nada, pero seguro que hemos aprendido una o dos cosas a lo largo de los años de organizar estas cenas anuales. Una cena de Acción de Gracias no tiene que ser & lsquoperfecta & rsquo, recuerde que la verdadera esencia de esta festividad es estar agradecido por todo lo que tiene y disfrutar de la compañía de las personas con las que compartirá la cena de Acción de Gracias y ndash no cuán perfecto Masterchef es su pavo o cómo prodiga una mezcla heterogénea que haya preparado en la mesa de la cena.

Estos son algunos de nuestros consejos probados y sin complicaciones para una cena de Acción de Gracias sin estrés:

Sabes cómo pueden ser los miembros de la familia, tu cuñado iba a invitar a su novia y luego se separaron. Su abuelo, que se ha jubilado en Hawái, anunció de repente que estará en la ciudad para el Día de Acción de Gracias y se reunirá con usted para cenar. Estas cosas son inesperadas y están totalmente fuera de control, pero lo que puede hacer es estar al tanto de su número de empleados y seguir siempre la regla de preparar más comida de la que no es suficiente.

Cíñete a los cursos de Acción de Gracias básicos y tradicionales. Seleccione cuidadosamente su menú pensando en sus invitados. Crear un menú como este que todos puedan comer le ahorrará tiempo de adaptar un plato a la preferencia de una sola persona y rsquos.

Es saludable desafiarse a sí mismo de vez en cuando, pero no hasta el punto de exagerar que arruinaría por completo la diversión de planificar una cena de Acción de Gracias. Opte por el pastel de calabaza de 5 ingredientes con los ingredientes que ya tiene, en lugar del complicado que lo llevará a algunos viajes confusos por los pasillos de los supermercados.

Después de seleccionar su menú de Acción de Gracias, haga una lista de todos los ingredientes y suministros que necesita comprar, mientras escanea simultáneamente sus alacenas para ver lo que ya tiene en existencia. Puede llevar esto más lejos organizando sus listas por los pasillos de los supermercados para evitar que tenga que correr. Compre artículos con anticipación, excepto los perecederos que debe obtener uno o dos días antes de la cena de Acción de Gracias.

Acepte toda la ayuda que pueda obtener. Delegue a los invitados que traigan algo y seguramente estarán más que dispuestos a hacerlo. Podría ser una botella de vino o la receta secreta de su propia familia de la clásica salsa de arándanos. También puede pedirle a alguien que se quede atrás en lugar de traer comida para que tenga una mano extra para ayudar a limpiar los platos.

Lea el artículo completo sobre Mujeres saludables aquí para obtener más consejos sobre cómo planificar una cena de Acción de Gracias sin estrés.

Ahora que ha anotado esos consejos, queremos seguir con los consejos de la cena de Acción de Gracias compartiendo algunas recetas fáciles que incluso los anfitriones principiantes pueden hacer.


8 consejos y trucos para un Día de Acción de Gracias sin estrés

Amo las fiestas. Esta es mi época favorita del año. También resulta ser la época más estresante del año para mí: las tiendas y las calles abarrotadas, la abrumadora lista de tareas pendientes en mi cabeza y la presión de hacer que todo sea perfecto. La verdad es que todas esas tensiones se pueden evitar. No puede & # 8217t cambiar la multitud, pero puede evitarlo. La gente puede ayudar con su lista. Nadie te está sujetando a la perfección excepto tú mismo. Es hora de volver a hacer de Acción de Gracias sobre el agradecimiento, en lugar de los qué pasaría si ... y lo que no has hecho.

8 consejos y trucos para un Día de Acción de Gracias sin estrés:

1. Haz una lista.

Todos hemos tenido que ir al supermercado el Día de Acción de Gracias, si no varias veces, porque seguimos olvidándonos de cosas. Hacer una lista y revisarla dos veces, al estilo de Papá Noel, es la forma más fácil de obtener todo lo que necesita para que no tenga que preocuparse por lo que olvidó. Parece tan básico, pero una lista es la forma más fácil de recordar todo la próxima vez que esté en la tienda.

Si su tienda de comestibles tiene una situación de pedido / recogida en línea, ¡obtendrá todo sin tener que conducir de un lado a otro!

2. Compre temprano.

Si sabe lo que necesita, evite la multitud y vaya un día antes al supermercado. De esa manera, puede vencer a la multitud y elegir los productos que elija. Los ingredientes de calidad siempre mejorarán tu comida, así que ¿por qué no conseguirlos antes de que sientas que tienes que luchar por ellos?

3. Considere los cubiertos desechables.

La montaña de limpieza del Día de Acción de Gracias es difícil de escalar, especialmente después de comer una gran cantidad de pavo. Pero si está dispuesto a ser desechable, incluso parcialmente, con sus utensilios de comedor, puede reducir significativamente la limpieza. El plástico metálico & # 8220silverware & # 8221 incluso parece real y viene en plateado y dorado.

4. No pruebe nuevas recetas.

No sabes con qué acabarás probando una nueva receta. Incluso puede perder un paso. Quédese con lo probado y verdadero. Si realmente quieres probar algo nuevo, pruébalo en un lote pequeño antes del gran día.

5. Elimina Pinterest esta semana.

Lo último que debe hacer es intentar comparar su hogar y usted mismo con una sesión de fotos profesional organizada. No necesitas ese estrés o autocrítica en tu vida. Haz algo simple, algo que te guste.

6. Saque un poco de cocina.

Algunos platos, especialmente los fríos, se pueden preparar con antelación. Prepare salsas, cremas para untar, salsas, postres, guisos o aderezos para ensaladas un día antes y guárdelos en el refrigerador hasta que esté listo para recalentarlos o comerlos.

7. Pida ayuda.

Una cantidad significativa de estrés durante las vacaciones puede provenir de sentir que hay demasiado en nuestros platos. Simplemente pedirle a alguien que haga puré de papas, siga una receta simple, ponga una mesa o haga algunos recados puede hacer su vida más fácil. Claro, es posible que no hagan las cosas exactamente de la manera que a usted le gusta, pero puede estar agradecido de que alguien esté allí para usted, dispuesto a ayudar, y sea parte de unas vacaciones que se trata de unirse.

8. Planifique las sobras.

Prepara tu Tupperware porque habrá comida extra. La mejor parte de esto es que ahora tienes las próximas comidas resueltas. Si no lo quiere todo, asegúrese de agregar platos de plástico y papel de aluminio a su lista de compras para que pueda darles algo de comida a los invitados cuando se vayan.


La fiesta de Bob Evans Farmhouse puede ayudarlo a tener un Día de Acción de Gracias sin estrés:

Cuando Bob Evans Restaurants se acercó para asociarse conmigo para organizar un & # 8220 Stress Free Thanksgiving & # 8221, ¡yo solo había organizado anteriormente el Día de Acción de Gracias una vez! No estaba exactamente seguro de cuán estresado me iba a sentir cuando llegara el día. Hice los arreglos para subir el calor y servir la comida a las 4:30 p. M. Un sábado por la noche y, a las 6:30 p. M., ¡Mis invitados estaban sentados para una fiesta completa de Acción de Gracias!

Gracias al Farmhouse Feast precocinado, pasé un total de solo 1,5 horas de tiempo de cocción activa. ¡Y la mayor parte de ese tiempo lo pasamos de pie hablando con nuestros amigos mientras la comida se horneaba en el horno!

Todos en la mesa elogiaron la comida. ¡La comida era deliciosa! Sabía casero & # 8211 tal vez incluso mejor, para ser honesto. ¡Nunca he hecho un relleno que no venga de una caja y mi propio puré de papas nunca ha sabido tan bien! Y aunque me gusta cocinar, ¡no creo que hubiera podido igualar el gusto en mi propia cocina!

Mis invitados supusieron que la comida costaba entre $ 200 y $ 300 y se sorprendieron al descubrir que la fiesta más grande de la granja solo cuesta $ 114,99 aquí en Columbus. La comida promedio de Acción de Gracias cuesta entre $ 20 y $ 30 por persona, por lo que mis invitados no estaban tan lejos. Todos consideramos que el precio del Farmhouse Feast es un buen negocio, especialmente si agrega el tiempo ahorrado en la preparación. ¡The Farmhouse Feast para 4 comienza en solo $ 49.99!


Consejos de expertos para organizar una comida compartida de Acción de Gracias sin estrés

¿Sabes qué hace que el Día de Acción de Gracias sea mucho menos estresante? Pídales a todos que ayuden y traigan platos para compartir en lugar de cocinar todo usted mismo.

Por supuesto, tener amigos y familiares puede llevar a un tipo de dolor de cabeza completamente diferente: ¿aparecerán los invitados con la salsa de arándanos, el pastel de calabaza y la coliflor con queso prometidos, o se volverán pícaros y traerán algo totalmente aleatorio e inadecuado?

Para garantizar que su banquete sea fabuloso, aquí hay 8 sencillos pasos para organizar una comida compartida exitosa de Acción de Gracias que y sin problemas.

1. Cree una hoja de registro.

Sí, hay aplicaciones que ayudan a organizar el menú en su fiesta para compartir. Muchas aplicaciones diferentes, en realidad. Pero, por mucho que amemos la tecnología, estas útiles aplicaciones requieren que todos las descarguen y usen, sin importar qué tipo de dispositivo móvil tengan pegadas a la palma de la mano. Como alternativa, puede iniciar una hoja de cálculo y compartirla en Dropbox o Google. O puede sumergirse en Pinterest y encontrar la hoja de registro de comida compartida de Acción de Gracias más linda para descargar, imprimir y distribuir, al estilo de la vieja escuela. Si prefieres hospedar / coordinar, intenta cubrir todas las bases sin parecer demasiado mandón. Pida a todos que tomen algo de una de estas categorías:

2. Haga que la planificación del menú sea divertida para todos y que todos se diviertan.

Una comida clásica de Acción de Gracias es bastante predecible, desde el pavo asado y el relleno hasta el puré de papas y el pastel de nueces. Pero para una comida compartida, asegúrese de dejar un poco de margen de maniobra para incluir platos tradicionales de otras culturas. Eso y perder la alegría de una difusión compartida, después de todo. ¿A tu mejor amiga le encanta lumpia en el día de Turquía? ¿O arroz al vapor en lugar de papas? ¡Que lo traigan ellos!

¿Necesita recetas de Acción de Gracias sin gluten? ¿O tal vez eres vegano? Planificar con anticipación ayudará a evitar la cara triste de las fiestas.

¿Tienes amigos que juran que pueden y apostar cocinar? No hay problema. Pueden visitar los mostradores de delicatessen y las panaderías de las tiendas de comestibles, donde pueden encontrar de todo, desde aperitivos hasta guarniciones y postres preparados. Por ejemplo, pueden cubrir un pastel comprado en la tienda con crema batida y un poco de canela molida.

Los cocineros principiantes pueden encontrar platos con los que se sientan cómodos en esta colección de recetas rápidas y fáciles de Acción de Gracias.

3. Averigüe cuánta comida necesita.

Es muy fácil exagerar cuando todos llevan un plato, pero hay una forma fácil de calcular cuánto preparar:


  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
  • 1 cucharada de mostaza granulada o de Dijon
  • 1 cucharada de miel o azúcar morena
  • 1 manojo pequeño de col rizada
  • 8 coles de Bruselas grandes
  • 1 manzana pequeña, cortada en cubitos
  • 1/3 taza de queso feta desmenuzado
  • 1/3 taza de nueces picadas, tostadas

Aderezo: En un tazón o frasco pequeño, agite o mezcle el aceite, el jugo de limón, el vinagre, la mostaza y la miel.

Ensalada: Retire las hojas de col rizada de los tallos, deseche los tallos y apile y corte las hojas en rodajas finas. Corta por la mitad las coles de Bruselas a lo largo y corta en rodajas finas, desechando los extremos del tallo. Ponga la col rizada en rodajas y las coles de Bruselas en un bol. Agregue las manzanas y el queso feta, rocíe con el aderezo y mezcle para combinar. Sirva cubierto con nueces. Para 6.

Para escuchar la entrevista completa con Mary Halpen y Julie Van Rosendaal, escuche el audio etiquetado: Lo mejor de los miembros de Bridge hablan de cocina a lo largo de los años, comidas de Acción de Gracias


Ver el vídeo: Julie Benz (Noviembre 2021).