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Los 9 mejores vasos de cerveza de 2020

Los 9 mejores vasos de cerveza de 2020



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Bebe tu espuma con estas gafas de alta calidad.

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La cerveza artesanal ha asaltado la nación y, con ella, el auge de los vasos de cerveza especiales. Las selecciones de vidrio hoy en día van mucho más allá de su vaso de cerveza estándar: hay tragos para vinos de cebada audaces, copas finas como susurro y vasos Teku amados por cicerone.

"Ya sea que te des cuenta o no, suceden muchas cosas cuando viertes una cerveza en un vaso", dice Patrick Bisch, cicerone certificado en The Open Bottle de Illinois. "Para volverse poético un poco, es como el florecimiento de una flor, pero un florecimiento de sus sensores: se libera carbonatación, y eso libera gas que mejora aún más los aromas de la cerveza ". Continúa:" La vista de la cerveza, que ya no está cubierta por el vidrio marrón o la lata de aluminio, muestra su color y claridad ".

En pocas palabras, puede seguir bebiendo sus lagers de bajo costo de una lata, pero para las cervezas artesanales, haga justicia a las cervezas y bébalas de un vaso. "Te estás robando todas estas mejoras subconscientes que realmente hacen que una cerveza sea agradable cuando bebes de una botella o lata", dice Bisch. "¡Así que vierta su cerveza en un vaso y descubra todo su potencial!"

Mejor en general: Rastal Teku Stemmed Beer Glass

Si va a invertir en un vaso de cerveza realmente genial, el hermoso vaso con tallo de Teku es una elección digna. Diseñado por los cerveceros Lorenzo "Kuaska" Dabove y Teo Musso, el vaso fue diseñado inicialmente para ser el equivalente de cerveza de la ISO, un vaso de cata universal utilizado por catadores profesionales. Y eso es justo lo que logra: el vaso de 14.2 onzas muestra todos los sabores y aromas de cada cerveza. Hecho en Alemania por Rastal, la forma angular y moderna atrapa los aromas, por lo que cuando bebes, las olas de los sabores golpean tu nariz. Un pequeño labio que se curva hacia afuera permite que la cerveza ruede desde el vaso hasta su paleta. Además, el tallo de copa de vino te permite sostener tu cerveza sin que tus manos calienten la bebida.

Mejor presupuesto: Libbey Pint Glass

El vaso de pinta estándar de Libbey está hecho para durar. El vidrio clásico (con la forma que se encuentra en todos los pubs y bares de todo el país) está hecho con una llanta con tratamiento térmico DuraTuff, diseñada para resistir el choque térmico y mecánico. Hay una razón por la cual tantas barras almacenan estos vasos de 16 onzas: son duraderos, asequibles, aptos para lavavajillas y resistentes al uso rudo y caído. Cuando este vaso versátil no contiene espuma fresca, funciona como un excelente vaso para mezclar cócteles.

Kaitlin Vandenbosch, maestra cervecera de Mill Street Brewing, prefiere estas gafas para las cervezas nitro. "Las cervezas cargadas de nitrógeno, ya sea que se sirvan de barril o de lata, deben servirse en un vaso de boca ancha". Ella agrega: "Vierte la lata de cerveza directamente boca abajo en el vaso y permite que el nitrógeno en la cerveza cree el efecto en cascada que produce un grueso disco de espuma densa en la parte superior de su cerveza ".

Mejor IPA: vidrio Spiegelau IPA

Casi todos en el mundo de la cerveza están de acuerdo en que Spiegelau establece el estándar para la cristalería de cerveza. Esta empresa de cristalería alemana ha sido líder en la industria durante décadas y sus vasos de cerveza han acumulado galardones de diseño de los premios German Design y Red Dot Awards.

Hechos de cristal liviano sin plomo, los vasos de 18 onzas de Spiegelau fueron diseñados por dos maestros cerveceros (Sam Calagione de Dogfish Head y Ken Grossman de Sierra Nevada) para amplificar perfectamente los sabores de una IPA. "Fue probado, diseñado y demostrado que es un gran vaso para beber cualquier cerveza aromática, pero especialmente IPA", explica Bisch. "A medida que vierte la cerveza en la boca, su fondo estrecho y estriado agita la cerveza al tiempo que libera carbonatación (y, por lo tanto, aromas)". También agrega: "Mientras el vaso se sienta en posición vertical, el logotipo grabado en la base interna proporciona una nucleación señale que el CO2 se libere hacia arriba, creando una cabeza más densa y más gruesa que captura los aromas ".

Lo mejor para cerveza ligera: Luigi Bormioli Pilsner Glass

Para un pilsner o cerveza ligera, opta por un vaso con forma estriada. "Los vasos grandes, como los vasos Pilsner, las tazas y los vasos de cerveza sin alcohol hacen que beber ABV más bajo, las cervezas 'de sesión' fluyen más fácilmente con sus bocas más anchas", explica Bisch, "¡lo que significa que estás bebiendo más!" El fondo estrecho y la abertura ancha muestran el color brillante y la cabeza esponjosa de un pilsner.

Este vidrio pilsner de 15.25 onzas de Luigi Bormioli se sopla en Italia a partir de vidrio cristalino sin plomo. Aunque el vidrio es liviano y transparente, es apto para lavavajillas y sorprendentemente duradero, hecho con vidrio resistente a roturas y rayones. El vidrio pilsner tiene un fondo grabado que actúa como un sistema de control de espuma, lo que permite un flujo de burbujas persistente para una cabeza esponjosa y esponjosa. Este es el vaso ideal para las cervezas ligeras y fáciles de beber del verano.

Lo mejor para la cerveza Stout: Bormioli Rocco Snifter Glasses

Las cervezas más grandes con alto contenido de alcohol, como las cervezas inglesas, las cervezas de barril y las cervezas imperiales, requieren un vaso que muestre las complejas capas de sabor, como un trago. Similar a los tragos utilizados para el whisky, la forma curva de estos vasos Bormioli Rocco concentra los sabores. "Las cervezas ABV más altas, como las gruesas y las cuádruples belgas, merecen vasos más pequeños que le recuerden beber y disfrutar con gracia mientras enfocan y capturan aromas con una curva más pequeña y cónica en la boca", dice Bisch. "Estos vasos son típicamente más delgados, lo que permite la transferencia de calor de las manos que calienta la cerveza para mejorar el sabor: la cerveza sabe mejor entre 40 y 50 grados y no está helada". Además, el área de superficie más grande y el vástago pequeño permiten un intercambio de calor ideal. Este vaso de fabricación italiana contiene 18 onzas de cerveza.

Mejor clásico: Vajilla de restaurante Imperial Nonic Pint Glass

En cuanto a su vaso de cerveza favorito de todos los tiempos, Bisch señala el vaso de cerveza imperial nonic de 20 onzas. "Tiendo a gravitar por este vaso porque es compatible con muchos estilos de cerveza diferentes, como English Milds, IPA, lagers, etc." Él dice: "Su boca ancha permite un flujo más fácil de cervezas bajas en ABV y se puede sentar".

Considere este vaso como su vaso de cerveza todos los días: al igual que un vaso clásico de pub inglés, el borde ancho y la ligera protuberancia hacen que sea fácil apilar y almacenar estos vasos. Pero el hecho de que sean fáciles de almacenar no significa que carezcan de calidad: el vidrio soplado a máquina de 19.5 onzas (un poco menos que el vidrio estándar de 20 onzas) cuenta con una claridad de vidrio superior a la media. "Sin mencionar que se ajusta a mucha cerveza y se siente muy bien sostenerlo", agrega Bisch.

Más exclusivo: jarra de cerveza Iittala Krouvi

Si bien las jarras de cerveza se ven comúnmente en los jardines de cerveza alemanes, esta delicada jarra de Iittala Krouvi se siente mucho más en casa en un carrito de bar moderno. Estas tazas de estilo escandinavo fueron diseñadas por Oiva Toikka en 1973 y tienen un aire retro pero moderno. El vidrio tiene un borde liso y pulido y una medida de 50 ml en relieve de inspiración vintage. Mejor aún, un asa evita que el calor de las manos caliente la cerveza (aunque tenga en cuenta que esta taza no se puede usar para mediciones cálidas). Este vaso es más corto que la mayoría de los vasos de cerveza, pero su tamaño es engañoso: esta taza contiene 20 onzas.

Bueno saber:

“Una cosa más sobre la cristalería: por favor, nunca, nunca beba del vidrio esmerilado ", aconseja Bisch." Las partículas de polvo y las impurezas del hielo finalmente se derriten en su cerveza, lo que hace que tenga un sabor peor, sin mencionar que la cerveza helada significa menos sabor ".

Mejor set: kit de degustación de cerveza artesanal Spiegelau

Ideal para el aficionado serio a la cerveza, el mejor kit de degustación de cerveza artesanal de Spiegelau contiene vasos para todas y cada una de las cervezas que esté bebiendo. Los vasos finos como el papel, aptos para lavavajillas, son ideales para la mayoría de los amantes de la cerveza artesanal, con un labio delgado que vierte la cerveza directamente en su paleta. Cada uno de los cuatro vasos del conjunto está diseñado con expertos en cerveza para amplificar el aroma y los sabores de la cerveza: el conjunto incluye un vaso de IPA ondulado de 19.1 onzas, un vaso de trigo americano profundamente redondeado de 26.5 onzas, un stout de 21 onzas y 17.7 - Vasos de cerveza de barril con tallo, todos hechos de cristal liviano sin plomo y elaborados por artesanos bávaros. Ordene un juego o elija algunos para organizar su propio club de degustación.

Mejor derroche: vaso de cerveza Zalto

Las copas de Zalto son el estándar de oro de las copas de vino, y sus copas de cerveza ofrecen tanto prestigio. Este vaso de 14 onzas está diseñado específicamente para cerveza (estilos Pilsen y Marzen), con la curva suave del vaso titulada a 24, 48 y 72 grados para que coincida con los ángulos de inclinación de la Tierra. Estos vasos cuidadosamente hechos son muy finos y tienen una forma clásica y profunda de tulipán que muestra excelentemente cervezas ligeras.

Si bien puede ser su primer instinto lavarlos a mano, la presión de las manos puede agregar torque al tazón y potencialmente causar rotura. En su lugar, lávelos en un lavaplatos medio lleno con un detergente mínimo; el vidrio es resistente a las grietas y astillas.


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