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La clasificación definitiva de sus condimentos favoritos

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Te pedimos que votaras por tus favoritos y uno fue un claro ganador

¿Cómo rematas tu hamburguesa? Cuando pides papas fritas, ¿en qué las sumerges? ¿Qué le echas a tu sándwich de pavo? ¿Siempre tienes una botella de salsa picante en tu bolso en caso de emergencia? Los condimentos son algo de una devoción sorprendentemente feroz, y le pedimos que votara por sus favoritos.

La clasificación definitiva de sus condimentos favoritos

¿Cómo rematas tu hamburguesa? Cuando pides papas fritas, ¿en qué las sumerges? ¿Qué le echas a tu sándwich de pavo? ¿Siempre tienes una botella de salsa picante en tu bolso en caso de emergencia? Los condimentos son algo de una devoción sorprendentemente feroz, y le pedimos que votara por sus favoritos.

Marcas de condimentos más confiables

El ganador de nuestra encuesta de las marcas más confiables fue Heinz, con un total del 29 por ciento de los votos. En segundo lugar quedó Hellmann's / Best's, con Alimentos Huy Fong (la empresa más grande de sriracha) en un distante tercio.

# 20 Marmite / Vegemite

Esta untable salado rico en umami se elabora con extracto de levadura, un subproducto de la elaboración de la cerveza, y tradicionalmente se extiende en una capa delgada sobre pan con mantequilla o se combina con queso en la cocina británica y kiwi / australiana.

# 19 Hoisin

Thinkstock

Esta salsa dulce y salada, oscura y pegajosa es popular en la cocina china y es una excelente glaseado de carne o salsa para mojar. Se sirve tradicionalmente junto con pato de Pekín.

# 18 Wasabi

El compañero perenne de Sushi (junto con salsa de soja y jengibre encurtido), tradicional wasabi es un miembro picante de la familia del rábano picante, y habitualmente está recién rallado y colocado entre el arroz y el pescado. Debido a que es bastante caro y solo se encuentra en comestibles especiales y bares de sushi de alta gama en los Estados Unidos, la mayor parte del wasabi que vemos hoy es de hecho una mezcla de rábano picante, mostaza, almidón y colorante alimentario verde.

# 17 Gochujang

Thinkstock

Esta pasta picante, una de Corea condimentos más populares, se elabora tradicionalmente con chiles rojos, arroz glutinoso, soja fermentada y sal. Agrega un toque umami y dulce y picante a cualquier cosa con la que entre en contacto. Se usa más comúnmente en platos de arroz como bibimbap, pero también lo puedes encontrar en sopas, guisos y adobos. Además, combina muy bien con un bistec a la parrilla.

# 16 Salsa de pescado

La salsa de pescado es producida por fermentando pescado con sal marina, fuerte y rico en umami. El líquido de color ámbar es un ingrediente popular en la cocina del sudeste asiático y también es una salsa popular para el pollo, cerdo o camarones.

# 15 salsa de carne

Thinkstock

Esta salsa es de color marrón oscuro y, obviamente, se usa principalmente en filetes; hay varias marcas, pero A1 es la más conocida. Es agrio, dulce y ligeramente picante, y está hecho con tomates, vinagre, especias y pasas. La salsa para bistec de Heinz 57 tiene un tinte más anaranjado y sabe más a una combinación de ketchup y mostaza.

# 14 Salsa de Chile

Thinkstock

Muchos de los condimentos más populares del mundo son una variación de salsa de chile; es decir, un condimento a base de chile. La “salsa de chile”, como se la conoce más comúnmente en Estados Unidos, es la que produce Heinz. Tiene una base de tomate con vinagre, especias, azúcar y chile en polvo.

# 13 salsa teriyaki

Esta es la salsa dulce y picante que se sirve con platos como pollo teriyaki, y también es una excelente marinada. La salsa teriyaki es un condimento ideal para casi cualquier proteína, desde pollo o ternera hasta pato o pescado.

# 12 condimento de pepinillos

Encontrado en diferentes tonos de verde, condimento de pepinillos se elabora picando finamente pepinos encurtidos, cebollas y pimientos morrones y combinándolos con mostaza, especias y vinagre. Se utiliza principalmente como aderezo para perros calientes, especialmente en perros al estilo de Chicago.

# 11 Chutney de mango

Una amplia variedad de chutneys complementa tradicionalmente la cocina india, pero chutney de mango es el más popular en los EE. UU. Se elabora cocinando mangos verdes frescos hasta que estén blandos y luego sazándolos con sal y especias, incluida la cúrcuma, la semilla de mostaza, el comino y el hinojo. El resultado final es dulce, salado y picante, por lo que es un buen acompañamiento para muchos platos indios, especialmente los picantes.

# 10 Salsa de rábano picante

La salsa de rábano picante se prepara combinando rábano picante rallado con crema agria o mayonesa, sal y pimienta y condimentos adicionales como mostaza, vinagre o jugo de limón. Es increíblemente versátil, pero es más comúnmente emparejado con rosbif, especialmente costilla.

# 9 Pesto de albahaca

Pesto de albahaca es extremadamente popular en Italia, especialmente en Génova y la región circundante de Liguria. Si bien hay muchas variedades diferentes de pesto (incluido uno popular a base de nueces), el pesto de albahaca (también llamado pesto alla genovese) es el más común. Se elabora mezclando albahaca con ajo machacado, piñones, aceite de oliva, Parmigiano-Reggiano y queso de oveja fiore sardo, y es increíblemente versátil. Se puede mezclar con pasta o se puede reemplazar el ajo en el pan de ajo. También se puede usar para untar para sándwiches y es una excelente salsa de verduras.

# 8 salsa

En América Latina, hay miles de variedades de salsa, pero en los EE. UU. Solo encontrará un puñado de salsas en frasco en el supermercado. Llamadas salsas preparadas, generalmente tienen una base de tomate (aunque algunas salsas verdes tienen una base de tomatillo) y se cocinan con pimientos, cebollas, vinagre y especias. Están disponibles en diversos grados de picante y son los mejores amigos de los chips de tortilla.

# 7 Sriracha

Es extraño pensar que hasta hace poco no mucha gente fuera del sudeste asiático había oído hablar siquiera de sriracha. Hoy, es un condimento para llevar. Más espesa que la salsa picante, es una mezcla de chiles, vinagre, ajo, azúcar y sal, y es increíblemente versátil, cubriendo todo, desde platos asiáticos hasta pizza, sándwiches y hamburguesas. Las cadenas de restaurantes también se están sumando a la acción, incluidos Subway, White Castle, Burger King y Applebee's, quienes han agregado platos que incluyen la salsa a sus menús.

# 6 salsa barbacoa

Salsa de barbacoa tiene muchas variaciones regionales, incluidas las salsas picantes a base de vinagre en Carolina del Norte, la salsa a base de mostaza en Carolina del Sur y las salsas a base de mayonesa blanca en Alabama, pero la salsa barbacoa más popular es la salsa dulce y espesa a base de tomate popularizada en Kansas City y se encuentra comúnmente en los supermercados. Si bien es el complemento perfecto para la barbacoa (naturalmente), también ofrece todo, desde sándwiches de pollo hasta hamburguesas y salchichas.

# 5 salsa picante

Thinkstock

Esta salsa fina y potente está hecha principalmente con chiles y vinagre y, como su nombre lo indica, es picante. Van desde relativamente suaves (como la salsa picante RedHot de Frank) hasta picante que se derrite en la caray las marcas más populares incluyen Tabasco, Cholula y Louisiana. Frank es el componente principal de Ala de búfalo salsa, y es bueno en un apuro para agregar un toque picante a literalmente cualquier cosa.

# 4 salsa de soja

Esta popular salsa y condimento de Asia oriental se elabora fermentando soja con grano tostado y salmuera, y es uno de los condimentos más versátiles del mundo. Por sí solo, es un excelente chapuzón para sushi, albóndigas y verduras, y es un excelente ingrediente. en adobos y otras salsas.

# 3 salsa de tomate

Este dulce y picante condimento para todo uso está hecho con tomates, azúcar y vinagre, y es un acompañamiento popular para hamburguesas, papas fritas y otras comidas rápidas. Recibió la menor cantidad de votos de los "tres grandes", con 69.

# 2 mostaza

Hecho con semillas de mostaza, vinagre, sal e innumerables otros componentes posibles, la mostaza tiene miles de aplicaciones y es el aderezo perfecto para sándwiches, salchichas, carnes, quesos y salchichas. También sirve como un componente perfecto de muchas salsas y aderezos para ensaladas. Recibió 77 votos.

# 1 mayonesa

Liderando el paquete con 83 votos es mayonesa, el cremoso, emulsión picante de aceite, huevo y vinagre o jugo de limón. Barato y también increíblemente fácil de hacer en casa, es el adorno ideal para sándwiches, así como la base de innumerables otras salsas, incluyendo remoulade (cuando se mezcla con mostaza), alioli (cuando se mezcla con ajo), salsa tártara (con condimento de pepinillo) y Aderezo Thousand Island (con salsa de tomate). También es un excelente chapuzón para papas fritas, y muchos lo juran en su hamburguesa.


Los cinco mejores condimentos que toda barbacoa necesita

El clima se está calentando y eso significa que la temporada de parrilladas está en camino con el fin de semana del Día de los Caídos, el Día del Padre y el comienzo oficial del verano (20 de junio), y ¿qué necesita cada comida de barbacoa en el patio trasero? ¡Condimentos!

Estos son los cinco condimentos principales que debe tener su barbacoa, porque sin ellos, se sentirá como si a su hamburguesa le faltara algo. A veces son los sabores más pequeños los que marcan la diferencia.

¿Cómo se puede hacer una "barbacoa" sin salsa barbacoa? Después de todo, toda la ocasión lleva el nombre de la salsa. Para su información, eso no es un hecho probado, solo una opinión.

La salsa BBQ tiene la proporción perfecta de agrio y ácido y en realidad incluye ingredientes como salsa de tomate, vinagre, azúcar morena, miel, salsa Worcestershire, jugo de limón e incluso un poco de salsa picante.

Esta salsa es el ingrediente secreto de toda la carne marinada para su barbacoa y es la salsa clave que hará que sus invitados digan "mmm".

(Foto de Richard Heathcote / Getty Images)

Ningún hot dog, hamburguesa o pollo sería igual sin esa salsa roja que todos amamos tanto.

El condimento dulce y picante hecho de tomates, azúcar y vinagre, le da a sus comidas a la parrilla un toque lo suficientemente suave de condimentos y especias.

Foto de Robert Cianflone ​​/ Getty Images)

El mejor amigo de la salsa de tomate, la mostaza, al menos para algunas personas, está hecho de las semillas de una planta de mostaza.

El condimento amarillo se mezcla con agua, vinagre, jugo de limón, vino, sal y, a menudo, otras especias para crear una salsa amarilla. Para aquellos a los que les guste un poco de especias, la mostaza también está disponible en una opción picante.

La mayonesa (también conocida como mayonesa) está hecha de yemas de huevo, sal, vinagre y aceite, por lo que es mucho más densa que otros condimentos. El aderezo espeso le da un toque cremoso a las hamburguesas, ensaladas e incluso al lado tan necesario de la ensalada de papa.

La combinación perfecta de calor y sabor proviene de esa salsa picante al rojo vivo. El vinagre destilado, los pimientos rojos, la sal, el agua, el aceite de canola, el pimentón, la mantequilla y el ajo en polvo son básicamente todos los ingredientes que querrás agregar a todo. Asegúrese de tener este condimento a un lado en caso de que algunos de sus invitados no puedan tomar el fuego.


Los cinco mejores condimentos que toda barbacoa necesita

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¿Cómo se puede hacer una barbacoa sin salsa BBQ? Después de todo, toda la ocasión lleva el nombre de la salsa. Para su información, eso no es un hecho probado, solo una opinión.

La salsa BBQ es la proporción perfecta de agrio y ácido y en realidad incluye ingredientes como salsa de tomate, vinagre, azúcar morena, miel, salsa Worcestershire, jugo de limón e incluso un poco de salsa picante.

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(Foto de Richard Heathcote / Getty Images)

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Foto de Robert Cianflone ​​/ Getty Images)

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La mayonesa (también conocida como mayonesa) está hecha de yemas de huevo, sal, vinagre y aceite, por lo que es mucho más densa que otros condimentos. El aderezo espeso le da un toque cremoso a las hamburguesas, ensaladas e incluso al lado tan necesario de la ensalada de papa.

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(Foto de Richard Heathcote / Getty Images)

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El condimento amarillo se mezcla con agua, vinagre, jugo de limón, vino, sal y, a menudo, otras especias para crear una salsa amarilla. Para aquellos a los que les guste un poco de especias, la mostaza también está disponible en una opción picante.

La mayonesa (también conocida como mayonesa) está hecha de yemas de huevo, sal, vinagre y aceite, por lo que es mucho más densa que otros condimentos. El aderezo espeso le da un toque cremoso a las hamburguesas, ensaladas e incluso al lado tan necesario de la ensalada de papa.

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La salsa BBQ es la proporción perfecta de agrio y picante y en realidad incluye ingredientes como salsa de tomate, vinagre, azúcar morena, miel, salsa Worcestershire, jugo de limón e incluso un poco de salsa picante.

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