Pisco Sour

Chile y Perú discuten ferozmente sobre el derecho de nacimiento del Pisco Sour, pero según la mayoría de las cuentas, la bebida se originó con un estadounidense. Se cree que el camarero expatriado Victor Morris preparó el cóctel suave y espumoso en su bar de Lima en la década de 1920. Mezclando pisco, jugo de lima, clara de huevo y amargos de Angostura, el Pisco Sour es a la vez terroso, dulce y agrio, un cóctel por el que vale la pena luchar.

  • 2 oz de pisco
  • 1 oz de jugo de lima fresco
  • 1/2 oz de jarabe simple
  • 1 clara de huevo
  • Guarnición: amargo de angostura
  1. Agregue todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agite vigorosamente.

  2. Colar en un vaso helado sobre hielo fresco. (Alternativamente, puede verterlo solo en un vaso de Nick & Nora).

  3. Adorne con 3 gotas de amargo. Con una pajita, agite los amargos en un diseño simple.


Ver el vídeo: Latinos Make u0026 Try Pisco Sours (Noviembre 2021).