Recetas de cócteles, licores y bares locales

Bebiendo con 'El gran Gatsby'

Bebiendo con 'El gran Gatsby'

Gracias a "The Great Gatsby", los cócteles con temática del Jazz Age son populares para todas las ocasiones. Pero este libro de F. Scott Fitzgerald, que narra la decadencia de los locos años 20, no da muchos detalles sobre lo que bebieron Jay Gatsby y sus amigos. Hay una breve descripción de su gabinete de licores: “en el salón principal se instaló un bar con una barra de latón real, y se abasteció de ginebras y licores y con cordiales olvidados hace tanto tiempo que la mayoría de sus invitadas eran demasiado jóvenes para conocer uno de otro."

Más allá de eso, hay algunos casos de personajes que toman whisky y otras bebidas embriagantes, pero el único brebaje mencionado por su nombre es el Gin Rickey. Tom Buchanan prepara la simple mezcla de ginebra, jugo de lima y agua mineral con gas en un almuerzo que organiza para Gatsby y Nick Carraway.

Para averiguar qué más sacudían los flappers y los dandies, recurrimos al galardonado historiador David Wondrich.

Muchos de los tragos populares de la época, según Wondrich, todavía están en demanda hoy, como el burbujeante French 75 y el reconstituyente Dry Martini. Otros son bastante familiares, como el Bronx trémulo, el Gin Buck y el Ginger Ale Highball hecho con whisky de centeno.

Una bebida que puede que no te resulte familiar es el Orange Blossom. La receta, que es muy similar a un destornillador, requiere ginebra y jugo de naranja. (Es posible que prefiera la versión "The Old Waldorf-Astoria Bar Book", que también agrega vermú dulce).


Ver el vídeo: The Great Gatsby by F. Scott Fitzgerald. Full Audiobook (Noviembre 2021).