Jarabe Simple de Jengibre

No puedes moverte demasiado alto por el árbol de cóctel sin encontrar una receta que requiera jarabe de jengibre simple. El elemento básico de la barra es imprescindible para cualquiera que busque fabricar una penicilina o una mula de Moscú. ¿Otro gran uso para el jarabe simple de jengibre? Ginger ale casero. Simplemente agréguelo al hielo, agua de soda y un poco de limón.

  • 1/3 taza de jengibre, picado y pelado
  • 3/4 taza de azúcar
  • 3/4 taza de agua
  1. Lleve a ebullición todos los ingredientes en una cacerola pequeña, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva.

  2. Retirar del fuego y dejar reposar tapado durante 20 a 30 minutos.

  3. Doble colar en un frasco. Mantener sellado en el refrigerador hasta por 2 semanas.


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