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Inspirada en la primavera, esta bebida de vodka afrutada combina sabores florales y de fresa.
- 1 3/4 onzas de vodka Ultimat
- 1/2 onza de licor de pera (como Merlet Crème de Poire William)
- 3/4 onza de jarabe de hibisco y fresa *
- 3/4 onza de jugo de limón recién exprimido
- 3 pizcas de Bittermens Burlesque bitters
- 1 clara de huevo
- Decoración: amargo de limón
Agregue todos los ingredientes en una coctelera y agite en seco (sin hielo).
Rellene con hielo, agite de nuevo y cuele en un vaso cupé.
Rocía la parte superior de la bebida con amargos de limón en una botella con atomizador o atomizador.
* Jarabe de hibisco y fresa: hierva 8 onzas de agua en una cacerola pequeña y agregue 3 bolsitas de té de rosa mosqueta. Deje reposar durante 3 a 5 minutos, luego retire las bolsitas de té. Agregue 1 taza de azúcar y revuelva hasta que se disuelva. Transfiera la mezcla a una licuadora y agregue 8 fresas grandes, peladas. Licue hasta que quede suave y deje reposar durante 20 minutos. Colar en un recipiente con tapa y dejar enfriar por completo. Si no lo usa inmediatamente, agregue 1/2 onza de vodka (esto ayudará a preservar el jarabe) y guárdelo en el refrigerador.
