Baile lunar

Jake Larowe, el gerente del bar de Los Ángeles 'Birds & Bees, creó esta bebida, cuyo nombre es un homenaje a la famosa canción de Van Morrison, hace unos años cuando intentaba averiguar qué hacer con unas cuantas botellas de licor de luna. tenía merodeando por la barra. Él dice que el licor de luna se mezcla especialmente bien con sabores herbales y amargos como aperitivos, digestivos, amaros y vermuts. Este cóctel en el bar subterráneo de la década de 1950 es un dulce sorbo de hierbas con un cuerpo completo de principio a fin.

  • 2 oz de whisky de maíz Hudson New York
  • 1/2 oz de aperitivo de Cocchi Americano
  • 1/2 oz de vermú seco Routin
  • 1/4 oz de Chartreuse verde
  • 1/4 oz de licor de marrasquino
  • 1 pizca de amargo de naranja
  • Decoración: piel de naranja
  1. Agregue todos los ingredientes en un vaso mezclador con hielo y revuelva hasta que esté bien frío.

  2. Colar en un cupé frío.

  3. Exprima el aceite de una cáscara de naranja y deje caer la cáscara para adornar.


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