Ella no es caballero

"Las notas de vainilla de Chambord combinan bien con sabores ahumados como whisky escocés o mezcal y sabores funky como ron o pisco", dice Julia Ebell, directora creativa de The Gibson en Washington, D.C. "La miel ama el bourbon y los tés con alto contenido de taninos".

  • 1 1/2 oz de whisky escocés mezclado con botella negra
  • 3/4 oz de Chambord
  • 1/4 oz de jarabe Earl Grey *
  • 1/2 oz de crema
  • Decoración: aceite de cáscara de limón
  1. Agregue todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agite hasta que esté bien frío.

  2. Doble colar en un coupé frío.

  3. Exprese el aceite de una cáscara de limón en la parte superior, luego deseche la cáscara.

  4. * Jarabe Earl Grey: Prepare 1 bolsita de té Earl Grey en 1 taza de agua casi hirviendo según las instrucciones del paquete. Agregue 1 taza de azúcar mientras el té aún está caliente y revuelva para combinar. Almacene bien tapado en el refrigerador por hasta 1 mes. Desechar si se vuelve turbio.


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