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Parte Manhattan y parte Martini, la Martínez ha aparecido en libros de cócteles que se remontan a 1884. La receta que más se parece a la que se sirve hoy proviene del legendario barman Jerry Thomas e incluye ginebra Old Tom, una versión más dulce del licor de enebro. La historia cuenta que el propio Thomas podría haber inventado el cóctel para un cliente que viaja a la ciudad portuaria de Martínez, California. Sin embargo, la ciudad de Martínez insiste en que un barman local preparó la bebida. Es un misterio jugoso y es mejor reflexionar sobre qué más que un Martínez.
- 1 1/2 oz de ginebra, preferiblemente estilo Old Tom
- 1 1/2 oz de vermut dulce
- 1/4 oz de licor de marrasquino Luxardo
- 2 pizcas de amargo de angostura
- Guarnición: toque de naranja
Agregue todos los ingredientes en un vaso mezclador con hielo y revuelva hasta que se enfríe.
Colar en un vaso cupé frío.
Decorar con un toque de naranja.
