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Receta de ensalada de sandía y albahaca

Receta de ensalada de sandía y albahaca

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Esta rápida y fácil ensalada fría de sandía y albahaca fresca obtiene un toque de sabor gracias al jugo de limón, la sal y el chile en polvo.

3 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 10 g de hojas de albahaca
  • 120 g de sandía cortada en cubos
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • 1/4 de cucharadita de sal marina gruesa o al gusto
  • 1/4 de cucharadita de chile en polvo

MétodoPreparación: 20min ›Tiempo extra: 30min de enfriamiento› Listo en: 50min

  1. Apile las hojas de albahaca una encima de la otra y enróllelas hasta formar un tronco. Cortar a lo largo en tiras finas.
  2. Combine las rodajas de albahaca y la sandía en un tazón grande. Rocíe jugo de limón sobre la sandía.
  3. Mezcle la sal y el chile en polvo en un tazón pequeño; espolvorear sobre la sandía y revuelva para combinar. Enfríe la ensalada antes de servir, al menos 30 minutos.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(3)

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por lutzflcat

7.7.16 Tenía un mini melón frío en la nevera, así que decidí probarlo hoy para el almuerzo. La combinación de albahaca con ese poco de limón, chile en polvo y sal kosher es casi mágica. Y a las 10 calorías, adelante, cómete el corazón. ¡Vaya, me encantó! -07 de julio de 2016


Ensalada de sandía y albahaca

Ensalada de Sandía y Albahaca. ¡Delicioso, vegano, refrescante y hermoso a la vista! Esta ensalada es un placer para la multitud que hará que vuelvas por más. Perfecto como guarnición.

La combinación de sabores es realmente sorprendente con la sandía dulce, la albahaca fresca, las cebollas rojas y una reducción balsámica. ¡Es una de mis recetas de sandía favoritas de todos los tiempos!

¡Esta ensalada de sandía y albahaca es ideal para la temporada más cálida cuando las sandías están en temporada! También es una excelente manera de apoyar los productos de temporada.

Mi ensalada es bastante fácil de hacer y no es necesario que levantes las bolas en círculos si no quieres. Puedes picar la sandía y cortarla en cuadritos si te resulta más fácil.

Sé que hay muchas recetas de ensaladas de sandía y albahaca, ¡pero esta es simple y a prueba de fallas! ¡Espero que lo pruebes!


  • 2 tazas de sandía sin semillas en cubos
  • 1 taza de pepino inglés picado
  • 1 cucharada de vinagre balsámico blanco
  • 1 1/2 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen
  • 1/4 cucharadita de sal kosher
  • 2 cucharadas de albahaca fresca cortada
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida

Información nutricional

  • Calorías 46
  • Grasa 1.9g
  • Grasa saturada 0,3 g
  • Monofat 1.3g
  • Polifat 0,3 g
  • Proteína 1g
  • Carbohidrato 8g
  • Fibra 0.0g
  • Colesterol 0.0 mg
  • Hierro 0.0 mg
  • Sodio 122 mg
  • Calcio 13 mg
  • Azúcares 6g
  • Est. azúcares añadidos g

Ensalada de sandía, queso feta y albahaca a la parrilla

No te lo vas a creer, pero la primera sandía que compré este verano fue para esta ensalada. ¡Sé! La sandía es una de mis frutas favoritas para comer en verano, suelo comerla hasta que prácticamente me pongo enferma. ¡Hay algo sobre el bocado crujiente y todo ese jugo dulce refrescante!

El problema que tengo con la sandía es que la mitad de las veces que compro una termina siendo asquerosa. O de textura harinosa, que es la peor, o pálida por dentro y nada dulce. Hago el método de tapping cuando estoy tratando de elegir uno, para ver si suena hueco por dentro. Busco uno pesado y uno que no tenga ninguno de los vástagos todavía adheridos. Nada de esto importa en mi caso, aún así termino con una bruta el 50% del tiempo. ¿Qué métodos usas para elegir una buena sandía?

Bueno, la suerte estuvo de mi lado con la sandía baby que compré para hacer esta ensalada de sandía asada, queso feta y albahaca. Decidí comenzar con algo pequeño y comprar el tamaño de bebé en lugar de uno de tamaño completo, por si acaso faltaba en el departamento de sabor y textura. ¡Otra gran cosa acerca de la sandía del tamaño de un bebé es que no acaparó un estante entero de mi refrigerador!

Entonces, esta ensalada. Sabías que tenía que encontrar una excusa más para asar algo, así que ¿por qué no echarle unas rodajas de sandía? La sandía a la parrilla es deliciosa, pero tenga cuidado de no asarla demasiado tiempo. Si lo haces, se vuelve un poco blando y viscoso, lo cual no es bueno.

Si no tiene parrilla o no quiere molestarse, puede omitir ese paso, pero le recomiendo que lo pruebe. ¡La sandía combinada con queso feta es una combinación mágica dulce y salada que me encanta! Luego, cuando le agregas la frescura de la albahaca y el ácido agrio de la lima, realmente envía esta ensalada por encima.

Terminé la ensalada con una reducción balsámica dulce rociada encima que no solo hizo que la ensalada de sandía a la parrilla se viera hermosa, ¡sino que completó los sabores dulces y salados de esta deliciosa ensalada de verano!


Puedes variar un poco esta ensalada. Es genial con algunas hojas de menta y albahaca. También puede agregar algunas verduras adicionales para ensalada. Los rábanos cortados en cubitos y el pepino combinan muy bien con la sandía y el queso feta.

¿Por qué no añadir también algunas hojas de ensalada? La rúcula (rúcula) va muy bien y agrega un toque picante encantador.

Puedes cambiar el queso feta por otro queso. Si vas a hacer una barbacoa, el halloumi a la parrilla va muy bien en lugar del queso feta. Cualquier queso de cabra también es delicioso.


Ensalada de sandía y albahaca

¡Las sandías son mágicas! Como sueño que la fruta está en algún planeta misterioso de otro mundo & # 8211 viene en una vaina circular y sabe a algodón de azúcar.

La sandía se originó en el desierto de Kalahari en África. ¡La primera cosecha de sandía registrada ocurrió en Egipto hace 5,000 años!

Son principalmente agua, pero esta fruta refrescante es cargado con nutrientes. Cada bocado jugoso tiene altas cantidades de vitaminas A, B6 y C, mucho licopeno, antioxidantes y aminoácidos.

Los antioxidantes ayudan a prevenir daños y cáncer. Los aminoácidos son el componente básico de las proteínas, y las proteínas se utilizan en prácticamente todas las funciones vitales del cuerpo.

Aparte de la salubridad, ¡las sandías son simplemente divertidas de comer!

Cuando compre una sandía madura, elija un melón pesado con una mancha amarilla. & # 8217he encontrado uno bueno & # 8230

Cogí uno, llegué a casa y lo abrí y & # 8230. ¡sorpresa! Agarré una sandía amarilla por error. Probé una pieza y fue delicioso& # 8230 incluso más dulce que una sandía rosa. ¡Avivado!

El trabajo de preparación se puede terminar en 10 minutos y es la delicia cruda perfecta en un caluroso día de verano. Los sabores pueden sorprenderte de lo bien que quedan juntos. ¡Saborea y disfruta!

Ensalada de sandía y albahaca

  • Porciones: 2-4
  • Tiempo: 15 minutos
  • Dificultad: fácil

Ingredientes

  • 1 sandía pequeña sin semillas
  • 2 tazas de hojas de albahaca compactas
  • Jugo de 1 lima
  • ½ cebolla morada, en rodajas finas
  • ⅛ cucharadita de sal marina
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida

Direcciones

  1. Corta la sandía por la mitad. Con una cuchara grande o una cuchara para melones, saque los trozos del tamaño de un bocado y añádalos a un tazón grande.
  2. Cortar las hojas de albahaca en rodajas finas. Agregue albahaca, cebolla, jugo de limón, sal y pimienta a la sandía. Mezclar suavemente. ¡Sirve frío y disfruta!

Amigos, si prueban esta deliciosa receta, ¡háganoslo saber! Deja un comentario y etiqueta una imagen #veganrecipesforcompassion y síguenos en Instagram & # 8211 ¡haz clic aquí! Nos encantaría ver qué se te ocurre. ¡Salud!


Nada es mejor que una deliciosa receta de ensalada de verano & # 8230 y esto Receta de ensalada de sandía y albahaca es el complemento perfecto para tus barbacoas de verano. Esta ensalada también será una gran adición a su mesa y se preparará en solo unos minutos.

Con solo unos pocos ingredientes simples y una sandía fresca, puede tener una deliciosa ensalada. Este es el favorito de mi esposo. Es cierto que a los niños no les gusta mucho este. Pero eso está bien & # 8230 ¡solo significa más ensalada para los adultos!

Esta receta fue compartida con nosotros en una fiesta de verano a la que fuimos recientemente. Mi amiga Julie compartió la receta con nosotros después de que mi esposo no pudo dejar de comer su ensalada.

RECETA DE ENSALADA DE SANDÍA

Hicimos esta ensalada la otra noche cuando preparamos unas hamburguesas para una cena rápida. ¡Tan bueno! ¡Me encanta el verano y las comidas fáciles que puedes hacer!


Ensalada de Sandía con Cebolla Roja y Feta

Sé que suena un poco aventurero, pero esta ensalada de sandía con cebolla morada y queso feta es realmente una ensalada muy deliciosa y sencilla que no querrás dejar pasar.

Ingredientes

  • 1/2 sandía orgánica, helada y en cubos
  • 1/2 cebolla morada orgánica, pelada y en rodajas finas
  • 4 onzas de queso feta orgánico de leche cruda
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto orgánico o vinagre balsámico orgánico
  • 2-3 cucharadas de menta fresca orgánica o albahaca, cortada

Instrucciones

  1. En un tazón, combine la sandía, la cebolla y el queso feta.
  2. Corta las hierbas en el tazón. Rocíe el vinagre sobre la ensalada y mezcle bien para cubrir.



Receta de ensalada de sandía, fresa y albahaca

Tiene tantas cosas buenas que me encantan del verano. No se puede superar lo fácil que es armarlo. Solo unos minutos de un poco de corte fácil, y puede intercambiar fácilmente cualquier fruta que tenga a mano.

Cargué el mío con algunas fresas dulces, melocotón jugoso y piñas tropicales sobre una cama de repollo y col rizada finamente picados. La rúcula o la espinaca también serían excelentes aquí.

En cuanto al aderezo, preparé una sencilla vinagreta de miel balsámica de 4 ingredientes. Es solo vinagre balsámico, miel, un poco de condimento italiano y aceite de oliva.

Simple, agrio y ligeramente dulce, y cualquier extra se puede guardar en el refrigerador para usarlo durante toda la semana. Solo dale una buena mezcla antes de servir.

Finalmente, se agregan queso feta desmenuzado y nueces picadas para darle más textura y sabor. Y para mantener este plato libre de lácteos y nueces, puede omitirlos por completo.

Esta ensalada sería un almuerzo o una cena ligera increíble. Puede servirlo con su proteína a la parrilla favorita o llevarlo a su próxima barbacoa o cóctel de verano.


¿Qué ingredientes necesitarás?

No demasiados, y qué alivio. Las hierbas frescas marcan la diferencia en esta receta si me preguntas.

Le insto a que busque un queso feta que esté remojado en salmuera en lugar de usar un bloque de queso feta seco. Agregará humedad y sabor a la ensalada que no encontrará en el bloque seco.

Siéntase libre de usar pepinos persas o pepinos ingleses en la ensalada. ¡Ambos saldrán fabulosamente!

De lo contrario, el aderezo se compone de una mezcla de aceite de oliva y vinagre de champán, eso es todo.

Batirás esta ensalada de sandía y albahaca en unos 15 minutos o menos. Me encanta prepararlo rápidamente el día antes de saber que voy a recibir a algunas personas. Todo el mundo se obsesiona rápidamente con él.

También me encontré con una receta de ensalada de sandía y albahaca que incorpora cebolla morada y aguacate, mmm. ¿Qué tan delicioso se ve esto?


Resumen de la receta

  • 2 tazas de albahaca fresca, y más para decorar
  • 1 1/2 tazas de aceite de oliva extra virgen
  • 6 tazas de sandía fría en cubos (de aproximadamente 4 1/2 libras de sandía), sin cáscara
  • 3 tomates heirloom, cortados en gajos de 1/2 pulgada
  • 1 pepino Kirby, cortado en rodajas de 1/2 pulgada de grosor al bies
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen, y más para rociar
  • 1 cucharadita de jugo de limón fresco
  • 1/2 taza de queso de cabra blando desmenuzado (4 onzas)
  • Sal marina y pimienta recién molida

Prepara el aceite de albahaca: Prepara un baño de agua helada. Ponga a hervir una cacerola con agua. Escaldar la albahaca durante 1 minuto. Transfiera a un baño de agua helada para detener el proceso de cocción. Drenar.

Haga puré de albahaca en una licuadora con aceite de oliva hasta que quede suave. Colar la mezcla a través de un colador fino forrado con una gasa colocado sobre un tazón. Deje reposar hasta que el aceite gotee, aproximadamente 1 hora (no apriete la gasa).

Prepare la ensalada: mezcle la sandía, los tomates, el pepino, el aceite de oliva y el jugo de limón en un tazón. Transfiera a una fuente para servir y espolvoree con queso de cabra. Rocíe con aceite de albahaca y más aceite de oliva. Espolvorear con sal y pimienta. Adorne con albahaca.


Ver el vídeo: The Best Watermelon Salad in 15 Minutes. The Mediterranean Dish (Septiembre 2021).