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Las mejores recetas de jamón

Las mejores recetas de jamón

Recetas de jamón mejor valoradas

Un jamón cortado en espiral con un glaseado de mermelada de naranja especiado es un plato principal impresionante para Pascua o Navidad. Receta cortesía de McCormick

Eleve el jamón cocido con un glaseado festivo de confitura de cerezas, bourbon, melaza y pimienta de Jamaica. Sirva en la cena de Pascua o Navidad, en el bufé de puertas abiertas o durante el brunch. Receta cortesía de McCormick

Esta receta de jamón utiliza ingredientes mínimos, incluidas conservas de albaricoque y piña triturada, y termina de hornearse en el horno mientras duerme. La patada dulce y salada también es deliciosa. Receta cortesía de Chris Loves Julia.

Este asado dulce y salado viene junto con ingredientes que se encuentran fácilmente en cualquier tienda de comestibles y las jugosas piñas tachonadas alrededor del exterior del jamón lo convertirán en una pieza de cerámica impresionante. Receta cortesía de Lauren Greutman.

Este jamón se cocina en un gran horno holandés y se infunde con sidra de manzana, lo que le da al cerdo un sabor dulce que recuerda al otoño. Es delicioso servido junto con una ensalada tibia o ensalada de repollo. Receta cortesía de National Pork Board.

Esta receta de jamón asado requiere marinar la carne durante la noche en una mezcla llena de sabor de vino blanco, chalotes, ajo, mostaza, estragón y granos de pimienta picantes. Sírvelo con papas nuevas al vapor mezcladas con cebollino y mantequilla. Receta cortesía de National Pork Board.

Un glaseado de naranja le da un sabor cítrico refrescante y a los clavos enteros un sabor aromático cálido al jamón horneado. Receta cortesía de McCormick

El exterior de este delicioso jamón al horno con un glaseado de miel de albaricoque está perfectamente caramelizado, mientras que el interior de la carne es deliciosamente tierna y jugosa. Querrás hacer este una y otra vez. Receta cortesía de Natasha Kravchuk, Natasha's Kitchen.

El vinagre balsámico en el glaseado le da a este jamón un delicado equilibrio entre agridulce. Asegúrese de marcar el jamón en un patrón de rayado antes de verter el glaseado para que el sabor atraviese la carne. Receta cortesía de National Pork Board.

Es hora de probar un muffin sabroso. Receta cortesía de Phil's Fresh Eggs.

Una costumbre inglesa común es celebrar un té fúnebre en un restaurante cercano o en la casa de uno de los dolientes o familiares inmediatamente después del servicio. El jamón ha sido un componente tan tradicional de los tés funerarios que es típico que los dolientes pregunten si el difunto está "siendo enterrado con jamón". En el libro Death Warmed Over: Funeral Food, Rituals, and Customs From Around the World, aprenda cómo 75 diferentes Las culturas de varios países y religiones de todo el mundo utilizan los alimentos junto con la muerte de forma ritual, simbólica e incluso nutritiva.

Los azúcares del ron y la piña se combinan para hacer un delicioso jamón dulce y salado, perfecto para tu celebración de Pascua o Navidad. Reserve la grasa de la sartén para obtener una salsa rápida que pueda verter sobre el jamón terminado antes de servir.


30+ mejores recetas de jamón sobrante que convertirán la fiesta de Navidad en deliciosas comidas

Aunque es posible que no esté organizando una gran fiesta navideña de amigos y familiares este año como lo hizo en años anteriores, es probable que aún tenga mucho jamón de sobra después de su cena de Navidad. Es una de las reglas inflexibles de un jamón navideño: si haces uno, quedarán sobras.

Afortunadamente, hay poco más versátil que el jamón sobrante para convertir en docenas de platos deliciosos. Así que no sienta que lo único que le queda es unos sándwiches de fiambre y un hueso para hacer una sopa de guisantes. Por ejemplo: puede untar con mantequilla algunas galletas y untar un poco de jamón entre ellas para obtener una deliciosa aplicación o refrigerio al estilo sureño. Puedes picarlo y echar un puñado en tu quiche favorito. Puede deslizarlo en un risotto, colocarlo en un huevo horneado o colocar una rebanada en su tostada francesa para un desayuno extra elegante. (Existen asi que muchas formas en que el jamón mejora el desayuno).

¡Así que no te preocupes! La celebración navideña de este año puede ser más pequeña que en años anteriores, pero eso no significa que deba escatimar en la cocina. Prepara un cóctel navideño, mete algunos lados en el horno y prepárate un gran jamón navideño, sabiendo que tenemos muchas ideas para que uses las sobras. Es el regalo que sigue dando, y este año, todos podríamos usar mucho más de eso.


Más de 20 recetas de jamón sobrantes que son cualquier cosa menos aburridas

Si no ha probado las cazuelas de desayuno antes, ahora es el momento.

Las sobras pueden ser complicadas. No querrás tirar todo ese delicioso jamón casero, pero tampoco querrás comer exactamente la misma comida durante una semana consecutiva. Porque por mucho que amamos el factor nostalgia de un sándwich clásico de jamón y queso, como cualquier plato, puede envejecer bastante rápido si cenas la misma cena día tras día.

Así que no entre en pánico al ver todo ese jamón dominando el espacio de su refrigerador y mdash, tenemos algunas recetas de jamón sobrante que harán que comer comida repetida sea divertido en lugar de una tarea. Desde sabrosos clásicos sobrantes como pastel de carne y budín de pan hasta ideas más creativas de jamón sobrante como souffl & eacute y platos de pasta cremosa, lo único que lamentarás será no tener más sobras. Además, hay muchas recetas fáciles de preparar para preparar comidas con anticipación. Estas son las formas más creativas de comerse el jamón y el mdash sobrante y no se preocupe, también tenemos algunas ideas para el pavo sobrante.


Ingredientes

Para la salmuera:

  • 1 libra (3¼ tazas) de sal gruesa (marina o kosher)
  • 8 onzas (1 taza) de azúcar morena oscura compacta
  • 1 cucharada de sal de curado rosa (Prague Powder No. 1 o Insta Cure No. 1)
  • 2 cucharadas de especias para encurtir
  • 3 cuartos de agua caliente
  • 2 cuartos de galón de agua helada

Aromas adicionales (opcional):

  • 10 dientes enteros
  • 5 bayas de enebro, aplastadas con el costado de un cuchillo de chef o una cuchilla
  • 4 hojas de laurel
  • 4 tiras de ralladura de naranja (½ pulgada por 2 pulgadas)
  • 1 cucharada de granos de pimienta negra enteros
  • 4 dientes de ajo, pelados y ligeramente machacados con el costado de un cuchillo

Jamón de olla de barro fácil

Pero todo empezó con el jamón. Para mi receta de jamón, acabo de modificar la receta del jamón de vacaciones con azúcar moreno del libro de cocina navideña de Gooseberry Patch & rsquos Hometown. Omití los $ 8 por botella de jarabe de arce puro y decidí usar el jugo de piña de las rodajas de piña que planeaba usar más adelante en la semana para otra receta junto con el azúcar morena.

Los resultados fueron fantásticos y la base perfecta para todos mis deliciosos platos. Ahora, probablemente todavía derrocharé con el jarabe de arce durante las vacaciones, pero de esta manera fue muy bueno sin el gasto adicional.

(Nota: si desea cocinar su jamón en la olla de cocción lenta, tenga en cuenta el tamaño y la forma. Si su jamón no encaja lo suficientemente bien como para permitir que la tapa se cierre, no debe usar su olla de barro. Eso es EXACTAMENTE lo que le sucedió a Tía Lou. Así que cocinó su jamón en el horno.)


Jamón Glaseado con Azúcar Morena

Una de mis cosas favoritas para comer en el planeta es esta Jamón Glaseado con Azúcar Morena.

Hace un par de semanas, me encontré con la tarea de preparar una cena el domingo por la noche para la familia que nos visitaba. Mi mamá tiene que evitar el gluten, así que necesitaba encontrar algo sin gluten. Y necesitaba una comida que nos alimentara durante un par de días. El jamón era la respuesta obvia, ya que nos daría un par de comidas, y probablemente podría sacarme una sopa después de eso. ¡El jamón glaseado con azúcar morena me pareció increíble!

Recordé una receta de jamón glaseado con azúcar morena que había visto en uno de mis nuevos libros de cocina: Libro de cocina entretenido sin esfuerzo: 80 recetas que impresionarán a sus invitados sin estrés por Meredith Steele (SteelhouseKitchen.com). Siempre estoy entreteniendo a amigos y familiares en nuestra casa, así que soy un fanático de los libros de cocina que se centran en el entretenimiento. Este libro se divide en entretenidos por temporada. Hay menús sugeridos: Let & # 8217s Brunch, Dinner With Friends, Fiesta Taco Bar, Autumn Beer Dinner, Winter Harvest y más. Y hay hermosas fotografías para acompañar cada receta.

He marcado varias recetas para probar: sándwiches de pollo al curry y albaricoque, cóctel de rodillas y abejas, judías verdes encurtidas rápidas IPA, salmón asado con ajo y romero de 10 minutos, queso de cabra con cereza seca y salvia, brownies de caramelo con whisky, preparación anticipada Risotto de parmesano, coliflor asada y farro de granada y ponche de invierno Pimm & # 8217s. Hay tantas recetas buenas, fáciles pero impresionantes en este libro para compartir con los invitados.

No tuve suerte para encontrar un jamón sin gluten en mi mercado local, así que llamé a Whole Foods y tuve éxito allí. No era un jamón barato, pero era uno de los jamones en espiral más hermosos y deliciosos que he comido. ¡Compraré mi jamón en Whole Foods a partir de ahora!

Me encanta que esta receta sea tan increíblemente fácil de hacer. El jamón simplemente se asa en el horno sin que nada lo cubra. Se aplica un glaseado dulce hacia el final de la cocción. ¡Y resulta tan perfecto!

Esta receta de jamón glaseado con azúcar morena es exactamente lo que necesitaba para facilitar el entretenimiento. No me gusta sentirme abrumado en la cocina cuando tengo muchos parientes dando vueltas por la casa. Prefiero preparar una cena sin estrés y tener tiempo para visitar. ¡A todos nos encantó este jamón!


Nuestras recetas favoritas de postres de Pascua:

Cuando se trata de la cena de Pascua, ¡el postre es una parte crucial!

Puedes hacer algo ligero y afrutado o seguir la ruta más tradicional del pastel de zanahoria.

Hagas lo que hagas, ¡estará delicioso!

  • Galletas de chocolate Cadbury con huella digital
  • Pastel de zanahoria con glaseado de queso crema
  • Pastel de pastel de crema de plátano sin hornear
  • Conejito de Pascua Muddy Buddies
  • Blondies de huevo de Cadbury
  • Cupcakes de pastel de zanahoria y coco
  • Golosinas de nido de pájaro de caramelo
  • Galletas de azúcar de Pascua fáciles
  • Galletas de fondo de conejito
  • Barras de pastel de queso con zanahoria y chocolate blanco
  • Galletas Heladas De Pastel De Zanahoria
  • Reese casero y huevos # 8217s
  • Bagatela de limón y arándano
  • Barras de tarta de fresa
  • Bollos cruzados calientes
  • Pastel de caja de hielo de limón sin hornear


Cómo hacer jamón y frijoles en una olla a presión eléctrica

De acuerdo amigos y hellip, me he convertido en un creyente en mi Instant Pot. Nunca hubiera pensado que se podría obtener el increíble sabor de Crock Pot Ham and Beans de cocción lenta y baja en tan poco tiempo, pero me hubiera equivocado. La mejor parte de esto es que ni siquiera tienes que planificar el futuro. ¡Esta receta no requiere remojo! ¡Woot woot! ¡Eso es una victoria en mi libro!


Añadido por

Este es mi segundo año usando una lata de coca-cola en mi jamón, nada más. Mi jamón es de 14 libras horneado a 300 por 2/3 horas y comemos. Me encanta hacer esto.

Uhhh. 30 minutos. ¡¿una libra?! ¿Puedes decir cecina? Su jamón de 12 libras estaría allí durante 6 horas. Así es como hago el jamón bañado en Coca-Cola: precaliente el horno a 325 & Acirc & ordm. Coloque su jamón de 12 libras en una fuente para asar poco profunda y vierta 2-12 oz. latas de Coca-Cola encima. Coloca 4 o 5 aros de piña sobre el jamón, sujetándolos con mondadientes. Ponga aproximadamente 1/2 taza de azúcar morena en los anillos. Pegue un palillo a través de una cereza Merishino y en el centro de cada anillo de piña. (¡Adelante, usa todo el frasco de cerezas!) Pega algunos dientes en los anillos. Cúbrelo con papel de aluminio. Hornee por 15 a 18 minutos / lb. Temp. Interna debe ser 130 & Acirc & ordm-140 & Acirc & ordm F. Rocíe cada 30 minutos mientras cocina.