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Ensalada de Pasta con Camarones, Pimientos Asados ​​e Hinojo

Ensalada de Pasta con Camarones, Pimientos Asados ​​e Hinojo


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Ingredientes

  • 2 1/2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 4 dientes de ajo grandes, picados
  • 4 cucharaditas de cáscara de limón rallada
  • 1 libra de pasta farfalle (pajarita), recién cocida, enjuagada y escurrida
  • 1 libra de camarones pelados, desvenados y cocidos, cortados a lo largo por la mitad
  • 3 frascos de 7.25 onzas de pimientos rojos asados, escurridos, en rodajas, con los jugos reservados
  • 1 1/2 tazas de bulbo de hinojo fresco en rodajas finas
  • 3/4 taza de albahaca fresca finamente picada
  • 1/3 taza de piñones tostados

Preparación de recetas

  • Batir los primeros 4 ingredientes en un tazón grande para mezclar. Agregue los ingredientes restantes y mezcle para mezclar. Agregue suficientes cucharadas de jugo de pimiento asado reservado para humedecer si la ensalada está seca. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Receta de Sandy Ercolano de Ridgewood NJ Sección de revisiones

Pasta Con Camarones Al Ajillo


Siempre me preguntan dónde encuentro todas las recetas publicadas en mi blog. Ya que me estoy acercando a veinte años de blogs y más de mil quinientas recetas, esa es una excelente pregunta. Descubro muchas de mis recetas mientras viajo por Italia y disfruto de la comida fantástica que hay allí. Siempre llevo un pequeño diario conmigo cuando viajamos y describo mis comidas favoritas en detalle para poder reproducirlas en casa. También tengo cientos de libros de cocina que a menudo busco y me inspiro mucho en todos y cada uno de ellos. Tengo muchos amigos y familiares que también comparten recetas conmigo. Incluso un viaje a un mercado al aire libre donde me encanta explorar todos los productos frescos de temporada me inspira, y a menudo tengo tantas ideas de platos que quiero hacer que se me acaba el tiempo.

Esta receta es sencilla y personifica todo lo que amo de la comida italiana. Utiliza un puñado de ingredientes de la calidad adecuada y el plato se prepara en cuestión de minutos. Esta es otra receta que se eliminó de mi blog después de un rediseño cuando nunca logré obtener fotos apropiadas para incluirla. Esta receta se publicó por primera vez en IFF en 2002, y aunque mis fotos están lejos de ser profesionales, ¡debo admitir que han mejorado considerablemente en las últimas dos décadas!

Probé esta pasta por primera vez hace muchos años mientras vivía en Italia. Estábamos de vacaciones en una pequeña isla cerca de Roma llamada Giglio, y el chef acababa de visitar los muelles donde los pescadores se reúnen con su generosidad, y regresó con una bolsa de camarones frescos. Puso la pasta a hervir, limpió y troceó los camarones y añadió un poco de mantequilla, vino blanco, ajo y pimiento rojo. Estaba tan delicioso, similar a un plato de camarones al ajillo. He hecho esta sencilla receta muchas veces desde entonces y siempre me trae recuerdos de ese día. Ya que de todas formas corta los camarones, no compre los grandes y costosos. De tamaño pequeño a mediano está bien y, si es posible, compre camarones frescos para obtener el mejor sabor.


Lidia & # 8217s celebran como un italiano

Ponga a hervir una olla grande de agua con sal. Agregue los cuartos de hinojo y cocine a fuego lento hasta que comiencen a ablandarse, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Escurre el hinojo y enjuaga con agua corriente fría hasta que se enfríe lo suficiente como para manipularlo. Corta la sección del núcleo de cada trozo de hinojo, luego corta el hinojo transversalmente en tiras de 1/4 de pulgada. Pica y reserva 1/4 taza de hojas tiernas de hinojo. Vuelva a hervir el agua para la pasta.

Agregue el aceite de oliva a una sartén grande a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, agregue el ajo a la sartén y cocine hasta que se doren, agitando la sartén, aproximadamente 3 minutos.

Sube el fuego a medio alto, esparce los camarones en la sartén y sazona con sal. Cocine, revolviendo constantemente, solo hasta que los camarones se pongan rosados, aproximadamente 2 minutos. Retire los camarones con una espumadera a un tazón pequeño.

A fuego medio, agregue la mantequilla a la sartén. Cuando la mantequilla se derrita, agrega el puerro. Cocine hasta que comience a marchitarse, aproximadamente 5 minutos.

Mientras tanto, agregue la pasta al agua hirviendo. Una vez que el puerro se haya marchitado, agregue el hinojo y las hojuelas de pimiento rojo. Revuelva para cubrir el hinojo con la mantequilla, luego agregue el vino blanco. Cocine a fuego lento hasta que el vino se reduzca, luego agregue 1 taza del agua de cocción de la pasta. Cocine a fuego lento hasta que la salsa se reduzca a la mitad y el hinojo y los puerros estén muy tiernos, unos 8 minutos. Agregue las hojas de hinojo y los camarones reservados.

Cuando la salsa esté lista y la pasta al dente, retira la pasta con una araña directamente a la salsa. Revuelva para cubrir la pasta con la salsa. Retire la sartén del fuego, rocíe con un poco de aceite de oliva, mezcle nuevamente y sirva.


¿Por qué dice la receta que se reserve el agua de cocción de la pasta?

Este es un truco inteligente que ayuda a crear una salsa para pasta sin necesidad de agregar aceite o crema extra.
El agua en la que ha cocinado la pasta está bien sazonada y, a medida que la pasta se cocina, parte del almidón se libera en el agua. Este almidón es valioso para hacer una deliciosa salsa para pasta fácil.

Verá que la mayoría de los platos de pasta aquí en Sprinkles y Sprouts mencionan reservar el agua para cocinar la pasta. ¡Y hay muchas recetas de pasta! ¡Puedes verlos todos aquí en mi colección de Pasta!

Plantear sugerencias:

Aperitivo: ¡Esta pasta mediterránea de verduras asadas ya está llena de verduras! Por lo tanto, sugerimos omitir el acompañamiento y, en su lugar, servir un aperitivo mientras se asan las verduras. Un plato de carnes en rodajas sería perfecto. O una simple ensalada Caprese (¡prueba esta de Fig Caprese para darle un giro al clásico!)

Alternativamente: Sirva esta pasta de verduras asadas como guarnición con su bistec braseado o pollo a la parrilla.

Vino: Los ricos sabores tostados de esta pasta mediterránea combinan bien con el vino tinto y el blanco. Al mirar vinos blancos, elija un blanco seco ligero como un Pinot Grigio o un Albarino.
Para los vinos tintos, debes elegir un tinto claro, algo así como un Gamey o un Pinotage. Ambos trabajarán con la dulzura de las verduras asadas.

Para obtener más recetas de pasta maravillosas, ¿por qué no probar estas?

Pin esta receta de pasta de verduras asadas mediterráneas. Póngalo aquí.


Resumen de la receta

  • 1 ½ libras de camarones medianos frescos, pelados y desvenados
  • ¼ taza de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ⅓ taza de cebolla finamente picada (1 pequeña)
  • 6 dientes de ajo picados
  • ¼ de cucharadita de pimiento rojo triturado
  • 1 frasco de 12 onzas de pimientos rojos asados, escurridos y picados
  • ½ taza de vino blanco seco
  • ½ taza de crema batida
  • ¼ taza de albahaca fresca cortada
  • 1 taza de queso parmesano finamente rallado (4 onzas)
  • 12 onzas de pasta seca, cocida y escurrida

Enjuague los camarones y séquelos con toallas de papel. Dejar de lado. En una sartén grande, caliente la mantequilla y el aceite a fuego medio-alto hasta que la mantequilla se derrita. Agrega la cebolla y el ajo. Cocine y revuelva durante 1 a 2 minutos o hasta que la cebolla esté tierna. Agregue los camarones y el pimiento rojo triturado, cocine y revuelva durante 2 minutos. Agregue los pimientos asados ​​y el vino.

Llevar a ebullición reduzca el fuego. Cocine a fuego lento, sin tapar, aproximadamente 2 minutos o hasta que los camarones estén opacos, revolviendo ocasionalmente. Incorpora la crema. Vuelva a hervir reduzca el fuego. Hervir suavemente, sin tapar, durante 1 minuto. Agrega la albahaca.

Agregue la mezcla de camarones y queso a la pasta cocida caliente y revuelva suavemente para combinar.


17. Cosecha de cáscaras rellenas de calabaza y ricotta

Rachel comentó: & # 8220 Hice esto para cenar con amigos. Me preocupaba que tuviera un sabor plano y unidimensional. Me equivoqué. Lo hice la noche anterior para que estuviera listo para entrar en el horno cuando llegué a casa. Cambié el calabacín por 8 oz de espinacas frescas. También dejé la nuez moscada porque la encuentro abrumadora. Yo diría que el mozz es necesario. Definitivamente no es ligero, pero es genial como una cena de otoño. & # 8221


33 recetas de pasta simples pero impresionantes, perfectas para cenas familiares

No puedes equivocarte con estos amantes de la multitud, ya sean italianos tradicionales o clásicos estadounidenses.

Matt Taylor-Gross

En Roma & # 8217s amada versión de pasta todo & # 8217amatriciana, los tomates triturados y sus jugos se cuecen a fuego lento en manteca o en la grasa extraída del guanciale, papada de cerdo curada que también adorna el plato. Beth Galton

Las cenas rápidas y fáciles siempre son bienvenidas en nuestra casa (después de todo, necesitamos algo para equilibrar todo el divertido proyecto de cocinar). Pero si podemos evitar sacrificar el sabor o la calidad de los ingredientes en el camino, será mucho mejor.

No es nada nuevo que la pasta sea un clásico y respetable para ir cuando usted está en un apuro o usted (o sus hijos) simplemente anhelan la comida reconfortante. Es asequible, alimenta a una multitud y puede obtener una comida gourmet (escúchanos) en la mesa en un instante. Pero las opciones estratégicas de inspiración italiana, como comprar la pasta seca de la mejor calidad (o, si tiene tiempo, hacer la suya propia), decorar con hierbas frescas o queso de primera calidad y comenzar con aceite de oliva extra virgen de primera categoría, pueden durar mucho. manera de ofrecer un plato superlativo.

Ya sean macarrones horneados abundantes y con queso, fideos a base de vegetales o simplemente pastas rellenas con salsa, estas recetas de pasta para familias son perfectas para cocinar entre semana, pero lo suficientemente creativas como para salvarlo de la rutina de la cena. Lo mejor de todo es que estarán listos antes de que puedas decir "pesto".

Fideos con Guisantes (Pasta e Piselli)

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Macarrones con queso y manzana y salchicha

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Penne alla Vodka

Si este plato de pasta penne en forma de tubo, prodigado con salsa de tomate y crema picante con vodka y salsa de tomate fue creado en Italia es un tema de acalorado debate en algunos sectores, algunos dicen que fue el resultado de un marketing agresivo por parte del vodka. importadores. Cualquiera que sea el caso, se ha afianzado firmemente como un clásico italoamericano. Obtén la receta de Penne alla Vodka »

Mezze Maniche All & # 8217Amatriciana a Modena

Junto con los espaguetis y los bucatini, el mezze maniche rigate, un tubo estriado similar a un medio rigatoni, es tradicional con amatriciana en Roma, pero el fusilli, que Bottura usa como alternativa, es excelente para lamer la salsa. Obtén la receta de Mezze Maniche All & # 8217Amatriciana a Modena »

Espaguetis a la Infusión de Limón con Aceite y Provolone

Cocine su pasta en agua aromática con limón. Obtenga la receta de espaguetis con infusión de limón con aceite y provolone »

Pappardelle con coliflor y mantequilla marrón mostaza

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Pasta Alla Norma (Pasta con Salsa de Tomate y Berenjena)

La chef Sara Jenkins de la ciudad de Nueva York & # 8217s Porchetta nos dio la receta de este plato de pasta picante y reconfortante, inspirado en uno elaborado por el chef italiano Salvatore Denaro. Obtén la receta de Pasta Alla Norma (Pasta con Salsa de Tomate y Berenjena) »

Espaguetis Primavera

Creo que comenzó en 1975, cuando visité la Isla del Príncipe Eduardo con varios colegas, incluido Craig Claiborne del New York Times. Para comer sólo teníamos langosta y jabalí. Después de una semana de esto, todos dijeron, & # 8220 ¿Podemos comer algo de pasta? & # 8221 Me dispuse a hacer dos platos, uno con verduras y otro estilo Alfredo. Pero al final lo mezclé todo junto, verduras con espaguetis y nata. Obtén la receta de Spaghetti Primavera »

Lasaña vegetariana

Nadie echará de menos la carne en esta lasaña cremosa cargada de verduras con fideos perfectamente al dente. Obtén la receta de lasaña vegetariana »

Spaghettio casero & # 8217s

El clásico de la infancia se renueva con forma de anillo. Anelletti pasta y una salsa dulce simple enriquecida con una cucharada de pasta de tomate y cebollas cocidas en mantequilla. Obtenga la receta de espaguetio casero & # 8217s »

Pasta con zanahorias, estilo risotto

Adaptamos esta receta de The Minimalist Cooks Dinner de Mark Bittman (Broadway Books, 2001). Si no puede encontrar la pasta corta y retorcida llamada gemelli, use penne en su lugar. Obtén la receta de Pasta con Zanahorias, Estilo Risotto »

Rigatoni con salsa de tomate Pancetta (Rigatoni all & # 8217Amatriciana)

La receta de este clásico plato de pasta enriquecida con carne de cerdo proviene de Salvatore Denaro, el chef de la bodega Montefalco & # 8217s Arnaldo Caprai. Obtenga la receta de Rigatoni con salsa de tomate Pancetta (Rigatoni all & # 8217Amatriciana) »

Farfalle con Cavolo Nero Pesto

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Macarrones con Queso Artesanales

El chef Terrance Brennan del restaurante Artisanal de Manhattan usa penne en lugar de los macarrones de codo estándar para su versión del plato, que está cubierto con una corteza crujiente de panko y parmesano. Obtén la receta de Macarrones con Queso Artesanales »

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Un clásico italoamericano, las gambas al ajillo es un plato simple de camarones salteados mezclados con una salsa de vino blanco, ajo, jugo de limón y mantequilla, que luego se sirve con pasta. Obtén la receta de Langostinos al ajillo »

Lasaña

Esta abundante lasaña de Rubirosa en la ciudad de Nueva York está hecha con salchicha de hinojo dulce y pequeñas albóndigas. Obtén la receta de lasaña »

Lasaña Clásica Fácil

Lasaña tiene mala reputación por ser un plato que requiere mucha mano de obra, pero con algunos atajos, como comenzar con láminas de lasaña compradas en la tienda, puedes hacer una gran versión con queso cualquier noche de la semana. Obtén la receta Classic Easy Lasagna »

Sopa De Garbanzos Y Pasta

Esta sopa es una comida en sí misma, llena de muchas verduras, garbanzos y pasta. Clásicamente romano, este plato de pasta con ajo, interpretado por Nick Anderer de Maialino y Marta en la ciudad de Nueva York, está iluminado con pepperoncino y un puñado de perejil vibrante. Obtiene un toque de sal del Grana Padano rallado y redondez del aceite de oliva virgen extra. Obtenga la receta de Nick Anderer & # 8217s Spaghetti con ajo y aceite de oliva »

Spaghetti alla Chitarra con Ragú de Cordero y Pimiento Dulce

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Fettuccine Alfredo

Esta versión extra rica de fettuccine Alfredo es imposible de resistir. Hervir la pasta hasta que esté al dente le permite absorber mucha salsa cremosa. Obtén la receta de Fettuccine Alfredo »

Ensalada de pasta con aderezo de suero de leche

La ensalada de pasta es un alimento básico de las tiendas de campo de Virginia, al que Mason Hereford aplica su movimiento culinario característico: elevar los platos humildes sin sacrificar su esencia. Al dente penne se engalana con aderezo de suero de leche con limón, pimientos dulces y semillas crujientes. Obtenga la receta de Ensalada de pasta con aderezo de suero de leche »

Turquía Tetrazzini

Fusilli con cigalas, arándanos y guisantes

Preparamos este sabroso plato durante un viaje a Venecia, utilizando ingredientes frescos que encontramos en los mercados locales. No encontrará gambas venecianas en este país como sustituto de camarones bebé de buena calidad. Obtén la receta de Fusilli con cigalas, arándanos y guisantes »

Pappardelle con setas mixtas, ricotta y nueces

Una mezcla de champiñones salteados, nueces tostadas, ricotta, tomillo, miel y pappardelle, este plato de pasta solo necesita una ensalada verde como acompañamiento. Obtenga la receta de Pappardelle con mezcla de champiñones, ricotta y nueces »

Ravioles de guisantes con jamón y brotes de guisantes

Ravioles de guisantes con jamón y brotes de guisantes

Ensalada De Pasta De Salchicha Y Rúcula

Las ensaladas de pasta son un alimento esencial para el verano: viajan bien, son fáciles de adaptar a cualquier producto que tenga a mano y son fáciles de preparar en grandes porciones, lo que las convierte en platos perfectos para llevar a fiestas, picnics y barbacoas. Obtén la receta de Ensalada de pasta con salchicha y rúcula »

Espaguetis con tomates asados ​​al horno e hinojo caramelizado

Nos gusta servir esta pasta cubierta con un poco de bottarga rasurada, las huevas de atún saladas secas o salmonete gris, una pizca agrega una nota salada y salobre que contrarresta maravillosamente los tomates ciruela dulces asados ​​al horno. Obtenga la receta de espaguetis con tomates asados ​​al horno e hinojo caramelizado »

Pasta al Pesto y Trofie

En Génova, el pesto se mezcla más comúnmente con trofie, una pasta corta y retorcida, o trennete, un fideo delgado y plano. Nunca caliente el pesto por sí solo, la pasta lo calentará, y agréguelo con moderación (alrededor de ½ taza de pesto por libra de pasta). Obtén la receta de Pesto y Trofie Pasta »

Rigatoni con berenjena, tomate y salchicha picante

Para un riff del clásico pasta alla norma, intente agregar salchicha italiana picante a la pasta cargada de berenjenas y tomates dulces. Obtén la receta de rigatoni con berenjena, tomates y salchicha picante »

Boloñesa de verano

Esta receta de boloñesa de verano tiene la comodidad clásica de la boloñesa, pero sin la pesadez de una salsa roja, en lugar de abrazar la generosidad del verano de hermosos tomates y albahaca fresca.

Orecchiette con Rapini y Queso de Cabra

El rapini ligeramente amargo (también conocido como brócoli rabe) combina bien con queso de cabra picante en una receta de pasta que es ideal para picnics y comidas compartidas de verano. Obtén la receta de Orecchiette con Rapini y queso de cabra »

Macarrones con Queso Cuatro Queso

Este macarrones con queso ultra cremosos y decadentes, con queso cheddar blanco fuerte, gruyere, queso azul y, sí, un toque de Velveeta, es uno de los mejores que hemos probado. Obtenga la receta de Four Cheese Mac and Cheese »

Rigatoni en salsa de tomate

Rigatoni abundante y satisfactorio se mezcla en una simple salsa de tomate y hierbas en el carrito Artigiano. Obtén la receta Rigatoni en salsa de tomate »

Ensalada de pasta con camarones, pimientos asados ​​e hinojo - Recetas

De la cocina de One Perfect Bite. Uno de los tesoros del final del verano es la abundancia de verduras caras que se pueden comprar por centavos de dólar en los mercados locales. Me vienen a la mente hinojo, puerros y pimientos. A medida que el otoño se apodere, volverán a subir de precio, pero por ahora, se pueden disfrutar con abandono. Mi cocina tiende a rastrear las estaciones, y cuando estas verduras aparecen en los mercados de agricultores, sé que es hora de sacar mis recetas francesas e italianas del almacenamiento y comenzar a preparar algunas de nuestras comidas mediterráneas favoritas. Todavía hace demasiado calor para los estofados más pesados, pero hay muchos platos más livianos que funcionan muy bien y ayudan a salvar las estaciones. La receta de hoy es una de ellas. Serví esto esta noche con un simple pollo asado y algunos tomates reliquia en rodajas gruesas. No se necesitaba nada más. Este es un plato de sabor fuerte que no atraerá a todos los gustos, pero si tiene buenos recuerdos de la comida de la Provenza y la Toscana, se encontrará con un verdadero placer. Si bien se requiere cortar un poco, este es un plato fácil de preparar y, si tiene habilidades con el cuchillo incluso escasas, puede tenerlo en la mesa en una hora. Este plato combina bien con carnes y asados ​​simples a la parrilla, así como con pollo. Creo que la mayoría de ustedes disfrutará de esta guarnición. Esta es la receta.

Hinojo y pimientos asados. de la cocina de One Perfect Bite cortesía de Healthy Cooking Magazine

Ingredientes:
2 bulbos grandes de hinojo, cortados por la mitad y cortados en trozos de 1 pulgada
2 pimientos rojos dulces medianos, cortados en trozos de 1 pulgada
1 cebolla mediana, cortada en trozos de 1 pulgada
3 dientes de ajo picados
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta
1/2 cucharadita de salvia frotada
Hojas de salvia fresca, en rodajas finas, opcional

Direcciones:
1) Precaliente el horno a 425 grados F.
2) Coloque el hinojo, los pimientos, la cebolla y el ajo en un recipiente de 15 pulgadas. x 10 pulg. x 1 pulg. molde para hornear cubierto con aceite en aerosol. Rocíe con aceite, espolvoree con sal, pimienta y salvia frotada. Mezcle para cubrir.
3) Hornee, sin tapar, durante 20-25 minutos o hasta que estén tiernos, revolviendo dos veces. Adorne con salvia fresca si lo desea. Rendimiento: 6 porciones.

59 comentarios:

¡Nunca antes había probado el hinojo!

Estoy muy seguro de que este sería un favorito de la familia ... gracias por compartir. besos y abrazos

Hola Marry, gracias por dejar un comentario en mi blog, tu blog es inspirador, me encantaría probar una de tus recetas.

Estas cosas siempre son caras en Hawái :( ¡pero eso solo significa que puedo hacerlo todo el año! Envidio a las personas de tu hogar. Qué comida más hermosa. Por cierto, me gustan los sabores fuertes, ¡así que no debería tener ningún problema con este!

Sí, los pimientos también son abundantes aquí y probablemente una de las pocas variedades que no son muy felices en mi jardín: (me encantan tanto el hinojo como los pimientos y tu ensalada se ve realmente deliciosa :)

Esta es una gran receta. Siempre tengo pimientos en la nevera y los uso mucho. Gracias a Dios, aquí nunca son caros. Creo que pagué 3 por 2 dólares más o menos. En invierno cuestan un poco más. Se congelan fácilmente para las existencias de invierno.

Lovely Mary, por desgracia, recogí mis últimos hinojos de mi jardín de vaggie, pero tal vez todavía pueda encontrar algunos en el mercado :).

Esto es hermoso, Mary. Gracias por la gran idea. Amo estas verduras.

Me encanta el hinojo y esta receta suena genial. Cuidate Diane

Me encanta el hinojo y los pimientos rojos, así que imagino que el suyo sería maravilloso. Tan perfecto para la generosidad del verano. -)

Nunca antes había probado el hinojo fresco. Tendré que ver si nuestros mercados lo llevan. La foto se ve deliciosa.

Adoro tus recetas ... ¿Puedo presentarte en mi blog cuando recomiendo a mis lectores algunas buenas recetas de los blogs de comida que me gustan? :) ¡Hágamelo saber!

¡Otro plato saludable y delicioso para poner en mi lista de cosas que hacer!

Amo el hinojo. Si está buscando un excelente plato de hinojo, haga clic aquí. ¡GUAU, es un ganador! ¡Es genial! xoxo de Trinidad

maravillosa foto y una deliciosa comida que suena. ¡Me encantan los ingredientes frescos en todas partes!

Este plato suena maravilloso Mary y yo tenemos todo en el lugar menos el hinojo. Bev cultiva hinojo dorado, pero es principalmente para las orugas de mariposa cola de golondrina que actualmente lo están devorando.

Por desgracia, nuestros granjeros no cultivan hinojo y el que cultiva puerros observa los precios del mercado como un halcón, por lo que tampoco son muy baratos aquí. Pero esto se ve bien y lo intentaré alguna vez.

No recuerdo haber comido nunca hinojo, pero apuesto a que si lo cocinaras, ¡sería bueno!

Gracias por compartir tu tristeza.

En el último año fue cuando realmente me enamoré del hinojo.

Me encanta tu blog! El hinojo es un firme favorito y adoro los pimientos asados. ¡Siempre se ven tan deliciosos en cualquier cosa! & # 39

Me encanta el hinojo asado, pero nunca los he hecho con pimientos, ¡suena delicioso! Gracias Chris

No puedo esperar para probarlo, no he comido hinojo en un tiempo y me encanta la adición de salvia.

¡Este va a estar sobre la mesa esta noche! perfecto para mi temporada baja en carbohidratos! Gracias. bendiciones

Esto sería excelente como guarnición, y el asado resaltaría todos los excelentes sabores de estas verduras. ¡Fantástico!

Uno de mis mejores combo favoritos, hinojo y pimientos, y el tuyo se ve hermoso y muy sabroso también. ¡Amo tu plato por cierto!
Karen

No soy un gran fanático del hinojo, pero haces que este plato se vea tan bien que tendré que probarlo de nuevo.

Hemos estado cosechando pimientos como locos las últimas dos semanas, congelando la mayor parte. ¡Este sería un uso perfecto de los pocos que tengo en mi refrigerador ahora mismo! Suena delicioso :)

He comido hinojo solo un puñado de veces, pero nunca lo he usado para cocinar. debe cambiar eso! ¡este plato se ve maravilloso!

Los pimientos son, con mucho, mis verduras favoritas, pero cuestan $ 5.49 CI cada uno (casi $ 7 US) son un lujo que me doy solo en raras ocasiones. Sin embargo, tendré que mantener esta receta porque parece una manera fabulosa de mostrar ese delicioso sabor a pimienta :)

Me encantan las verduras asadas y, como dijiste, en esta época del año los mercados están llenos de ellas. El hinojo es uno de mis favoritos y ¡asaré algunos hoy!

hola mary, gracias por tus amables palabras. has visitado mi blog antes :) sigo tu blog. tienes algunas recetas únicas :)) me encanta esta combinación de hinojo y pimientos

Nunca he cocinado con hinojo la receta perfecta para probarla.
Rita

Mary, el hinojo es una verdura tan divertida. a mi marido no le gusta, pero a mí me encanta. Ahora cilantro. Lo odio y a mi esposo le encanta. tan raro. Por lo general, solo afeito el hinojo crudo para hacer una ensalada, pero realmente me gusta la idea de asarlo.

Hola Mary,
Qué gran plato, que realmente disfrutaríamos. Pasando por OTMM, ¡gracias por compartir!
Miz Helen

Mi época favorita del año es cuando el mercado de agricultores realmente comienza a recuperarse y obtenemos los productos de finales del verano. Plato encantador!

He probado el hinojo antes y no era un gran admirador, pero eso fue hace un tiempo y realmente quiero darle otra oportunidad. ¡Parece una forma sencilla de hacerlo!

Esto suena tan bonito y ligero. Nunca antes había cocinado con hinojo, si puedes creerlo, ¡y parece una buena forma de empezar! :)

¡Oh, esto es increíble! Casi puedo olerlo ^ _ ^ ¡Feliz Lunes Mary!

Me encanta cuando las verduras son tan estacionales que no necesitas hacer más que asarlas para que tengan buen sabor. ¡Gran guarnición!

Realmente desearía que me gustara el hinojo, porque esta pasta se ve espectacular. Desafortunadamente, tengo una fuerte aversión a las especias. Puedo distinguir fácilmente si está en un bagel, pan, sopa, etc. Tal vez algún día me guste. entonces puedo hacer este plato. :)

María, qué plato tan hermoso y colorido. aunque debo admitir que nunca cociné hinojo, y este plato es una excelente manera de comenzar.
Espero que tengas una maravillosa semana por delante :-)

¡El hinojo tostado es uno de mis favoritos! ¡Espero que estés teniendo una semana fabulosa, Mary!

Hola María, sé que esta visita te sorprenderá pero es genial estar aquí de nuevo. He sido negligente en visitar durante mucho tiempo. Ahora que mi ajetreado verano finalmente ha disminuido, estoy de regreso y estoy disfrutando de un tiempo en mi computadora nuevamente.

El hinojo y los pimientos asados ​​se ven deliciosos. Nunca había preparado un plato como este. Me gustaria intentarlo. Gracias por compartir tus maravillosas recetas con nosotros. Espero muchas más visitas y recetas para compartir que te gusta hacer. Estoy de vuelta.
Sonrisa.
Abrazos, Jeanne

¡¿Creerías que nunca he comido hinojo tostado ?! ¡Me encanta su sabor a regaliz y apuesto a que asarlo realmente lo convierte en algo especial!

María. muchas gracias por visitar nuestro blog! estamos muy felices !! Gracias porque tu visita nos ha permitido conocer tu magnífico blog. ¡Nosotros también te seguimos!

¡Hermoso y delicioso como siempre! Me encantan los pimientos asados ​​y la adición de hinojo suena absolutamente delicioso :)

¡Que tengas un día maravilloso, Mary!

No me gusta mucho el hinojo, ¡pero haces que se vea bien!

Me alegro de tener otra receta de hinojo. Lo he recibido varias veces en nuestra caja de CSA y, a veces, no sé qué hacer con él.

Esto suena encantador: ¡la mezcla de pimientos e hinojo suena tan bien juntos! Estoy de acuerdo, estoy tratando de absorber todos los buenos productos antes de que se acaben. ¡Es tan agradable mientras dure!

El hinojo también está disponible aquí en algunos grandes supermercados, pero no tengo idea de qué hacer con ellos. El tuyo se ve realmente interesante. ¡Estoy seguro de que mi esposo no tiene ninguna queja! ja ja.
Espero que estés disfrutando tu día.
Bendiciones, Kristy

Los pimientos en el mercado son tan hermosos en este momento y esto parece una gran guarnición para exhibirlos.

No necesito recuerdos, ¡esto me da ganas de viajar!

¡Esto se ve absolutamente increíble! Amo el hinojo y los pimientos.

¡Descubrí el hinojo tostado hace solo unos meses y no puedo tener suficiente! Esto luce perfecto. Nunca he intentado asar hinojo con pimienta. Marcando esto para probar pronto.

Mary, tuve que encontrar el camino de regreso a este para decirte que ¡¡MIS calcetines siguen subiendo y bajando desde este !! AMA la mezcla del hinojo, los pimientos rojos y la cebolla. Se sirve con un simple solomillo de cerdo echado al horno al mismo tiempo. Oh mi. los sabores del hinojo y la salvia combinaban muy bien con el cerdo. ¡Por supuesto, mi esposo y yo estábamos tramando lo bueno que sería este combo encima de un mocoso en un rollo! Muchas gracias. ¡Tus recetas nunca defraudan! bendiciones


Ensalada de Pasta con Espárragos y Camarones

Recogí este interesante paquete de pasta en mi viaje a Santa Fe en septiembre pasado y ahora estoy empezando a hacer algo con él. La pasta se llama Organic Leftovers Colored. Todo tipo de formas interesantes desde castillos hasta pajaritas, tubos, ruedas, cascos vikingos y escudos. Sabía que iba a ser una pasta divertida para comer. Aquí hay uno de Amazon que incluso se ve más bonito que el que compré.

Realmente me gustan todas las diferentes formas en un solo paquete. Cuando mi hermana y yo éramos niñas, solíamos comer la sopa de letras Campbels. Lo elegíamos y tratamos de deletrear las cosas con las letras de pasta. Tal vez escoja esta pasta y saque todos los castillos, caballos y copas de vino y prepare una pequeña ensalada de Juegos de Tronos.

Esta ensalada se estaba sirviendo para el almuerzo un día y quería que fuera bastante simple. Junto con algunos espárragos blanqueados y aguacate en cubos, decidí agregar camarones hervidos y tomates asados ​​al horno (o puede usarlos secados al sol) Luego recordé mi aceite de limón que había comprado en una tienda local de aceite de oliva y supe que iba a ser la base de mi aderezo.

Justo a tiempo para tus fiestas del 4 de julio.

EXPLOSIÓN DEL PASADO: Esta ensalada de tomate y cebolla será excelente una vez que comience a comprar esos tomates frescos en el mercado de un granjero y # 8217 o elija el suyo.

Esto parece un juego de tronos o tal vez elementos de fiesta vikingos.

Al agregar los camarones hervidos, convirtió esta ensalada en un plato principal para el almuerzo del fin de semana.

Los ingredientes del aderezo son bastante simples.

Escaldar los espárragos durante unos minutos y luego ponerlos en agua helada para que se enfríen inmediatamente.

Agrega los espárragos enfriados a la ensalada.

Agrega los camarones (corté el mío por la mitad a lo largo) y el aguacate que enjuagaste con agua fría.


Recetas

Desde pasta mezclada con una cremosa salsa pesto hasta carne de res con un glaseado balsámico picante y salteados de verduras hechos con el mejor aceite de oliva, creemos que los platos extraordinarios pueden provenir de recetas fáciles de todos los días, solo tiene que comenzar con los mejores ingredientes.

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