Recetas de cócteles, licores y bares locales

Alternativas saludables a los 10 favoritos de la infancia

Alternativas saludables a los 10 favoritos de la infancia


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ya sean perros de maíz, espaguetis con albóndigas o queso a la parrilla, todos tenemos ciertos platos que instantáneamente nos remontan a nuestra infancia. Sin embargo, aunque estos y otros favoritos de la infancia están llenos de sabor, es posible que no sean la opción más saludable para nuestros propios hijos.

Como tal, el equipo de Chef Works, líder mundial en indumentaria culinaria, ha compilado la siguiente guía rápida para crear alternativas saludables a los 10 favoritos de la infancia.

1. Espaguetis y albóndigas

Todos recordamos cenas familiares, espaguetis completos con albóndigas y pan de ajo grasiento. Considere hacer una versión más saludable de este favorito italiano reemplazando la carne molida con pavo o pollo molidos. Mientras lo hace, cambie sus espaguetis regulares por espaguetis 100% integrales por un poco de fibra adicional.

2. Panqueques

Los panqueques esponjosos los sábados por la mañana son una manera deliciosa de comenzar el fin de semana. Pero sabemos que probablemente esta no sea la mejor idea para tu cintura. Opte por panqueques más saludables haciéndolos con harina integral y farina.

3. Papas fritas

Amadas tanto por jóvenes como por mayores, las papas fritas son un acompañamiento favorito para hamburguesas, perritos calientes y sándwiches. Sabemos que son grasosas, pero la buena noticia es que las papas fritas pueden ser un poco más saludables cuando las hornea con la piel todavía puesta, en lugar de freírlas. Esto reduce en gran medida la cantidad de grasa que consumirá y mantener la piel da como resultado un mayor valor nutricional.

4. Sándwiches de queso a la parrilla

Oh, el delicioso queso a la plancha. Afortunadamente, hacer que este favorito a la hora del almuerzo sea un poco más saludable requiere un esfuerzo mínimo. Simplemente reemplace el pan blanco con pan integral y considere versiones bajas en grasa o reducidas en grasa de sus quesos para derretir favoritos. Finalmente, considere agregar verduras como tomates y pimientos rojos a su sándwich para obtener un poco de vitaminas y nutrientes adicionales.

5. Paletas de hielo

Ice Popson un caluroso día de verano es una forma sabrosa de mantenerse fresco. Sin embargo, las paletas heladas compradas en la tienda tienen un alto contenido de azúcar. Su familia no tiene por qué renunciar a este postre favorito de verano. Simplemente opte por prepararlos usted mismo en casa con frutas frescas y / o jugos de frutas naturales para asegurarse de que solo obtiene los ingredientes más saludables.

6. Sándwiches de mantequilla de maní y mermelada

Podemos apostar que los sándwiches de mantequilla de maní y mermelada han sido parte de su hogar durante muchas generaciones. Si bien la mantequilla de maní es, de hecho, bastante saludable (cuando se come con moderación), la mayoría de las jaleas disponibles en el supermercado están sobrecargadas de azúcar. Así que la próxima vez que hagas un PB&J, ¡resuelve este problema reemplazando la jalea con fruta fresca como fresas y plátanos!

7. Perros de maíz

Si bien es probable que no exista una versión completamente saludable del perro de maíz, puede hacer uno casero que probablemente sea un poco más saludable usando masa de trigo integral para cubrir las salchichas sin grasa o reducidas en grasa y horneando los perros de maíz en lugar de freírlos.

8. Pollo frito

El pollo frito está definitivamente en la parte superior de la lista cuando se trata de comida reconfortante. Una forma de hacer una versión más saludable de este favorito de la infancia es optar por el pollo de carne blanca sin piel en lugar de la carne oscura con más calorías y hornear el pollo en lugar de freírlo.

9. Waffles

Los waffles son un gran regalo para el desayuno, pero omita los waffles comprados en la tienda y, en su lugar, prepare los suyos propios con una mezcla de harina de granos múltiples como base.

10. Helado

El helado siempre ha sido un postre favorito de la infancia. Con muchos favores diferentes para elegir, es prácticamente imposible aburrirse de este refrescante placer. El único inconveniente es que la mayoría de los helados comprados en tiendas tienen un alto contenido de grasas y calorías. En su lugar, intente prepararlo en casa, utilizando frutas frescas de temporada, edulcorantes naturales y leche baja en grasa.


Las 10 mejores recetas alternativas saludables: mejor calificadas y reseñas

Encontrar las mejores recetas alternativas saludables sin ninguna información puede ser complicado. Hemos evaluado 5992 reseñas de los mejores expertos para descubrir cuál es la mejor.

Si está buscando recetas alternativas saludables de buena calidad a un precio justo, ¡echémosle un vistazo y descubramos las 10 mejores recetas alternativas saludables a continuación!

Es posible que sienta pánico y se sienta abrumado porque hay demasiados diseños y características cuando se trata de las mejores recetas alternativas saludables del mercado. Incluso no puedes determinar cuáles son tus diseños favoritos, porque sean los que sean, te van a gustar todos.

Seguimos recibiendo toneladas de preguntas de los lectores antes de comprar recetas alternativas saludables tal como:

  • ¿Cuáles son las mejores recetas alternativas saludables 2021?
  • ¿Cuáles son las mejores recetas alternativas saludables para comprar en el mercado?
  • ¿Cuáles son las mejores recetas alternativas saludables asequibles (mejor presupuesto, mejores recetas alternativas saludables baratas y de mejor calidad)?
  • ¿Cuál es la mejor marca de recetas alternativas saludables?

Todas estas preguntas anteriores te vuelven loco cada vez que se te ocurren. Conocemos sus sentimientos porque solíamos estar en esta situación extraña cuando buscamos estos artículos.

Antes de decidirse a comprar cualquier tipo de cosas, asegúrese de investigar y leer atentamente la guía de compra en otro lugar de fuentes confiables.

Puede ver las 10 mejores recetas alternativas saludables en 2021 - Mejor calificadas y comentarios arriba. Las listas de los mejores artículos se actualizan periódicamente, por lo que puede estar seguro de que la información proporcionada está actualizada. No dude en ponerse en contacto con nosotros si algo está mal o si hay información engañosa.


3. Fruto a pie

Robert Arrasate

Empacar un Fruit by the Foot en tu almuerzo te refrescó al instante, especialmente si tenían tatuajes en la lengua. Estos eran una necesidad en cada almuerzo de bolsa de papel marrón. Para un refrigerio de estudio refrescante, sea creativo y prepare el suyo. Libres de conservantes e ingredientes superficiales, son más saludables que los empaquetados, ya que consisten solo en fresas y la cantidad de azúcar que desee.


3. Lasaña de 9 verduras

Lasaña es para todos: perfecta para el entretenimiento, un día fresco de otoño, el quisquilloso con la comida, el amante de la cazuela y el conocedor de la comida reconfortante. Esta lasaña de 9 verduras tiene tofu ricotta, hierbas frescas y muchas verduras deliciosas. Los ingredientes que hacen que esta lasaña sea perfecta son hojuelas de pimiento rojo, orégano fresco y comino. Estos ingredientes crean el toque perfecto, como un hermoso toque de color para la lengua. ¡Tienes que intentarlo!


10 alimentos básicos para la cena y los refrigerios de la infancia, todos adultos

Cuando era niño, no había nada que me gustara más que abrir mi lonchera marrón en anticipación a un Lunchable, o un PB & ampJ. A veces, como regalo, mi papá me llevaba a Sbarro & # x2019s y era el mejor día de mi vida. Cuando eras niño, las comidas simples y descuidadas parecían mágicas. Los bocadillos procesados ​​con jarabe de maíz con alto contenido de fructosa se consideraban un manjar. Cualquier cosa con copiosas cantidades de queso nos enviaba a la luna de felicidad.

Ahora que hemos crecido un poco, sabemos que es mejor no tratar nuestros cuerpos como botes de basura. Pero el hecho de que necesitemos evitar los productos químicos y el jarabe de maíz no significa que debamos renunciar para siempre a nuestros favoritos de los niños. A continuación, se muestran algunas recetas que reproducen los alimentos que amamos cuando éramos niños. Algunos son más saludables, más sofisticados y otros son mucho más increíbles.

1. Lunchables para adultos

Los almuerzos son geniales. Podías elegir entre galletas saladas, pizza, tacos y nachos, ¡y la mejor parte fue construir todo desde cero! Como, si realmente quisiera, podría crear un sándwich de galleta con siete rebanadas de pavo. Yo era más o menos un chef. Los almuerzos siempre venían con un bocadillo, y ahora incluso vienen con fruta (lo que me da un poco de miedo, pero lo que sea). Los almuerzos también están llenos de ingredientes no naturales y no son muy nutritivos. Pero eso está bien, ¡porque puedes hacer el tuyo propio! Estas recetas que encontré son súper simples y fáciles.

2. Pizza saludable con costra de coliflor

La belleza de ser un niño era poder comer Dominoes Pizza y no querer a) limpiar los cubos de grasa con una servilleta, ob) pedir de otro lado, porque uf. ME ENCANTAba la pizza cuando era pequeña, pero ahora que tengo 23 años, espero mucho más de una pizza. Ahora tengo estándares de pizza. Me gusta comer pizza que tenga al menos una verdura, y cuantos más ingredientes raros, mejor. Hacer el tuyo con corteza de coliflor es una manera increíble de incluir más nutrientes y reducir las calorías.

3. Espaguetis con calabaza espagueti

Recuerdo que me enfadaba mucho si mi madre alguna vez partía los fideos por la mitad antes de cocinarlos. Esto significaba espaguetis cortos, y no pude sorberlos como Lady in la dama y el vagabundo. Además, también pensé que Dios me había dado el derecho de comer como un vagabundo. Me encantan los espaguetis, pero si tengo ganas de hacer una versión más ligera, solo usaré calabaza espagueti. En serio, sabe lo mismo, pero sin carbohidratos. Tantas victorias.

4. Cóctel Sunny D

Una de las mejores partes de ser niño era poder beber Sunny D y pensar que era real OJ. ¡Decir ah! Sin embargo, Sunny D es una batidora realmente genial. Si tiene ganas de hacer un destornillador & # x201990s, use Sunny D en lugar de jugo de naranja. Es mucho más dulce y picante, y huele a T (w) een Spirit.

5. Barritas saludables de PB y ampJ

Honestamente, no hay nada de malo con un sándwich de mantequilla de maní y mermelada (el otro día traje uno al trabajo y fue FABULOSO), pero ciertamente puedes jugar con esta receta ancestral. Ya sea que infunda su sándwich con mermelada de arándanos balsámicos orgánicos o decida hacer estas barras saludables ricas en proteínas (por cierto, increíbles antes de hacer ejercicio), no puede equivocarse con este dúo perfecto.

6. Siguiente nivel Sloppy Joe

Sloppy Joe & # x2019s probó el MEJOR cuando estabas en el campamento. He intentado recrear la experiencia y nunca ha sido del todo correcto. Aunque tal vez debería seguir adelante. Gracias a Oprah, ahora podemos disfrutar de un Sloppy Joe que es un poco más saludable y mucho más sabroso. Te extrañaré, Sloppy Joe de la era del campamento.

7. Fancy Mac & # x2018n Cheese

¿Queso Mac & # x2018n con Fontina, Gruyere, Parmesano y Queso de Cabra? ¿Tocino incluso? ¿Es siquiera posible? Porque?, si. Está. Sé que dije que incluiría algunas versiones delgadas de nuestras comidas favoritas para niños, pero esta no es una de ellas. Deléitese con el queso mac & # x2018n cremoso, complejo y ahumado, este producto es mucho mejor que el Kraft.

8. Paleta de café helado

Cuando vivía en el Medio Oeste y los veranos eran como grandes saunas, las paletas te refrescaban como ninguna otra cosa. Todavía me encantan las paletas heladas, pero en estos días también tengo otras necesidades: el café. ¿Por qué no combinar los dos?

9. Bocaditos veganos de bagel

Oh, Bagel Bites. Recuerdo que te comí mientras hacía la tarea con amigos después de la escuela. Eras cursi y delicioso. Probablemente no debería estar comiendo Bagel Bites porque son bastante malvados en cuanto a nutrientes, así que si alguna vez estoy de humor para una pizza de bagel, me preparo una versión más saludable, como estos Bagel Bites veganos. Mmm

10. Sopa de tomate y queso asado para adultos

Un queso asado combinado con un plato de sopa de tomate Campbell & # x2019s es el epítome de la infancia, ¿verdad? Por mucho que me encanta el matrimonio entre queso y tomate, en realidad prefiero el mío un poco más adulto. Eche un vistazo a estas recetas para obtener sabores más ricos y atrevidos.


Los 10 mejores sustitutos de la harina para todo uso que todo panadero debería probar

Algunos pueden darle un giro más ligero y saludable a su receta favorita, mientras que otros pueden evitar que tenga que ir al supermercado.

Cuando se trata de hornear, la harina para todo uso es la columna vertebral probada y verdadera de muchas delicias queridas. Pero la harina para todo uso puede, de hecho, intercambiarse en su totalidad o en parte si no tiene y no puede conseguirla. Tampoco tiene que despedirse de los deliciosos productos horneados solo porque tiene intolerancia al gluten o está probando una nueva dieta. De hecho, hay una gran cantidad de sustitutos de la harina para todo uso que en realidad podrían proporcionar una ventaja de salud sobrealimentada a una de sus recetas favoritas.

"La harina blanca refinada es realmente limitada cuando se trata de nutrición, ya que prácticamente no contiene fibra ni proteína, dice la dietista registrada del Good Housekeeping Institute Stefani Sassos, MS, RDN, dietista registrada dentro del Good Housekeeping Institute". Dado que es una fuente concentrada de carbohidratos refinados, también puede aumentar los niveles de azúcar en sangre. Probar harinas alternativas para hornear en casa es una excelente manera de crear comidas más equilibradas y agregar más nutrientes a su dieta. & Rdquo

Debido a que todos ellos derivan de diferentes granos, cereales, frijoles secos y nueces, las harinas alternativas varían mucho en sabor, textura y valor nutricional. Es importante comprender sus diferentes sabores y texturas para hacer las mejores sustituciones posibles en medio de su próxima aventura de repostería. También deberá tener en cuenta que las harinas alternativas no siempre son libres de granos y, si tiene alergia al gluten, asegúrese de revisar la etiqueta antes de comprar una nueva harina para su despensa.

No se puede negar que es difícil mantenerse al día con todas las nuevas opciones en el pasillo de horneado en estos días. Estas son las formas más fáciles de utilizar harinas alternativas en su cocina, incluidas algunas de las mejores opciones de Sassos para agregar a su lista de compras.

Mientras que la harina para todo uso despoja al grano de trigo de su salvado (su exterior) y germen (su semilla interior), la harina de trigo integral se procesa con todo el grano. Esto contribuye a que la harina de trigo integral y los rsquos tengan un mayor contenido de proteínas que las de uso general, además de más fibra y otros nutrientes. Cuando se trata de sabor, es mucho más trigo (¡como su nombre lo indica!) y tiene un regusto ligeramente a nuez. Por lo general, puede sustituir hasta el 50% de la harina para todo uso en cualquier receta con trigo integral.. Debido a que esta harina se deriva del mismo producto del que se deriva la harina para todo uso, tiene un sabor y se comporta de la manera más similar de todas las harinas alternativas a las para todo uso.

"La harina de quinua es realmente versátil, especialmente rica en fibra, y también es una fuente de proteína completa, lo que significa que contiene todos los aminoácidos esenciales", dice Sassos. En caso de necesidad, puedes preparar harina de quinua en casa desde cero: "Tuesta suavemente la quinua en una sartén limpia, luego agrégala a un procesador de alimentos o licuadora y licúa hasta que tenga una consistencia de harina. Tamízala y déjala enfriar antes usar."

Si bien la harina de quinua no funcionará bien en los panes con levadura, Sassos dice que con frecuencia la cambia por harina regular en galletas, muffins, pasteles y panes.

Siempre que la avena se derive de suministros procesados ​​en una instalación libre de gluten, entonces la harina de avena también estará libre de gluten. Su sabor suave a nuez lo convierte en una excelente opción para panqueques, waffles, barras y panes. También puede prepararlo en casa en un apuro: "Simplemente agregue avena a un procesador de alimentos o licuadora y mezcle solo hasta que alcance una consistencia similar a la harina", dice Sassos. "La harina de avena tiene un sabor a nuez y agrega textura a los productos horneados, así que me gusta más como un intercambio de harina en panqueques, muffins o pan de plátano".

También es una de las adiciones más saludables en esta lista: la avena contiene fibra soluble que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol malo, no afectará los niveles de azúcar en la sangre por sí sola y ayuda a la salud digestiva. Cambiar la harina por esta opción sobrealimentada puede hacer que la mayoría de los productos horneados sean mucho mejores para usted.

¡Hola, productos horneados bajos en carbohidratos! "Si está buscando reducir los carbohidratos en sus productos horneados, me gusta la harina de almendras porque funciona muy bien en el horneado", dice Sassos. "También es una buena fuente de vitamina E, que es una vitamina soluble en grasa y un antioxidante que ayuda a proteger las células del daño e incluso puede ayudar a combatir las infecciones. La harina de almendras también cumple con muchas dietas diferentes, incluidas las bajas en carbohidratos, paleo y sin gluten ".

La harina de arroz integral es un excelente sustituto de la harina sin gluten y con alto contenido de fibra. Funciona bien en lugar de harina en rebozados tempura, panqueques, crepes, muffins y panes rápidos. Las harinas de arroz tienden a ser un poco arenosas, así que asegúrese de comprar harinas finamente molidas o prepararlas en casa. Debido a que se deriva del arroz integral, tendrá un sabor tostado y ligeramente a nuez.

¿Quiere impartir ese característico perfil tropical de la dicha del coco en sus productos horneados? Prueba la harina de coco. Se deriva de la pulpa de coco seca, lo que la convierte en polvo, naturalmente libre de granos y ultrafina. Es un sustituto ideal 1: 1 para galletas, barras, muffins y pasteles. Si está siguiendo una dieta cetogénica o está pensando en Paleo, la harina de coco es una harina alternativa superior, baja en carbohidratos y sin gluten. Asegúrese de agregar mucha humedad a cualquier cosa que necesite hornear cuando use harina de coco porque tiene un alto contenido de fibra que necesita humedad adicional para mantener unido un producto horneado.

Debido a que la harina de garbanzo está compuesta enteramente de garbanzos secos finamente molidos, es muy rica en proteínas y fibra. También está libre de gluten. Si normalmente tiene muchos garbanzos a mano, puede prepararlos en casa con un procesador de alimentos o su mejor licuadora, que se encuentra fácilmente en los pasillos a granel de las tiendas de comestibles. Debido a su densidad natural, es ideal para usos salados como hamburguesas vegetarianas, tempuras, salsas y panqueques salados.

La espelta es un tipo de trigo distinto, lo que significa que es un producto glutinoso. No puede ser completamente sustituye la harina para todo uso en el horneado, pero su adición lo convierte en un sabor fuerte que será difícil de encontrar en la mayoría de las compras de los supermercados. Apéguese a una proporción de 3: 1 de uso general a deletreado para obtener los mejores resultados.. No solo es más rico en fibra y granos integrales, sino que posee un profundo sabor a nuez que es delicioso en galletas, pasteles, panes y muffins. Pruébelo en su próximo lote de galletas con chispas de chocolate y mdash que usted & rsquoll quede impresionado por su rico y tostado sabor.

¡No dejes que el nombre te engañe! La harina de trigo sarraceno posee cero trigo subproducto, haciéndolo naturalmente libre de gluten. Los granos de trigo sarraceno son un pseudocereal (algo que no es un grano de cereal, como el trigo o la avena) que se cosechan y se muelen hasta obtener una harina ultra rica de color marrón oscuro. La harina de trigo sarraceno es ideal para muffins, panes y galletas. Si los convierte en fideos, ¡ha hecho fideos soba! Esta harina es una sustitución uno a uno con cuatro usos múltiples.

El amaranto es un grano antiguo que se puede moler finamente para obtener una harina ligera y sin gluten. Similar al trigo sarraceno, el amaranto también es un pseudocereal. Tiene un sabor terroso y súper a nuez que es delicioso en pasteles, bollos y panes. Debido a su textura ultrafina y rsquos, sustitúyalo por aproximadamente el 25% de la harina de trigo en su receta.


Receta De Pizza Hummus

Perdón por extrañarte este viernes. La vida se interpone a veces y le encanta venir e interrumpir sus grandes planes de fin de semana.

¡Pero hoy es un nuevo día y estoy de vuelta en acción para otra Receta Redux!

Dos por uno

Todo se trata de cocinar una vez y comer dos veces. En resumen, las cenas dobles son mejores. Muéstranos cómo tomas una receta favorita que ya está en tu blog y ReDux las sobras en un nuevo plato. O bien, prepare una nueva receta saludable y dé sugerencias sobre cómo prepararla como una segunda comida. Por ejemplo, el asado en olla de cocción lenta podría convertirse en tacos de carne desmenuzada o las pechugas de pollo a la parrilla podrían transformarse en ensalada de pollo.

Entonces haces una pizza. Verduras. Queso. Y un sofocante de salsa. ¿Me apetece esto? ¿Alguien por ahí usa REALMENTE un frasco entero de salsa en una pizza? Tú, amigo mío, eres una raza rara.

Yo, por otro lado, siempre termino con medio frasco de salsa para pizza enterrado profundamente en las profundidades de la puerta del refrigerador, hasta que finalmente lo descubro un mes después, cuando tomo la rara mano de una botella de Worcestershire. Excepto que ahora le ha crecido un pelaje peludo blanco y elegante. Ni siquiera tienes que olfatear a ese hijo.


En lugar de dejar que ese triste frasco nunca vea otro disco de masa en su vida, ¿por qué no darle una nueva personalidad comestible para untar?

Canalicé a mi compañera de habitación del alma perdida hace mucho tiempo, Betty Rocker, en este caso, ya que me ha brindado el apoyo que necesito durante todo el tiempo que me recupero de una cirugía reciente. ¡Siéntete mejor pronto mi amor!

Sé que estas pizzas y hummus son dos de sus comidas y grupos favoritos, así que pensé en combinar los dos en una comida fabulosa. Ahora, si pudiera encontrar una manera de enviarme a mí y un lote de hummus de pizza al sur en una caja de tarifa plana, sería genial.


Hamburguesa Teriyaki Portabella de Hongos con Mayonesa de Ajo

Anote como: 1 hamburguesa vegetariana O 2 rebanadas de pan + 1/2 taza de vegetales sin grasa agregada + 1 cucharadita de mayonesa.

Hamburguesas:
2 hongos portabella (de aproximadamente 3 1/2 pulgadas de ancho), limpios y sin tallos
2 cucharadas de salsa teriyaki embotellada
2 rebanadas grandes y delgadas de queso Jack bajo en grasa (1-2 onzas)
2 bollos de hamburguesa multicereales o integrales
2 hojas de lechuga
4 rodajas de tomate

Mayonesa de ajo:
1 cucharada de mayonesa light
1/2 cucharadita de ajo picado
1 / 4-1 / 2 cucharadita de jugo de limón
Unas gotas de salsa Worcestershire (opcional)
Pimienta molida y sal condimentada al gusto

  • Enciende las brasas o la parrilla. Unte la salsa teriyaki sobre los champiñones y déjelos marinar mientras se calientan las brasas.
  • Ase los champiñones a unas 6 pulgadas del fuego hasta que estén tiernos (unos 4-5 minutos por lado).
  • Ponga el queso encima y cocine a la parrilla brevemente para que se derrita.
  • Arme las hamburguesas colocando lechuga y tomate en cada pan de abajo. Cubra con el champiñón con queso. Unte cada bollo superior ligeramente con la mitad de la mayonesa de ajo y colóquelo encima del champiñón (la lechuga evita que el bollo inferior se empape).

Continuado

Por hamburguesa: 268 calorías, 14 g de proteína, 32 g de carbohidratos, 9.5 g de grasa (3.4 g de grasa saturada, 2.5 g de grasa monoinsaturada, 0.8 g de grasa poliinsaturada), 11 mg de colesterol, 5 g de fibra, 410 mg de sodio (sin incluir la sal condimentada) ). Calorías de grasas: 32%.


Diez alimentos reconfortantes para la infancia reciben un cambio de imagen nutricional

Haga helado en casa e incluya frutas frescas de temporada, edulcorantes naturales y leche baja en grasa para disfrutar de un postre más saludable.

Hay ciertos alimentos que, de un solo bocado, pueden trasladarnos a nuestra infancia. Son nuestros alimentos reconfortantes. Son el menú de nuestros gratos recuerdos.

El problema con las comidas reconfortantes y los favoritos de la infancia es que la "comodidad" tiene un precio elevado: muchas calorías, grasas y azúcar. ¿Necesitamos abandonar nuestros alimentos reconfortantes favoritos en respuesta a este déficit nutricional?

Si empezamos a pensar fuera de las cajas preempaquetadas y compradas en la tienda y encontramos algunas soluciones creativas, la nutrición y el buen sabor no tienen por qué ser exclusivos entre sí.

Muchos padres luchan con los quisquillosos para comer y están limitados en términos de tiempo para comprar y planificar. Algunos padres encuentran abrumador planificar un menú nutricional de una semana y no saben por dónde empezar.

Otros padres suelen mencionar que comer bien puede resultar costoso. En una sociedad donde el agua embotellada a menudo cuesta más que los refrescos, estos padres tienen un punto válido. No todo el mundo puede permitirse el lujo de comer productos orgánicos, comprar en Whole Foods y mantener sus alacenas llenas de vitaminas.

El aclamado autor, nutricionista y experto en acondicionamiento físico, Robert Ferguson, sugiere que comencemos a ofrecer a las personas sensatas, convenientes y favorables en efectivo.

Ferguson subraya: "Debemos encontrarnos con las personas donde están".

Hablando de sensibilidad e innovación, el equipo de ChefWorks ha tomado diez comidas favoritas de los niños y les ha dado un cambio de imagen nutricional. Estos cambios creativos en las recetas conservan un gran sabor y ofrecen a los niños una alternativa más saludable y natural.

Qué mejor mes que septiembre, el Mes Nacional de Concientización sobre la Obesidad Infantil, para discutir algunas opciones mejores. Con uno de cada tres niños en los Estados Unidos reconocido como con sobrepeso u obeso, las soluciones prácticas son urgentes.

Eche un vistazo a esta lista y háganos saber qué favoritos creativos y saludables está sirviendo en su mesa.

1. Espaguetis y albóndigas
Los espaguetis y las albóndigas son un alimento básico de los domingos en muchos hogares, especialmente en Nueva Jersey. Considere hacer una versión más saludable de este favorito italiano reemplazando la carne picada con pavo molido. Cambie los fideos de pasta regulares por espaguetis de trigo integral o una pasta baja en carbohidratos. Dreamfields hace una deliciosa pasta baja en carbohidratos.

2. Panqueques
Al voltear panqueques esponjosos, seleccione harina de trigo integral y farina. Use moderación cuando cubra estas golosinas para el desayuno con almíbar y azúcar.

3. Papas fritas
Parece que a todas las edades les encantan las patatas fritas. que es no amar? Quizás, la grasa y la grasa. Las papas fritas pueden ser un poco más saludables cuando las hornea con la piel todavía puesta. Resiste la tentación de freírlas, reduce la cantidad de grasa consumida, y las pieles de patata ofrecen un mayor valor nutricional.

Con un poco de creatividad, una gran cantidad de conocimientos y un poco de tiempo dedicado a la planificación de opciones creativas y sensatas, podemos trabajar juntos para eliminar la obesidad infantil.

4. Sándwiches de queso a la parrilla
Reemplace el pan blanco con pan integral y considere versiones bajas en grasa o reducidas en grasa de sus quesos para derretir favoritos. Considere agregar verduras como tomates y pimientos rojos a su sándwich para obtener nutrientes adicionales. Les sirvo a mis hijos queso a la parrilla en pan multigrano con espárragos y una pizca de mostaza y miel. Lo adoran.

5. Paletas heladas
Las paletas heladas no son solo para el verano. También son un regalo refrescante después de la escuela. Muchas paletas heladas compradas en tiendas tienen un alto contenido de azúcar. Para evitar la fiebre del azúcar, haga sus propias paletas heladas en casa. Simplemente compre los moldes y examine algunos libros de recetas. Puede preparar estas delicias creativas en solo unos minutos. Use frutas frescas y / o jugos de frutas naturales para asegurarse de que solo obtiene los ingredientes más saludables.

6. Sándwiches de mantequilla de maní y jalea
Cuando se come con moderación, la mantequilla de maní es bastante saludable. Muchas gelatinas están sobrecargadas de azúcar. La pandilla de ChefWorks sugiere reemplazar la gelatina con frutas frescas como fresas y plátanos. Para aquellos que buscan aún más variedad, considere reemplazar la mantequilla de maní con mantequilla de almendras.

7. Perros de maíz
En esencia, los perros de maíz nunca serán saludables, sin embargo, existen algunos trucos caseros que pueden ahorrar algunas calorías. Intente usar masa de trigo integral para cubrir las salchichas sin grasa o reducir la grasa. Los perros de maíz se pueden hornear en lugar de freír para evitar las grasas saturadas.

8. Pollo frito
El pollo frito es uno de los reyes de la comida reconfortante. Opte por el pollo de carne blanca sin piel frente a la carne oscura con más calorías cuando prepare su propia versión de este delicioso plato. Hay muchas recetas excelentes de pollo al horno que saben a frito.

9. Waffles
Los gofres saben muy bien para el desayuno. Saben aún mejor cuando son caseros. Muchas máquinas para hacer gofres cuentan con temporizadores, configuraciones de calor y son relativamente económicas, lo que hace que los gofres sean casi imposibles de estropear. La máquina para hacer gofres Yo uso pitidos semanales cuando mis gofres están listos. Intente usar una mezcla de harina de granos múltiples como base. Cubra con plátanos frescos, fresas, arándanos o moras.

10. Helado
A lo largo de las generaciones, el helado se ha mantenido como un postre popular de la infancia. Con muchos nuevos favores para elegir, es aparentemente imposible cansarse de este refrescante tratamiento. El problema radica en el hecho de que muchos helados comprados en tiendas siguen siendo altos en grasas y calorías. Como alternativa, ChefWorks sugiere hacer el helado en casa. Incluya frutas frescas de temporada, edulcorantes naturales y leche baja en grasa. Además, es importante estar consciente del tamaño de las porciones.

Con una pizca de creatividad, una gran cantidad de conocimientos y una pizca de paciencia para planificar opciones creativas y sensatas, podemos trabajar juntos para eliminar la obesidad infantil. Aunque admito con franqueza que no soy la mejor persona para seguir una receta, estoy seguro de que más vale prevenir que curar.

Nota para los lectores: si compra algo a través de uno de nuestros enlaces de afiliados, podemos ganar una comisión.


Este alimento básico de la cocina asiática se puede utilizar en mucho más que un sofrito. El tipo firme se fríe bien, así que úselo para nuggets de pollo falsos o camarones con palomitas de maíz. Su sabor suave también significa que se mantiene muy bien en platos con muchos otros sabores y especias, como una tarta o nuestra receta de lasaña vegana. Y mientras lo hace, familiarícese con su primo, tempeh también.

El tofu firme reemplaza al queso ricotta en esta abundante lasaña vegana.

Esta historia fue escrita por Alyssa Jung y publicada originalmente en Chowhound.

La información contenida en este artículo es solo para fines educativos e informativos y no pretende ser un consejo médico o de salud. Siempre consulte a un médico u otro proveedor de salud calificado con respecto a cualquier pregunta que pueda tener sobre una condición médica u objetivos de salud.


Ver el vídeo: Hábitos saludables para niños. Hábitos saludables desde la infancia. (Mayo 2022).