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Los 20 mejores rollos de langosta de Estados Unidos fuera de Maine

Los 20 mejores rollos de langosta de Estados Unidos fuera de Maine



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¿Quién necesita rollos de langosta de Maine cuando hay versiones tan buenas en otros lugares?

Jane Bruce

Es ampliamente aceptado que la mayoría de los mejores rollos de langosta de Estados Unidos se pueden encontrar en Maine. ¿Por qué? No hay escasez de langosta allí, por ejemplo, y hay algo sobre la brisa del mar, el aire salado y los pescadores aún más salados que encontrarás en las mejores cabañas de langosta que hacen que un rollo de langosta de Maine no solo sea un sándwich increíble, sino una experiencia que afirma la vidahaga clic aquí para ver nuestras selecciones de los mejores rollos de langosta en Maine). Afortunadamente, esa experiencia no es exclusiva de Maine, y en otras partes del país no solo hay increíbles rollos de langosta para comer en patios con vista al agua, sino también en excelentes restaurantes.

Los 20 mejores rollos de langosta de Estados Unidos fuera de Maine

Jane Bruce

Está ampliamente aceptado que la mayoría de los mejores rollos de langosta de Estados Unidos se pueden encontrar en Maine. Afortunadamente, esa experiencia no es exclusiva de Maine, y en otras partes del país no solo hay increíbles rollos de langosta para comer en patios con vista al agua, sino también en excelentes restaurantes.

# 20 The Ordinary, Charleston, Carolina del Sur

El rollo de langosta se sirve como especial de la semana en Charleston del chef Mike Lata. meca de los mariscos está un poco fuera de lo común (ha), pero sigue siendo increíblemente delicioso. Las langostas se traen directamente de Maine y reciben el tratamiento real: media libra de carne de langosta en cada rollo, mezclada con una brillante combinación de mayonesa, tabasco, limón, mostaza, ajo, apio, cebollino, chalotes. y Old Bay.

Encuentre más detalles sobre The Ordinary aquí.

# 19 Belle Isle Seafood, Boston

El rollo de langosta servido en Belle Isle, que ahora se puede encontrar en una gran ubicación frente al mar en las afueras de Boston con mucha luz solar y un bar, es nada menos que épico. Apenas se puede ver el panecillo debajo de un montón gigantesco de carne de cola, garras y nudillos, y está adornado con un poco de lechuga que no es exactamente necesaria y no demasiada mayonesa.

Encuentre más detalles sobre Belle Isle aquí.

# 18 Hinoki & The Bird, Los Ángeles

Posiblemente el rollo más visiblemente llamativo de nuestra lista, el rollo de langosta servido en el chef David Myers Hinoki y el pájaro comienza con un panecillo tostado con carbón en polvo, lo que le da un aspecto negro azabache. Para crear la ensalada de langosta, el chef ejecutivo Kuniko Yagi mezcla trozos de langosta fresca con un alioli de curry verde al estilo vietnamita y mechones de albahaca tailandesa fresca. Es gourmet al máximo, claro, pero también es francamente delicioso.

Encuentre más detalles sobre Hinoki & The Bird aquí.

# 17 JCT Kitchen & Bar, Atlanta

El chef Ford Fry se está apoderando lentamente de la escena gastronómica de Atlanta, con diez restaurantes en la ciudad y sus alrededores, pero el rollo de langosta que se sirve en su Cocina JCT durante el almuerzo, el servicio los viernes y sábados solo es una verdadera pieza de resistencia. Es una langosta entera, cortada lo mínimo posible, mezclada con un poco de mayonesa y cebollino, servida en un panecillo horneado por el venerable restaurante Holeman & Finch. Servido con un montón de papas fritas y ensalada de manzana, es una verdadera belleza.

Encuentre más detalles sobre JCT aquí.

# 16 Acadia, Chicago

Cuando el chef pasó sus veranos en Maine y se propuso replicar esa experiencia con la mayor precisión posible, sabes que te espera un placer. El rollo de langosta que el chef Ryan McCaskey sirve en el bar de su restaurante, Acadia, comienza con panecillos de la cadena de supermercados Hannaford con sede en Maine, cubiertos con grandes trozos de langosta fresca mezclados con mayonesa de cebollino y cubiertos con pimentón y un chorrito de limón. Es nada menos que el mejor rollo de langosta de Chicago.

Encuentre más detalles sobre Acadia aquí.

# 15 Perla's Seafood & Oyster Bar, Austin, Texas

En un patio a la sombra de robles en el Congreso Sur de Austin, encontrará uno de los mejores rollos de langosta de Estados Unidos. Perla's los chefs / propietarios Lawrence McGuire y Thomas Moorman Jr. envían mariscos de ambas costas a diario, y la langosta de aquí proviene, ¿de dónde más? - Maine. La langosta se blanquea antes de mezclarla con una mayonesa de limón casera y hierbas, y luego se coloca en un panecillo casero con un poco de lechuga Bibb y se sirve junto con mantequilla de ajo extraída.

Encuentre más detalles sobre Perla aquí.

# 14 Brick Alley Pub & Restaurant, Newport, R.I.

Decir que la langosta rueda a Callejón de ladrillo está sobrecargado sería quedarse corto. Es absolutamente rebosante de carne de langosta fresca, mezclada con mayonesa y una mezcla secreta de condimentos que debe empaquetarse y venderse. Se sirve con lechuga en un bollo de mantequilla junto con ensalada de repollo, pepinillos y papas fritas, y después de un bocado sabrá por qué este lugar ha sido uno de los restaurantes más populares de Rhode Island durante más de 30 años.

Encuentre más detalles sobre Brick Alley aquí.

# 13 Oyster House, Filadelfia

A Casa de ostras, la frescura y la autenticidad son claves. El propietario Sam Mink envía diariamente langosta fresca de Maine, junto con bollos hechos por JJ Nissen de Nueva Inglaterra. Esto significa que la langosta en su rollo estuvo en aguas de Maine hace menos de 24 horas, y estos rollos, que contienen aproximadamente un tercio de libra de carne, se tratan con tanta reverencia como se merecen: los rollos calientes están cubiertos con un cítrico -Mantequilla picada, las frías se mezclan con un poco de mayonesa, apio cortado en cubitos y una pizca de sal.

Encuentre más detalles sobre Oyster House aquí.

# 12 El restaurante Bayside, Westport, Mass.

Yelp / Mike P

Cuando se trata de vistas de comer mariscos, no hay nada mejor que esto: la terraza en The Restaurante Bayside mira directamente sobre un santuario de vida silvestre de Audubon, Buzzards Bay y las islas Elizabeth. El rollo de langosta que obtendrás aquí también es de clase mundial: cada pan de perrito caliente está cubierto con 5 onzas de carne de langosta pura, sin lujos. Todos los acompañamientos se sirven a un lado: mayonesa, mantequilla derretida y papas fritas cortadas a mano.

Encuentre más detalles sobre el restaurante Bayside aquí.

# 11 Woodhouse Fish Co., San Francisco

A Casa de madera, dejan brillar la langosta, y seguro que la tratan con cariño. Enormes trozos de carne de langosta adornan los panecillos con la parte superior dividida que se hornean a medida para el restaurante, y la langosta se adereza con un poco de mayonesa casera y una pizca de cebollino. Y eso es.

Encuentre más detalles sobre Woodhouse aquí.

# 10 Offshore Ale Co., Oak Bluffs, Mass.

Un pilar de Martha’s Vineyard, Offshore Ale Co. cuenta con un rollo de langosta para terminar todos los rollos de langosta. Anteriormente una especialidad fuera del menú, se pedía con tanta frecuencia que los propietarios decidieron incorporarla de forma permanente. Este monstruoso sándwich empaqueta carne perfectamente cocida, recién pelada, mezclada con solo un poco de mayonesa y un chorrito de limón, en un panecillo a la parrilla. Cuando fueres haz lo que vieres. Y cuando esté en Martha's Vineyard, coma un rollo de langosta en Offshore.

Encuentre más detalles sobre Offshore aquí.

# 9 Muelle de Jim, Jerusalén, R.I.

Yelp / Vincent C

El nombre de este pequeña choza acurrucado justo en el agua no miente: está estacionado literalmente en un muelle, e incluso alquilan barcos en el frente. El rollo de langosta en este restaurante BYOB solo en efectivo es tan fresco como cabría esperar: un panecillo con la parte superior dividida artesanal con mantequilla y asado a la parrilla está forrado con lechuga y absolutamente cargado de langosta que ha sido mezclada con la cantidad justa de mayonesa. Traiga un par de botellas de vino, acampe en una mesa con vista al puerto deportivo y recuerde por qué el verano es una época tan maravillosa del año.

Encuentre más detalles sobre Jim's Dock aquí.

# 8 Sam's Chowder House, Half Moon Bay, California

Los rollos de langosta servidos en Sam's Toca todas las notas correctas: Primero, son hermosos a la vista, con enormes trozos de langosta súper fresca aderezados con solo un poco de mantequilla, hierbas frescas y apio, y metidos en un panecillo horneado a medida. En segundo lugar, la vista desde la cubierta a través del Pacífico es insuperable. En tercer lugar, es una experiencia tan nueva como Nueva Inglaterra, pero a 3,000 millas de distancia. Con un menú repleto de mariscos locales, así como especialidades como cioppino, gambas rellenas de carne de cangrejo envueltas en tocino y un rib-eye a la parrilla, no es solo uno de los mejores rollos de langosta en el Área de la Bahía, es uno de los mejores restaurantes en el Área de la Bahía.

Encuentra más detalles sobre Sam aquí.

# 7 Neptune Oyster, Boston

Yelp / CM

Ubicado en el North End de Boston, Neptuno El rollo de langosta se puede servir caliente, completamente rebosante de grandes trozos de carne de cola, garras y nudillos mezclados con un poco de mantequilla clarificada, servido en un panecillo con mantequilla y asado. También sirven un rollo de langosta frío, pero este es el que hay que conseguir.

Encuentre más detalles sobre Neptune aquí.

# 6 Langosta de Luke, varias ubicaciones

Jane Bruce

El padre del propietario Luke Holden era un pescador de langostas de Maine, y Luke 28 ubicaciones en nueve estados y Washington D.C. (más un puesto de avanzada japonés) son lo más Maine posible. Sus rollos de langosta comienzan con bollos tostados con la parte superior dividida enviados desde Maine, la carne de garras y nudillos proviene de langostas de Maine (se cuecen al vapor, se recogen y sellan herméticamente antes de enviarlas al sur), y los acompañamientos incluyen refrescos de raíz de Maine y Gifford's of Maine helado. Los rollos de langosta aquí se sirven con un poco de mayonesa dentro del panecillo y mantequilla rociada encima, y ​​todo se combina con una mezcla secreta de condimentos de apio y sal. Agradecidamente, también envían.

Encuentre más detalles sobre Luke's Lobster aquí.

# 5 B&G Oysters, Boston

A Ostras B&G, la chef Barbara Lynch sirve un rollo de langosta de clase mundial, perfectamente preparado. La carne de garra y cola se mezcla con un poco de mayonesa, apio picado y cebollino picado, y se sirve en un bollo ideal. Cada elemento de este rollo de langosta está hecho con mucho cuidado y precisión, y se sirve junto con un montón de papas fritas al estragón.

Encuentre más detalles sobre B&G aquí.

# 4 Champlin's, Narragansett, R.I.

Desde 1944, De Champlin bas estado sirviendo rollos de langosta increíblemente simples y deliciosos en su restaurante del muelle. Las langostas vienen directamente del bote del día y en los sándwiches, que contienen una porción colmada de carne de garra, nudillos y cola, mezclada con un poco de apio y mayonesa, con una hoja de lechuga que separa la carne del pan. Siéntese en la encantadora y destartalada terraza con vista al agua, tome la brisa del mar mientras come su rollo y compre algunas langostas vivas para cenar al salir.

Encuentre más detalles sobre Champlin aquí.

# 3 Libra de langosta Red Hook, Nueva York y Washington, D.C.

Los rollos de langosta servidos en el Libra de Langosta Red Hook, que tiene ubicaciones físicas en Nueva York y Montauk y camiones merodeando tanto en D.C. como en Nueva York, comienza con bollos divididos de Country Kitchen, con sede en Maine. Están cubiertos con carne de garras y nudillos de langostas que se llevan desde Maine semanalmente y se mantienen vivas hasta el último minuto posible (también puede comprarlas en vivo en el buque insignia de Red Hook), y ambos estilos son increíblemente deliciosos: estilo Maine , servido frío con mayonesa casera con limón y al estilo Connecticut, rociado con mantequilla clarificada. Langosta Red Hook ha sido nombrada el mejor camión de comida de Estados Unidos por The Daily Meal, y estos también se encuentran entre los mejores rollos de langosta en Estados Unidos.

Encuentre más detalles sobre The Ordinary aquí.

# 2 Pearl Oyster Bar, Nueva York

Puede ser difícil de creer ahora, pero como proclama su sitio web, en 1997, cuando Rebecca Charles abrió su restaurante, Barra de ostras de perlas en el West Village de Nueva York, "no se podía encontrar un rollo de langosta en Manhattan; su disponibilidad se limitaba a los destinos vacacionales de Nueva Inglaterra y alguna que otra caseta de pescado de Long Island". La gente todavía hace fila afuera antes de que abra el restaurante para obtener su asiento favorito en el bar y ver a Charles y la tripulación enviar turno tras turno de gloriosos rollos de langosta acompañados de las papas fritas estándar de Pearl. Los rollos de carga superior están hermosamente crujientes con mantequilla en sartenes para saltear, cargados con una mayonesa ligera y picante, y se envían con un poco de cebollino y lechuga. La langosta es fresca, jugosa y tierna, y la ración es generosa.

Encuentre más detalles sobre Pearl Oyster Bar aquí.

# 1 langosta en bruto de Abbott, Noank, Connecticut.

Esta legendario restaurante de mostrador BYOB on the Mystic River ha estado cocinando langostas al vapor desde 1947 en hornos de vapor de hierro fundido a baja presión, y solo está abierto durante los meses de verano. Sus rollos de langosta vienen en algunas variedades: primero, está el rollo de ensalada de langosta, langosta fría mezclada con apio y un aderezo a base de mayonesa en un panecillo tostado con parte superior dividida. Luego está la pieza de resistencia: su famoso rollo de langosta caliente, un cuarto de libra de carne de langosta (un poco más de lo que obtendrías de una langosta pequeña entera), empapado en mantequilla y amontonado en una semilla de sésamo tostada. pan de hamburguesa cubierto. ¿Quieres más langosta? Obtenga el rollo de langosta caliente OMG, que contiene casi media libra, o el rollo de langosta caliente LOL, que contiene una libra completa de carne de langosta.

Encuentre más detalles sobre Abbott aquí.


Los 20 mejores rollos de langosta de Estados Unidos fuera de Maine

Está ampliamente aceptado que la mayoría de los mejores rollos de langosta de Estados Unidos se pueden encontrar en Maine. ¿Por qué? No hay escasez de langosta allí, por ejemplo, y hay algo sobre la brisa del mar, el aire salado y los pescadores aún más salados que encontrarás en las mejores cabañas de langosta que hacen que un rollo de langosta de Maine no sea solo un sándwich increíble, sino una experiencia que afirma la vida (haga clic aquí para ver nuestras selecciones de los mejores rollos de langosta en Maine). Afortunadamente, esa experiencia no es exclusiva de Maine, y en otras partes del país no solo hay increíbles rollos de langosta para comer en patios con vista al agua, sino también en excelentes restaurantes.

Si existe una comida perfecta, un buen rollo de langosta podría serlo. En primer lugar, es langosta, uno de los alimentos más gourmet y deliciosos que existen, democratizado en cierto sentido sacándolo de la cáscara y metiéndolo dentro de un bollo. Los mejores rollos de langosta son los que cuentan con abundantes raciones de langosta súper fresca, guardados en trozos grandes, servidos calientes o fríos, humedecidos con un poco de mayonesa o mantequilla, acentuados con un poco de sal, pimienta y otras especias a elección del chef. (o ninguno en absoluto, pero mientras la langosta no sea dominada, ciertamente hay espacio para la creatividad), dentro (y encima y alrededor) de un bollo que ha sido untado con mantequilla y tostado en una plancha. Aparte del sándwich en sí, la experiencia de comer es lo más decadente posible, y hay pocos alimentos que representen el verano tanto como un rollo de langosta. Además, hay dos estilos principales de rollo de langosta para elegir, y se puede decir que ambos son igualmente deliciosos: el estilo Maine, que se sirve frío con mayonesa, y el estilo Connecticut, que se sirve caliente con mantequilla.

Para encontrar los mejores rollos de langosta fuera de Maine, buscamos a lo largo y ancho los que tienen el más alto nivel de renombre, pero también los que cumplen con todos los requisitos establecidos anteriormente. Si bien, obviamente, la oportunidad de comer su rollo de langosta en un muelle pintoresco con vista a un puerto lleno de arrastreros de langosta es ideal, ese no es un criterio decisivo para un buen rollo de langosta. Algunos rollos de langosta mediocres se sirven en los entornos más pintorescos imaginables y, del mismo modo, algunos de los mejores rollos de langosta del país se sirven en restaurantes sin agua a la vista.

Nuestro viaje a través de Lobster Roll America nos lleva a un restaurante en Los Ángeles que sirve un rollo de langosta con pinchos de curry verde en un panecillo negro azabache, un bar de ostras en Filadelfia que envía langosta y panecillos desde Maine todos los días, y un patio extenso en Austin, Texas, donde se sirven rollos de langosta súper frescos con una guarnición de mantequilla extraída. Haga clic aquí para ver los mejores rollos de langosta fuera de Maine, y encuentre los mejores rollos de langosta en Maine aquí.


Los 20 mejores rollos de langosta de Estados Unidos fuera de Maine

Está ampliamente aceptado que la mayoría de los mejores rollos de langosta de Estados Unidos se pueden encontrar en Maine. ¿Por qué? No hay escasez de langosta allí, por ejemplo, y hay algo sobre la brisa del mar, el aire salado y los pescadores aún más salados que encontrarás en las mejores cabañas de langosta que hacen que un rollo de langosta de Maine no sea solo un sándwich increíble, sino una experiencia que afirma la vida (haga clic aquí para ver nuestras selecciones de los mejores rollos de langosta en Maine). Afortunadamente, esa experiencia no es exclusiva de Maine, y en otras partes del país no solo hay increíbles rollos de langosta para comer en patios con vista al agua, sino también en excelentes restaurantes.

Si existe una comida perfecta, un buen rollo de langosta podría serlo. En primer lugar, es langosta, uno de los alimentos más gourmet y deliciosos que existen, democratizado en cierto sentido sacándolo de la cáscara y metiéndolo dentro de un bollo. Los mejores rollos de langosta son los que cuentan con abundantes raciones de langosta súper fresca, guardados en trozos grandes, servidos calientes o fríos, humedecidos con un poco de mayonesa o mantequilla, acentuados con un poco de sal, pimienta y otras especias a elección del chef. (o ninguno en absoluto, pero mientras la langosta no sea dominada, ciertamente hay espacio para la creatividad), dentro (y encima y alrededor) de un bollo que ha sido untado con mantequilla y tostado en una plancha. Aparte del sándwich en sí, la experiencia de comer es lo más decadente posible, y hay pocos alimentos que representen el verano tanto como un rollo de langosta. Además, hay dos estilos principales de rollo de langosta para elegir, y se puede decir que ambos son igualmente deliciosos: el estilo Maine, que se sirve frío con mayonesa, y el estilo Connecticut, que se sirve caliente con mantequilla.

Para encontrar los mejores rollos de langosta fuera de Maine, buscamos a lo largo y ancho los que tienen el más alto nivel de renombre, pero también los que cumplen con todos los requisitos establecidos anteriormente. Si bien, obviamente, la oportunidad de comer su rollo de langosta en un muelle pintoresco con vista a un puerto lleno de arrastreros de langosta es ideal, ese no es un criterio decisivo para un buen rollo de langosta. Algunos rollos de langosta mediocres se sirven en los entornos más pintorescos imaginables y, del mismo modo, algunos de los mejores rollos de langosta del país se sirven en restaurantes sin agua a la vista.

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Los 20 mejores rollos de langosta de Estados Unidos fuera de Maine

Es ampliamente aceptado que la mayoría de los mejores rollos de langosta de Estados Unidos se pueden encontrar en Maine. ¿Por qué? No hay escasez de langosta allí, por ejemplo, y hay algo sobre la brisa del mar, el aire salado y los pescadores aún más salados que encontrarás en las mejores cabañas de langosta que hacen que un rollo de langosta de Maine no sea solo un sándwich increíble, sino una experiencia que afirma la vida (haga clic aquí para ver nuestras selecciones de los mejores rollos de langosta en Maine). Afortunadamente, esa experiencia no es exclusiva de Maine, y en otras partes del país no solo hay increíbles rollos de langosta para comer en patios con vista al agua, sino también en excelentes restaurantes.

Si existe una comida perfecta, un buen rollo de langosta podría serlo. En primer lugar, es langosta, uno de los alimentos más gourmet y deliciosos que existen, democratizado en cierto sentido sacándolo de la cáscara y metiéndolo dentro de un bollo. Los mejores rollos de langosta son los que cuentan con abundantes raciones de langosta súper fresca, guardados en trozos grandes, servidos calientes o fríos, humedecidos con un poco de mayonesa o mantequilla, acentuados con un poco de sal, pimienta y otras especias a elección del chef. (o ninguno en absoluto, pero mientras la langosta no sea dominada, ciertamente hay espacio para la creatividad), dentro (y encima y alrededor) de un bollo que ha sido untado con mantequilla y tostado en una plancha. Aparte del sándwich en sí, la experiencia de comer es lo más decadente posible, y hay pocos alimentos que representen el verano tanto como un rollo de langosta. Además, hay dos estilos principales de rollo de langosta para elegir, y se puede decir que ambos son igualmente deliciosos: el estilo Maine, que se sirve frío con mayonesa, y el estilo Connecticut, que se sirve caliente con mantequilla.

Para encontrar los mejores rollos de langosta fuera de Maine, buscamos a lo largo y ancho los que tienen el nivel más alto de renombre, pero también los que cumplen con todos los requisitos establecidos anteriormente. Si bien, obviamente, la oportunidad de comer su rollo de langosta en un muelle pintoresco con vista a un puerto lleno de arrastreros de langosta es ideal, ese no es un criterio decisivo para un buen rollo de langosta. Algunos rollos de langosta mediocres se sirven en los entornos más pintorescos imaginables y, del mismo modo, algunos de los mejores rollos de langosta del país se sirven en restaurantes sin agua a la vista.

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Para encontrar los mejores rollos de langosta fuera de Maine, buscamos a lo largo y ancho los que tienen el nivel más alto de renombre, pero también los que cumplen con todos los requisitos establecidos anteriormente. Si bien, obviamente, la oportunidad de comer su rollo de langosta en un muelle pintoresco con vista a un puerto lleno de arrastreros de langosta es ideal, ese no es un criterio decisivo para un buen rollo de langosta. Algunos rollos de langosta mediocres se sirven en los entornos más pintorescos imaginables y, del mismo modo, algunos de los mejores rollos de langosta del país se sirven en restaurantes sin agua a la vista.

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Es ampliamente aceptado que la mayoría de los mejores rollos de langosta de Estados Unidos se pueden encontrar en Maine. ¿Por qué? No hay escasez de langosta allí, por ejemplo, y hay algo sobre la brisa del mar, el aire salado y los pescadores aún más salados que encontrarás en las mejores cabañas de langosta que hacen que un rollo de langosta de Maine no solo sea un sándwich increíble, sino una experiencia que afirma la vida (haga clic aquí para ver nuestras selecciones de los mejores rollos de langosta en Maine). Afortunadamente, esa experiencia no es exclusiva de Maine, y en otras partes del país no solo hay increíbles rollos de langosta para comer en patios con vista al agua, sino también en excelentes restaurantes.

Si existe una comida perfecta, un buen rollo de langosta podría serlo. En primer lugar, es langosta, uno de los alimentos más gourmet y deliciosos que existen, democratizado en cierto sentido sacándolo de la cáscara y metiéndolo dentro de un bollo. Los mejores rollos de langosta son los que cuentan con abundantes raciones de langosta súper fresca, guardados en trozos grandes, servidos calientes o fríos, humedecidos con un poco de mayonesa o mantequilla, acentuados con un poco de sal, pimienta y otras especias a elección del chef. (or none at all, but as long as the lobster isn't overpowered there's certainly room for creativity), nestled inside (and on top of and around) a bun that's been buttered and toasted on a griddle. Aside from the sandwich itself, the eating experience is about as decadent as possible, and there are few foods that represent summer quite as much as a lobster roll. What’s more, there are two major lobster roll styles to choose from, and both are arguably equally delicious: Maine-style, which is served cold with mayo, and Connecticut-style, which is served warm with butter.

In order to find the best lobster rolls outside of Maine, we searched far and wide for those that have the highest level of renown, but also ones that meet all the qualifications set forth above. While obviously the opportunity to eat your lobster roll on a picturesque dock overlooking a harbor filled with lobster trawlers is ideal, that’s not a make-or-break criterion for a great lobster roll. Some mediocre lobster rolls are served in the most picturesque settings imaginable, and likewise, some of the country’s best lobster rolls are served at restaurants with no water in sight.

Our journey across Lobster Roll America takes us to a restaurant in Los Angeles that serves a green curry-spiked lobster roll in a jet-black bun, an oyster bar in Philadelphia that ships both lobster and buns in from Maine daily,and a sprawling patio in Austin, Texas, where super-fresh lobster rolls are served with a side of drawn butter. Click here for the best lobster rolls outside of Maine, and find the best lobster rolls in Maine here.


America’s 20 Best Lobster Rolls Outside Maine

It’s widely accepted that most of the best lobster rolls in America can be found in Maine. ¿Por qué? There’s no shortage of lobster there, for one, and there’s something about the sea breeze, the salty air, and the even saltier fishermen who you’ll find at the best lobster shacks that make a Maine lobster roll not just an amazing sandwich, but a life-affirming experience (click here to see our picks for the Best Lobster Rolls in Maine). Thankfully, that experience isn’t exclusive to Maine, and elsewhere in the country there are not only incredible lobster rolls to be eaten on patios overlooking the water, but at fine restaurants as well.

If there’s such thing as a perfect food, a great lobster roll could very well be it. First of all, it’s lobster, one of the most gourmet — and delicious — foods in existence, democratized in a sense by removing it from the shell and sticking it inside a bun. The best lobster rolls are ones that boast heaping helpings of super-fresh lobster, kept in large chunks, served warm or cool, moistened with a little bit of mayo or butter, accented with some salt, pepper, and other spices of the chef’s choosing (or none at all, but as long as the lobster isn’t overpowered there’s certainly room for creativity), nestled inside (and on top of and around) a bun that’s been buttered and toasted on a griddle. Aside from the sandwich itself, the eating experience is about as decadent as possible, and there are few foods that represent summer quite as much as a lobster roll. What’s more, there are two major lobster roll styles to choose from, and both are arguably equally delicious: Maine-style, which is served cold with mayo, and Connecticut-style, which is served warm with butter.

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America’s 20 Best Lobster Rolls Outside Maine

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If there’s such thing as a perfect food, a great lobster roll could very well be it. First of all, it’s lobster, one of the most gourmet — and delicious — foods in existence, democratized in a sense by removing it from the shell and sticking it inside a bun. The best lobster rolls are ones that boast heaping helpings of super-fresh lobster, kept in large chunks, served warm or cool, moistened with a little bit of mayo or butter, accented with some salt, pepper, and other spices of the chef’s choosing (or none at all, but as long as the lobster isn’t overpowered there’s certainly room for creativity), nestled inside (and on top of and around) a bun that’s been buttered and toasted on a griddle. Aside from the sandwich itself, the eating experience is about as decadent as possible, and there are few foods that represent summer quite as much as a lobster roll. What’s more, there are two major lobster roll styles to choose from, and both are arguably equally delicious: Maine-style, which is served cold with mayo, and Connecticut-style, which is served warm with butter.

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Ver el vídeo: Pescadores capturan una langosta transparente única en su especie 2017 (Agosto 2022).