Rosquillas

Amasar una masa con los ingredientes anteriores de la siguiente manera:

- todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente

- poner la levadura en levadura en 100 ml de leche tibia mezclada con una cucharadita de azúcar (tomar de los ingredientes anteriores)

- mezclar la harina con la sal en polvo y la piel de limón

- agregue la levadura con levadura y mezcle a mano, agregando gradualmente el resto de la leche tibia mezclada con el resto del azúcar

- agregue los huevos batidos continuando amasando a mano

- al final añadir el aceite y amasar durante otros 5 minutos

- dejar reposar tapado, en un lugar cálido durante una hora

Extienda la masa y corte las formas redondas y déjelas reposar durante otros 20 minutos.

Freír en aceite caliente por ambos lados y espolvorear con azúcar glass.

Hice un poco con mermelada de cerezas :)

¡Perfecto con una taza de leche o café por la mañana!