Postre con Nutella


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Primero mezclé y tamizé los ingredientes secos: harina, cacao, levadura, sal y bicarbonato de sodio.

Por separado, mezclé los huevos con el azúcar, hasta obtener una composición cremosa, luego agregué el kéfir, la mantequilla y mezclé por otros 2 minutos. Empecé a espesar la composición con la mezcla seca, hasta incorporar todo. Conseguí una masa espesa, que amasé un poco más tarde a mano. Es extremadamente pegajoso, así que usé algunas cucharadas más de harina para la superficie de trabajo.

Luego lo extiendo en una hoja fina de 3 mm y corto los cielos, en medio de los cuales pongo Nutella de la nevera, siendo más fácil de manejar. Cerré las donas y las freí en un baño de aceite, a fuego medio, durante 3 minutos.


Si todavía hiciera rosquillas esponjosas, rosquillas choux y rosquillas con yogur griego, pensé en hacer una: rosquillas esponjosas en una sartén llena de nutella. No hay donas horneadas, solo albóndigas (o albóndigas) con las que rellenamos. Puedes decorarlos con azúcar en polvo, glaseado blanco (azúcar en polvo con un poco de leche o jugo de limón), con glaseado de nutella. Esta receta de rosquilla horneada es rápida y fácil que recomiendo encarecidamente.

Donuts horneados rellenos de crema batida y chocolate, receta aquí o pincha en la foto.


En un bol, mezcle los huevos con el azúcar y la esencia de limón. Cuando el azúcar se haya derretido, agregue el aceite como mayonesa.
Luego agregue la harina y la levadura en polvo y amase una masa no demasiado dura.
Nos espolvoreamos las manos con harina y comenzamos a hacer bolitas del tamaño de una nuez más pequeña.
La bandeja que ha sido previamente forrada con papel de hornear se coloca en el horno durante 20 minutos a fuego adecuado.
Cuando estén listas, retira la bandeja y déjala enfriar. Después de que se hayan enfriado, toma cada bola y sácala con una cucharadita.
Después de vaciar las bolas, rellénalas con crema de Nutella y pégalas por parejas.
Al final, toma cada bola, pásala por una mezcla de tinte (leche dulce + tinte), y luego dale azúcar.
Después de decorar todos los melocotones, los metí en el frigorífico para que endurecieran el azúcar.

Prueba también esta receta en video


En un bol mezclar los ingredientes secos harina, azúcar, levadura, bicarbonato de sodio y sal. En otro bol (yo uso un vaso graduado), batir ligeramente el huevo, agregar la leche, el aceite y la esencia.

Luego vierta los ingredientes líquidos sobre los sólidos, revolviendo solo hasta que quede suave, ¡no más!

Si ha decidido agregar fruta, chispas de chocolate o algo más, ahora es el momento de hacerlo. Pongo nutella encima después de dividir la composición en formas.

Si quieres muffins de cacao, resta 40 g de harina y pon la misma cantidad de cacao.

Cubrir con papel una bandeja para muffins (12 piezas) y distribuir la masa, debe quedar libre alrededor de una cuarta parte para que crezca. Con una cucharadita pequeña pongo nutella encima de cada muffin.

Hornee los muffins durante 25-30 minutos a 180-200 ° C, hasta que estén ligeramente dorados por encima. Buen apetito !

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INGREDIENTES PARA 24 PORCIONES

165 g de mantequilla blanda en cubitos

25 g de leche entera fresca

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Para hacer las rosquillas (choux), calentar suavemente el agua en un bol con la sal y agregar la mantequilla mantenida a temperatura ambiente.

Después de que la mantequilla se haya derretido, continúe calentando el líquido y vierta la harina de una vez. Mezclar primero con un tenedor, durante 1 minuto, y luego con una cuchara de madera.

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Cuando la mezcla se desprenda de las paredes del bol, retira la composición del fuego y coloca la bola de masa en un bol.

Batir los huevos en un recipiente aparte.

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Vierta suavemente la leche sobre la masa, luego los huevos batidos, revolviendo constantemente.

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Prepara una bandeja forrada con papel de horno.

Con la ayuda de un pos para decoración, hacer rosquillas pequeñas y redondas con un diámetro de 3 cm, cuidando de dejar la distancia entre ellas. Esta operación también se puede realizar con la ayuda de dos cucharaditas.

Coloque la bandeja en la parrilla inferior del horno precalentado a 220 ° C. Después de 10 minutos, reduzca la temperatura a 190 ° C. Hornea por 7 minutos. Retire la sartén del horno y deje que las donas se enfríen.

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Con un pos para decorar, rellena cada choux con 5 gr de Nutella & reg.

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Para el caramelo, calienta el agua y el azúcar en un bol a fuego medio.

Espere a que hierva el azúcar. Cuando el azúcar se dore, retira el bol del fuego y empapa la base de cada choux en caramelo.


Donuts falsos con hojaldre

VIDEO

Ingredientes

  • 2 & # 32 paquetes & # 32 hojaldre & # 32320 gx2
  • 20 & # 32 g & # 32 mantequilla derretida
  • 150 & # 32 ml & # 32 agua caliente
  • 100 & # 32 g & # 32 miel & # 32 o jarabe de arce
  • 100 & # 32 g & # 32 de edad
  • 1/2 & # 32 cucharadita & # 32 canela
  • jugo de medio limón

MÉTODO DE PREPARACIÓN


Mini pavlova con Nutella & # 8211 video receta

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Me encanta la receta mini Pavlova con Nutella y fruta. Primero que nada porque me gusta mucho la combinación de merengue con crema y fruta y porque soy una gran fan de Nutella. Hice otra receta para Pavlova, pero en la versión grande, la clásica. Ahora volví con una receta de Pavlova pequeña, en cuanto a ración, ideal para las vacaciones. Es un postre impresionante que pondrá de espaldas a cualquiera y además es muy bueno. Tengo que admitir que no me gusta que se coman merengues. Parecen demasiado dulces y sin cierto aroma. Pero me encantan en esta combinación con crema batida, fruta y Nutella.

Esta receta de mini Pavlova con Nutella y fruta parece ideal para Navidad. Solemos hacer muchas tartas y siempre nos sobran claras de huevo que tiramos más a menudo. Con esta receta quiero mostraros qué podemos hacer con ellos y cómo podemos convertirlos en un postre irresistible. Mi madre usó las claras de huevo restantes para rellenar las tortas, pero nunca las puso todas. Tira los restantes cada año después de unos días de no usarlos en absoluto. Estoy convencida de que muchos hacen lo mismo que mi madre y quiero mostrarte que las claras de huevo también se pueden convertir en deliciosos postres.

La parte más importante de la mini receta de Pavlova con Nutella y fruta es el merengue. Debemos separar con cuidado los huevos para que ninguna yema llegue a las claras. Cualquier rastro de grasa estropea la receta porque las claras de huevo ya no batirán correctamente y las dejarán en el horno. Y el bol en el que batimos las claras debe estar limpio y desengrasado al igual que la batidora. Batir las claras con el azúcar hasta que se conviertan en una espuma dura y brillante. Era importante que estuvieran bien batidos para mantener su forma al hornearse. Hornee a fuego muy lento durante aproximadamente 2 horas o hasta que esté bien seco, pero permanezca blanco.

Cuando esté listo, se pueden dejar enfriar en el horno para que no se quiebren, pero no me importa que se quiebren, al contrario, me gusta mucho su aspecto. Cuando estén completamente fríos o antes de servir, se rellenan los merengues con crema batida, luego se agrega Nutella al gusto y finalmente fruta fresca. Un postre maravilloso para Navidad, como es la receta de besos de dama, deliciosas y tiernas galletas, también rellenas de Nutella.


¡Mini donas con Nutella! ¡Postre increíblemente sabroso!

Una receta que puedes hacer fácil y rápidamente cuando te apetezca algo dulce: mini donas con nutella.

Ingredientes (para 24 mini donas)

230 g de mantequilla sin sal, 80 ml de leche entera, un huevo entero y una yema de huevo, una cucharadita de esencia de vainilla, 180 g de harina, dos cucharaditas de levadura en polvo, 250 g de azúcar, 4 cucharadas de Nutella, una pizca de sal

Precalienta el horno a 190 grados y prepara un molde para muffins, engrasa con dos cucharadas de mantequilla.

Para una precaución adicional, puede cubrirlo con harina. Derrita la mitad de la mantequilla a fuego medio, pero tenga cuidado de no quemarse, solo necesita cambiar de color (a marrón). No lo dejes en el fuego por más de 5 minutos. Deja enfriar hasta que prepares los demás pasos.

Mezclar la leche, un huevo entero, una yema de huevo y esencia de vainilla con un batidor, luego verter la mantequilla tibia poco a poco. No apresure este paso. En un bol aparte, ponemos la harina, la mitad de la cantidad de azúcar y una pizca de sal. Luego, usando una cuchara de madera, combine todos los ingredientes en un bol grande, sin formar grumos.

Con una cucharadita, poner la masa así obtenida en forma de muffins, pero no rellenarla (las rosquillas se hincharán). Agrega media cucharadita de Nutella en el centro, luego otra cucharadita de masa. Debe asegurarse de que Nutella no toque los bordes y que esta crema esté completamente cubierta por la capa superior.

Hornee durante 10-12 minutos, hasta que las mini donas se pongan firmes y doradas. Dejar en la forma por 5 minutos (pero no más, porque se pegarán) hasta que se enfríen un poco, use un cuchillo para despegar los bordes.

Con el mismo método, derrita la mantequilla restante y déjela enfriar durante 5 minutos antes de transferirla a un recipiente resistente al calor. En otro tazón, espolvorear con el azúcar restante. Enrolle las mini donas en mantequilla y luego en azúcar.


Donas y colas Szafi Free sin trigo sarraceno, con bajo contenido en fibra

Agregue el azúcar o edulcorante, la levadura finamente picada a la leche de almendras tibia, mezcle bien y deje reposar.
En otro recipiente pesa la harina, la sal, la mantequilla blanda y las yemas de huevo, luego mezcla y agrega a la composición de la levadura. Dejar reposar en un lugar cálido durante 15 minutos.

Colocar la masa leudada sobre una superficie espolvoreada con harina, amasar y formar un círculo de 25 cm de diámetro. Usando una forma de rosquilla (8 cm), corte las rosquillas y corte por la mitad.

Continuamos con este procedimiento hasta que se nos acabe la masa. Amasar, esparcir, cortar, etc. Finalmente tendremos 9 donas, que dejamos reposar otros 10 minutos.

Calentar el aceite en la sartén y freír las donas para que tengan el color de la imagen.

¡Saben y huelen igual que las rosquillas tradicionales, como las que tienen harina de trigo! ¡Estoy muy sorprendida porque no he comido nada como esto en 8 o 9 años! "

Vizler-Bokréta Veronika los preparó, formándolos de manera diferente:

(Porta recetas: Farkas Szilvi)

Donas y colas Szafi Free sin trigo sarraceno, con bajo contenido en fibra

La maravillosa receta de Farkas Szilvi suena así:

“Mezclé 2 cucharadas de harina de lino con 6 cucharadas de agua, la dejé reposar en el frigorífico mientras pesaba el resto de los ingredientes y aumentaba la levadura.

160 g de leche de almendras o de anacardos. Agregué una pizca de azúcar de coco. Lo calenté un poco y le agregué 20 g de levadura fresca y lo dejé crecer.

Pesar 240 g de mezcla de harina Szafi Free sin trigo sarraceno, baja en fibra, 2 g de sal, 10 g de edulcorante Szafi Free 5 veces más dulce (¡AQUÍ!), 30 g de mantequilla vegetal blanda, luego agregar la levadura y los huevos, amasar, fermentar y freír en aceite.

Engrasa los palitos con leche de anacardo y aceite de girasol, hasta que el horno se haya calentado y dejes que se levanten.

Los horneé a 180 grados durante 30 minutos (según el horno)
La masa cruda es muy buena, es fácil de trabajar y moldear. Las rosquillas son ligeras, suaves y muy sabrosas ".

Actualización (me enviaste):

“El G O G O ȘI más sabroso y saludable sin gluten. No contienen gluten, huevos, leche, sin embargo son los mejores hasta ahora. ¡Son muy ligeras y huelen a rosquillas tradicionales! ”- escribió Kovács Szilvia en su imagen. Los preparó de acuerdo con la siguiente receta:

160g de leche vegetal (leche de almendras / arroz)
20 g de levadura fresca (o 5 g de levadura seca)
Cristal de eritrita 10g
10 g de azúcar de caña
punta de cuchillo de sal
240g de mezcla universal de harina Szafi sin trigo sarraceno
60g de yogur vegetal a temperatura ambiente)
aceite de coco para freír ”

Y Csikós Gabi los preparó:

Y Ornyiné Páli Barbara los preparó:

Y Mészáros Laura los preparó:

Imagen de Kovácsné Kalmár Edina

"No sé qué más decir, excepto que son perfectos", escribió Király Dia en su foto.



Comentarios:

  1. Ellery

    Se borra (ha confundido sección)

  2. Akinole

    la frase muy útil

  3. Ulrik

    Esta es la frase simplemente excelente

  4. Sharif

    Estoy de acuerdo, muy buen mensaje

  5. Maujas

    Perdón por interferir... Entiendo este problema. Te invito a un debate. Escribe aquí o en PM.



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