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Los seres humanos han estado representando comidas glorificadas durante 500 años

Los seres humanos han estado representando comidas glorificadas durante 500 años

Investigaciones recientes sobre el arte europeo y estadounidense muestran que los Instagram #foodporn de hoy no son nada nuevo.

Wikimedia Commons

He aquí, el predecesor de #FoodPorn.

No todo el mundo ama a los que comparten sus experiencias gastronómicas con entusiasmo. Los baristas de Starbucks, por ejemplo, están arruinando deliberadamente las posibles fotos de Instagram de adolescentes de moda con sus elegantes Frappuccinos.

Para todos los que odian, calmen a fuego lento: resulta que los humanos han estado haciendo esto durante 500 años.

A estudio de 750 piezas de arte americano y europeo, que van desde el año 1500 al 2000, encontraron que las comidas más pintadas eran platos decadentes como mariscos y pasteles. El estudio, realizado por el Laboratorio de Alimentos y Marcas de la Universidad de Cornell, también señaló que tales alimentos no representaban una dieta estándar. Estas pinturas fueron las predecesoras de fotografías artísticas de delicias como rosquillas de sushi.

Brian Wansink, autor principal del estudio, dijo "Los artistas han pintado comidas glorificadas basadas en el deseo en lugar de la realidad". Toma eso, #críticos foodporn! Esas fotos que consideras la caída de nuestra civilización podrían terminar colgadas en un museo algún día, al igual que sus predecesoras de óleo sobre lienzo.


El cinabrio, también conocido como sulfuro de mercurio, es un mineral natural altamente tóxico que se encuentra en depósitos ígneos en todo el mundo. El primer uso documentado del color bermellón brillante hasta la fecha se encuentra en el pueblo neolítico de Çatalhöyük, en lo que hoy es Turquía. Se han identificado rastros de cinabrio dentro de los entierros conservados en el sitio de 8.000 a 9.000 años de antigüedad.

Este sarcófago de piedra revestido de bermellón es la famosa tumba de la Reina Roja Maya en Palenque.


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