Strudel de manzana


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Endurecemos las manzanas junto con la mantequilla, el azúcar y la canela, hasta que el jugo restante disminuya.

Es bueno que la hoja de masa no se descongele por completo, para poder trabajar con ella.

Desenvuelve la lámina de masa, si es necesario la extendemos un poco con el rodillo, con un cuchillo afilado cortaremos por los bordes tiras de 1-1,5 cm de ancho.

El relleno de manzana, bien enfriado, lo esparcimos en el medio de la hoja, entre las 2 hileras de tiras.

Luego comenzamos a "tejer" las tiras, trayendo una a cada lado y superponiéndolas.

Colocar con cuidado el strudel en una bandeja forrada con papel de horno, engrasar con yema untada con un poco de leche, espolvorear con azúcar.

Hornee en el horno a 190 grados, hasta que se doren.

Retirar de la sartén y dividir en porciones después de enfriar.


Strudel de manzana

No sé si me extrañaste, pero ciertamente yo te extrañé. Estuve muy, muy ocupado con la noche cocinando en el Petit Restaurant, camino a Bucarest, salpicado de troyanos, ventisca y una pluma de goma, pero al final llegué sano y salvo.

Te contaré toda la experiencia de Petit y la gente maravillosa que he conocido allí estos días, te lo prometo. Hasta entonces, una receta sencilla, el strudel de manzana más sencillo de mi vida de strudel, como diría mi amiga Lulu.

Ingrediente:
& # 8211 una hoja de hojaldre (400 gr)
& # 8211 2 manzanas grandes, peladas, cortadas en rodajas muy pequeñas (unos 500 gr)
& # 8211 1 o
& # 8211 1 cucharada de harina
& # 8211 4 cucharadas de azúcar
& # 8211 una cucharada de canela
& # 8211 2 cucharadas de pasas
& # 8211 una cucharada de mantequilla

Calentar una sartén y derretir la mantequilla. Lo ponemos sobre las manzanas, el azúcar de canela y mezclamos bien (me gustaría mezclarlo con la sartén, astutamente como los Petit boys, pero parece que me limito a la cuchara de madera por ahora). Sofreír la composición durante unos 10 minutos, hasta que las manzanas estén blandas, luego añadir la harina, mezclar bien y dejar al fuego unos 1-2 minutos, hasta que se una.

Extienda la hoja de masa (después de descongelarla, normalmente) y coloque la composición en el medio, para dejar 3 cm en la parte superior e inferior. Los bordes laterales se doblan. Batir el huevo entero y con un pincel engrasar bien el strudel con huevo. Hornee en el horno precalentado a 180 grados, 20 minutos o hasta que la masa esté bien dorada. Salen alrededor de 8 porciones.

Serví el strudel caliente, con helado de caramelo encima. DELICIOSO.


Strudel de manzana

No sé si me extrañaste, pero ciertamente yo te extrañé. Estuve muy, muy ocupado con la noche cocinando en el restaurante Petit, camino a Bucarest, salpicado de troyanos, ventisca y una pluma de goma, pero al final llegué sano y salvo.

Te contaré toda la experiencia de Petit y la gente maravillosa que he conocido allí estos días, te lo prometo. Hasta entonces, una receta sencilla, el strudel de manzana más simple de mi vida de strudel, como diría mi amiga Lulu.

Ingrediente:
& # 8211 una hoja de hojaldre (400 gr)
& # 8211 2 manzanas grandes, peladas, cortadas en rodajas muy pequeñas (unos 500 gr)
& # 8211 1 o
& # 8211 1 cucharada de harina
& # 8211 4 cucharadas de azúcar
& # 8211 una cucharada de canela
& # 8211 2 cucharadas de pasas
& # 8211 una cucharada de mantequilla

Calentar una sartén y derretir la mantequilla. Lo ponemos sobre las manzanas, el azúcar de canela y mezclamos bien (me gustaría mezclarlo con la sartén, astutamente como los Petit boys, pero parece que me limito a la cuchara de madera por ahora). Sofreír la composición durante unos 10 minutos, hasta que las manzanas estén blandas, luego añadir la harina, mezclar bien y dejar al fuego unos 1-2 minutos, hasta que se una.

Extienda la hoja de masa (después de descongelarla, normalmente) y coloque la composición en el medio, para dejar 3 cm en la parte superior e inferior. Los bordes laterales se doblan. Batir el huevo entero y con un pincel engrasar bien el strudel con huevo. Hornee en el horno precalentado a 180 grados, 20 minutos o hasta que la masa esté bien dorada. Salen alrededor de 8 porciones.

Serví el strudel caliente, con helado de caramelo encima. DELICIOSO.


Strudel de manzana

No sé si me extrañaste, pero ciertamente te extrañé. Estuve muy, muy ocupado con la noche cocinando en el Petit Restaurant, camino a Bucarest, salpicado de troyanos, ventisca y una pluma de goma, pero al final llegué sano y salvo.

Te contaré toda la experiencia de Petit y la gente maravillosa que he conocido allí estos días, te lo prometo. Hasta entonces, una receta sencilla, el strudel de manzana más sencillo de mi vida de strudel, como diría mi amiga Lulu.

Ingrediente:
& # 8211 una hoja de hojaldre (400 gr)
& # 8211 2 manzanas grandes, peladas, cortadas en rodajas muy pequeñas (unos 500 gr)
& # 8211 1 o
& # 8211 1 cucharada de harina
& # 8211 4 cucharadas de azúcar
& # 8211 una cucharada de canela
& # 8211 2 cucharadas de pasas
& # 8211 una cucharada de mantequilla

Calentar una sartén y derretir la mantequilla. Lo ponemos sobre las manzanas, el azúcar de canela y mezclamos bien (me gustaría mezclarlo con la sartén, astutamente como los Petit boys, pero parece que me limito a la cuchara de madera por ahora). Sofreír la composición durante unos 10 minutos, hasta que las manzanas estén blandas, luego añadir la harina, mezclar bien y dejar al fuego unos 1-2 minutos, hasta que se una.

Extienda la hoja de masa (después de descongelarla, normalmente) y coloque la composición en el medio, para dejar 3 cm en la parte superior e inferior. Los bordes laterales se doblan. Batir el huevo entero y con un pincel engrasar bien el strudel con huevo. Hornee en el horno precalentado a 180 grados, 20 minutos o hasta que la masa esté bien dorada. Salen alrededor de 8 porciones.

Serví el strudel caliente, con helado de caramelo encima. DELICIOSO.


Strudel de manzana

No sé si me extrañaste, pero ciertamente yo te extrañé. Estuve muy, muy ocupado con la noche cocinando en el Petit Restaurant, camino a Bucarest, salpicado de troyanos, ventisca y una pluma de goma, pero al final llegué sano y salvo.

Te contaré toda la experiencia de Petit y la gente maravillosa que he conocido allí estos días, te lo prometo. Hasta entonces, una receta sencilla, el strudel de manzana más sencillo de mi vida de strudel, como diría mi amiga Lulu.

Ingrediente:
& # 8211 una hoja de hojaldre (400 gr)
& # 8211 2 manzanas grandes, peladas, cortadas en rodajas muy pequeñas (unos 500 gr)
& # 8211 1 o
& # 8211 1 cucharada de harina
& # 8211 4 cucharadas de azúcar
& # 8211 una cucharada de canela
& # 8211 2 cucharadas de pasas
& # 8211 una cucharada de mantequilla

Calentar una sartén y derretir la mantequilla. Lo ponemos sobre las manzanas, el azúcar de canela y mezclamos bien (me gustaría mezclarlo con la sartén, astutamente como los Petit boys, pero parece que me limito a la cuchara de madera por ahora). Sofreír la composición durante unos 10 minutos, hasta que las manzanas estén blandas, luego añadir la harina, mezclar bien y dejar al fuego unos 1-2 minutos, hasta que se una.

Extienda la hoja de masa (después de descongelarla, normalmente) y coloque la composición en el medio, para dejar 3 cm en la parte superior e inferior. Los bordes laterales se doblan. Batir el huevo entero y con un pincel engrasar bien el strudel con huevo. Hornee en el horno precalentado a 180 grados, 20 minutos o hasta que la masa esté bien dorada. Salen alrededor de 8 porciones.

Serví el strudel caliente, con helado de caramelo encima. DELICIOSO.


Strudel de manzana

No sé si me extrañaste, pero ciertamente yo te extrañé. Estuve muy, muy ocupado con la noche cocinando en el Petit Restaurant, camino a Bucarest, salpicado de troyanos, ventisca y una pluma de goma, pero al final llegué sano y salvo.

Te contaré toda la experiencia de Petit y la gente maravillosa que he conocido allí estos días, te lo prometo. Hasta entonces, una receta sencilla, el strudel de manzana más simple de mi vida de strudel, como diría mi amiga Lulu.

Ingrediente:
& # 8211 una hoja de hojaldre (400 gr)
& # 8211 2 manzanas grandes, peladas, cortadas en rodajas muy pequeñas (unos 500 gr)
& # 8211 1 o
& # 8211 1 cucharada de harina
& # 8211 4 cucharadas de azúcar
& # 8211 una cucharada de canela
& # 8211 2 cucharadas de pasas
& # 8211 una cucharada de mantequilla

Calentar una sartén y derretir la mantequilla. Lo ponemos sobre las manzanas, el azúcar de canela y mezclamos bien (me gustaría mezclarlo con la sartén, astutamente como los Petit boys, pero parece que me limito a la cuchara de madera por ahora). Sofreír la composición durante unos 10 minutos, hasta que las manzanas estén blandas, luego añadir la harina, mezclar bien y dejar al fuego unos 1-2 minutos, hasta que se una.

Extienda la hoja de masa (después de descongelarla, normalmente) y coloque la composición en el medio, para dejar 3 cm en la parte superior e inferior. Los bordes laterales se doblan. Batir el huevo entero y con un pincel engrasar bien el strudel con huevo. Hornee en el horno precalentado a 180 grados, 20 minutos o hasta que la masa esté bien dorada. Salen alrededor de 8 porciones.

Serví el strudel caliente, con helado de caramelo encima. DELICIOSO.


Strudel vienés con manzanas, pasas y canela

Queridos amigos, es la temporada de las manzanas, recién recolectadas de árboles con variedades rumanas, fragantes, únicas entre todas las variedades de manzanas del mundo.

Aunque el strudel tiene orígenes vieneses, ¡la manzana rumana es responsable del mejor strudel del mundo!

Así que pasemos a hacer el mejor strudel del mundo, Strudel vienés con manzanas, pasas y canela.

Los invito a comprar láminas preparadas comercialmente para hojaldre, porque la lámina para tarta requiere una gran habilidad de preparación. Sin embargo, si decides preparar la hoja en casa, necesitarás 200 g de harina, 2 cucharadas de aceite (unos 25 ml), 1/8 l de agua tibia, 1 pizca de sal.

Para el relleno fragante, preparar de la siguiente manera: 50 gr de pasas, 50 ml de ron, 80 gr de mantequilla, 100 gr de pan rallado blanco, 110 gr de azúcar, 2 sobres de azúcar de vainilla, 1 kg de manzanas, mitad tipo Ionatan, mitad tipo Golden rumano, 60 gr de nuez triturada, 1 cucharadita de canela, ralladura de 1/2 limón.

Por separado, hemos preparado unos 150 gramos de mantequilla derretida y azúcar en polvo con los que, al final, pulverizaremos el maravilloso strudel vienés.

Si ha decidido hacer las láminas, amase una masa de harina, aceite, agua y sal y mezcle con una cuchara hasta que quede suave. Luego retira la masa del bol y amasa bien, hasta que quede suave y se desprenda fácilmente de la tabla. Reúna, haga una bola, engrase con aceite y déjela reposar durante una hora, al calor (posiblemente la puede poner debajo de un plato precalentado, para que crezca bien)

Durante todo este tiempo, remoja rápidamente las pasas en ron, para que permanezcan al menos media hora, así. Los 80 gr de mantequilla se derriten en una sartén (¡cuidado, sartén en la que nunca has frito cebollas ni útero con olor a útero!) Y se doran todas las migas de pan en la mantequilla derretida. Dejar enfriar y pasar al relleno de manzana real: lavar las manzanas, pelarlas y cortarlas en ocho. Retire la madera y las semillas y corte en rodajas finas (anchas). Poner en un bol y agregar las pasas remojadas y las nueces trituradas. Mezclar el resto del azúcar con la canela y, junto con la piel de limón, incorporarlo al relleno de manzana y pasas.

Extienda las láminas preparadas o la masa casera para que pueda formar un rollo un poco más largo, que se ajustará a todo el relleno generoso y fragante. Colóquelo en un bol bien engrasado y luego engrase el strudel por encima. Metemos al horno bien calentado y dejamos alrededor de una hora, una hora y cuarto a fuego medio, pero es bueno revisar de vez en cuando, que no se queme por encima. Atención, en el primer cuarto de hora, ¡el horno nunca se abre! Al final lo sacamos, lo dejamos enfriar un poco y lo espolvoreamos con mucha azúcar glass.

Te sugiero que lo sirvas caliente, en platos, y pongas una cucharada de helado de vainilla al lado, ¡para que podamos entenderlo!


Strudel vienés con manzanas, pasas y canela

Queridos amigos, es la temporada de las manzanas, recién recolectadas de árboles con variedades rumanas, fragantes, únicas entre todas las variedades de manzanas del mundo.

Aunque el strudel tiene orígenes vieneses, ¡la manzana rumana es responsable del mejor strudel del mundo!

Así que pasemos a hacer el mejor strudel del mundo, Strudel vienés con manzanas, pasas y canela.

Los invito a comprar láminas preparadas comercialmente para hojaldre, porque la lámina para tarta requiere una gran habilidad de preparación. Sin embargo, si decides preparar la hoja en casa, necesitarás 200 g de harina, 2 cucharadas de aceite (unos 25 ml), 1/8 l de agua tibia, 1 pizca de sal.

Para el relleno fragante, preparar de la siguiente manera: 50 gr de pasas, 50 ml de ron, 80 gr de mantequilla, 100 gr de pan rallado blanco, 110 gr de azúcar, 2 sobres de azúcar de vainilla, 1 kg de manzanas, mitad tipo Ionatan, mitad tipo Golden rumano, 60 gr de nuez triturada, 1 cucharadita de canela, ralladura de 1/2 limón.

Por separado, hemos preparado unos 150 gramos de mantequilla derretida y azúcar en polvo con los que, al final, pulverizaremos el maravilloso strudel vienés.

Si ha decidido hacer las láminas, amase una masa de harina, aceite, agua y sal y mezcle con una cuchara hasta que quede suave. Luego retira la masa del bol y amasa bien, hasta que quede suave y se desprenda fácilmente de la tabla. Reúna, haga una bola, engrase con aceite y déjela reposar durante una hora, al calor (posiblemente la puede poner debajo de un plato precalentado, para que crezca bien)

Durante todo este tiempo, remoja rápidamente las pasas en ron, para que permanezcan al menos media hora, así. Los 80 gr de mantequilla se derriten en una sartén (¡cuidado, sartén en la que nunca has frito cebollas ni útero con olor a útero!) Y se doran todas las migas de pan en la mantequilla derretida. Dejar enfriar y pasar al relleno de manzana real: lavar las manzanas, pelarlas y cortarlas en ocho. Retire la madera y las semillas y corte en rodajas finas (anchas). Poner en un bol y agregar las pasas remojadas y las nueces trituradas. Mezclar el resto del azúcar con la canela y, junto con la piel de limón, incorporarlo al relleno de manzana y pasas.

Extienda las láminas preparadas o la masa casera para que pueda formar un rollo un poco más largo, que se ajustará a todo el relleno generoso y fragante. Colóquelo en un bol bien engrasado y luego engrase el strudel por encima. Metemos al horno bien calentado y dejamos alrededor de una hora, una hora y cuarto a fuego medio, pero es bueno revisar de vez en cuando, que no se queme por encima. Atención, en el primer cuarto de hora, ¡el horno nunca se abre! Al final lo sacamos, lo dejamos enfriar un poco y lo espolvoreamos con mucha azúcar glass.

Te sugiero que lo sirvas caliente, en platos, y pongas una cucharada de helado de vainilla al lado, ¡para que podamos entenderlo!


Strudel vienés con manzanas, pasas y canela

Queridos amigos, es la temporada de las manzanas, recién recolectadas de árboles con variedades rumanas, fragantes, únicas entre todas las variedades de manzanas del mundo.

Aunque el strudel tiene orígenes vieneses, ¡la manzana rumana es responsable del mejor strudel del mundo!

Así que pasemos a hacer el mejor strudel del mundo, Strudel vienés con manzanas, pasas y canela.

Los invito a comprar láminas preparadas comercialmente para hojaldre, porque la lámina para tarta requiere una gran habilidad de preparación. Sin embargo, si decides preparar la hoja en casa, necesitarás 200 g de harina, 2 cucharadas de aceite (unos 25 ml), 1/8 l de agua tibia, 1 pizca de sal.

Para el relleno fragante, preparar de la siguiente manera: 50 gr de pasas, 50 ml de ron, 80 gr de mantequilla, 100 gr de pan rallado blanco, 110 gr de azúcar, 2 sobres de azúcar de vainilla, 1 kg de manzanas, mitad tipo Ionatan, mitad tipo Golden rumano, 60 gr de nuez triturada, 1 cucharadita de canela, ralladura de 1/2 limón.

Por separado, hemos preparado unos 150 gramos de mantequilla derretida y azúcar en polvo con los que, al final, pulverizaremos el maravilloso strudel vienés.

Si ha decidido hacer las láminas, amase una masa de harina, aceite, agua y sal y mezcle con una cuchara hasta que quede suave. Luego retira la masa del bol y amasa bien, hasta que quede suave y se desprenda fácilmente de la tabla. Reúna, haga una bola, engrase con aceite y déjela reposar durante una hora, al calor (posiblemente la puede poner debajo de un plato precalentado, para que crezca bien)

Durante todo este tiempo, remoja rápidamente las pasas en ron, para que permanezcan al menos media hora, así. Los 80 gr de mantequilla se derriten en una sartén (¡cuidado, sartén en la que nunca has frito cebollas ni útero con olor a útero!) Y se doran todas las migas de pan en la mantequilla derretida. Dejar enfriar y pasar al relleno de manzana real: lavar las manzanas, pelarlas y cortarlas en ocho. Retire la madera y las semillas y corte en rodajas finas (anchas). Poner en un bol y agregar las pasas remojadas y las nueces trituradas. Mezclar el resto del azúcar con la canela y, junto con la piel de limón, incorporarlo al relleno de manzana y pasas.

Extienda las láminas preparadas o la masa casera para que pueda formar un rollo un poco más largo, que se ajustará a todo el relleno generoso y fragante. Colóquelo en un bol bien engrasado y luego engrase el strudel por encima. Metemos al horno bien calentado y dejamos alrededor de una hora, una hora y cuarto a fuego medio, pero es bueno revisar de vez en cuando, que no se queme por encima. Atención, en el primer cuarto de hora, ¡el horno nunca se abre! Al final lo sacamos, lo dejamos enfriar un poco y lo espolvoreamos con mucha azúcar glass.

Te sugiero que lo sirvas caliente, en platos, y pongas una cucharada de helado de vainilla al lado, ¡para que podamos entenderlo!


Strudel vienés con manzanas, pasas y canela

Queridos amigos, es la temporada de las manzanas, recién recolectadas de árboles con variedades rumanas, fragantes, únicas entre todas las variedades de manzanas del mundo.

Aunque el strudel tiene orígenes vieneses, ¡la manzana rumana es responsable del mejor strudel del mundo!

Así que pasemos a hacer el mejor strudel del mundo, Strudel vienés con manzanas, pasas y canela.

Los invito a comprar láminas preparadas comercialmente para hojaldre, porque la lámina para tarta requiere una gran habilidad de preparación. Sin embargo, si decides preparar la hoja en casa, necesitarás 200 g de harina, 2 cucharadas de aceite (unos 25 ml), 1/8 l de agua tibia, 1 pizca de sal.

Para el relleno fragante, preparar de la siguiente manera: 50 gr de pasas, 50 ml de ron, 80 gr de mantequilla, 100 gr de pan rallado blanco, 110 gr de azúcar, 2 sobres de azúcar de vainilla, 1 kg de manzanas, mitad tipo Ionatan, mitad tipo Golden rumano, 60 gr de nuez triturada, 1 cucharadita de canela, ralladura de 1/2 limón.

Por separado, hemos preparado unos 150 gramos de mantequilla derretida y azúcar en polvo con los que, al final, pulverizaremos el maravilloso strudel vienés.

Si ha decidido hacer las láminas, amase una masa de harina, aceite, agua y sal y mezcle con una cuchara hasta que quede suave. Luego retira la masa del bol y amasa bien, hasta que quede suave y se desprenda fácilmente de la tabla. Reúna, haga una bola, engrase con aceite y déjela reposar durante una hora, al calor (posiblemente la puede poner debajo de un plato precalentado, para que crezca bien)

Durante todo este tiempo, remoja rápidamente las pasas en ron, para que permanezcan al menos media hora, así. Los 80 gr de mantequilla se derriten en una sartén (¡cuidado, sartén en la que nunca has frito cebollas ni útero con olor a útero!) Y se doran todas las migas de pan en la mantequilla derretida. Dejar enfriar y pasar al relleno de manzana real: lavar las manzanas, pelarlas y cortarlas en ocho. Retire la madera y las semillas y corte en rodajas finas (anchas). Poner en un bol y agregar las pasas remojadas y las nueces trituradas. Mezclar el resto del azúcar con la canela y, junto con la piel de limón, incorporarlo al relleno de manzana y pasas.

Extienda las láminas preparadas o la masa casera para que pueda formar un rollo un poco más largo, que se ajustará a todo el relleno generoso y fragante. Colóquelo en un bol bien engrasado y luego engrase el strudel por encima. Metemos al horno bien calentado y dejamos alrededor de una hora, una hora y cuarto a fuego medio, pero es bueno revisar de vez en cuando, que no se queme por encima. Atención, en el primer cuarto de hora, ¡el horno nunca se abre! Al final lo sacamos, lo dejamos enfriar un poco y lo espolvoreamos con mucha azúcar glass.

Te sugiero que lo sirvas caliente, en platos, y pongas una cucharada de helado de vainilla al lado, ¡para que podamos entenderlo!


Strudel vienés con manzanas, pasas y canela

Queridos amigos, es la temporada de las manzanas, recién recolectadas de árboles con variedades rumanas, fragantes, únicas entre todas las variedades de manzanas del mundo.

Aunque el strudel tiene orígenes vieneses, ¡la manzana rumana es responsable del mejor strudel del mundo!

Así que pasemos a hacer el mejor strudel del mundo, Strudel vienés con manzanas, pasas y canela.

Los invito a comprar láminas preparadas comercialmente para hojaldre, porque la lámina para tarta requiere una gran habilidad de preparación. Sin embargo, si decides preparar la hoja en casa, necesitarás 200 g de harina, 2 cucharadas de aceite (unos 25 ml), 1/8 l de agua tibia, 1 pizca de sal.

Para el relleno fragante, preparar de la siguiente manera: 50 gr de pasas, 50 ml de ron, 80 gr de mantequilla, 100 gr de pan rallado blanco, 110 gr de azúcar, 2 sobres de azúcar de vainilla, 1 kg de manzanas, mitad tipo Ionatan, mitad tipo Golden rumano, 60 gr de nuez triturada, 1 cucharadita de canela, ralladura de 1/2 limón.

Por separado, hemos preparado unos 150 gramos de mantequilla derretida y azúcar en polvo con los que, al final, pulverizaremos el maravilloso strudel vienés.

Si ha decidido hacer las láminas, amase una masa de harina, aceite, agua y sal y mezcle con una cuchara hasta que quede suave. Luego retira la masa del bol y amasa bien, hasta que quede suave y se desprenda fácilmente de la tabla. Reúna, haga una bola, engrase con aceite y déjela reposar durante una hora, al calor (posiblemente la puede poner debajo de un plato precalentado, para que crezca bien)

Durante todo este tiempo, remoja rápidamente las pasas en ron, para que permanezcan al menos media hora, así. Los 80 gr de mantequilla se derriten en una sartén (¡cuidado, sartén en la que nunca has frito cebollas ni útero con olor a útero!) Y se doran todas las migas de pan en la mantequilla derretida. Dejar enfriar y pasar al relleno de manzana: lavar las manzanas, pelarlas y cortarlas en ocho. Retire la madera y las semillas y corte en rodajas finas (anchas). Poner en un bol y agregar las pasas remojadas y las nueces trituradas. Mezclar el resto del azúcar con la canela y, junto con la piel de limón, incorporarlo al relleno de manzana y pasas.

Extienda las láminas ya hechas o la masa casera para que pueda formar un rollo un poco más largo, que se ajustará a todo el relleno generoso y fragante. Colóquelo en un bol bien engrasado y luego engrase el strudel por encima. Metemos al horno bien calentado y dejamos alrededor de una hora, una hora y cuarto a fuego medio, pero es bueno revisar de vez en cuando, que no se quemen por encima. Atención, en el primer cuarto de hora, ¡el horno nunca se abre! Al final lo sacamos, lo dejamos enfriar un poco y lo espolvoreamos con mucha azúcar glass.

Te sugiero que lo sirvas caliente, en platos, y pongas una cucharada de helado de vainilla al lado, ¡para que podamos entenderlo!