Huevos rellenos picantes


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Ingredientes

Ingredientes

  • 12 huevos duros
  • 2 cucharaditas de mostaza de Dijon
  • 2/3 tazas de mayonesa, como Miracle Whip Dressing
  • Pimenton
  • 1 chile jalapeño, sin semillas y finamente picado

Direcciones

Ingredientes

Corta los huevos por la mitad a lo largo. Retire las yemas; colocar en un tazón mediano. Triturar con un tenedor. Agrega el Dijon y la mayonesa.

Vierta en claras de huevo. Espolvorea con pimentón. Adorne con rodajas de jalapeño adicionales, si lo desea.


Paso 1: hacer los huevos duros

Comience agregando 12 huevos a una olla grande y luego cubra la parte superior de los huevos con 1 & # 8243 con agua fría. Coloque a fuego alto y luego deje hervir. Una vez que el agua comience a hervir, retire la olla del fuego, coloque una tapa encima y deje reposar los huevos durante exactamente 14 minutos.

Después de 14 minutos, coloque los huevos en un recipiente lleno de hielo y agua y luego déjelos enfriar durante 15 a 20 minutos.

El último paso es pelar los huevos y luego cortarlos por la mitad. ¡Woot! ¡Perfecto todo el tiempo!


Cómo hervir huevos

Recomiendo hervir los huevos con anticipación para esta receta. A continuación se explica cómo hervir huevos a la perfección:

  1. Agrega los huevos a una olla: Coloque los huevos en una olla grande y cúbralos con 2 pulgadas de agua.
  2. Hervir: Lleva el agua a ebullición a fuego alto. Debería ver burbujas estallando en la superficie del agua.
  3. Deja que los huevos se cocinen: Apaga el fuego. Cubra con una tapa hermética y deje reposar los huevos durante 10-12 minutos.
  4. Frio: Escurre y luego deja correr agua fría sobre los huevos para evitar que se sigan cocinando.

Una vez que los huevos se hayan hervido, enfriado y pelado, el resto de esta receta es muy sencillo.


  1. En primer lugar, reúna todos los ingredientes: huevos duros, mayonesa, jalapeño, cilantro y pimienta negra.
  2. Corte los huevos por la mitad y saque las yemas de huevo.
  3. En un bol mezcla las yemas de huevo, la mayonesa, el jalapeño, el cilantro y la pimienta negra.
  4. Rellena cada huevo con un relleno.

Consejos para hacer huevos rellenos de jalapeño

  • Realmente no tiene que agregar más sal si su mayonesa es lo suficientemente salada. Pruebe el relleno primero, luego ajuste la sal.
  • Corte los huevos duros por la mitad, saque las yemas de huevo con una cuchara pequeña.
  • Agregue 1 cucharadita de mostaza para darle más sabor si lo desea. Sin embargo, no utilicé mostaza en esta receta.
  • Puede usar cualquier otro pimiento si desea una versión más suave de este aperitivo.

Preguntas frecuentes sobre huevos rellenos & # 8217s

¿Cuánto tiempo debes hervir los huevos? Debes hervir los huevos durante 10 & # 8211 15 minutos. Lea más datos interesantes sobre cómo hervir un huevo perfecto en mi receta de huevos duros perfectos con mayonesa.

¿Con cuánta anticipación puedo hacer huevos rellenos? Puede preparar estos huevos con hasta 2-3 días de anticipación. Siempre los guardo en mi nevera en un recipiente hermético y siempre quedan perfectos.

¿Qué usar para rellenar huevos rellenos? Puede usar una cuchara pequeña, llenar cada huevo completamente con el relleno.

¿Cómo se sirven los huevos rellenos? Serviría estos huevos fríos.

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