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Receta de panini de mozzarella y ajo

Receta de panini de mozzarella y ajo


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Precioso pan con ajo y queso, excelente como entrante o acompañamiento de una comida italiana. Para un almuerzo ligero o brunch, agregue tomates pequeños asados ​​y ensalada verde con vinagre balsámico y aceite de oliva para aderezar, o simplemente con un chorrito de jugo de limón y un poco de aceite de oliva.

3 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 2

  • 2 panini, cortados a la mitad a lo largo
  • 125 g de queso mozzarella en rodajas
  • 1 o 2 dientes de ajo machacados
  • aceite de oliva, para cepillar
  • sal y pimienta negra, al gusto

MétodoPreparación: 5min ›Cocción: 20min› Listo en: 25min

  1. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4.
  2. Coloque las mitades de panini en una bandeja para hornear y cepille ligeramente con aceite de oliva. Cubra con capas de queso mozzarella en rodajas y ajo triturado o en rodajas.
  3. Hornee en el horno durante 15 a 20 minutos hasta que el queso mozzarella se haya derretido y comience a dorarse y burbujear.

Propina

Receta simple, pero puedes aderezarla con un toque de guindilla o usar un condimento de tomate con ella.
Para ajustar la receta para 2 personas como entrante o acompañamiento de la comida, use 1 panini partido por la mitad.

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Panini de Hierbas y Ajo

Este sándwich de sabor mediterráneo te dejará rogando por más.

Ingredientes:

  • 1 bolsa (2.6 oz.) - Creaciones de atún y hierbas y ajo reg
  • 2 rebanadas gruesas de pan italiano
  • 1 cucharadita. aceite de oliva virgen extra
  • 1 corazón de alcachofa marinado, en cuartos
  • 2 tomates secados al sol empapados en aceite, cortados en tiras
  • Hojas tiernas de espinaca
  • 1 rebanada de queso mozzarella

Direcciones:

  • Unte un lado de cada rebanada de pan con aceite de oliva.
  • Cubra con el atún, los corazones de alcachofa, las rodajas de tomate, las hojas de espinaca y el queso. Coloque una segunda rebanada de pan (con aceite de oliva por fuera) encima del queso.
  • Coloque el sándwich en la parrilla para sándwich precalentada y ase hasta que el pan se dore y el queso se derrita.

Información nutricional de la receta

Cuando se usa 1 bolsa (2.6 oz.) - Creaciones de atún y hierbas y ajo reg

Porciones por envase: 1
Al usar 1 bolsa (2.6 oz.) - Tuna Creations & reg Herb & Garlic Tamaño de la porción: 1 sándwich
Cantidad por porcionDV% *
Calorías480
Grasa total19g29% 19g
Grasa saturada5g25% 5g
Colesterol45 mg15% 45 mg
Sodio1190 mg50% 1190 mg
Carbohidratos totales45g15% 45g
Fibra dietética6g24%
Azúcares3g 3g
Proteína34g
Vitamina A 120%
Vitamina C 50%
Calcio 30%
Planchar 25%

* El% del valor diario le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día como consejo nutricional general.


Panini de Pollo a la Parrilla y Mozzarella

Esta es una deliciosa receta de panini de pollo a la parrilla que es rápida y fácil de hacer. Use pechugas de pollo deshuesadas y sin piel para obtener proteínas magras que estén bien sazonadas y perfumadas con romero y ajo. Las pechugas de pollo se pueden asar a la parrilla con anticipación y luego se pueden usar para hacer rebanadas para sándwiches durante los próximos días. Además, el pollo a la parrilla también se puede agregar a las ensaladas para otra cena o almuerzo rápido y saludable.

En cuanto al sándwich en sí, es posible que tenga una máquina para hacer panini o una parrilla George Foreman que le guste usar. Pero también puede usar el método de la vieja escuela y presionarlo allí mismo en su parrilla de gas o carbón. Si bien puede simplemente asarlo sin presionarlo, para obtener un panini real, necesita un peso. Hay herramientas de hierro fundido, como una prensa de parrilla o una prensa de tocino, que funcionan bien para esto, colocadas sobre el sándwich. Pero una herramienta igualmente eficaz es un ladrillo limpio envuelto en un par de capas de papel de aluminio. Necesitará guantes de cocina para manipular el peso caliente o el ladrillo.


Mozzarella & # 038 Pepperoni Panini

Para ser exactos, un panini deliciosamente crujiente de queso mozzarella y pepperoni.

Va a ser como una pizza de pepperoni, pero no & # 8230

Empecé haciendo un aceite aromatizado & # 8211 ajo machacado, hierbas, un poco de snp & # 8211 y pintándolo sobre una bonita chapata recién horneada.

Luego lo superpuse con la mozzarella fresca y el pepperoni.

Y metí todo en mi confiable prensa de panini

Seis minutos más tarde, tomamos un par de Mozzarella y Pepperoni Paninis increíblemente crujientes y melosos.

Combinado con un buen tazón de sopa fría de tomate y albahaca, fue una excelente cena en esta noche inusualmente calurosa de primavera.


50 Panini

Construya su sándwich perfecto con estas ideas recién llegadas de la revista Food Network.

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Cómo cocinar panini
En una prensa de panini: Precaliente la prensa. Agregue su sándwich y cocine de acuerdo con las instrucciones del fabricante hasta que esté dorado y crujiente, de 3 a 5 minutos.

En la estufa: Precaliente una sartén con mantequilla o aceite a fuego medio bajo. Agregue su sándwich, luego presione una sartén pesada encima para pesarlo. Cocine hasta que esté dorado y crujiente, de 3 a 4 minutos por lado.

1. Caprese Cepille el interior de un panecillo o pan italiano en rodajas con aceite de oliva. Rellene con 2 rodajas de cada mozzarella fresca y tomate, y unas hojas de albahaca sazone con sal y pimienta. Presione y cocine hasta que esté dorado.

2. Caprese ahumado Haga Caprese Panini (No. 1) con mozzarella ahumada.

3. Berenjena-Mozzarella Haga Caprese Panini (No. 1) con mozzarella ahumada o fresca, reemplace el tomate con rodajas de berenjena a la parrilla.

4. Anchoa Caprese Haga Caprese Panini (No. 1), agregando 1/2 filete de anchoa picado y una pizca de alcaparras al sándwich.

5. Prosciutto Caprese Haga Caprese Panini (No. 1), agregando 3 rebanadas finas de prosciutto y un poco de parmesano rallado al sándwich.

6. Pesto Turquía Haga Caprese Panini (No. 1), unte el interior del rollo con pesto en lugar de aceite de oliva y agregue 3 o 4 rebanadas de pechuga de pavo asado al sándwich.

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7. Saltimbocca de pollo Cepille el interior de un panecillo ciabatta dividido con pesto. Rellene con pollo asado en rodajas, fontina y prosciutto, y salvia fresca picada. Presione y cocine hasta que esté dorado.

8. Manzana-Manchego Cepille el interior de un panecillo blando partido con aceite de oliva y membrillo o mermelada de higos. Rellenar con rodajas de manzana y condimentar con sal el queso manchego. Presione y cocine hasta que esté dorado.

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9. Chorizo-Pera Haga panini de manzana y manchego (No. 8) con pera en rodajas en lugar de manzana y agregue chorizo ​​español en rodajas al sándwich.

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10. Rosbif-Cebolla Unte la mostaza de Dijon sobre 2 rebanadas gruesas de pan de masa madre. Coloque capas de gruyere rallado, rosbif en rodajas, cebollas caramelizadas y más gruyere entre el pan. Presione y cocine hasta que esté dorado.

11. Tres carnes Cepille el interior de un panecillo italiano partido con aceite de oliva. Rellenar con soppressata en rodajas, capicola, salami, fontina y pimientos rojos asados. Presione y cocine hasta que esté dorado.

12. Bacon-Date Cepille el interior de un panecillo francés partido con aceite de oliva y unte con queso de cabra suave. Rellene con dátiles picados y tocino crujiente. Presione y cocine hasta que esté dorado.

13. Verduras a la parrilla Cepille el interior de un panecillo ciabatta dividido con pesto. Rellena con rodajas de berenjena a la plancha, calabacín, zapallo amarillo y pimientos rojos asados. Agrega 2 rodajas de mozzarella fresca y unas hojas de albahaca. Presione y cocine hasta que esté dorado.

14. Higo Serrano Unte el interior de un trozo de baguette con aceite de oliva y mermelada de higos. Rellena con lonchas finas de jamón serrano y queso manchego. Presione y cocine hasta que esté dorado.

15. Tres quesos Cepille el interior de un panecillo ciabatta dividido con pesto. Rellena con unas rodajas de mozzarella, fontina y asiago. Agrega unas hojas de albahaca. Presione y cocine hasta que esté dorado.

16. Tomate secado al sol Haga un panini de tres quesos (n. ° 15) con pesto de tomate secado al sol. Agregue espinacas tiernas en lugar de albahaca.

17. Mortadela-Ricotta Mezcle 2 cucharadas de ricotta con un poco de sal, pimienta y tomillo y perejil picado. Unte el interior de 2 rebanadas de pan italiano crujiente con aceite de oliva. Rellene con la ricota y la mortadela en rodajas y cocine hasta que estén doradas.

18. Mortadela-Alcachofa Prepare Mortadella-Ricotta Panini (No. 17), agregando corazones de alcachofa marinados a la parrilla.

19. Hongo-Taleggio Unte el interior de un panecillo italiano crujiente dividido con aceite de oliva, sazone con sal y pimienta. Rellene con champiñones mixtos salteados y cebolla en rodajas. Agregue queso taleggio en rodajas. Presione y cocine hasta que esté dorado.

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20. Barbacoa Llene un rollo de sésamo suave con carne de cerdo desmenuzada, queso cheddar rallado y cebolla morada carbonizada. Presione y cocine hasta que esté dorado.

21. Salchicha-Feta Corte una ronda de pita sin bolsillos por la mitad y unte ambas mitades con tapenade de aceitunas. Sándwich de salchicha picante cocida en rodajas, pimientos rojos asados ​​y queso feta desmenuzado. Presione y cocine hasta que esté dorado.

22. Bistec picante Unte ligeramente mayonesa en el interior de un rollo de cebolla partida. Rellene con filete cocido en rodajas finas y sazone con sal y cubra con queso pepper jack rallado. Presione y cocine hasta que esté dorado.

23. Manzana-brie Unte la mostaza de Dijon en el interior de un trozo de baguette dividido. Rellene con queso Brie en rodajas y manzana verde en rodajas finas. Presione y cocine hasta que esté dorado.

24. Rubén Unte el aderezo Thousand Island en 2 rebanadas de pan de centeno. Coloque capas de queso suizo en rodajas, carne en conserva, chucrut y más queso entre el pan. Presione y cocine hasta que esté dorado.

25. Tofu Rubén Corte en rodajas finas el tofu horneado y dore en una sartén con aceite de oliva hasta que esté dorado. Prepare Reuben Panini (No. 24) usando tofu en lugar de carne en conserva.

26. Derretimiento italiano Rocíe la mitad superior interior de un sub roll dividido con aceite de oliva y vinagre de vino tinto. Coloque capas de provolone en rodajas, salami, jamón, pavo, pepperoncini y más provolone en el rollo. Presione y cocine hasta que esté dorado.

27. Fajita Melt Cepille el interior de un sub roll dividido con aceite de oliva. Rellene con pollo a la parrilla en rodajas, pimientos y cebollas salteados y queso pepper jack rallado. Presione y cocine hasta que esté dorado.

28. Melt mexicano Prepare Fajita Melt (No. 27) con rosbif en rodajas en lugar de pollo. Presione y cocine hasta que esté dorado.

29. Bistec-Gruyère Mezcle partes iguales de mayonesa y rábano picante. Agrega un poco de perejil picado. Extienda en el interior de un trozo de baguette dividido. Rellene con filete cocido en rodajas finas y Gruyère en rodajas. Presione y cocine hasta que esté dorado.

30. Pez espada idiota Espolvoree 4 onzas de pez espada con la parrilla para condimentar jerk. Unte el chutney de mango y la mayonesa en el interior de un rollo de huevo blando partido. Rellene con el pescado, los jalapeños en rodajas y el queso pepper jack rallado. Presione y cocine hasta que esté dorado.


Panini de verduras a la plancha

Asar a la parrilla es una de mis formas favoritas de preparar verduras. Cualquier cosa que agregue sabor a las verduras, estoy a favor. Cuando las verduras se cocinan a la parrilla adquieren un sabor ahumado caramelizado. Son tiernos pero aún tienen un ligero crujido. Aquí no hay verduras blandas. ¿Quién necesita carne cuando las verduras asadas son tan buenas? Los sirvo como acompañamiento, en sándwiches o en una ensalada.

Este panini de verduras a la parrilla es una opción saludable para el almuerzo o la cena. ¡Una cena rápida sin carne que se puede preparar en menos de 30 minutos!

Este panini se carga con verduras asadas y se unta con un aceite de hierbas italiano casero. Todo se sirve en una baguette crujiente.

¡Este sándwich es tan simple pero sabe increíble! Un panini a la parrilla fácil de preparar en poco tiempo.

Esto sirve a dos personas muy hambrientas. Carga los sándwiches con muchas verduras. Ambos lados del pan obtienen una mancha de un aceite de hierbas italianas fácil hecho con hierbas italianas secas y aceite de oliva virgen extra de buena calidad.

No tengo una prensa para panini ni una parrilla al aire libre. En su lugar, uso una parrilla de hierro fundido interior para cocinar las verduras. Después de armar los sándwiches, los vuelvo a colocar en la parrilla y peso el sándwich con una sartén grande de hierro fundido. Coloco papel pergamino entre el sándwich y la sartén para evitar que se peguen. Esto le da al sándwich un buen crujido cuando lo muerdes y asegura que el queso esté bien y se derrita cuando sea el momento de servir.

La combinación de verduras asadas, mozzarella pegajosa y pan crujiente hace que este sándwich sea muy sabroso.

Para hacer este Panini de verduras a la plancha, empieza echando las verduras picadas con aceite de oliva virgen extra. Agregue a una parrilla caliente o parrilla de hierro fundido y cocine hasta que esté caramelizado y tierno. Tarda unos 5 minutos por cada lado. Retira de la parrilla y arma tu sándwich. Comience untando el aceite de hierbas italianas en cada lado del pan. Cargue cada sándwich con verduras asadas y cubra con mozzarella en rodajas. Coloque la parte posterior de la parrilla y cocine hasta que el queso se derrita 2-3 minutos por cada lado. Pese el sándwich con una sartén de hierro fundido o un ladrillo cubierto con papel de aluminio. También puede utilizar una prensa para hamburguesas de hierro fundido.

La calabaza y la berenjena se pueden sustituir en este panini. También me gusta agregar hummus o pesto adentro para darle un toque diferente.


Panini de tres quesos, tomate con albahaca fresca y ajo para untar

Puede parecer una obviedad, pero con tres tipos de queso pegajoso y pegajoso, rodajas de tomate jugoso y maduro y albahaca fragante en capas entre pan artesanal crujiente, esta receta de panini es nada menos que brillante. Use tomates de temporada y locales (¡o de cosecha propia!) Y albahaca en este sándwich para una verdadera experiencia de verano. Acompáñelo con una copa de vino blanco frío o con un té helado de verano recién hecho.

Use un queso de cabra fresco con hierbas en lugar de Boursin si lo desea. ¡Tenemos una gran receta de queso de cabra casero si te sientes realmente ambicioso!

Ingredientes

queso para untar con ajo y hierbas como Boursin, 3 cucharadas
queso mozzarella, 2 oz, en rodajas finas
queso provolone, 2 oz, en rodajas finas
pan crujiente de estilo rústico, 4 rebanadas, cada una de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor
aceite de oliva, 1 cucharada
tomate maduro pero firme, 4 rodajas finas
hojas de albahaca fresca, 6 grandes

1. Precaliente la parrilla para sándwiches. Unte un lado de cada rebanada de pan con aceite, luego unte los lados sin untar con queso para untar, dividiéndolo uniformemente. En 2 de las rebanadas de pan, coloque la mitad de la mozzarella y la mitad del provolone, luego las rebanadas de tomate y las hojas de albahaca, dividiéndolas uniformemente. Divida la mozzarella restante y el provolone encima. Coloque las 2 rebanadas de pan restantes encima, con el queso hacia abajo y presione suavemente.

2. Coloque el panini en la parrilla, cierre el plato superior y cocine hasta que el pan esté dorado y tostado y el queso se derrita, 3 & # x20135 minutos. Atender.


& quot; ¡Maravilloso sándwich de rosbif con sabroso au jus! Hice esto como está escrito, excepto por reducirlo para una porción y usar queso provolone. ¡Esto es algo que necesito agregar a mis rotaciones de almuerzo! Gracias por compartir la receta."


Receta Panini de tomate, mozzarella y albahaca

Una ensalada caprese italiana clásica se reinventa como panini de sabor brillante y no solo para vegetarianos. Los tomates dulces de la herencia y la mozzarella fresca cremosa y derretida se acentúan con albahaca fresca y un toque de ralladura de limón y aceite de oliva en una baguette francesa. El resultado es una mezcla satisfactoria de sabores que es rápido y fácil de disfrutar cualquier día de la semana.

INGREDIENTES:
1 baguette francesa, cortada a la mitad a lo largo
2-3 hojas de albahaca fresca
1 tomate heirloom (u otro tomate de su elección), cortado en rodajas de 1/4 y # 8243
Limón rallado
2 rebanadas de queso mozzarella fresco
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta

DIRECCIONES:
Precaliente la parrilla para paninis a fuego medio-alto (375 grados).

Rocíe aceite de oliva dentro de ambas mitades de la baguette. En la mitad inferior, coloque capas de hojas de albahaca y tomates. Sazone los tomates con sal, pimienta y ralladura de limón. Agregue la mozzarella y la mitad superior de la baguette.

Ase el sándwich durante 5-6 minutos hasta que el queso se derrita. ¡Sirve inmediatamente y disfruta!

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No poner aceite de oliva en el interior de mi sándwich, que probablemente fue mi error hoy. Gracias por la receta con los ingredientes específicos, muy útil. Saludos, Josh

Se ve genial y simple al mismo tiempo. Lo intentaré pronto.

Hola, ¡¡Todas tus recetas son geniales !! Me preguntaba si hay un sustituto en caso de que no tenga albahaca fresca a mano. ¿Puedo usar seco o congelado? ¿Cuál es mejor y más parecido a la albahaca fresca?
Gracias

Hola Preethi & # 8211 ¡muchas gracias! Bueno, la albahaca fresca realmente es ideal para este sándwich, pero podrías probar la congelada. La albahaca seca tiene un sabor ligeramente diferente & # 8211 Me imagino que aún sabría bien, no sería un poco diferente.

wow, esta receta es increíble & # 8230 no puedo esperar para probarla. ¿Tiene que usar una parrilla para panini o puede usar cualquier parrilla & # 8211 como una parrilla para horno?


Resumen de la receta

  • 1 hogaza (12 onzas) de pan francés, cortado por la mitad horizontalmente
  • ¼ de taza de mayonesa reducida en grasa
  • 2 cucharadas de albahaca fresca picada
  • 1 taza (4 onzas) de queso mozzarella fresco rallado, cantidad dividida
  • 2 onzas de jamón serrano en rodajas muy finas
  • 2 tomates ciruela, en rodajas finas
  • Spray para cocinar

Ahueca las mitades superior e inferior del pan, dejando una cáscara de 1/2 pulgada de grosor para reservar el pan rasgado para otro uso. Unte 2 cucharadas de mayonesa sobre el lado cortado de cada mitad de pan. Espolvoree albahaca y 1/2 taza de queso en la mitad inferior del pan. Cubra uniformemente con prosciutto, rodajas de tomate y la 1/2 taza de queso restante. Cubra con la mitad superior de la hogaza. Corte el pan relleno transversalmente en 4 trozos iguales.

Calienta una sartén a fuego medio. Cubra la sartén con aceite en aerosol. Agregue los sándwiches a la sartén. Coloque una sartén de hierro fundido u otra sartén pesada encima de los sándwiches y presione suavemente para aplanar los sándwiches. Cocine 3 minutos por cada lado o hasta que el pan esté tostado (deje una sartén de hierro fundido sobre los sándwiches mientras se cocinan).