Recetas de pimentón

Hola a todos, soy Misya, o Flavia Imperatore, tengo 34 años, estoy casada con Ivano y la madre de Elisa, soy napolitana, amante de los viajes, la buena comida y la excelente compañía.


Cómo utilizar el pimentón dulce en la cocina.

Puedes preparar cualquier cosa con pimentón dulce, desde aperitivos hasta guarniciones de verduras, desde primeros y segundos platos a base de carne, pescado o pollo, desde sopas de legumbres y huevos hasta postres como la ganache de chocolate y pimienta rosa.

El pimentón es una especia en polvo con un aroma y olor únicos, que deriva de diferentes tipos de pimientos dulces secos, molidos y desprovistos de la parte blanca en la que el porcentaje de picante está muy concentrado.

¿Estás listo para aprender muchas recetas picantes y fáciles de preparar? ¡Todos a la estufa!


Así es como hice las papas con pimentón ahumado:

& # x2665 2 cucharadas de pimentón agridulce La Chinata

& # x2665 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Preparamos juntos las patatas al pimentón ahumado, primero pelamos las patatas y las cortamos en gajos.

Pon las patatas en un bol con agua durante 20 minutos.

Mientras tanto, poner el aceite, una pizca de sal y las dos cucharadas de pimentón agridulce en un bol y mezclar bien.

Pasados ​​20 minutos, escurrir las patatas, darles palmaditas con un poco de papel absorbente y verterlas en la salsa.

Luego, mezcla las papas, colócalas en una bandeja para hornear con papel pergamino.

Hornee a 180 grados durante unos 35/40 minutos.

Una vez listos, sírvelos al momento.


Ingredientes

Esta es una de esas recetas que son tan simples que cuando las haces piensas: & # 8220 ¿por qué no lo pensé antes? & # 8221

Toma los garbanzos y escúrrelos del agua de faba (¡no los tires! ¡Puedes hacer muchas recetas!)

Ponlos en un bol y agrega el pimentón dulce, el ahumado, la sal y el aceite. Mezcle con cuidado para que los condimentos vayan casi a todas partes.

Coge un molde forrado con una hoja de papel pergamino y vierte los garbanzos, extendiéndolos bien sin superponerlos.

Ahora tendrás que cocinarlos en un horno estático, precalentado a 200 °, durante 50-60 minutos, luego debes enfriarlos bien antes de ponerlos en cualquier recipiente. Al hacerlo, permanecerán crujientes.

Puede guardarlos en un recipiente hermético durante un mes, pero nunca he probado si es cierto porque siempre se terminan en dos días.

Si te encanta el picante, puedes sustituir el pimentón dulce por pimentón picante manteniendo las mismas dosis.


Ingredientes, preparación paso a paso y consejos

La receta está incluida en estas colecciones:

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS

6 huevos, 350 g de ricotta bien escurrida, 3 cucharadas de queso parmesano rallado, 3 cucharadas de gruyere rallado, 3 cucharaditas de maicena, 4-5 cucharadas de leche, sal, pimienta y pimentón húngaro.

Deje que la ricota se escurra en un colador durante al menos 30 minutos, luego viértala en un tazón y tritúrela con un tenedor.
En otro bol, disuelva la maicena en la leche, luego agrega los huevos.
Batir con un batidor pequeño, luego agregar la ricota y el parmesano rallado.
Sazone con sal y pimienta y mezcle todo con un batidor.
Vierta 4 cucharadas de aceite en una sartén de hierro o antiadherente.
Calentar y luego verter el compuesto de huevos y quesos.
Con un movimiento circular, incline la sartén para que la mezcla cubra uniformemente el fondo.
Cubra con una tapa y cocine a fuego lento, agitando la sartén varias veces.
Tenga cuidado de cambiar a menudo la posición de la sartén con respecto a la llama, para que la tortilla tenga un color uniforme.
Cuando la tortilla salga del fondo de la sartén, déle la vuelta colocando un plato o una tapa suave encima de la sartén.
Sujételo firmemente con la mano y dé la vuelta a la tortilla.
Vuelve a poner la sartén al fuego, vierte un poco de aceite y desliza la tortilla del plato a la sartén, para que se cocine por el otro lado.
Cuando esté cocido, deslice la tortilla en un plato para servir y espolvoree con queso gruyere.
Luego condimente la tortilla de huevo con un poco Pimentón húngaro y servir.

  • La tortilla de huevo con pimentón se puede servir caliente o tibia al gusto.
  • Si las tortillas de huevo con pimentón se hacen en formato mignon, se pueden servir junto con un aperitivo.

ALGUNAS NOTICIAS SOBRE LA PAPRIKA HÚNGARA

El pimentón es una especia en polvo de color rojo, que se obtiene del fruto maduro seco y molido (incluidas las semillas) de diferentes tipos de pimiento, incluido el “Capsicum annuum” del que se obtiene el pimiento rojo local.
El término húngaro & # 8220Paprika & # 8221 designa tanto la pimienta como la especia elaborada con ella.
En la cocina, el pimentón se utiliza tanto para perfumar como para dar color.
El pimentón es originario de América del Sur y se usa en muchos países tropicales y asiáticos.
También está presente en los platos magrebíes y en particular españoles, ya que España es una nación donde el consumo de pimentón es elevado.
Basta pensar en el “Chorizo”, un tipo de salchicha de colre roja elaborada con carne de cerdo aromatizada con pimentón.
En el imaginario colectivo, sin embargo, el pimentón es el símbolo de la cocina tradicional húngara.
Basta pensar en los famosos "Goulash" y "Pörkölt" húngaros, conocidos en todo el mundo.

En Hungría, de hecho, existen condiciones favorables para el cultivo de la especia, tanto que el pimentón húngaro se considera el mejor.
En el mercado existen numerosas variedades de Pimentón, cuya diversificación depende del sabor de la especia determinado por las partes del pimiento utilizadas para su elaboración y el tipo de elaboración.
Estos elementos hacen que el grado de dulzor y picante del pimentón sea variable.
La especia, de hecho, se puede producir a partir de la guindilla privada de placenta (la parte blanca de la pulpa donde se ubican las glándulas productoras de capsicina que producen el sabor picante), o del conjunto de todas las partes que la componen. el chile en su totalidad.
En este sentido, cabe señalar que existe una diferencia fundamental entre el pimentón húngaro y otros tipos de pimentón.
El pimentón húngaro se obtiene solo de la fruta y se caracteriza por un sabor dulce.
El pimentón picante, en cambio, se obtiene de la fruta entera (incluida la placenta y las semillas) y por tanto tiene un sabor intenso.

ALGUNAS REFERENCIAS HISTÓRICAS:

Como sabemos, el pimentón es una especia que se obtiene de la pimienta (en húngaro se llama "pimentón").
Esta verdura fue descubierta por Cristóbal Colón en su segundo viaje a las Américas (1493) e importada por él a España.
Extendido en Europa en el siglo XVI, el pimiento no era apreciado por su sabor excesivamente picante.
La verdura se revalorizó solo cuando se desarrollaron variedades más dulces de pimientos en el siglo XIX.
El pimentón como especia fue introducido en Europa por los húngaros que lo importaron de los turcos, quienes a su vez lo habían importado de la India.
El pimentón parece haber sido producido por primera vez en Europa por los hermanos Pàlfi en Szeged (Seghedino) durante el siglo XIX.
Obtuvieron la especia pulverizando la pulpa seca de la guindilla, después de haberla despojado de la placenta y de las semillas contenidas en ella en las que se concentra la capsicina, compuesto químico que libera un sabor picante.
Utilizando solo la pulpa, los hermanos Pàlfi obtuvieron un pimentón dulce.

El pimentón dulce, llamado “édes o csemege” se diferencia, por tanto, del picante, llamado “cpisicös o erös”.
El uso de pimentón en Hungría aumentó considerablemente cuando el químico húngaro Albert Szent-György (Budapest, 16 de septiembre de 1893 - Woods Hole, 22 de octubre de 1986), premio Nobel en 1938, descubrió que el pimiento contenía buenas cantidades de ácido ascórbico y por lo tanto, pudo limitar la falta de vitamina C, un flagelo que en ese momento diezmaba a la población marinera húngara, que enfermó y murió de "escorbuto".
Hoy, como en el pasado, en Hungría, el momento de la cosecha del pimiento se convierte en una alegre ocasión ritual.
El 8 de septiembre, disfrazadas, las mujeres húngaras recogen los pimientos y los enhebran con la aguja, formando guirnaldas que luego cuelgan en las paredes de las casas o en soportes especiales para que se sequen.
Esta costumbre recuerda a la de las mujeres del sur y de la isla de Italia, que conservan los tomates cherry de la misma forma, para poder utilizarlos durante la temporada de invierno.


Receta de patatas con pimentón, una guarnición aromática con un sabor fuerte

La receta de las patatas al pimentón, unas deliciosas rodajas de patata al horno aromatizadas con pimentón, muy rápidas de preparar sorprenderá a tus invitados.

los patatas pimentón las ahumadas son una guarnición fragante con algo más que las clásicas patatas al horno que estamos acostumbrados a servir y comer.

Una receta muy sencilla de hacer pero con un sabor fuerte, elige papas locales, tal vez incluso nuevas, lávalas bien, con bicarbonato, para que también puedas usar la piel que le dará un sabor extra, puedes elegir un pimentón normal, un fuerte o haz como nosotros y opta por el pimentón ahumado, decide según tus gustos y sobre todo según tu resistencia al picante.

Puede elegir otras especias para dar sabor a sus patatas, como el romero simple o el hinojo silvestre, aunque el pimentón sigue siendo nuestro favorito.


Gerente de recetas de pimentón

Para todos los amantes de la cocina, aquí hay una herramienta extraordinaria que les permite organizar la información relacionada con sus recetas y mucho más de una manera ordenada y flexible.

El administrador de recetas de la aplicación Paprika, de hecho, le permite administrar todo lo que pueda desear sobre recetas, su preparación y. incluso ingredientes para comprar para cocinarlos!

Las recetas pueden ser descargadas desde una gran cantidad de sitios compatibles o ingresadas manualmente por el usuario, es posible asociar algunas categorías a cada receta para facilitar la búsqueda, los ingredientes necesarios, los valores nutricionales, una imagen y mucho más. Todos estos datos estarán disponibles a través de la interfaz del programa.

Por último, cabe destacar que las recetas se pueden exportar y que los datos de la aplicación se pueden sincronizar en varios dispositivos a través de un servicio en la nube del mismo nombre proporcionado por el mismo desarrollador.


Pechuga de pollo con pimentón suave y jugoso

Ingredientes

  • 2-3 pechugas de pollo enteras
  • 4 cucharadas de pimentón dulce
  • Sal al gusto
  • pimienta negro
  • 2-3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • limón
  • especias al gusto

Preparación

Hacer una pechuga de pollo con pimentón suave y jugosa es muy simple. Primero, divida las pechugas de pollo enteras en dos mitades. Colócalos en un plato y espolvoréalos con limón, dejándolos reposar unos diez minutos.

  1. En un bol, prepare 4-5 cucharadas de pimentón dulce, una pizca de pimienta negra molida, especias al gusto pero no son necesarias. Mezclar todo.
  2. Ahora escurre las pechugas de pollo del limón y dales palmaditas con papel absorbente, luego espolvorea con aceite de oliva virgen extra y masajea todo alrededor.
  3. Luego pásalas bien en el pimentón, presionando ligeramente sobre la carne para que la especia se adhiera por todos lados.
  4. En este punto, coloca los filetes de pechuga de pollo entre dos hojas de papel pergamino y bátelos suavemente con un mazo de carne para que las especias entren bien y ablanden la carne.
  5. Por último, pasa a cocinar las pechugas de pollo.
  6. Coge una plancha (preferiblemente de hierro fundido). Deja que se caliente muy bien.
  7. Cuando esté caliente, coloque las pechugas de pollo. Agrega un chorrito de aceite.
  8. Cocínelos a fuego medio-alto durante unos 3-4 minutos por lado, para que estén crujientes por fuera y suaves y jugosos por dentro.
  9. Una vez transcurrido el tiempo de cocción, corte los filetes de pechuga de pollo en rodajas oblicuas y sírvalos en una fuente con una guarnición de verduras.

¡La pechuga de pollo se puede cocinar de mil maneras! Descubre también estas sencillas recetas:

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Para preparar la receta de sabrosas galletas de pimentón, en un bol tamizar la harina con el pimentón, la sal y una pizca generosa de pimienta, añadir las semillas de amapola y mezclar. Luego agregue la mantequilla fría en cubitos y & # 8220sabbiate & # 8221 con las yemas de los dedos hasta obtener una mezcla que se desmorona, que recuerda al pan rallado.

Forma una bola, aplástala con la palma de tu mano, envuelve la masa en film transparente y colócala en el frigorífico durante 2-3 horas.

Después del reposo, sacar la masa de la nevera y, con ayuda de un rodillo, extenderla hasta un grosor de 4-5 mm sobre una superficie de trabajo enharinada o entre dos hojas de papel pergamino. Luego recorta las galletas con una taza de repostería cuadrada de 4 cm (o en la forma que prefieras), colocándolas gradualmente en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Vuelve a meterlo en el frigorífico media hora antes de cocinarlo.

Hornea las galletas en un horno caliente a 180 ° C durante unos 15-17 minutos, o hasta que estén coloridas y crujientes (si es necesario, vuelve a meterlas en el horno unos minutos más, observándolas con atención).

Saca las galletas del horno, déjalas reposar un par de minutos en la sartén y luego transfiérelas a enfriar sobre una rejilla.


Colección de recetas ligeras!

146 comentarios:

Hermoso Manu. ¡Esto simplemente faltaba! También estoy muy feliz de participar. mientras tanto, puse el logo en mi blog. escucha, si quisieras verlo reseñado en un blog de cocina, deberías, sin embargo, solicitarlo en esta dirección [email protected] con el asunto RECOGIDA DE RECETAS Yo haría un post incluso ahora, pero las reglas son las mismas para todo el mundo .. ya ves! Hermoso, Hermoso, Hermoso. pero ¿te das cuenta de cuántas recetas te llegarán? ¡Espero que tantos, así que nos animamos todos juntos!
Besos marty

y ve Manu y la luz será! un beso

Pero sabes que estaba pensando en eso hoy mismo para hacer una colección, así que me alegro de que lo hayas propuesto.

Gracias Manu por invitarme. ¿Puedes ver en el pc que tengo que deshacerme de esos 5 kg? Jajaja. Veo que el plazo está muy lejos, lo intento) buenas noches.

Maravillosa iniciativa ... ¡y luego el lindo logo! Qué decir. buena suerte.
Te recomiendo entonces, estamos esperando tu email para insertarlo en el blog de cocina, ¿ok?
Mientras tanto, ¡lo pondré en el mío esta noche!
Besa con el chasquido.
Laura

ya hecho el correo. incluso dos de hecho. besos gracias

Fantástico. y aquí seguro. Manu, tuviste una gran idea. entonces el logo es muy bonito ... jejejeje
Noche

Participo seguro. Con todas estas iniciativas culinarias, una de las recetas ligeras encaja perfectamente.
^____^

Idea maravillosa y muy útil !! Ve si puedo pensar en algo. codicioso como soy, tendré que trabajar duro: P
Besos.

Veo que ya va muy bien. pero no tuve dudas. mañana las recetas empezarán a llegar :-) un beso grande
Ana Maria

Definitivamente participaré.
Y qué lindo es el logo, me lo pondré de inmediato.
hola paola

Aquí estoy seguro de que participo.
Brava Manu, un gran beso :-)

gracias por la invitación. es un verdadero placer participar. buena iniciativa felicitaciones. besar a claudia

Buenos dias Yo también puedo participar. también estaría conmigo esos kilos de verano para deshacerme. luego, ¡abundancia de recetas ligeras!
Pongo el logo, muy buen dia!

¡¡Hola!! Gracias por invitarnos, es una iniciativa maravillosa y muy útil para cneh, veremos coasa que podemos hacer ok?!
Besos y buenos dias

Buenos dias.
Yo también estoy feliz de participar. así que no tengo más excusas para lanzar el ataque a esos tres kilos acumulados: D

Buena idea, ya que hay algún tiempo en el que debería poder participar también. ¡Buen día!

¡Haré todo lo posible lo antes posible!

Buena idea. Definitivamente participaré.
¡¡Besotes!!

¡Chau! ¡Gran idea! ¡Definitivamente participaré!
Silvia dei Golosòtopi

Annamaria me señaló la iniciativa :-) Tengo una receta en trámite para publicar que es muy buena, así que participaré seguro.
Si te interesa hace algún tiempo Fiordisale había hecho una colección similar: http://www.fiordisale.it/2008/01/08/e-arrivato-il-meme-dietetico/

Entonces comienzo enviándote los enlaces de algo que ya se publicó:
Http://pensieriepasticci.blogspot.com/2008/05/colazione-sprint-per-un-sabato.html
http://pensieriepasticci.blogspot.com/2008/06/crostata-light-alla-marmellata-di.html
http://pensieriepasticci.blogspot.com/2008/08/insalata-di-riso-light-per-mariarita.html
Hola. entonces creo que vendrá algo más.

hermosa colección)
un gran beso

HOLA MANU .. esta es mi receta

Hola mi tocayo. ¿sabías que esta mañana acababa de publicar una receta ligera? (las mismas ideas se mezclan en nuestras cabezas).
Os dejo el enlace y con mucho gusto participo de vuestra iniciativa:
http://lamelastregata.blogspot.com/2008/10/ricetta-light.html
Voy a agregar el logo de la iniciativa a mi receta.
adiós

Guau. muy bien, con mucho gusto participoiii. un gran beso

Qué hermosa iniciativa yo también participo. en cuanto pueda les pondré el enlace.
Hola silvia

También hay ioooooooooooo.
placer, soy Stellabianca.
Absolutamente tengo que experimentar algo muy ligero.
Es una empresa difícil, pero lo intentaré.
Besos

Hola hermosa,
Estaré allí, absolutamente no me lo puedo perder.
Beso

Hola soy Tittina, Annamaria me señaló esta iniciativa, estoy muy contenta de participar, en cuanto pueda publicar la receta. hola pronto tittina

Pero qué lindo, con tu colección no me convertiré en la dama de rojo en la balanza. Un gran beso

Buena iniciativa, te envío dos recetas extrapoladas de mis raros momentos de luz:
http://cuocaprecaria.blogspot.com/2008/05/emaciati.html

¡Y buenas dietas para todos!
CocinarPrecaria

Hola manu
Incluso si las recetas ligeras no son lo mío, ¡nunca podría decirte que no! ^ __ ^
¡Pienso algo y luego aparezco!
¡Un gran abrazo y enhorabuena por la gran idea!
Stephen

Es una HERMOSA IDEA Manu. Participo seguro. un gran beso.

Bonito..
¿Qué quieres que te envíe?
Tengo mucha luz .. has visto algo que te guste?
¿El flan?
dime .. o lo pienso .. y hago algo nuevo.
Hola

hola Annamaria me hablo de la iniciativa y asi aqui estoy, ya les dejo una receta y gracias por la colecta
http://viaggiarecomemangiare.blogspot.com/2008/05/cremao-non-cremaquesto-il-dilemma.html

Estimado Manu, hoy publiqué una receta que podría ser adecuada para ti. pero es simple simple. ¡Espero que sea de tu agrado! Mientras tanto, publico el logo. Pronto
Esta es la receta:
http://panetullipani.blogspot.com/2008/10/spaghetti-in-biancoed-colori.html

eccomiiiiiii Manuuuuuuu.
presente y listo para participar en su colección.
. obviamente con. algunos dulces. "Luz".
por ahora te envío esto (que ya había publicado)

y luego ya tengo otro listo .. que llegará en breve. jejeje.

aquí están los míos por ahora:
http://ilcricetogoloso.blogspot.com/2008/10/antipasto-di-peperoni.html
http://ilcricetogoloso.blogspot.com/2008/07/insalata-di-fagiolini.html
http://ilcricetogoloso.blogspot.com/2008/05/patate-e-funghi.html
http://ilcricetogoloso.blogspot.com/2008/05/fusilli-ai-carciofi.html
http://ilcricetogoloso.blogspot.com/2008/07/palombo-con-pomodorini-e-olive-nere.html
besos

MUCHAS GRACIAS CHICOS. Todos ustedes son bienvenidos. un beso

Hola Manu. Bueno, sí. No puedo no participar. ya sabes lo obsesionado que estoy con las recetas ligeras.
Mientras tanto, les daré el enlace de las recetas que ya publiqué.

Espero que te basten por el momento)

Realmente una gran idea.
Un gran beso Erika

y esta es mi receta
http://ipiaceridellavita2.blogspot.com/2008/10/riso-e-zucchine.html
un beso:-)
Ana Maria

Hola Annamaria me contó tu iniciativa, enhorabuena, ahora solo te falta ponerte a dieta :))
Os dejo el enlace de mi pudin de leche y frutos rojos, es bueno y muy dietético. ¡Chau!

guten morgennnnn
eh eh .. soy un veterano del wbd .. que gran iniciativa !!
La mítica, insustituible, muy dulce, muy fuerte annamaria ha pasado para contarme de tu colección.
¿qué decir?
Te vinculo, te cito. Y.
por supuesto que participo!
Estoy haciendo la zona y trato de ponerles alguna receta de eso.
Le deseo un dia muy agradable !!
besosiii

Creo que nunca en mi vida he hecho una dieta que no sea libre de gluten, pero decidí comprometerme y buscar algo ligero y sabroso.
Un beso

Hola Manu :-) En primer lugar, ¡¡enhorabuena por la iniciativa !! Me gustaría participar con estas berenjenas, ¿qué dices?
http://deliziando.blogspot.com/2008/10/melanzane-ripiene-di-ricotta.html
Pronto:)

gracias a todos ustedes son fantasticos, les pido disculpas a los que aun no sepan perdonarme no he podido visitar su blog aun, pero lo haré muy pronto. gracias a todos

Manuuuuuuu. en el post os pongo un tercer enlace, el de la ensalada y el arroz light, quizás no lo habéis visto. si puede agregarlo, grasssssie.
bacioneeeeeeeeeee

también hay iooooo. aunque sea una receta ya publicada me parece perfecta. bésanos! Aquí está el mío: http://mammadeglialieni.blogspot.com/2008/10/raccolta-ricette-light.html

como no puedo participar
http://www.ricettevagabonde.blogspot.com/2008/01/dolci-con-le-pere-light-pere-al.html

Aquí está el querido enlace de nuevo:
Http://pensieriepasticci.blogspot.com/2008/08/insalata-di-riso-lightper-mariarita.html
Espero que ahora lo veas. ciauuuuuu!

Aquí está mi receta:
http://golosona.blogspot.com/2008/04/besciamella-dietetica.html

es la bechamel dietética. por lo que no se debe renunciar

ola 'Manu.
aquí hay otro dulce "ligero"
(que no puede ser más ligero)

¡Querido Manu! Qué idea tan espléndida. Yo también participo. Espero dedicaros un bonito post lo antes posible.

Buen fin de semana. Adiós ^ _ ^

¡Hola Manu! Unika me habló de esta iniciativa tuya, pero estoy en crisis, por lo general no cuento calorías. ¡Lo pensaré y presentaré la solicitud pronto! Hola

HOLA MANU HE DECIDIDO PARTICIPAR EN TU COLECCION CON ESTAS RECETAS ¡ESPERO QUE TE GUSTE!

2) SOPA EN VERDE
http://profumodimillespezie.blogspot.com/search/label/zuppa%20verde

3) REGINETTE CON PESTO VERDE Y BLANCO
http://profumodimillespezie.blogspot.com/search/label/reginette%20al%20pesto%20bianco%20e%20verde

Hola Manu, Annamaria me informó de esta hermosa iniciativa y también me gustaría participar en esta colección.
Los enlaces de las recetas ligeras, ya presentes en mi blog son:

Estos ya han sido publicados. pero tengo en mente al menos otro con quien participar -)
Adiós te veo pronto.

hola manu, (mi tocayo) leí sobre la colección light y me gustaría participar con esta recetahttp: //lericettedimammaanatina.blogspot.com/2008/10/lasagne-alle-verdure-light.html

muchas gracias a todos ustedes me están haciendo muy feliz. Te abrazo bien w.e.

manuuu muy buen fin de semana para ti también!
mientras tanto hice el post con todas las colecciones ..
luego fotografié los platos de la zona que hice.
Qué dices. ¿Me los puedo poner?
besosiii

pero seguro que eres bienvenido bien w.e.

Cariño, qué gran idea tuviste. Me tomo la libertad de proponer el pastel de manzana y pera que hice hoy porque además de bueno es muy bajo en calorías y lubina con sal.
Te daré los dos enlaces :)
http://camalyca.blogspot.com/2008/10/gateau-di-mele-e-pere.html
http://camalyca.blogspot.com/2008/05/presa-dalla-gioia-di-stare-col-maritino.html

hola sigo siendo yo. y con una receta más para tu colección de luces, espero que te guste: p !!

aqui esta el link. http://lericettedimammaanatina.blogspot.com/2008/10/plopette-ai-peperoni-light.html

Cariño, tenemos un problema.
La receta que les dije era de lubina a la sal y no "tomada con la alegría de estar con el maridito". ¡Ji ji ji! La primera fase de la publicación aparece ¡No puedo creerlo! ¡Ah ah ah!

esta colección de recetas es fabulosa ... descubres muchos blogs nuevos. aquí estoy! tu nuevo lector .. ¿puedo participar?
http://cuochettainpuntadipiedi.blogspot.com/2008/10/torta-di-mele.html

todos ustedes son bienvenidos. lo mejor de esta colección es que estoy conociendo a muchos blogueros. un buen beso de domingo

Hola Manu, míranos también, mientras tanto participemos con esto:
http://spizzichiandbocconi.blogspot.com/2008/10/biscotti-al-miele-e-nocciole.html

¡Y aquí está el enlace de mi publicación dedicada a esta hermosa colección!
Besotes
Marty
http://nellacucinadimartina.blogspot.com/2008/10/cara-manu-ti-scrivo-cos-dimagriamo-un.html

Hola manu
Os dejo el link de mi receta light, gracias de nuevo por la genial idea
besos
dida
http://gliamorididida.blogspot.com/2008/10/una-zuppa-per-manu.html

Aquí estoy participando en tu mega colección de Recetas Light.
Estos son mios.
http://fantasilandiastellabianca.blogspot.com/2008/10/carpaccio-di-pesce-spada-con-sardine-al.html
Es un aperitivo y un primer plato.
Bacissimi y gracias de nuevo por esta iniciativa.

¡Chau!
¡En el blog de cocina hemos puesto online la predentación de tu colección!
Besotes
Marty

¡Chau! Solo he estado fuera unos días y ya mira dónde estás. Sé que tengo que hundirme si quiero participar.
llegadaoooo.

Hola te dejo otra receta para tu colección:
http://lamelastregata.blogspot.com/2008/10/farfalle-con-porcini-light.html
Un abrazo, hola y buen dia

hola manu te dejo el link de mi receta ligera para tu colección
. Tittina

Hola, me gusta tu iniciativa.
Te dejo el link de mi receta light
http://cedimezzoilmare.blogspot.com/2008/10/marinata-di-verdure.html
Hola

PD Lo siento, pero también había incluido este mismo enlace en la publicación del menú de dieta.

Te dejé una cosa ligera en mi blog :)

muy buenas noches querida
besos ii

Hola iniciativa muy interesante,
Me gustaría participar

Ps.: Perdón no he puesto el logo todavía porque no sé cómo hacerlo, lo estudiaré mañana
Hola y gracias

Gran buena iniciativa. será muy útil para mi dieta. Felicitacionesiiii.

aquí también participo con tortilla al horno con calabacín y queso scamorza
http://unpizzicottodizucchero.blogspot.com/2008/10/frittata-al-forno-con-zucchine-e.html

y aquí están mis hermosas ensaladas.
http://angolocottura.blogspot.com/2008/10/ricette-lightproviamo-cosi.html

hola por fin di a luz a la receta light este es el enlace
http://ilprofumodizagara.blogspot.com/2008/10/filetto-di-branzino-con-vongole.html

Gracias Manu, hiciste el primero en insertarme, que te envié el enlace :-))
¡Gracias a ti!
Un gran beso

Hola Manu, aquí está el enlace de mi receta para la colección.

hola manu .. entonces .. hay una publicación ligera para ti en este enlace ..
http://pasticcidimemole.blogspot.com/2008/10/post-nottambulo-e-delirante-con.html
luego trato de examinar mi blog porque creo que podría haber más para reciclar para ti ... una palangana.

Hola. También me uno a la colección dejándote el enlace de un dulce publicado hoy. Gracias por la maravillosa y útil iniciativa.

¡Unika es una fuerza de la naturaleza! De hecho, fue ella quien me presentó esta iniciativa tuya y ¡me apresuré a crear una receta para la ocasión! Aquí está el enlace recién publicado:

Hola Manu. Yo también participo con una receta publicada hace un tiempo de un pastel de chocolate ligero: http://bloggoloso.blogspot.com/2008/10/la-mia-torta-al-cioccolato-light.html
Mientras tanto, trato de encontrar algo más también. :)
¡Gracias!

¡Hola Manu!
¡Felicitaciones por esta hermosa colección!
Me gustaría participar con algunas recetas publicadas en los últimos meses:

Y este es un menú completo, que consta de primero, segundo y postre, todo a 600 KCal:

Finalmente yo también puedo publicar las recetas con las que participo en tu colección.
¡Un gran beso!

eso es todo por ahora. ¡Un gran beso y mucha suerte!

Hola Manu, ¡qué hermosa colección se está convirtiendo esta!
Aquí está la primera luz horneada en la casa:

¡Espero tener tiempo para agregar más!
Beso grande y delicioso w.e.!

Hola. Es la primera vez que visito tu blog y debo decir que es muy interesante. hermosas recetas y mucha simpatía.
¡También vi alguna colección y me gustaría participar! ¡Te enviaré mis recetas pronto!
Un fuerte abrazo
Aguja :-D

Hola Manu tenemos dos recetas hechas por Armanda para tu colección :)
http://follieincucina.wordpress.com/

Oh, lo siento. El enlace se dejó aquí. http://omindipanpepato.blogspot.com/2008/10/crema-di-carote.html

Manu no tengo tiempo - lo siento --- de recorrer todo el blog para encontrarte las recetas ligeras .. aunque están ahí .. No preveía una etiqueta .. pero te hice estas

Hola querido Manu, te diste cuenta de mi receta por ti mismo, antes de que pudiera avisarte. Lo siento si no lo he hecho antes, ¡pero tuve que apagar la PC rápidamente!
Un abrazo,
Stephen

Manu también estoy ahí por ahora con algunas recetas ya publicadas y luego programé un post para el sábado con una receta recién hecha aquí están las que ya están publicadas:
http://dadomanumarcolucachiara.blogspot.com/2008/10/raccolta-ricette-light.html
http://nellacucinadiely.blogspot.com/2008/04/insalata-di-finocchi-in-compagnia.html
http://nellacucinadiely.blogspot.com/2008/03/maccheroni-integrali-alla-pizzaiola.html
aquí entonces el sábado también pondré el nuevo! buena idea que de recetas ligeras :-) un beso
Ely

Manu, te pongo otro: http://omindipanpepato.blogspot.com/2008/10/mini-cakes-ai-frutti-di-bosco.html.
¡Muy buen día!

Aquí estoy . Yo también participo.
Te dejo el link a mi sitio
http://lemilleeunadelizia.blogspot.com/

La receta es la de los pimientos rellenos dietéticos.
un beso

¡¡Ciaooooooo !!
¡Felicitaciones por este hermoso blog!
Yo también me gustaría participar en esta colección con la mía. Rösti de patatas y cebollas al curry. El enlace es este: http://anemonekawaii.blogspot.com/2008/10/rosti-di-patate-e-cipolle-al-curry.html

¡Chau!
¡Qué hermosa colección!
Soy nuevo en el mundo de los blogs, pero quiero participar en la colección taua con mi primera receta.
es la carne piamontesa albesa
http://nocimoscate.blogspot.com/2008/10/la-carne-allalbese-piemontese.html

¡Pongo la imagen de la iniciativa en el blog!
Beso

¡Hola Manu!
Soy giulia de "Schegge di me.", Annamaria (unika) me había invitado a participar en tu colección de recetas ligeras, ¡y finalmente aquí estoy contigo! Si va bien os dejo un enlace único con todas las recetas ligeras que he colgado, tengo un recetario ligero que es una auténtica inspiración :).
Spero vada bene, altrimenti mi fai sapere? Grazie. E complimenti per l'iniziativa, davvero carina.
Un abbraccio giulia

altra ricettina light, ciaooooo
http://lamelastregata.blogspot.com/2008/10/carpaccio-alla-pizzaiola.html

Ciao Manu. che dici. posso partecipare con il mio risottino light. ti lascio il link. apefelice.blogspot.com/2008/09/risotto-light-con-salmone-e-limone.html
Bacio grande

Ciao Manu. Ti lascio una ricettina light meravigliosa.
http://lacuisiniereparisienne.blogspot.com/2008/11/polpettine-di-quartirolo-e-rucola-light.html
Buona guarigione
Bacio Erika

Ciao! Ho saputo della tua raccolta da Susina, la nostra streghetta del thè e allora ti invio anch'io la mia ricetta light! :)
Ciao e brava! ottima iniziativa!

Partecipo anch'io con la torta integrale di zucca (alla ligure)

Ciao Manu!! Ecco la mia ricetta :)

eccomi Manu. con il post di oggi un'altra ricetta light per la raccolta! un bacione Ely
http://nellacucinadiely.blogspot.com/2008/11/tonno-con-zucchine-e-pomodorini.html

Ciao Manu, ti lascio la ricetta di un formaggino leggero
http://viaggiarecomemangiare.blogspot.com/2008/11/spalmare-e-non-ingrassare.html
avrai un bel da fare, vedo che sono tantissime, buon lavoro e grazie mille, baci.

ciao!piacerebbe anche a me partecipare a questa raccolta molto interessante!il link della mia ricetta è:
http://saporiecolori.blogspot.com/2008/11/trofie-aromatiche-allo-zafferano-e.html

Ciao, partecipo anche io con la mia torta morbida alle mele light! http://idolcidilaura.blogspot.com/2008/11/torta-morbida-di-mele-e-cannella.html
In una dieta ci vuole anche qualcosa di dolce!
ciao

Ciao Manu, anch'io partecipo alla tua bella inizitiva. questo il link alla mia ricetta.
http://www.curiosandoincucina.blogspot.com

Ciao Manu, anch'io partecipo alla tua bella inizitiva. questo il link alla mia ricetta.
http://www.curiosandoincucina.blogspot.com
Ciao ciao. baci

Ciao partecipo anche io, intanto ho gia preso il logo..prossimamente la mia ricetta light..parmigiana di melenzane.
Baci..Patrizia

scusa ho dimenticato di mettere il mio blog.
http://patryval.blogspot.com/

Altra aggiunta. http://cuochettainpuntadipiedi.blogspot.com/2008/11/muffin-light.html. baci!

Ciao Manu.
Ti lascio un'altra ricettina.

Partecipiamo anche noi a questa raccolta moolto utile con questa ricetta: " Biscottini light al limone"
http://rossierossy.blogspot.com/2008/10/biscottini-light-al-limone.html

Ciao! Partecipo anch' io con la ricetta " le mie patate arreganate".. questo è il link
http://vegolosa.blogspot.com/2008/11/le-mie-patate-arreganate.html

..e partecipo anche con queste tre.. :-)
http://vegolosa.blogspot.com/2008/11/tre-ricette-di-marco-bo.html

ciao sono vally vorrei aggiungere anch'io la mia ricettina questo é il mio blog con la ricetta http://lacuocapasticciona.blogspot.com/2008/11/ricetta-light.html

Ciao Manu!!
Finalmente ho anch'io la mia ricetta per la tua meravigliosa raccolta.
Questo è il link.

Questa è la mia ricetta light..si lo so che è un dolce ma credetemi non è calorico non avendo grassi..provatelo perchè è molto delicato con quel suo candore..ed è dovuto a questo il suo nome..ANGEL FOOD CAKE..
http://patryval.blogspot.com/2008/11/angel-food-cakecon-crema-al-latte-di.html

auesta :http://lacucinadicrista.blogspot.com/2008/11/salam-de-biscuiti-salame-di-biscotti.html
è la mia ricetta light (senza grassi ) e ci sono dentro nel post alcune ricette scelte dalla mia lista di ricette già publicate che ho pensato che vanno bene per la tua raccolta ( sono senza grassi o con pocco grasso , cucinati a forno o nella pentolla a pressione o dei antipasti
Baci
Cristina

Vorrei partecipare anch’io alla tua raccolta con un ricetta postata tempo fa sul mio blog,
sformato di melanzane e ricotta.
http://agendadinico.blogspot.com/2008/06/sformato-di-melanzane-con-ricotta.html

Quasi agli sgoccioli arrivo anch'io manu!! Partecipo con questa torta: http://ladolcetteria.blogspot.com/2008/11/torta-light-alle-nocciole-vegan.html

Grazie e complimenti per l'iniziativa!

Ciao Manu!Mi piacerebbe partecipare alla tua raccolta anche con questa ricetta:
http://saporiecolori.blogspot.com/2008/11/vellutata-di-asparagi-con-uovo-e-sale.html
Un bacione!

Ciao cara Manu!
Ho raggruppato tutto in un post, lo trovi qui:

arrivo anch'io in ritardo con questa
http://peccatidigolaediamicizia.blogspot.com/2008/11/fegatini-di-pollo-alle-cipolle-e-aceto.html

That was an interesting piece of information on handwriting analysis. Please post more about graphology. Thank you!

so nice blog. Your web-site has given me all the know-how I wished. Thank you for the article, very worthwhile material.