Patatas al horno

Pelar las patatas cocidas, cortarlas por la mitad y quitarles el corazón. Colocarlos en la bandeja del horno y agregar a su vez a cada papa que previamente he salado y picado, una loncha de jamón, queso, tocino, cebolla, tomate y una pizca de mantequilla. Deja la bandeja en el horno hasta que esté dorada e intenta poner una yema o clara de huevo en cada patata y vuelve a meterla en el horno hasta que espese el huevo.

Buen apetito.