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Receta original de tiramisú

Receta original de tiramisú


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Receta original de tiramisú

Prepara un café fuerte (si no tienes máquina de espresso) con 600 ml de agua y 10 cucharaditas de café.

Endulzar al gusto, añadir la esencia de ron y dejar enfriar.

Cuando se haya enfriado, colarlo a través de un colador en un bol.

Batir la crema agria con dos cucharadas de azúcar, con la batidora, hasta que endurezca y meter en la nevera.

Las yemas se mezclan con el azúcar restante hasta que se vuelve crema.

Agregue mascarpone y vainilla y mezcle en el paso más bajo hasta que se mezcle.

Agrega la nata montada y mezcla bien.

Poner en frío durante una hora.

Extienda una cucharada de crema de manera uniforme en una bandeja alta. Ayuda a no pegar las galletas al fondo de la bandeja.

Pasar los bizcochos por el café unos segundos y colocarlos uno al lado del otro en la bandeja.

Pon la mitad de la crema y esparce uniformemente.

Espolvorea una capa de cacao en polvo a través de un colador por toda la superficie.

Pon la segunda capa de galletas pasada por el café.

Nivele la nata restante.

Espolvorea una capa de cacao en polvo uniformemente sobre toda la superficie.

Ponga en la nevera durante 6 horas, pero es mejor durante la noche.

Divida y sirva.

¡Buen apetito!