Postre de Pascua polaco

Encimera: Mezclar bien el huevo con azúcar verde y una pizca de sal. Cuando haya doblado su volumen, agregue la mantequilla a temperatura ambiente. Continúe mezclando, luego vierta la leche. Por separado, mezcle la harina con el polvo de hornear y el cacao, luego agregue a la mezcla. Mezclar bien. Vierta 3/4 de la composición en una bandeja redonda con paredes removibles, forrada con papel de hornear. Colocar en el horno precalentado a 180 grados C durante 12 minutos.

Crema: Mientras tanto, prepara el relleno. Mezclar el queso con el azúcar verde, los huevos añadidos uno a la vez, y al final, las semillas de vainilla, sémola y pasas doradas. Homogeneizar todo bien.

Retirar la bandeja del horno y verter el queso, y encima poner el resto de la composición en la encimera. Vuelva a colocarlo en el horno y déjelo durante unos 50-60 minutos. Se realiza la prueba del palillo de dientes. Deje enfriar en la sartén, luego transfiera a un plato.

Poner el chocolate negro en un hervidor, junto con la leche y dejar que se derrita y se mezcle. Engrase la pascua con glaseado de chocolate, luego decore según su imaginación.

¡Buen apetito!


- 75 g de azúcar en polvo
- 1 huevo está atado
- 100 g de mantequilla
- 150 g de harina
- 150 ml de leche
- 2 cucharadas de cacao
- 1 sobre de levadura en polvo
- 2 sobres de azúcar de vainilla

Ingredientes para el relleno:
- 2 huevos grandes
- 500 g de queso
- 150 g de azúcar
- 2 sobres de azúcar de vainilla
- 1 cucharada de harina
- 100 g de pasas

Ingredientes del glaseado:
- 3 cucharadas de agua
- 3 cucharadas de cacao
- 1 cucharada de mantequilla
- 4 cucharadas de azúcar


PASCUA CON AMAPOLA

Pascua con amapola & # 8211 receta especial para Pascua & # 8211 Pascua con tarta y crema de fino y delicioso queso de vaca, con un relleno de amapola y mazapán como sorpresa sumamente grata.

Es delicioso, elegante, fácil de preparar y te conquista desde el momento en que lo sacas del horno.

En la zona sur y en la zona de Moldavia se celebra la Semana Santa. Los transilvanos no hacen mucho, o más bien no lo hacen. Hacen pasteles y tortas.

Después de todo, el hábito con el que creces es el más hermoso.

En la familia de mi esposo, los postres de amapola a menudo se preparan durante las vacaciones de Semana Santa. Tartas, tortas, bollos dulces, bollos pequeños, que llenan de sabores la casa. Para mí, la tradición trae pastel de Pascua con dulce queso de vaca. Así que esta Semana Santa es la experiencia más grata del hecho de que entretejimos en un dulce tentempié recuerdos, tradiciones y el placer de tener algo sumamente sabroso en la mesa de Semana Santa.

La abuela polaca hizo un delicioso pastel redondo & # 8211 Babka, por eso este año tendremos dulces que combinan la multiculturalidad de nuestra familia.

La abuela diría que esta Pascua de amapolas traería más un postre polaco. Está

Si quieres inspirarte y preparar otras sabrosas recetas de Pascua o pasteles, encuentra mis recetas reunidas en una colección (haga clic aquí).

Ya sea que elijas hacer la clásica Pascua, ya sea la sin encimera o la de chocolate (inspirada en la cocina polaca), te aseguro que tomas la decisión acertada, porque todas son muy buenas. Le pregunto a mi familia qué hacer y me doy cuenta de que también les cuesta decidir qué elegir.

Este año los sorprendo con esto Pascua con semillas de amapola.

Les dije a mis amigos lo que estaban preparando y me pidieron que les guardara una rebanada.

Aquí estoy anunciando que no he conseguido quedarme con nada, pero haré otro Pascua con semillas de amapola para la Pascua ortodoxa, especialmente para ellos.

Esta Pascua con queso y semillas de amapola es especial. ¡Tienes que probarlo también!

Aquí está la lista de ingredientes y cómo prepararlo. Pascua con semillas de amapola.

INGREDIENTE:

Para la encimera:
600 g de harina
150 ml de leche
100 g de mantequilla derretida
25 g de levadura fresca
180 g de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
3 huevos + 1 yema de huevo
1 pizca de sal
1 cucharada de jugo de limón
cáscara rallada de una naranja

Para crema de amapola:
100 g de mazapán
150 ml de leche
80 g de azúcar
1 cucharada de miel
200 g de semillas de amapola
1 cucharada de mantequilla
1 punta de cuchillo de canela
1 o medio
3 cucharadas de queso crema elaborado a continuación

Para queso crema:
500 g de requesón
250 g de ricotta
180 g de azúcar
2 sobres de azúcar de vainilla
1 cucharada de cáscara de limón rallada
4-5 gotas de esencia de vainilla
2 huevos medianos + 1 yema de huevo
60 g de harina
50 g de mantequilla derretida

También necesitamos:

harina de superficie de trabajo
1 yema
1 cucharada de leche

En un bol preparar la harina, mezclada con sal en polvo. En una taza preparar la mayonesa: poner un poco de leche tibia (1/4 taza), levadura, una cucharada de azúcar y una cucharada de harina. Mézclalos y déjalos reposar durante unos 10 minutos. Mientras tanto, separa los huevos y calienta el resto de la leche. Frote las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas. Agregue jugo de limón, cáscara de naranja y mezcle. Batir las claras con una pizca de sal hasta que se conviertan en una espuma dura.
Luego vierte la leche muy caliente sobre las yemas y mezcla la composición. Ponga la mayonesa sobre la harina y mezcle.

Agrega un poco de las yemas de huevo con leche, luego las claras batidas y finalmente la esencia de vainilla. Mientras mezclamos la masa, ponemos la mantequilla para que se derrita. Luego vierte la mantequilla derretida y enfriada y amasa la masa hasta que se pegue a tus manos.

Espolvorear un poco de harina, tapar el bol con una toalla y mantenerlo en un lugar cálido hasta que aumente de volumen (al menos el doble). Divide la masa por la mitad.
Extendimos una de las piezas sobre una encimera sobre la que espolvoreamos un poco de harina y la esparcimos. Con ayuda de un tornado lo pasamos a la bandeja con paredes desmontables, forrado en la parte inferior con papel de horno y en las paredes con aceite y harina.

Prepare el relleno de semillas de amapola hirviendo 50 g de mazapán rallado con leche, semillas de amapola, azúcar, miel, mantequilla, canela.

Hervir revolviendo tan a menudo como podamos hasta que se convierta en una composición consistente. Retirar del fuego, dejar enfriar, luego agregar el resto del mazapán rallado y un huevo.

Mezcle bien, luego déjelo esperar hasta que haga el queso crema.
Mezclar el requesón con ricotta, ralladura de cáscara de limón, los 2 huevos y una yema de huevo, harina, azúcar en polvo, azúcar de vainilla y esencia de vainilla hasta que la composición sea homogénea.

Agrega la mantequilla derretida y mezcla bien.

Tomamos 3 cucharadas de queso crema y las colocamos sobre las semillas de amapola. Homogeneizar la composición y verterla en el molde sobre la masa. Vierta el queso crema sobre la crema de semillas de amapola. Tejemos 3 tiras finas de la masa restante y decoramos la Pascua en el borde. Para la decoración probé una flor de bolitas de masa.

Hornea la masa durante los primeros 45 minutos a 160 ° C, manteniendo la masa tapada, luego otros 45 minutos a 180 °, abandonando el papel de aluminio que la cubre después de 15 minutos a 180 ° C. Cuando lo saquemos del horno, el queso debe estar coagulado, muy muy pequeño temblando hacia el centro. Se endurecerá en unas horas. Engrasar la masa tibia con una yema de huevo batida con 1 cucharada de leche y dejar en el horno 1 minuto.

Dejamos enfriar en la forma, luego podemos sacarlo pero dejamos reposar unas horas antes de servir.


Rollo polaco & # 8211 un delicioso postre con semillas de amapola y pasas

El panecillo polaco preparado según una receta antigua es absolutamente delicioso. Este postre parece un panecillo cualquiera, pero es mucho más sabroso gracias a la miel y las semillas de amapola en su composición.

Ingrediente:

  • 8 cucharadas de harina de trigo, 7 cucharadas de leche
  • 80 g de mantequilla, 3 yemas de huevo, 50 g de azúcar morena
  • 2 claras de huevo, 15 g de levadura, 2,5 cucharadas de azúcar,
  • Una pizca de sal, 1,5 cucharadas de ron, 30 g de pasas, fruta confitada
  • 1 sobre de azúcar de vainilla, 160 g de semillas de amapola, miel

Método de preparación:

Primero preparamos la masa. Triturar la levadura y verter sobre ella 3 cucharadas de leche, una cucharada de harina y media cucharada de azúcar. Mezclar bien, cubrir con un paño de cocina y dejar reposar durante 15 minutos.

Después de que la levadura haya subido, agregue la harina restante, la leche restante, 2 yemas, 2 cucharadas de azúcar y una pizca de sal. Mezclar bien, luego agregar el ron y el azúcar de vainilla. Amasar la masa y al final añadir 50 g de mantequilla derretida.

Formar una bola de masa y ponerla en un bol untado con aceite. Cubre la masa con un paño de cocina y déjala crecer en un lugar cálido durante 60-90 minutos.

Para hacer el relleno debemos hervir las semillas de amapola en 500 ml de agua hirviendo. Hervir las semillas de amapola hasta que el agua se evapore por completo. Luego las dejamos enfriar y luego las trituramos en una licuadora.

Agregue el azúcar morena, las pasas, la fruta confitada, la miel y mezcle. Batir las claras y añadirlas al relleno previamente preparado. Agrega la mantequilla restante.

Después de que la masa haya duplicado su volumen, transfiérala a la encimera espolvoreada con harina y extiéndala en una hoja rectangular. Extienda el relleno de manera uniforme, luego enrolle la masa en ambas direcciones para formar un rollo doble.

Envuelva el rollo en papel de horno y hornee durante 30-40 minutos a una temperatura de 180 grados. ¡Diviértete con tus seres queridos y aumenta tu cocina!


¿Pascua o postre delicioso con queso dulce? La masa se hace en la máquina de pan.

Si quieres preparar rápidamente un bizcocho o Pascua para Semana Santa (esta receta también se puede utilizar como receta de Pascua), pero no quieres amasar la masa, prueba esta receta ligera, que se hace en una máquina de hacer pan. Todo lo que tienes que hacer es combinar los ingredientes para el relleno y meter la pascua al horno.

Ingredientes de la masa:

  • medio kg de harina blanca, 125 gr de azúcar
  • 250 ml de leche, 100 ml de aceite
  • 2 yemas, 25 g de levadura
  • cáscara rallada de un limón, una pizca de sal
  • o esencia de ron y vainilla

Ingredientes para el relleno:

  • medio kg de requesón dulce, 80 g de mantequilla derretida
  • 2 huevos, 2 sobres de azúcar de vainilla
  • 200 g de azúcar en polvo, 2 cucharadas de harina de trigo
  • cáscara de limón rallada, un puñado de pasas

¿Cómo preparar la Pascua con queso dulce de vaca?

Disuelva la levadura en 50 ml de leche tibia, agregue una cucharada de azúcar y dos cucharadas de harina y mezcle bien. Cubra la mayonesa y déjela reposar durante 15 minutos para que se hinche.

Disolver el resto del azúcar en 200 ml de leche, añadir sal, yemas, esencia de ron, 50 ml de aceite, esencia de vainilla y piel de limón. Ponga esta mezcla en la cacerola de la máquina de hacer pan, luego vierta la harina y la mayonesa.

Arrancamos el automóvil y vertimos el aceite restante en un alambre delgado. En unos 90 minutos la masa debería estar lista si seleccionamos el programa de masa dulce.

Al final sacamos la masa y la dividimos en dos trozos. Ponemos un trozo de masa en una bandeja redonda, sobre la que ponemos papel de horno y lo engrasamos con mantequilla. El otro trozo de masa se trenzará en 3 y se colocará en el borde de la bandeja, a modo de anillo. Deje que la masa suba durante media hora.

Para preparar el relleno debemos mezclar bien el requesón, los huevos, el azúcar de vainilla, la harina, la mantequilla derretida, el azúcar en polvo, la piel de limón y las pasas. Vierta el relleno sobre la masa en la sartén y póngalo en el horno precalentado a 180 grados durante unos 40 minutos.

Puede hacer la prueba del palillo de dientes para comprobar si la masa está lo suficientemente horneada. Cuando la masa / bizcocho esté lista, sáquela del horno, déjela enfriar, después de lo cual se puede cortar y servir. ¡Buen apetito!


Pascua con queso dulce y mermelada & # 8211 Nunca has probado algo tan bueno

Receta tradicional que debes probar - Cómo preparar la mejor Pascua con queso dulce - Para esta receta, necesitas los siguientes ingredientes:

Ingredientes de la masa:

  • 3 kg de harina
  • 20 g de levadura
  • 1 l de leche
  • 400 g de mantequilla
  • 700 g de azúcar
  • 12 yemas
  • 2 cucharaditas de sal
  • piel de naranja
  • azúcar de vainilla
  • nuez moscada

Ingredientes para el primer relleno: Cariño

Ingredientes para el segundo relleno:

Método de preparación:

1. Para empezar, preparamos la masa. En un bol, vierte la harina tamizada. En un recipiente aparte, agregue la levadura, el azúcar, 4 cucharadas de leche y 2 cucharadas de harina. Mezclar muy bien con una batidora.

2. Cubre la mayonesa con una toalla y déjala reposar durante 15 minutos.

3. Separa las yemas de las claras. Agrega la leche y mezcla muy bien. En un recipiente aparte, mezcle 250 g de azúcar con sal, nuez moscada, azúcar de vainilla y piel de naranja.

4. Vierta la mezcla obtenida sobre la mayonesa. Amasar hasta obtener una masa suave y homogénea.

5. Agrega la mantequilla derretida y amasa bien.

6. Deje que la masa suba durante 60 minutos.

7. Divide la masa en 3 partes iguales. Distribuimos 2 partes en 2 láminas finas.

8. Agrega la mermelada y forma los rollos.

9. Tejemos los rollos y formamos el bizcocho.

10. Coloca el bizcocho en una bandeja para horno.

11. De la masa restante, forma la pasca.

12. A partir de un trozo de masa, forme el patrón de arriba.

13. Agrega el relleno de queso.

14. Hornee el pastel a una temperatura de 180 grados durante 30-40 minutos. Hacemos lo mismo con la Pascua. Antes de hornear, cubrir con huevo batido.


PASCUA CON QUESO / RICOTTA

Además de la tarta, el huevo rojo y el cordero, la Pascua es un producto que no debe faltar en la mesa de la Pascua cristiana. Este dulce horneado se lleva a la iglesia la noche de la Resurrección, donde se consagra con aghiasma y luego se consume en familia antes de la fiesta de Pascua.
Si quieres hacer este postre tradicional con tus propias fuerzas, te propongo una receta de Pascua con ricotta y pasas.

INGREDIENTE: TIEMPO ESTIMADO 3 horas

para el casco:
harina & # 8211 500 gr
levadura seca & # 8211 7 gr
yemas de huevo & # 8211 2-3 uds.
leche & # 8211 250 ml
azúcar & # 8211 150 gr
aceite -100 ml
azúcar de vainilla & # 8211 1 sobre
cáscara de limón rallada

para el llenado:
queso / ricotta & # 8211 250 gr
huevos & # 8211 2 uds.
sémola & # 8211 1-2 cucharadas (o almidón
pasas & # 8211100 gr
azúcar & # 8211100 gr
azúcar de vainilla
esenta de rom

Comenzamos con la mayonesa: disolvemos la levadura en un poco de agua tibia junto con 1 cucharadita de azúcar y 1 cucharada de harina, mezclamos bien, cubrimos con un paño de cocina y colocamos en un lugar cálido durante 10 minutos.

Mientras tanto, batir las yemas, añadir la piel de limón rallada. Disuelva el azúcar en una taza de leche tibia. Tamizar la harina junto con la sal y el azúcar de vainilla.

Para amasar utilicé el procesador de alimentos, de lo contrario amasa con las manos. Para ello, mezcle la harina con la yema, la mayonesa y la leche, amase durante 20-30 minutos.

En el proceso de amasado, agregue el aceite poco a poco. Al final de este proceso cubrimos el plato con un film y un paño de cocina y lo mantenemos en un lugar cálido durante 1 hora (precalentamos el horno en 5 minutos y puse el bol con la cáscara).
Mientras fermenta el bizcocho, prepara el relleno de queso. Escaldamos las pasas con agua caliente. Mezclar el queso (ricotta) con el azúcar, agregar los huevos, la sémola y los sabores. Escurrimos bien las pasas y las ponemos en el queso. Mezclar bien.

Si tenemos una forma desmontable, es bueno usarla para hornear Semana Santa. Engrasar la forma con aceite y presionarla con harina.
Cogemos la masa y la dividimos en dos trozos. Amasamos uno de ellos, luego lo esparcimos y lo colocamos en el fondo de nuestra bandeja. Dividir la otra mitad de la masa en dos o tres y hacer tiras, que tejemos juntas (como en rollos).

Coloque el rollo # trenzado a lo largo de los bordes de la bandeja sobre la hoja de masa. Deje reposar durante 15-20 minutos, luego vierta el relleno de queso en su interior, dejándolo libre.

Engrasar con huevo batido y meter al horno precalentado (180 grados) durante 20 minutos, luego bajar la temperatura a 140 grados y seguir horneando por otros 30 minutos (al final de este tiempo probamos los palillos para convencernos de hornear bien ). Sacamos el bizcocho de Pascua del horno y lo dejamos enfriar, luego lo sacamos del molde y lo dejamos enfriar para siempre.


Mesa de Pascua "en círculo" & # 8211 Puff con queso de vaca

En la mesa de Pascua, de postre, las tortas y la Pascua son indispensables. Pero, en la mesa de Pascua "înCerc", tenemos este año un delicioso soufflé con queso de vaca, una receta propuesta por la nutricionista Larisa Rusu.

¿Por qué os ofrecemos esta receta de postre? Porque es delicioso, fácil de preparar, con menos calorías que los postres tradicionales y, por último, pero no menos importante, es una receta versátil que podemos preparar siempre que nos apetezca un postre saludable.

Mesa de Pascua "en círculo": hojaldre con queso de vaca & # 8211 Ingredientes y preparación

INGREDIENTE:

  • 6-8 manzanas
  • jugo de limon
  • cáscara rallada de un limón
  • 6 cucharadas de requesón
  • 3 huevos
  • 3 cucharadas de azucar
  • 2 cucharadas de nueces molidas
  • una buena cucharada de sémola
  • 2 cucharadas de mantequilla sin derretir
  • jarabe de frutas
  • galleta
  • medio paquete de levadura en polvo

INSTRUCCIONES:

Lavar bien las manzanas, limpiarlas y quitar la caja sin hueso. Para conservar su color, las manzanas se espolvorean con jugo de limón.

Por separado, mezclar el requesón con las yemas, el azúcar y la piel de limón rallada hasta obtener una crema espumosa.

Luego agregue las nueces, la sémola y la levadura en polvo apagados con jugo de limón. Batir las claras de huevo hasta que estén firmes, luego agregar las manzanas en cubitos y mezclar con cuidado. Homogeneizar la composición invirtiendo, para que la clara de huevo no se salga.

Vierta la composición en una sartén untada con mantequilla y forrada con pan rallado. Encima, ponemos el resto de la mantequilla cortada en cubos pequeños. Hornea el soufflé al calor adecuado.


¡Receta de Pascua muy esponjosa sin masa!

La Pascua sin masa con crema ligera de requesón sale fragante, suave y horneada. ¡Es un postre fácil y te recuerda a la infancia!

INGREDIENTE:

-100 g de mantequilla + 10 g para forma engrasada

-700 g de queso de vaca al 9%

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Remojar las pasas en agua caliente.

2. Mezclar la mantequilla (a temperatura ambiente) con el queso. Para moler bien el queso, usa una licuadora, obtendrás una masa homogénea.

3. En un recipiente aparte, mezcle los huevos, la sal y el azúcar. Use una batidora para obtener una espuma cremosa.

4. Agregue el queso, los huevos y la leche y continúe mezclando bien. Agrega la sémola en 2 rodajas para que no se formen jorobas. Finalmente añadir las pasas remojadas y mezclar con una espátula. Deje que la sémola se hinche durante 10 minutos.

5. Preparar el molde para hornear: primero engrasar con mantequilla y forrar con papel de hornear. Transfiera la composición a la forma y póngala en el horno, en el horno precalentado a 180 ° C durante 40-50 minutos.

6. Después de 40-50 minutos, sacar del horno y dejar enfriar. Retirar el papel de horno y servir con leche condensada, nata o mermelada.


Bizcocho de postre esponjoso sin amasar

Pastel de chocolate polaco (Babka) Pan de plátano, Dulces, Postres, Recetas. JamilaCuisine Easter Easter & # 8211 Recetas tradicionales de Pascua. Engrasar con huevo batido y hornear. El otro día vi en el cocinero la receta de estos melocotones, que me hizo pensar de inmediato, y hoy los hice. Preparada como una masa de pan especial, la Pascua polaca también se puede comer en ella. ¡Me enorgullece decir que mi suegra hace el mejor chocolate de Pascua! Y la gente me pregunta qué le pongo, si tiene setas. Chef cocina sopa de patatas de.

Repollo con champiñones en masa francesa (mesa navideña polaca) Se. Tarta casera con mermelada de nueces y receta de merengue Tarta polaca Tarta de invierno. Tomé la idea de este pastel con levadura fría de Katy de la Bucătăraș. Receta de eclaire y choux a la crema. Amantes de la Pascua sin masa, qué tal una Pascua u otras vacaciones y se parece un poco a una combinación de tarta de queso y Pascua.

Cantidades para Semana Santa: 900 g de nata 5-6 huevos 3-4 cucharadas de harina 8 cucharadas de azúcar con pasas remojadas en ron, cáscara de limón, sal.