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Receta de bolas de proteína de chocolate

Receta de bolas de proteína de chocolate


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¡Estas bolas de proteína sin azúcar refinadas son excelentes como refrigerio después de un entrenamiento! Fácil de preparar con anticipación y guardar en el refrigerador hasta que se necesite.

12 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 30 bolas de proteína

  • 250g de almendras crudas
  • 12 dátiles medjool, apedreados y picados
  • 60g de proteína en polvo, a tu elección
  • 1 1/2 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 a 2 cucharaditas de edulcorante Natvia®
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 3 a 4 cucharadas de agua
  • 50g de coco deshidratado o en copos

MétodoPreparación: 25min ›Listo en: 25min

  1. Licue las almendras en un procesador de alimentos hasta que estén finamente molidas, luego agregue los dátiles, la proteína en polvo, el cacao, la canela, el edulcorante, el extracto de vainilla y solo la mitad del agua inicialmente y mezcle hasta que comience a unirse. Agrega el resto del agua si la mezcla está demasiado seca.
  2. Con una cucharada, saque la mezcla y forme bolitas con las manos, juntando la mezcla firmemente.
  3. Enrolle el coco y colóquelo en la nevera para que cuaje. Una vez cuajado, sacar del frigorífico y disfrutar.

Almacenar

Estas bolas de proteína se pueden almacenar en un recipiente hermético hasta por 3 semanas.

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Las bolas de proteína son bocadillos deliciosos y prácticos para comer sobre la marcha. ¿Lucha por mantener las manos alejadas de la lata de galletas de la oficina o de esa conveniente barra de chocolate? Enrolle algunas bolas de proteína para un refrigerio que lo mantendrá encendido hasta la hora de la cena.

Además, nunca te cansarás del mismo refrigerio con algunas combinaciones de bolas de proteínas diferentes para probar. Desde un delicioso brownie de chocolate hasta limón o mantequilla de maní, hay uno para cada ocasión.

Aquí tienes algunas recetas que te ayudarán a darte un gusto mientras alcanzas tus metas.


Bolas de proteína de chocolate y menta

Ingredientes:

2 cucharadas de Chocolate IsaPro® (comprar aquí)
1 taza de copos de avena
1/2 taza de mantequilla de almendras
1/3 taza de cereal de arroz integral inflado
1/4 taza de néctar de agave
2 a 3 cucharadas de agua caliente
14 chocolates IsaDelight® de chocolate amargo con sabor a menta

Instrucciones:

1. Cubra una bandeja con papel encerado. En un tazón, coloque IsaPro, avena, mantequilla de almendras, cereal, agave y agua. Revuelva hasta que esté bien combinado.

2. Saque cucharadas soperas redondeadas de la mezcla y forme bolas, colocándolas sobre la bandeja preparada a medida que avanza.

3. Coloque el chocolate en un recipiente apto para microondas. Cocine por 1 minuto y revuelva. Si no está completamente derretido, cocine en intervalos de 15 segundos hasta que esté completamente derretido.

4. Sumerja cada bola, una por una, en el chocolate para cubrir. Si el chocolate derretido se espesa, vuelva a colocarlo en el microondas y caliéntelo durante unos segundos.

5. Refrigere sin tapar hasta que la cobertura de chocolate se endurezca durante unos 15 minutos. Cubra y refrigere de 1 a 2 horas antes de servir.

Propina: Si está haciendo paletas, coloque bolas de proteína en palitos antes de cubrir para que sea más fácil.


Guarde las bolas de energía en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 1 semana. Si congela bolas de energía, guárdelas en una bolsa segura para congelador en el congelador hasta por 3 meses.

¿Quieres saber un pequeño secreto?

Esta receta es básicamente la misma que una de las picaduras de energía más populares en mi sitio y ndash my Bolas energéticas de chocolate con mantequilla de maní sin hornear. Lo único que es diferente es que agregué cacao en polvo y cambié la mantequilla de almendras por mantequilla de maní y ¡se volvieron deliciosos!

Con todo, te van a encantar porque ya amas a los demás. Así que ponte estas bolas energéticas de brownie de chocolate en tu bolsillo trasero cuando necesites una dosis de proteínas.


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  • 1/2 taza de proteína de chocolate en polvo, chocolate o vainilla, proteína de guisantes a base de plantas
  • 1 taza de mantequilla de anacardo u otra mantequilla de nueces de árbol, o mantequilla de semillas, sin revolver
  • 2 cucharadas de eritritol o stevia en polvo, o fruta de monje o miel (opcional)
  • 1/4 taza de harina de lino
  • 1 cucharadita de canela (o cacao en polvo para darle más sabor a chocolate)
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 1/4 taza de chispas de chocolate sin lácteos, sin azúcar, marca Lily (opcional)
  • 24 palillos de dientes
  • 8 onzas de chocolate amargo sin lácteos, sin azúcar, marca Lily's
  • 2 cucharadas de aceite de coco (opcional)
  • 24 moldes de trufa (opcional)
  • 24 envoltorios de papel de aluminio de colores (opcional)
  • 1/2 taza de proteína de chocolate en polvo, chocolate o vainilla, proteína de guisantes a base de plantas
  • 1 taza de mantequilla de anacardo u otra mantequilla de nueces de árbol, o mantequilla de semillas, sin revolver
  • 2 cucharadas de eritritol o stevia en polvo, o fruta de monje o miel (opcional)
  • 1/4 taza de harina de lino
  • 1 cucharadita de canela (o cacao en polvo para darle más sabor a chocolate)
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 1/4 taza de chispas de chocolate sin lácteos, sin azúcar, marca Lily (opcional)
  • 24 palillos de dientes
  • 8 onzas de chocolate amargo sin lácteos, sin azúcar, marca Lily's
  • 2 cucharadas de aceite de coco (opcional)
  • 24 moldes de trufa (opcional)
  • 24 envoltorios de papel de aluminio de colores (opcional)

Asegúrese de usar una marca firme "sin revolver" de mantequilla de anacardo (u otra mantequilla de nueces, vea el video a continuación) o mantequilla de semillas. Mantener las bolas pequeñas hará que sea más fácil trabajar con ellas.

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Mira estas variaciones, además Guerrero del cerebro consejos.

Bolas de proteína

Las bolas de proteína son pequeños bocados de la bondad de la mantequilla de maní que lo mantendrán activo hasta la hora de comer. También conocido como bocados de proteína o bolas de energía, la combinación de mantequilla de nueces, avena y lino o proteína en polvo lo convierte en un bocadillo sabroso y de alta energía. Su sabor y textura te recordarán a una galleta de mantequilla de maní masticable, pero sin azúcar refinada, harina o mantequilla.

No necesitará ningún equipo especial para hacer estas picaduras de energía. Solo un tazón y una cuchara de madera o una espátula; no se requiere procesador de alimentos. Si desea incluir proteína en polvo, cámbiela por linaza molida y semillas de chía. La proteína en polvo natural, de vainilla o de chocolate funciona muy bien.

Las bolas de proteína son muy fáciles de personalizar con tus ingredientes favoritos. Cambie la mantequilla de maní por mantequilla de almendras, mezcle coco desmenuzado, agregue algunas chispas de chocolate o frutas secas, y más. Tanto vegetarianos como sin gluten (siempre que use avena certificada sin gluten), llévelos para un estimulante, especialmente antes de un entrenamiento.


Agujeros de rosquilla de proteína de chocolate glaseado

"¡Vuelve a hacer que la comida sea divertida" con esta receta súper baja en calorías para donas! En serio, ¡solo 26 calorías por dona!

Palabras clave: Polvo de mantequilla de galletas de proteína de galletas y crema

Ingredientes

Instrucciones

Ingredientes

Vidriar

Instrucciones

  1. Agregue todos sus ingredientes secos en su procesador de alimentos y pulse unas cuantas veces para combinar los ingredientes secos y evitar que se formen grumos.
  2. Agregue su yogur griego al procesador de alimentos con los ingredientes secos y presione hasta que todo se combine en una gran bola de masa. Agregue la masa al refrigerador durante 15-20 minutos para que se enfríe o hasta que ya no esté húmeda al tacto.
  3. Ahora enharina tu superficie y agrégale tu masa ahora enfriada. Agregue un poco más de harina a la parte superior de la masa y extiéndala hasta que tenga un grosor de ½ pulgada. Tome sus cortadores de galletas y use el que tiene aproximadamente 2 pulgadas de diámetro para cortar los círculos que serán sus agujeros para donas.
  4. Repite este proceso con el resto de tu masa, estirándola y cortando los círculos hasta que toda tu masa se use para los agujeros de las rosquillas.
  5. Ahora haz una bola con cada círculo de tu mano.
  6. Rocíe la bandeja de su freidora con aceite en aerosol antiadherente y luego agregue la mitad de su lote a la freidora. Rocíe la parte superior con aceite en aerosol antiadherente y luego fríalo al aire a 350 grados F durante 5 minutos.
  7. Mientras se cocinan, prepare un glaseado rápido agregando su azúcar en polvo en un tazón junto con sus 20 ml de leche de almendras. ¡Tenga cuidado de no agregar más de lo que dije! Un poquito más puede hacerlo muy aguado.
  8. Una vez que los agujeros de las rosquillas se hayan enfriado durante unos 10 minutos, mezcle las rosquillas en el glaseado y luego déjelas reposar sobre una rejilla para que se asiente el glaseado. Solo terminará obteniendo aproximadamente la mitad de la guinda de las donas porque la otra mitad se escurrirá.
  9. ¡Entonces es hora de disfrutar!

Información nutricional

Porciones por receta: 45 Donut Holes

Cantidad por porcion
Calorías 26
% Valor diario*
gordo 0,2 g 0%
Carbohidratos 4g 1%
Proteína 4g

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas:


Ingredientes de bolas de energía sin hornear

Si bien las combinaciones de sabores son infinitas, hoy es un día con chispas de chocolate. Es como una galleta con chispas de chocolate más saludable, pero enrollada en una bola de energía. Aquí & # 8217s lo que & # 8217 necesitarás.

  • Copos de avena a la antigua: La avena arrollada será la mejor para la textura (y me aseguro de usar avena arrollada sin gluten aquí).
  • Coco rallado: Puedes tostar el coco rallado o dejarlo crudo.
  • Mantequilla de almendras: La mantequilla cremosa de almendras es mi opción. Pero también puede usar mantequilla de maní, mantequilla de anacardo o cualquier otra mantequilla de nueces.
  • Semilla de lino: ¡Esto le dará a sus bolas de energía una dosis saludable de Omega-3, proteínas y fibra!
  • Chips de chocolate: Siempre me encanta usar chips de chocolate semidulce Pascha. Pero siéntase libre de usar los que desee.
  • Miel: Esta es una excelente opción para ayudar a unir la masa, al tiempo que agrega un toque de dulzura natural.
  • Extracto de vainilla: Ayuda a potenciar el resto de deliciosos sabores.
  • Sal: Una pizca de esto para equilibrar la dulzura.

Encuentre la receta imprimible con las medidas a continuación


Bolas de proteína aptas para congelador

Creo que una de las mejores cosas de estas deliciosas bolas de proteína es que son aptas para el congelador. Como mamá ocupada, ¡necesito bocadillos rápidos! Sé que mucha gente siente lo mismo. Es por eso que es tan fácil agarrar esa bolsa de papas fritas o un pastel tostador prefabricado. ¡Con estas bolas de proteína, aún puede comer un refrigerio sin problemas sin sentirse culpable!

Bolas de proteína de mantequilla de maní y chocolate congeladas

Me encanta cómo puedo sacar con confianza estas bolas de proteína de mi congelador cuando me siento mal. Es muy importante para mí tener bocadillos saludables y fáciles. ¡A ti también te encantará cuando tengas una bolsa en tu congelador! ¡Solo haga un lote grande y tendrá bocadillos preparados para comidas saludables durante algunas semanas! ¡Me encanta eso!


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Ver el vídeo: Bolas PROTEICAS energéticas SIN HORNEAR. chocolate y coco (Mayo 2022).