Champiñones rellenos


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No pude tomar fotos cuando estaban listas

  • 10 hongos
  • 200 g de carne picada
  • 1 o
  • 1 cebolla pequeña
  • 3 dientes de ajo
  • perejil verde
  • 2 zanahorias pequeñas
  • petróleo
  • sal
  • pimienta
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • QUESO

Porciones: 1

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Champiñones rellenos:

Limpiamos los champiñones y los lavamos y luego los limpiamos, rompemos las patas de los champiñones y los picamos finamente (yo los pique con el robot). Picamos finamente la cebolla y el ajo y luego los calentamos en un poco de aceite. Déjelo cocer. Agregue pasta de tomate si lo desea y sazone con sal y pimienta. Deje enfriar, rellene las tapas de champiñones con la mezcla. Por encima agregue una rebanada de queso o queso rallado. Unos trozos de mantequilla y hornee por unos 40 minutos.