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Crunchwrap Craving: Eat Más

Crunchwrap Craving: Eat Más

Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 15-20 minutos
Tiempo Total: 25-30 minutos

Tamaño de la porción: 1

Foto de Savannah Carter

Ingredientes:
½ libra de carne molida (o pavo molido si se siente como un sustituto más ligero)
½ tomate o 3 tomates cherry
¼ de cebolla blanca
2 tortillas de harina grandes
1 cucharada de condimento para tacos
Pulverizar aceite de oliva
Queso cheddar o dip de queso
Tostada o chips de tortilla regulares
Opcional: 2 chiles jalapeños pequeños o ½ pimiento morrón (depende del nivel de picante deseado), salsa y crema agria

Direcciones:
1. Caliente una sartén a fuego medio y rocíe un poco de aceite de oliva. Mientras se calienta, pique los tomates y las cebollas.

Foto de Savannah Carter

Consejo: Saltearás las cebollas pero, si lo deseas, picarás unos pimientos morrones o jalapeños para mezclarlos con los tomates, que luego agregarás. No tenía un rallador de queso, así que también corté un poco de queso.

2. Dorar las cebollas y agregar la carne molida. Mezcle el condimento para tacos mientras se dora.

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Consejo: Dependiendo de la cantidad de carne que esté cocinando, el proceso puede tardar unos 15 minutos. Una buena forma de saber si está lista es asegurarse de que toda la carne esté marrón uniformemente, sin que quede rosada, como se muestra a continuación.

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3. Corta 1 tortilla de harina grande en cuartos y deja la otra entera.

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4. En la tortilla completa, coloque la carne en el medio.

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5. Luego, agregue los chips (o 1 chip tostada entero).

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Consejo: los chips de tostada funcionan mejor porque son redondos pero, si como yo no tienes acceso, los chips normales funcionan bien, simplemente tritúralos un poco para que los bordes no atraviesen la tortilla)

5. En este punto, si le gusta la idea de la crema agria y la salsa, coloque un poco de eso en las papas fritas. De lo contrario, agregue tomates y cualquier otra verdura que haya cortado (por ejemplo, cebollas, jalapeños, pimientos morrones, etc.) junto con el queso.

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6. Luego, coloque un ¼ de pieza de la otra tortilla encima de su montículo de bondad para rellenar tacos.

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7. Doble los bordes alrededor para rodear el relleno y cubra los bordes de la tortilla pequeña en el medio. Coloque en una máquina para hacer panini u otro tipo de parrilla Foreman-ish.

Consejo: si no tiene acceso a ninguno de estos, una sartén caliente también servirá. Puede ser útil calentar otra sartén para colocar encima o algo más para sostener los pliegues antes de voltear al bebé para que cocine por ambos lados.

¡Dale un mordisco y disfruta!

Foto de Savannah Carter

Vea la publicación original, Crunchwrap Craving: Eat Más, en Spoon University.

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