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A menudo, las alitas de pollo se sienten como uno de esos platos populares tan temidos que nunca debes preparar en casa. Las alitas de pollo al horno tardan mucho en cocinarse y nunca se vuelven tan crujientes. Mientras tanto, las alitas de pollo fritas caseras son un esfuerzo desordenado y poco saludable que requiere bastante conocimiento. Afortunadamente, un artilugio de cocina moderno hace alitas de pollo que son crujientes y mejor para ti: la freidora.
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Entonces, ¿cómo se hacen alitas de pollo en una freidora? La receta es fácil y requiere solo unos pocos ingredientes básicos: 2 libras de alitas de pollo, sal, pimienta, ajo en polvo, unas gotas de aceite de oliva y su salsa de alitas favorita.
Por supuesto, la receta también requiere que tengas una freidora. Si bien puede parecer que agregar otro dispositivo de un solo uso a su cocina puede ser una pérdida de dinero y de espacio en el mostrador, las freidoras de aire son excelentes porque usan aire caliente que circula por un ventilador eléctrico para cocinar los alimentos rápidamente. Piense en ello como un mini horno de convección.
Pueden cocinar alimentos básicos para la cena entre semana, como las coles de Bruselas, las papas y el pescado, rápidamente y con menos aceite que los métodos de cocción más tradicionales. Por supuesto, la alta temperatura de cocción, el uso de menos aceite y la velocidad también lo hacen ideal para cocinar alitas de pollo. Si bien las alitas son uno de los mejores alimentos para una fiesta en cualquier época del año, este plato es integral para el día del juego.
Alitas De Pollo Air Fryer
Ingredientes:
2 libras. alitas de pollo frescas o descongeladas
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Ajo en polvo, al gusto
Aceite en aerosol, idealmente aceite de oliva
Salsa de alitas a tu elección
Direcciones:
Si las alitas de pollo están enteras, use tijeras de cocina para cortar las puntas de las alas y separe el wingette del drumette en la articulación.
Seque las alitas de pollo con una toalla de papel.
Sazone las alitas de pollo con sal, pimienta y ajo en polvo.
Cubra las alas con aceite en aerosol.
Ponga la freidora a 390 grados.
En una sola capa y sin que las alas se toquen, coloca las alas en la canasta de la freidora.
Cocine durante 20 minutos, volteando las alas a la mitad del proceso de cocción con pinzas de silicona. Si las alitas no están tan crujientes después de 20 minutos, cocine por hasta 6 minutos más.
Retire las alas de la freidora con unas pinzas de silicona.
Mezcle las alas en la salsa que prefiera. Servir inmediatamente.
Este nuevo método realmente solidificará el ala de pollo como uno de los mejores platos de fiesta del Super Bowl.
