Calabaza rellena


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Inicialmente quería preparar la receta de Adnia;) Pero me di cuenta de que me faltaba el ingrediente secundario, la carne picada :) Así que llené la calabaza con lo que tenía en la nevera;)

  • calabaza 1 pieza de aprox. 1000 g,
  • mezcla de verduras (zanahorias, guisantes, judías verdes, pimientos rojos kapia, pimientos amarillos, espárragos, brotes de soja, brotes de bambú) aprox. 300 g,
  • Sal aromatizada Panacris (ver receta aquí: http: //www.bucataras.ro/retete/sare-cu-mirodenii-49813.html),
  • pimienta recién molida,
  • mantequilla con sabor a ajo aprox. 30 g,
  • queso de fuelle aprox. 50 gramos,
  • queso de cabra para aderezar aprox. 50 gramos.

Porciones: 2

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Calabaza rellena:

La calabaza se lava, luego se corta por la mitad, se limpia de semillas y se hornea en el horno precalentado durante aprox. 30 minutos a fuego medio. Después de hornear, retire el corazón, con cuidado, límpielo ligeramente para que no se rompa la piel, y combine con la mezcla de verduras, mantequilla con sabor a ajo, queso de fuelle, sal con sabor a Panacris (http: // www. Bucataras.ro/ retete / sare-cu-mirodenii-49813.html) y pimienta. Rellena las cáscaras de calabaza con esta mezcla, espolvorea con queso de cabra rallado y hornea aprox. 25 minutos en el horno precalentado, aprox. 25 minutos a fuego medio. ¡Buena suerte y buena suerte! ;)


Calabaza rellena

La calabaza es tan versátil que no creo que haya ninguna forma de que no se pueda cocinar o alguna receta en la que no podamos incorporarla con buen gusto.

Este es un plato sabroso, reconfortante y sencillo.

Necesita una calabaza del tamaño adecuado que corte en trozos lo suficientemente grandes como para servirla en una mesa.

Espolvorea la calabaza con sal y pimienta y hornea durante aproximadamente una hora.

Mientras tanto, prepara los ingredientes para el relleno:

  • 500 gramos de carne de cerdo picada
  • 1 cebolla blanca picada
  • 1 zanahoria picada
  • 1 perejil picado
  • 1 taza de tomates cherry cortados por la mitad
  • 3 tazas de tomates triturados
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
  • 1/2 cucharadita de comino en polvo
  • 1/2 cucharadita de orégano
  • 1 cucharada de aceite de coco (para endurecer)

Sofreír la cebolla con la zanahoria y el perejil picado, luego con el cerdo picado. Después de que la carne cambie de color, agregue todos los demás ingredientes excepto los tomates cherry y cocine a fuego lento debajo de la tapa hasta que esté completamente cocido, pero la zanahoria y el perejil aún están duros cuando inserta el tenedor.

Retire la calabaza del horno y saque el contenido en trozos más grandes. Agrega los trozos de calabaza y los tomates cherry a la composición preparada y deja que todo se cocine por otros 10 minutos.

Luego corte el relleno en la calabaza preparada y sirva inmediatamente, con un poco de perejil verde encima.

Habrá más composición de la que puede comer solo o con una porción de espaguetis de calabacín.


Calabaza rellena de carne picada

Corta la tapa de calabaza y limpia el interior de las semillas.
Picar la cebolla y el ajo.
Cortar el pimiento rojo en dados y las aceitunas verdes en rodajas.
Agregue todos los ingredientes y especias sobre la carne picada y mezcle bien.
Llena el interior de la olla con esta mezcla y coloca la tapa recortada al principio.
Coloca la calabaza en un bol redondo. Agregue agua al recipiente (para cubrir 3 centímetros de calabaza).
Coloque el plato en el horno a 180 grados durante aproximadamente 2 horas.
Para servir, corte la calabaza en dos trozos y luego en rodajas.

Crédito de la foto: Fotolia / teleginatania

1 calabaza (1,5-2 kg)
700 g de carne de pavo picada
1 rebanada de pan
1 cebolla picada
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo
100 g de aceitunas verdes
1 cucharadita de pimentón picante
media cucharadita de comino
media cucharadita de clavo de olor (triturado)
sal
pimienta


Método de preparación

Calabaza rellena de lucio y setas

Cortar una tapa a la calabaza, limpiarla de semillas, sazonar con sal y pimienta y luego

Calabaza rellena con mozzarella y tocino en olla de cocción lenta Crock Pot

Cortar las calabazas por la mitad y limpiarlas de semillas y filamentos, pelarlas y luego salarlas.


Calabaza saludable rellena de espaguetis

Un alimento excelente y saludable que saciará tu hambre y aportará a tu organismo gran cantidad de vitaminas, sin un contenido excesivo de carbohidratos. Calabaza saludable rellena de espaguetis es una excelente opción para un almuerzo nutritivo y bajo en grasas pero rico en proteínas.

Calabaza espagueti tiene un alto contenido de betacaroteno (que el cuerpo convierte en vitamina A): una sola calabaza contiene hasta el 450% de la dosis diaria recomendada. Una calabaza te aporta el 50% de la dosis diaria recomendada de vitamina C, además tiene un contenido apreciable del grupo de vitaminas del grupo B, luteína, potasio, manganeso, hierro, calcio, fósforo, zinc y ácidos grasos omega 3 y 6. al igual que el sabor de la calabaza, es un perfecto sustituto de la pasta, ya que está lleno de nutrientes. Después de hornear, puede rallar las tiras de calabaza para crear espaguetis con un tenedor.

Usé dos tipos de relleno en este receta de calabaza rellena de espagueti. Puedes elegir el que más se adapte a tus gustos o puedes crear un relleno según tus preferencias. Carne picada, champiñones, tomates deshidratados o cualquier tipo de verdura son perfectos en esta receta. Incluso aquí puedes usar tu imaginación o prepararla según tus preferencias.

Si te gusta la calabaza, ¡entonces deberías probar esta receta saludable de calabaza rellena de espaguetis! Creo que lo prepararás en el futuro :)


Recetas de los lectores: Calabaza rellena de verduras - Anişoara Ursan

Ingredientes: una calabaza redonda de 1,5 a 2 kg, 500 g de champiñones, 2 cebollas rojas, un pimiento rojo grande, 2 a 3 zanahorias, una raíz pequeña de perejil, 2 hojas de laurel, sal, pimienta, una cucharadita de pimentón, una cucharada de harina, 100 ml de aceite, eneldo verde, una copa de vino blanco

Preparación: Lavar bien la calabaza, luego cortar la tapa en la parte superior, limpiar las semillas y parte del corazón (usamos una cuchara). Engrasar el interior con aceite, una pizca de sal y una pizca de pimienta, luego meter al horno durante 30 minutos para hornear junto a la tapa. Mientras tanto, limpia y lava las verduras. Cortar la cebolla en escamas, el pimiento en cubos pequeños, la zanahoria y el perejil, así como los cubos, y el corazón de calabaza extraído también se corta en cubos y los champiñones limpios se cortan en rodajas. Calentar una gota de aceite y sofreír todas las verduras hasta que se ablanden un poco, añadir sal y pimienta. Agrega la copa de vino y deja que se evapore un poco. Disolver la cucharada de harina y pimentón con 100 ml de agua fría y añadir sobre las verduras de la sartén. Deje otros 5 minutos a fuego lento y luego apague el fuego. Retire la calabaza del horno y vierta las verduras de la sartén, agregue dos hojas de laurel y vuelva a colocar en el horno durante unos 20 minutos, luego puede servir la comida caliente. ¡Buen apetito!


Lavar bien la calabaza, luego cortar la tapa en la parte superior, limpiar las semillas y parte del corazón (usamos una cuchara). Engrasar el interior con aceite, una pizca de sal y una pizca de pimienta, luego meter al horno 30 minutos para hornear con la tapa.

Mientras tanto, limpiamos y lavamos las verduras, cortamos las cebollas en escamas, el pimiento en cubos pequeños, la zanahoria y el perejil, así como los cubitos, y el corazón de calabaza extraído también se corta en cubos y se cortan las setas limpias.

Calentar una gota de aceite y calentar todas las verduras hasta que se ablanden un poco. Condimentar con sal y pimienta. Agrega la copa de vino y deja que se evapore un poco. Disolver la cucharada de harina y pimentón con 100 ml de agua fría y añadir sobre las verduras de la sartén. Deje que hierva a fuego lento durante otros 5 minutos, luego apague el fuego.

Retirar la calabaza del horno y verter las verduras de la sartén en ella, añadir 2 hojas de laurel y volver a meter al horno, aprox. 20 minutos, luego puedes servir comida caliente.


HORNO LLENO DE CALABAZA - RICO EN MAGNESIO Y VITAMINAS B

Las recetas de calabaza son muy populares en Cocina ucraniana. Se incluye en varios platos: panqueques, tartas, pasteles, gachas, pasta.

Una receta popular es la calabaza horneada en su propio jugo, con pasas, peras y ciruelas pasas. También se puede cocinar con miel y leche horneada.

Te presentamos un forma única de cocinar calabaza. La calabaza al horno con frutas es muy sabrosa. La adición de cereales también lo hace nutritivo.

Calabaza rellena al horno - receta

• 1 calabaza mediana
• 1 ½ vaso de mei
• 100 g de orejones
• 100 g de pasas
• 3 ½ vasos de agua
• 4 cucharadas de azúcar sin refinar

Enjuagar el mijo y ponerlo a hervir en un cazo con el agua, el azúcar y los frutos secos. Hasta que el mijo esté blando, prepara la calabaza.

Cortar la tapa, quitar el interior con semillas y limpiarlo bien por dentro. Vierta la composición de mijo y fruta dentro de la calabaza y coloque la tapa recortada.

Coloque la calabaza en la sartén y hornee por unos 30 minutos. En la papilla de mijo se pueden añadir otras frutas (manzanas, membrillos), frutos secos o semillas, así como varios sabores, como canela, nuez moscada, etc. Estos enriquecerán el contenido nutricional final de la preparación y agregarán una variedad de sabores.

Esta preparación puede reemplazar los postres tradicionales, que contienen harina y azúcar blanca, huevos, lácteos, aceite y otros ingredientes ricos en grasas. Es mucho más saludable y también más seguro para alimentar a los niños.

El mijo puede proporcionarnos grandes cantidades de valiosos nutrientes.. Para que os hagáis una idea del contenido nutricional de este tipo de cereales, os presentamos estos datos:

• 163% de la dosis diaria recomendada de manganeso
• 75% de la dosis de cobre
• 68% de la dosis fibra
• 57% de la dosis de magnesio y fósforo
• 56% de vitamina B1
• 47% de vitamina B3
• 43% de vitamina B9 (ácido fólico)
• 38% de vitamina B6
• 34% de vitamina B2
• 33% de planchar
• 22% de zinc
• 17% de vitamina B5
• 11% de potasio

Fuentes de artículos:
1. https://ukrainefood.info/recipes/desserts/71-baked-pumpkin-with-millet-and-dried-fruits
2. https://nutritiondata.self.com/facts/cereal-grains-and-pasta/5701/2

* Los consejos y cualquier información de salud disponible en este sitio son para fines informativos, no reemplazan la recomendación del médico. Si padece enfermedades crónicas o sigue tratamientos farmacológicos, le recomendamos que consulte a su médico antes de iniciar una cura o tratamiento natural para evitar interacciones. Posponer o interrumpir los tratamientos médicos clásicos puede poner en peligro su salud.


Calabaza al horno rellena de verduras y carne - cocida sin grasa añadida

  • Calabaza Rellena (Maria Matyiku / La Gran Época) Calabaza Rellena
  • Los ingredientes principales (Maria Matyiku / Epoch Times) Los ingredientes principales
  • Cortar la calabaza por la mitad y hornear por 40 minutos (Maria Matyiku / Epoch Times) Cortar la calabaza por la mitad y hornear por 40 minutos
  • Después de hornear la calabaza, se excava parte del núcleo para dejar espacio para el relleno (Maria Matyiku / Epoch Times) Después de hornear la calabaza, se hace parte del núcleo para dejar espacio para el relleno.
  • Freír la cebolla picada, el ajo, el apio y las zanahorias en una sartén más grande (Maria Matyiku / La Gran Época) Freír la cebolla picada, el ajo, el apio y las zanahorias en una sartén más grande.
  • Agrega la carne picada y el corazón de calabaza, espolvorea con pimienta, tomillo y sal al gusto y cocina hasta que la carne comience a dorarse. (Maria Matyiku / La Gran Época) Agregue la carne picada y el corazón de calabaza, espolvoree con pimienta, tomillo y sal al gusto, y cocine a fuego lento hasta que la carne comience a dorarse.
  • Llene las dos mitades de calabaza con la mezcla de carne picada (Maria Matyiku / Epoch Times) Llene las dos mitades de calabaza con la mezcla de carne picada
  • Adorne con pimientos asados ​​en rodajas e hinojo y hornee por 10 minutos (Maria Matyiku / Epoch Times) Adorne con pimientos asados ​​en rodajas e hinojo y hornee por 10 minutos
  • Después de hornear, sacar del horno, cortar en trozos generosos y servir (Maria Matyiku / Epoch Times) Después de hornear, retirar del horno, cortar en trozos generosos y servir.

Los preocupados por comerse el cuerpo de forma saludable están más atentos a los consejos de algunos nutricionistas profesionales, que proponen servir un solo tipo de proteína en una comida, ya sea carne, champiñones, queso, etc., evitando en la medida de lo posible una combinación de ellos.

En este contexto, te proponemos una receta de calabaza rellena con una deliciosa mezcla de carne picada y verduras, que se prepara sin aceite ni otras grasas. Para un exceso de sabor y sabores pero también para darle un aspecto apetitoso, después de rellenar la calabaza, se cubre por encima con finas rodajas de pimiento preferiblemente al horno, rodajas de hinojo o cebollas y verduras.

Es un alimento sano, ligero, apetitoso y muy sabroso, que se puede servir como tal o con una simple ensalada.

Ingrediente:

1 calabaza (Butternut Waltham) de tamaño adecuado,
1/2 kg de carne picada (ternera, ternera, cerdo, pollo, pavo, etc.),
1 cebolla de tamaño adecuado,
2-3 dientes de ajo,
1 tallo de apio o un trozo de raíz de apio,
2 zanahorias de tamaño adecuado,
unas ramitas de tomillo o media cucharadita de tomillo seco,
Sal y pimienta negra recién molida, al gusto.

1 pimiento rojo en rodajas (preferiblemente al horno),
unas rondas de hinojo o cebolla (opcional),

hojas de perejil o eneldo al gusto,

Preparación:

Primero calienta el horno a fuego alto (218 grados Celsius). Corta la calabaza por la mitad a lo largo y limpia las semillas. Sazone con sal y pimienta al gusto y hornee por 40 a 45 minutos.

Opcionalmente, después de que el horno se haya apagado, mientras aún esté caliente, se puede poner en el horno, en una bandeja forrada con papel de hornear, unas rondas de hinojo o cebolla que ablandarán lo suficiente del calor del horno como para que puedan finalmente se utilizará para decorar el relleno en la parte superior.

Mientras tanto, prepara las verduras para el relleno: corta la cebolla y el ajo lo más pequeños posible, coloca las zanahorias en un rallador fino y corta el tallo de apio en rodajas finas. Si usa raíz de apio en lugar de tallo de apio, se da en un rallador, al igual que las zanahorias.

Una vez cocida la calabaza, sacarla del horno y sacar el corazón, dejando un borde de unos 2 cm.

En una sartén mediana-grande, sofreír la cebolla y el ajo, espolvorear con una pizca de sal. Al principio, remueve continuamente para evitar que las verduras se peguen al fondo de la bandeja.

Después de unos minutos, agregue las zanahorias finamente ralladas y el tallo de apio cortado en rodajas finas. Revuelva más y cuando las zanahorias comiencen a cambiar un poco de color, agregue 2-3 cucharadas de agua.

Deje cocer unos 10 minutos, luego agregue la carne picada y el corazón de calabaza. Espolvorear con pimienta, tomillo y sal al gusto, y hervir hasta que el agua que dejan las verduras baje y la carne comience a dorarse.

Rellena las dos mitades de la calabaza con la mezcla de carne picada.

Adorne por encima con rodajas de pimiento (horneado) y rodajas de hinojo o cebolla y hornee por 10 minutos.

Retire la calabaza rellena del horno, córtela en trozos generosos, espolvoree con verduras finamente picadas y sirva caliente. Le deseamos buena suerte!


Pon a hervir el arroz en agua o caldo de pollo. Si usa sopa de pollo, el risotto tendrá más sabor. Hervir el arroz hasta que esté un poco tierno.

Mientras tanto, corta la calabaza por la mitad, si quieres "platos" de calabaza no muy profundos, usa 4 calabazas a las que cortas la tapa, y corta la mitad en rodajas que pones en el horno junto con el risotto, al hornear.

Limpiamos muy bien la calabaza del medio y las semillas, alisamos muy bien las tapas, las sazonamos con sal y pimienta y las colocamos en una bandeja de horno.

Mezclar el arroz en un bol con el resto de las especias y repartir en las tapas de calabaza. Poner en el horno precalentado a 180 grados durante 30-35 minutos, agregar un poco de agua si es necesario, para que el risotto quede cremoso por dentro.